2022年中餐离席礼仪注意事项有哪些.docx

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1、2022年中餐离席礼仪注意事项有哪些 有入席也就会有离席,那么中餐在吃完离席的时候有什么礼仪呢?下面是学习啦我为大家整理的中餐离席礼仪,希望能够帮到大家哦! 中餐离席礼仪 一般酒会和茶会的时间很长,大约都有在两小时以上。或许逛了几圈,认得一些人后,你很快就想离开了。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。 常见一场宴会进行得正热情的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得真跳脚。欲避开这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告辞,只要静静地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。 中途离开酒会现场,肯定要向邀请你来的主子说明、致歉,不行一溜烟便

2、不见了。 和主子打过招呼,应当立刻就走,不要拉着主子在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事许多,现场也还有很多客人等待他(她)去招呼,你占了主子太多时间,会造成他(她)在其他客人面前失礼。 有些人参与酒会、茶会,当中途打算离去时,会一一问她所相识的每一个人要不要一块走。结果原来热喧闹闹的场面,被她这么一鼓动,一下子便提前散场了。这种闹场的事,最难被宴会主子谅解,一个有风度的人,可千万不要犯下这钟错误。 中餐餐桌礼仪要留意什么礼仪 中餐餐桌座次礼仪 中国饭桌上的座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧

3、尊于右侧。若为八仙桌,假如有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。假如不正对大门,则面东的一侧右席为首席。 假如为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,依据主客身份、地位,亲疏分坐。 假如你是主子,你应当提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。假如你是被邀请者,那么就应当听从东道主支配入座。 一般来说,假如你的老板出席的话,你应当将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次款待对象的领导级别特别高。 中餐餐桌点菜礼仪 假如时间允许,你应当等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担忧预算的问

4、题,因此,要限制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领悟你的预算。况且一般来说,假如是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。假如你的老板也在酒席上,千万不要因为敬重他,或是认为他应酬阅历丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够风光。 假如你是赴宴者,你应当知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主子来点菜。假如对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的看法,特殊是问一下有没有哪些是不吃的?或是比较喜爱吃什么?让大家感觉被照看到了。点菜后,可以请示我点了菜,不知道是否合几

5、位的口味 ,要不要再来点其它的什么等等。 点菜时,肯定要心中有数。点菜时,可依据以下三个规则: 1.看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。假如是男士较多的餐会可适当加量。 2.看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。假如桌上男士多,可多点些荤食,假如女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。 3.看宴请的重要程度。若是一般的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。假如这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点须要留意的是,点菜时不应当问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会

6、让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自由。 中餐餐桌吃菜礼仪 中国人一般都很讲究吃,同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视,商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例,教你如何在餐桌上有礼有仪,得心应手。 中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮番沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。 用餐时要留意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜,可向对方介绍中国菜的特点,吃不吃由他。有人喜爱向他人劝菜,甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯,你要是一再客气,没

7、准人家会反感:说过不吃了,你非逼我干什么?依此类推,参与外宾实行的宴会,也不要希望主子会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜,那就只好俄肚子。 客人入席后,不要马上动手取食。而应待主子打招呼,由主子举杯示意起先时,客人才能起先;客人不能抢在主子前面。夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽,这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞,狼吞虎咽,这样会给人留下贪欲的印象。不要挑食,不要只盯住自己喜爱的莱吃,或者连忙把喜爱的菜堆在自己的盘子里。第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页

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