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1、2022年元旦的起源变迁及饮食习俗 “元旦”一词最早出现于晋书：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春。”中国民间传统的元旦，距今已有5000多年的历史，我们现在的春节说的就是古时候的元旦。下面是我整理的关于元旦的起源变迁及饮食习俗，欢迎阅读! 元旦的起源变迁 元旦，据说起于三皇五帝之一的颛顼，距今已有5000多年的历史。 “元旦”一词最早出现于晋书：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春。 ” 南北朝时，南朝文史学家萧子云的介雅诗中有“四季新元旦，万寿初春朝”的记载。宋代吴自牧梦粱录中有关于：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。一岁节序，此为之首。 ” 的记载。 汉代崔瑗三子钗铭中叫“元正”、
2、晋代庾阐扬都赋一赋中称作“元辰”、北齐时的元会大享歌皇夏辞一辞中呼为“元春”、唐德宗-李适元日退朝观军仗归营一诗中谓之“元朔”。 中国元旦历来指的是夏历(农历、阴历)正月初一。正月初一的计算方法，在汉武帝时期以前也是很不统一的。因此，历代的元旦月、日也并不一样。夏朝的夏历以孟喜月(元月)为正月，商朝的殷历以腊月(十二月)为正月，周朝的周历以冬月(十一月)为正月。秦始皇统一中国后，又以阳春月(十月)为正月，即十月初一为元旦。 从汉武帝起，规定孟喜月(元月)为正月，把孟喜月的第一天(夏历的正月初一)称为元旦，始终沿用到清朝末年。 公元1911年，孙中山领导的辛亥革命推翻了满清的统治，建立了中华民国
3、。各省都督代表在南京开会确定运用公历，把农历的1月1日叫做“春节”，把公历的1月1日称为“元旦”，不过当时并没有正式公布。 为了“行夏正，所以顺农时，从西历，所以便统计”，民国元年确定运用公历(实际运用是1912年)，并规定阳历1月1日为“新年”，但并不称为“元旦”。 1949年9月27日，第一届中国人民政治协商会议，在确定建立中华人民共和国的同时，也确定采纳世界通用的公元纪年法，即我们所说的阳历。元旦，指公元纪年的岁首第一天。 为区分农历和阳历两个新年，又鉴于农历二十四节气中的 “立春”恰在农历新年的前后，因此便把农历一月一日改称为“春节”，阳历1月1日定为新年的起先“元旦”，并列入法定假日
4、，成为全国人民的节日。 元旦的饮食习俗 吃鸡蛋：各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的风土记中已出现。风土记说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。 五辛盘：作为元日食品最早见于吴晋间周处的风土记，说元日早晨吃五辛菜。“以助发五藏气”(玉烛宝典卷一引)。 汤饼：是指古代凡小麦面制品用水煮的食品，后魏贾思勰齐民要术卷九“饼法”中，讲了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ru)如箸大，一尺一断，盘中盛水浸，宜以手临铛上，挼令薄如韭叶逐沸煮 年糕：又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻
5、饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱食次就有年糕“白茧糖”的制法，北朝齐民要术记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。 椒柏酒：在东汉四民月令中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视为仙药，可免百病。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信正旦蒙赉酒：“正旦辟恶酒，新年长命杯。 桃汤：即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之 胶牙饧：隋杜公瞻注释荆楚岁时记胶牙的含义是“使其坚固不动”胶牙饧事实上此俗寄予了长寿的美妙愿望，因为牙齿坚实，能吃能
6、喝，自然身体健康。 元旦几天三倍工资 2022年元旦(1月1日)当天加班三倍工资。根据惯例，元旦当天是法定节假日，因此，劳动者在法定假日当天上班，用人单位应当根据日工资的300%支付加班工资。所以假如是在1月1日加班的话，就有三倍工资。 依据劳动法第四十四条、劳动部工资支付暂行规定第十三条规定，加班工资应当按以下方式计算： 元旦当天是法定休假日，用人单位支配工作的，日加班工资标准=劳动合同规定的月工资标准(月计薪天数21.758小时)300%。 其余为休息日，用人单位支配工作的，应当按同等时间补休，不能补休的，支付加班工资，小时加班工资标准=劳动合同规定的月工资标准(月计薪天数21.758小时)200%; 劳动合同规定的工资标准，是指劳动合同规定的劳动者本人所在的岗位(职位)相对应的工资标准。即劳动者所在岗位相对应的正常出勤月工资，不包括年终奖，上下班交通补贴、工作餐补贴、住房补贴，中夜班津贴、夏季高温津贴、加班工资等特别状况下支付的工资。 2022元旦的起源变迁及饮食习俗第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页