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1、2022年大寒节气怎么养生 大寒时值公历的1月20日前后。此日往往是一年中最寒冷的一天,所以称为“大寒”。那么你知道大寒节气怎么养生吗?这次我给大家整理了大寒节气怎么养生,供大家阅读参考。 书目 大寒节气怎么养生 大寒的风俗 大寒喝什么茶养生 大寒节气怎么养生 早睡晚起 “大寒”是冬季的最终一个节气,在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起,早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。另一方面,古语有云“大寒大寒,防风御寒”,大寒季节除了留意防寒之外,还须防风,衣着要随着气温改变而增减,手脚易冻,尤其应留意保暖。 睡前泡泡脚 大寒养生建议睡前养成热水洗脚或泡脚的习惯。“寒从脚起,冷从腿来”,
2、人的腿脚一冷,全身皆冷。在冬夜入睡前,可用热水或药汤先泡泡脚,以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效,尤其是对那些常常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人,临睡前更应热水泡脚。 运动熬炼 大寒养生运动,在冬季,运动熬炼是养生的精髓所在。因为这也是有老话的。俗话说,“冬天动一动,少闹一场病”。 在“大寒”节气里,气候一冷一热很简单感冒。所以假如要运动的话,最好等到太阳出来以后再进行户外熬炼。由于户外气温比室内低,人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的敏捷,为避开造成运动损伤。专家建议冬天在运动前先要做一些运动前的热身打算。 大寒的风俗 吃糯米饭 在我国南方广阔地区,有大寒吃糯米的习俗,这项习俗虽听来简洁,
3、却蕴涵着前人积累的生活阅历,因为进入大寒天气格外寒冷,糯米是热量比较高的食物,有很好的御寒作用。糯米饭的做法五花八门,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。 吃八宝饭 大寒节气,和小寒一样,大寒也是表示寒冷程度的一个节气,同时也是一年中的最终一个节气,之后便是来年立春。因为已接近春天,在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样冷,但仍处于寒冷时期。民俗称“小寒大寒,冷成冰团”。这季节,人们起先忙着除旧布新、腌制年肴、打算年货,并已经隐隐可以感受到大地春回的景致。 八宝饭,大寒节气习俗食物,是汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、
4、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜蜜,是节日和待客佳品。大寒节气寒冷之际吃八宝饭有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。 尾牙祭 按我国的风俗,特殊是在农村,每到大寒节,人们便起先忙着除旧布新,腌制年肴,打算年货。在大寒至立春这段时间,有许多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等,有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充溢了喜悦与快乐的气氛,是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。 所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖
5、人要设宴,白斩鸡为宴席上不行缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个平稳年。 喝鸡汤 到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。 到了腊月,老南京还宠爱做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一样,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹则取南北风味之长,既不过于粘稠或清淡,又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜爱食羹还有一个缘由是取材简单,可繁可简,
6、珍贵可贱,肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆热乎乎的羹,配点香菜,撒点白胡椒粉,吃得浑身热乎乎的。 迎年 大寒节气,时常与岁末时间相重合。因此,这样的节气中,除顺应节气干农活外,还要为过年奔波赶年集、买年货,写春联,打算各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,打算年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。 同时祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。旧时大寒季节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音祥瑞意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎
7、祥的节日意味更加深厚。 吃消寒糕 吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉温煦,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着祥瑞如意、年年平安、步步高升的好彩头。“所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着祥瑞味,也能驱散身上寒意,所以称为消寒糕。 除此之外,旧时大寒季节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”,除夕夜,人们将芝麻秸洒在路上,供孩童踩碎,谐音祥瑞意“踩岁”;同时以“碎”“岁”谐音,寓意“岁岁平安”,讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加深
8、厚。大寒节气到来,稻香村、稻香春、桂香村等老字号都推出了各具特色的“消寒糕”,在稻香村翠微店里,“消寒糕”都摆在柜台的最明显的位置。 大寒喝什么茶养生 枸杞红枣茶 枸杞可护肝补肾、明目,润肺止渴,具有暖和身体的作用。红枣有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。取冷水500毫升,红枣10粒(30克),冰糖1大匙,枸杞10克。冷水与红枣同时煮开后加入枸杞,再煮大约5分钟。加入冰糖,煮至溶化即可。 糙米茶 糙米茶属于中型偏热食品,特别适合在寒冷的冬季饮用,能够滋补暖和身体,清理肠道,对于便秘、糖尿病、高血压、血脂稠有不错的效果。将适量的糙米茶以95以上
9、的开水闷泡10分钟即可饮用,特殊是每天早晨空腹饮用更佳。 玫瑰花茶 玫瑰花,有活血、美容、滋润肌肤和驱寒的功效,适合各种体质的女性在冬季饮用。只要每天喝点玫瑰花茶,就能起到很好的静心定神的效果。把开水煮沸,把玫瑰放入茶壶中,再加入几粒枸杞,浸泡非常钟即可。 牛奶红茶 红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。常常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、爱护胃黏膜。对治疗胃溃疡有肯定效果。红茶3克,牛奶100克,食盐2克。将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。 橘桂姜茶 茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。将
10、前4味各取适量,鲜姜35片,加清水煮开,或用沸水冲泡浸焖后取汁。可以温中散寒,行气健脾。 桂花茶 在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病,喝点桂花茶可以暖胃。可以取710朵干桂花,12克红茶,用开水泡开,没有糖尿病的人可依据自己口味添加少许红糖,代茶饮。 大麦茶 中国人冬季讲究进补,饮食往往以鸡鸭鱼肉为主,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用,适合各种年龄段的人群饮用。散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右。假如是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可。 红枣桂圆茶 红枣桂圆茶能够补充女性血气,起到活血保暖,养颜美容的功效。建议长期饮用,功效会更加明显。红枣5颗、桂圆5颗、砂糖1包,可视个人口味自行增减。先将红枣,桂圆分别剥开去子,再以热水(约1壶)冲泡8-10分钟,最终加上砂糖即可。 老姜茶 红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。湿热型胃痛不宜用。 大寒节气怎么养生第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页