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1、2022年惊蛰节气滋补吃什么好 惊蛰季节季节交替万物复苏，正是进补的好机会。那么你知道惊蛰节气滋补吃什么好吗?你想了解一下惊蛰进补要留意什么吗?接下来，我跟你共享惊蛰饮食进补留意事项。 滋补吃什么好 1、猪心枣仁汤 猪心1个，酸枣仁15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。 先将猪心剖开，洗干净;茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好，扎紧口与猪心同入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，后改文火慢炖，至猪心熟透后，加入少许精盐、味精调味即成。 此汤有补血养心、益肝宁神之功效。 适用于心肝血虚所致的心悸不宁，失眠多梦，记忆力减退;以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经衰弱、癔病等。 2、炖龙
2、眼党参鸽肉汤 龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。 先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水适量炖汤，鸽肉熟后饮汤，食肉和龙眼。 此汤有滋肝肾、益脾气之功效。 适用于肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸软、形体消瘦、头晕耳鸣、心悸不宁、失眠健忘、气短食少等。 吃什么食物 葱、姜、蒜 葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中养分最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。 蜂蜜 在春季多风的季节里，蜂蜜是最志向的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体
3、内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可快速汲取的糖分，是高能量食品，减肥者不行贪吃。 韭菜 韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，有自然伟哥之称。不但是调味佳品，而且是富含养分的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，须要保养阳气。而韭菜性温，最宜人体阳气，春季常吃韭菜，可增加人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。 樱桃 樱桃素有春果第一枝的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽艳丽，养分丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有
4、补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需留意的是，樱桃属火，不行多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。 菠菜 菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异样，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有好处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的汲取，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。 进补留意事项 1、辛甘之品助春阳 中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免损害脾胃。 唐朝的千金方里有一句话叫做二三月易食韭，就是说葱、生姜、韭菜
5、、蒜苗等这类性温味辛的食物对于人体春季阳气生发很有好处，类似的食物还有洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等，在疏散风寒的同时，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。 2、防春困多吃黄绿蔬菜 春困使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对复原精力有益，应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体的反抗力。 3、霉变食物特别当心 春季气温渐渐上升后，细菌、病毒等微生物也起先繁殖，活力增加，简单侵扰人体而致病，胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。 塔菜、芥蓝、西兰花等簇新蔬菜和柑橘、柠檬等水果(水果食品)，富含维生素C，具
6、有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有爱护和增加上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可反抗各种致病因素侵袭，还要留意冬季腌制的酸菜、咸菜、发芽的土豆、四季豆、霉变甘蔗等这类简单滋生细菌病毒的食品要特别当心。 4、润肺健脾才健康 惊蛰季节，易咽干冒火，民间素以惊蛰吃梨来清六腑之热，滋五脏之阴。枇杷、百合、大枣、银耳、莲藕、山药都有润肺健脾功效。春属木，对应肝脏，吃东西讲究清温平淡。常吃簇新蔬菜、鸡、蛋、奶，都能强身健体。春季切忌妄动肝火，建议肝火旺的人暂别羊肉、狗肉，选择清肝、降火和滋阴的鱼类禽类，养肝护肝，疏肝理气。 5、惊蛰应多吃清淡食物 黄帝内经指出：正气存内，邪
7、不行干。意思是说，在人体正气强盛的状况下，邪气不简单侵入机体，也就不会发生疾病，所以增加体质，提高人体的抗病实力非常重要。在日常饮食中留意做到饮食品种的多样化，以保证人体能够得到丰富而足够的养分素供应。 由于惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物起先活动，微生物(包括能引起疾病的细菌、病毒)也起先生长繁殖，所以人们须要进行饮食调养，增加体质以抵挡病菌或病毒的侵袭。 惊蛰节气是传染病多发的日子，要预防季节性的传染病的发生，应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。 维生素对人体的生理功能有着重要的作用，特殊是维生素c的摄入能够明显提高人体的抗病实力，维生素c含量丰富的食物有：
8、水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、油菜薹、甘蓝(圆白菜)、菜花、西兰花、芥菜、芥蓝、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。 6、多甜少酸补益脾胃 春季进补还应多吃些甜味食物，少吃酸味食物。 甘味食物能滋补脾胃，但要留意的是，这里的甘味除了指食物的口感有点甜外，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这类食物中，首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气，常常食用可提高机体的免疫力，平常简单出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应当特别留意适度增加山药的摄入量。 猜你感爱好： 1.关于惊蛰的谚语大全 2.惊蛰节气适合喝哪些养生粥 3.惊蛰的特点与养生是什么 4.惊蛰节气有哪些养生茶 5.24节气之惊蛰养生 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页