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1、2022年除夕的节日小知识 除夕是指每年农历腊月的最终一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。关于除夕的小学问大家知道多少呢?下面是我整理的2022除夕的节日小学问，欢迎大家阅读共享借鉴，希望对大家有所帮助。 除夕和春节的区分 除夕为什么叫除夕 除夕唯美句子说说 有关除夕的诗词10首 除夕的风俗 年夜饭 说到除夕夜，必不行少的就是吃年夜饭。这是过年家家户户最喧闹开心的时候。大年夜，丰富的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团聚饭。桌上有许多硬菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。 火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，以示红红火火;“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻
2、示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝福有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴盛如“烈火烹油”。 守岁 除夕守岁也是最重要的年俗活动之一。守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭，守岁谓之“燃灯照岁”，即大年夜遍燃灯烛，全部房子都点上灯烛，还要特地在床底点灯烛，谓之“照虚耗”，据说如此照岁之后，就会使来年家中财宝充溢。 当然了，现代人很少用这种方式了，一来是平安考虑，二来是床都太低了，也放不下来蜡烛。虽然现在不用此法了，但是也肯定要知晓我们传统年俗的学问，您说对吧? 古时南北风俗各异，北方守岁习俗主要为熬年夜，如晋朝周处所著的风土记中说：除夕之夜大家各相与赠送，称“馈岁”;长
3、幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”;终岁不眠，以待天明，称“守岁”。 有的地方在除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期盼着新的一年祥瑞如意。 压岁钱 压岁钱，是过年习俗中，小挚友们最期盼的了。年夜饭后，长辈要将事先打算好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩简单受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。 在历史上，压岁钱是分多种的，一般在新年倒计时的时候由长辈分给晚辈，表示压祟，包含着长辈
4、对晚辈的关切之情和真实祝愿;另一种就是晚辈给老人的，这个压岁钱的“岁”指的是年岁，意在期盼老人长寿。可追溯的最早的压岁钱在汉代，又叫压胜钱，并不在市面上流通，而是铸成钱币形式的玩赏物，有避邪的功能。 燃爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。也就是说，在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。 爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”，唐代时写作“爆竿”，南方各地又称之为“纸炮”、“响炮”。假如把很多单个的爆竹联结成串，则叫作“鞭炮”、“响鞭”。放爆竹可以创建出喜庆喧闹的气氛，是节日的一种消遣活动，可以给人们带来欢愉和吉利。 贴年红 年红，是春联、门神、窗花、
5、年画等过年时所贴的红色喜庆元素统称。 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精致的文字描绘时代背景，抒发美妙愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。 在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄予了人们对华蜜生活的憧憬，对美妙将来的祝福。为了更充分地体现这种憧憬和祝福，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“华蜜已到”“福气已倒(到)”。 在中国民间，人们还喜爱在窗户上贴上各种剪纸，俗称窗花。窗花不仅烘托
6、了喜庆的节日气氛，也集装饰性、观赏性和好用性于一体。剪纸，作为我国普及率很高的一种民间艺术，千百年来深受人们的宠爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的表现手法将吉事祥物、美妙愿望表现得淋漓尽致，把节日装饰得红火富丽。 过年挂贴年画，在城乡也很普遍。浓墨重彩的年画给千家万户平添了很多兴盛快乐的喜庆气氛。作为我国一种古老的民间艺术，年画反映了人民朴实的风俗信仰，寄予着他们对将来的希望。其实，年画，和春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单一主题，也变得丰富多彩了起来。 除夕吃什么传统食物 1、饺子：招财进宝 在中华民俗中的，除夕守岁
7、吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必需要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团聚”和“祥瑞如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的祥瑞含义。 2、鸡：有计 除夕一桌丰富的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在很多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必需有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。 为了削减脂肪和卡路里的摄入，在烹饪前还是烹饪后去皮。
8、其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应当在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可削减脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。 3、猪脷：大吉大利 猪脷代表着一年都大吉大利，所以猪脷每到过年的时候，就会被老邻居抢着来买的! 4、鱼：年年有余 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。 为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。
9、假如制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。 5、蚝豉：好市 华南的年夜饭则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。蚝豉，也称“蛎干”，牡蛎(也称蚝)肉的干制品，是广东人民春节必食的菜肴。蚝豉是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内汲取时须要磷的帮助，所以有利于钙的汲取。 6、虾：哈哈笑 广州人喜爱吃海鲜，虾在过年都会是一个祥瑞菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开快乐心。 7、芹菜：勤快 年夜饭不止是一家的团聚和对来年的'美妙期盼，也是教化孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“
10、勤”谐音，教化小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美妙的生活。 8、猪手：发财就手 猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法许多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺当利，就手发财，干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广州邻居最喜爱的一道祥瑞菜! 9、生菜：生财 生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。 10、腐竹：富足 腐竹寓意“富足”，也是除夕不行少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更简单被人体汲取，养分价值也更丰富，因此常常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。 11、烧肉：红红火火
11、烧肉原来就很受老广们的欢迎，皮脆肉香。广州人喜爱在年夜饭的时候有这道菜是因为烧肉寓意着红皮赤壮，寓意着你每天都红红火火，是一个很好的意头菜来的。 12、年糕：年年高 过年要打算年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着改变多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。 除夕的禁忌 1、灯长开不关 除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火，通宵不俗称“光年”。不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。 2、忌吃药 正在服药的病人，假如可能，最好是短暂停药，家里年前煎过的药渣
12、也倒掉，不要留下;据说样才有利于来年的身体健康。 3、吃饺子不能说话 到晚上11点左右，起先下饺子。第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年样，先得摆供台。与此同时，由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。一挂完，全家进门，根据大小依次给长辈磕头，然后起先吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许子，即使自己已经吃完了也不能随意站起来离开。 4、不汲水 过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。 5、忌倒污水、倒垃圾 据说，随意乱倒污水、垃圾，乱丢杂物，随地便溺的话，不当心就会溅洒到神灵身上，假如愤怒的话，
13、就会降祸到人。 6、进餐忌讳有人来串门 正式进餐时，特别忌讳别人来打搅的，特殊忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全不得安静。 7、不能动“鱼” 除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“ 是不能动的，因为这鱼代表“富有”和“年年有余”，象征来年的“财宝与幸运”，它属于装饰，是碰不得的。 8、忌过早睡觉 守岁，其实就是在除夕不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的一天。 9、不行说不敬之语 很多地方也称除夕夜叫“祥瑞夜”。在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说祥瑞话，不晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。长辈给晚辈添饭加菜，假
14、如吃饱了不想要，说“不要”，而是说“有了”;假如个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是接说“没有了”这些吉利话是人们的“除夕功课”。 10、忌打碎器物 除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为假如这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不当心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行 2022除夕的节日小学问第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页