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1、2022年小雪节气的食疗食谱和饮食禁忌2022 “小雪”，进入该节气，以黄河流域为中心的大部分地区西北风起先成为常客，气温下降，渐渐降到0以下，但大地尚未过于寒冷，虽起先降雪，但雪量不大，故称小雪。下面是我整理的关于小雪节气的食疗食谱和饮食禁忌，欢迎阅读! 小雪季节养生吃什么 1、羊肉 冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血，这个季节，调养肝肾很重要，所以宜吃像羊肉等温补食品。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵挡寒冷，还能增加消化酶，爱护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗苍老的作用。 2、红枣 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣富含钙和铁，是补铁
2、补血佳品。探讨发觉，人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季防寒可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒实力。冬季养生吃红枣，不但可以补气养血，还能起到抗寒的功效。 3、白果 白果(又名银杏)，补肾纳气，固精止涩，在预防心脑血管疾病方面有很好的作用，对咳嗽、哮喘，女性白带过多，男性阳萎、早泄、遗精，小孩子尿床都有很好的作用。冬季喝白果可改善皮肤干燥瘙痒，建议大家冬天喝牛奶的时候，略微加几颗白果，吃的时候最好是炒熟的。 4、黑芝麻 进入小雪节气，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。中医对芝麻的药用有较高的相识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄
3、、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 5、香蕉 香蕉是冬季食用的最佳水果，当人体脑内5-羟色胺含量削减时，会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质，适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安静、愉快。因此，在小雪季节大家可以适当的吃一些香蕉来缓解心情。但脾胃虚寒的人不宜吃。 6、黑米 黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗苍老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗苍老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。
4、7、黑木耳 黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝聚、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 8、菠菜 菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻挡机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓苍老有不行估量的作用。另外，小雪节气多吃菠菜，对反抗冬季抑郁有好处! 9、白萝卜 民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语，萝卜古称菜菔，也称萝卜为“土人参”。中医认为，
5、冬季服食白萝卜，可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，有益于健康。冬季人们很注意养生饮食，却缺乏运动，体内会积聚过多的热，而白萝卜可助于消化、去咳止痰的作用。 10、莴苣 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有肯定的食疗作用。莴笋具有冷静作用，常常食用有助于消退惊慌，帮助睡眠。在吃莴笋的时候，不要把莴笋叶扔掉，能够更好地享受莴笋的美味，收获更丰富的养分素。 11、黑豆 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体须要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，
6、所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。 12、牡蛎 人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。生蚝，又称牡蛎。牡蛎含有多种丰富的养分素，在中医看来，牡蛎可入肝、肾精，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。既是食物，也可入药。本草纲目记载，吃牡蛎肉“能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。 13、橘子 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消退疲惫的作用。除了可以供应人体所需的维生素A、维生素C外，橘子还含有一种名为“枸橼酸”的酸性物质，可以预防动脉硬化、解除疲惫，常常食用除对健康有益外，还能长
7、保青春。 14、荸荠 荸荠皮色紫黑，肉质雪白，味甜多汁，嘹亮可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初冬食用。中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。 15、鲫鱼 在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜蜜，养分价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。 1
8、6、大白菜 白菜含有丰富的粗纤维(90%以上的纤维素)，除了润肠、促进排毒以外，还能刺激肠胃蠕动，促进排泄与消化。另外对预防肠癌也有良好的作用。假如是肺热咳嗽、便秘或者肾病患者，冬季应当首选白菜。但是胃寒腹痛、大便溏泻者还是少食为宜。 小雪节气的食疗食谱 1、减肥排毒:美味啤酒虾 主料:基围虾300克。 辅料:黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克。 做法: 1.1、基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净;黄瓜洗净切片,姜、葱切片。 1.2、炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;放入基围虾,小火煸炒至虾变红色。 1.3、倒入啤酒,小火煮非常钟左右;待汤汁渐干时
9、,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒匀称即可。 2、补血健脑:皮蛋瘦肉粥 主料:大米适量、松花蛋2个、猪肉150克。 调料:色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克。 做法: 2.1、打算一锅慢火煲好的白粥,切片的瘦肉用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,皮蛋一个切成小粒。 2.2、用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥,小火加热到粥起小气泡,先加入切粒的皮蛋煮几分钟,这样的话皮蛋的芳香会溶在粥里,香气更甚。煮的时候要边煮边搅动,以免粘锅。 2.3、然后再放瘦肉片,在粥里搅开,望见肉色变浅就可以关火,用余温闷几分钟就行! 小雪节气的饮食禁忌 1、忌虚实不分 中医的治疗原则是“虚者
10、补之”。虚则补,不虚则正常饮食就可以了,同时应当分清补品的性能和适用范围,是否适合自己。专家认为,进补主要作用是“补虚益损”,而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有各不同的补法。 2、忌慕名进补 鸡汤不是全部的人都能喝的,鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)养分丰富,鸡汤所含的养分物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。 3、忌无病进补 无病进补,既增加开支,又会损害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。 小雪节气的食疗食谱和饮食禁忌2022第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页