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1、2022年个园导游词5篇大全 个园是扬州现存历史最悠久、保存最完好的盐商园林，南临中国十大历史文化名街东关街，是清嘉庆二十三年(1818)两淮盐商商总黄至筠在明代寿芝园的基础上扩建而成。接下来是我为你带来收集整理的个园导游词范文，欢迎阅读! 个园导游词1 各位游客： 扬州以名园胜，名园以叠石胜。个园就是以竹石为主体，以分峰用石为特色的城市山林。个园的假山实行分峰叠石的手法，运用不同的石头，表现春夏秋冬四季景色，号称四季假山，为国内国林惟一孤例。个园的植物以竹为主，与竹最相配的造景材料是各种奇峰异石，像玲政透巧的太湖石峰，瘦削嶙嶙的石笋等。竹与石组合在一起，形成园林中很有特色的竹石小景。游客们，
2、现在我们可看到在个园的人口处，造园者就别具匠心地设置了一组竹石小景，开宗明义地点出了这座园林以竹、石为中心的主题。 个园就在黄家邸宅的后面，从住宅中间的小夹弄进入，往左一转，可以看到一左一右两个花台。台上翠竹亭亭，竹间叠放了参差的松布石笋，远远看去，就像刚破土的春笋，缕缕阳光把稀疏竹影映射在园门的墙上，形成个字形的花纹图案，烘托着国门正中的个园匾额。那在微风中摇曳的新算又象征着春日山林，这一真一假的竹景，被前面住宅部分的白墙一衬，立于园门两边，很有春山是开篇的意味。不知游客们是否领会到了春回大地，气象万千的感觉。这就是个国闻名的四季假山景中的春景。 个园导游词2 各位游客： 在个园景区规划时，
3、园主子根据主要巡游路途顺时针方向布置了春、夏、秋、冬四处假山石景，立意新奇，用材精细，配景融洽，结构严密。在这些以假山为主题的风景序列中，时令特征是创作的命题，春山是启示部，夏山是绽开部，秋山是高潮，冬山是尾声，就像音乐的创作或写文章那样，有着严密的章法。 个园的假山概括了所谓春山谈冶而如笑，夏山青翠而如滴，秋山明净而如妆，冬山惨淡而如睡与春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居的画理。园内还有宜雨轩、抱山楼、拂云亭、住秋阁、漏风透月轩等古建筑。四季假山在这些楼台亭阁的衬托下，加之古树名木点缀其间，更显古朴高雅、幽深雄奇。有人说景石四标准：皱、瘦、透、漏，好像已成定论，这不过是一般的叠石技巧，像
4、个园这样分峰造石，构成四季假山，游园一周，似游一年，足见构园者的不同殊俗;更珍贵者，这春夏秋冬都不是孤立的个体截然分开，而是浑然天成。冬景虽给人以积雪未消的凛冽之感。但靠春景的西墙却开了两个圆形的漏窗，只见枝枝翠竹过墙来，又给人们严冬过尽绽春蕾的深远意境，整个园景如同一幅构制巨大的画卷，构成美的和谐。 个园导游词3 个园是扬州现存历史最悠久，保存最完好的盐商园林，南临扬州闻名古巷东关街，北对着扬州内河风光带盐阜东路，是清嘉庆二十三年(1818)两淮盐总黄至筠的家宅。为扬州明清私家园林的经典代表。1998年被国务院公布为“全国重点文物爱护单位”，与北京颐和园、承德避暑山庄和苏州拙政园并称为中国四
5、大名园。 穿过一片建筑群，迎面看到一幢磨砖门楼，这就是何园大门，进入大门，就来到何园的后花园，整个后花园可分为东、西两部分。现在我们所站的位置就是东花园的过院，穿过“寄啸山庄”圆洞门就来到东园部分。东部以厅堂为中心构成一组院落，前面呈现在我们眼前的有两座厅，南面嵌有“凤穿牡丹”砖雕的厅，我们称其为“牡丹厅”。这幅砖雕是扬州晚清时期一件不行多得的砖雕工艺品，正中还刻有牡丹、凤凰等图案，四周牡丹枝叶的形态有正有反，花纹有疏有密，刀工明快，线条流畅，整幅画面造型丰满，主题突出，层次分明，错落有致。 在东部全部建筑群中，最精致的要数北面的船厅了，厅似船形，台阶前以鹅卵石、瓦片铺地，花纹作水波状，给人以
6、水居的意境，北面铺设丹凤朝阳，象征着祥瑞、长寿。在船厅正厅两旁柱上有对滥联：“月作主子梅作客，花为四壁船为家。”游客们，当您看了这幅祖联后，你或许已忘却这是一个陆上园林，仿佛闲逛在湖滨，坐在脑内荡桨。我们不得不赞美构园者在东园的山水楼阁中尽然能使“无水而有水意，无山却有山情”。在船厅后侧风火墙上是一座秀丽的假山，长约60余米，上有盘山磴道，下有空谷相通，水绕山行，遍植梅树，山上有座小亭，过小亭可登串楼。远远望去，假山就像一幅祖国的大好河山图。假如把风火墙比作画家笔下的宣纸，那么眼前的贴壁假山就是刚画好的山水画，拐弯处给人以悠远的感觉，令人无限通思。这就是东园。请自由参观和拍照。 个园导游词4
7、个园的营造离不开一位传奇人物，即个园园主、两淮盐商商总黄至筠。黄至筠祖籍浙江杭州，他靠着卓著的经商才能，积聚起万贯家财，被嘉庆皇帝钦赐“盐运使司盐运使”，曾两次进京为皇帝祝寿，入圆明园听戏。可以说，黄至筠与晚清闻名徽商胡雪岩一样同为“红顶商人”，都是钦赐正二品顶戴。园主子在位40余年，建立个园就花了20年时间，耗银600万两，相当于江苏省一年的赋税。 为什么黄家的园子不叫黄园?偏叫“个园”。“个园”得名缘于园主子生性好竹子;而竹叶三片形似中国汉字“个”字;中国汉字“竹”字一半亦为“个”。清代大才子袁枚就有“月映竹成千个字”的诗句，我们可以想象，繁茂的竹林在月光的映照下，地上仿佛出现了成千的“个
8、”字。这一奇思妙想，可以看成是“个园”名称的形象化图解。 “竹”历来为中国文人所爱，不仅是因为竹子姿态清雅，色如碧玉，更主要的因为它“正直，虚心，有气节”的品行。宋代大诗人苏东坡说过“宁可食无肉，不行居无竹，无肉使人瘦，无竹使人俗”。 个园的“万竹园”是扬州城内最佳赏竹处。现有竹60余种，近2万竿，不乏稀有品种，如龟甲竹、方竹等。这是黄金间碧玉，此竹色调漂亮, 竹秆金黄色，节间带有绿色条纹是黄金间碧玉;竹秆碧绿色，节间是黄色条纹者即碧玉间黄金，为优良的欣赏竹种。这是孝顺竹，也叫慈孝竹，丛生竹种，笋期在夏季，新笋围着老竹生长，像是遵从古训“父母在，不远游”。 曲径通幽，是江南园林的审美要素之一。
9、而悠长纤瘦的竹林小径，在体现园林意境美方面更胜一筹。我们抬头看看，墙的匾额上有“竹西佳处”四字，“竹西”取自晚唐诗人杜牧吟咏扬州的诗句“谁知竹西路，歌吹是扬州”，后来到宋代词人姜夔又有“淮左名都，竹西佳处”，后来人们就以竹西佳处来指称扬州了。在这里把竹西两字回来原来的意思就是：此处竹景最佳。 走过竹径是一条由桂花树枝叶交织形成的林荫小径。这里种的 是银桂，“银桂”谐音“迎接贵宾”，因此又称“迎宾道”。桂花的花期大多在中秋前后，此时天清露冷，所以亦有“冷露无声湿桂花”的说法。每到花开的时候，这条小径都浮动着清清悠悠的芳香，令人沉醉。 走到终点，请大家看一下地面上鹅卵石砖片瓷片铺设的图案，在图案中
10、我们看到的有：铜钱两枚、花瓶一只、方天画戟三支寓意：“连中双元，平升三级”。大家经过之时可以踩一踩、踏一踏，好运连连。 我们眼前望见的这座小楼叫“丛书楼”，楼分山下两层，上面是给园主子儿子读书、藏书的地方。丛书楼匾额原本属于清代乾隆年间扬州大盐商马氏兄弟，就在个园对面的街南书屋，马氏败落后，个园主子购得马宅，其后又将街南书屋中一些厅堂匾额、楹联移入个园之中。马氏兄弟虽为盐商，但勤敏好学、广交挚友，是典型的儒商。“二马”时期的丛书楼曾以藏书十余万卷名噪一时。乾隆年间朝廷编纂四库全书时，马家进献书籍776种，为全国各地私人进献之最。 大家看到楼在眼前却找不到上楼的楼梯，我们一起进屋看看，那么楼梯究
11、竟在哪呢?先留个悬念给大家，游园快结束时我为大家揭示谜底。楼前有一小小院落，植梧桐一株，主干已斜出屋檐，颇有些“孤独梧桐，深院锁清秋”的意味。 我们现在来到的是南部住宅部分。依照坐北朝南、前宅后园的传统，个园南部是主子的起居区，正门开在东关街上。住宅分别以“禄、福、寿”为主题，由东、中、西三条轴线组成，每条轴线分为前、中、后三进，由两条火巷分隔。是中国传统的建筑样式：“九宫格布局”。 “民以食为天”我们首先来看看黄家的厨房，内设大锅灶、置食盒、酒坛、条凳等厨房用具，黄家大灶为五眼灶，从大到小一字排开，各有各的用途，借此我们可以想象一下大户人家厨子下人为打算美味佳肴的繁忙场景。灶台边沿悬挂隔板，
12、起到了隔离油污，颇有现代围裙的用途。大灶旁我们可以看到的是小灶，也就是俗话所说的“开小灶”，同样是五眼灶，用来煲汤再好不过了。 个园主子的饮食很讲究，据说吃的鸡蛋，是特地用人参、白术等珍贵的中药材喂大的鸡生的，每个蛋的成本价要“一两纹银”。当时一石大米的售价才一两多“纹银”，园主子每天早上要吃“两枚”鸡蛋，相当于一般百姓大半年口粮的费用。厨师每天早上还要为主子蒸出十几种点心来款待客人，荤素养分搭配，南北风味俱全。淮扬菜之所以能把中国一般的菜肴发扬到极致，扬州众多的盐商起了重要的推动作用。 现在我们所到达的就是黄家的餐厅了，餐厅的横梁上采纳的是金丝楠木，所以又称楠木厅，楠木千年不朽，万年不腐。采
13、纳如此粗大的楠木作为大梁完全是主子家丰厚家资的真实写照。我们再来看看正前方条案上摆放的物件，东边是一只花瓶，西边是座插镜，东瓶西镜，我们这里取其谐音“平安静静”的意思。中间这张圆桌是由两个半圆的桌子拼起来的，当时男主子不在家，桌子两边分开靠墙摆放，男主子在家拼成圆形，寓意“团团聚圆”。 接下来我们来到的是黄家接待一般性来客和处理日常事务的地方“清美堂”。“清美”以清为美，为官清正廉明，做人清清白白，是人们追求的一种思想境界。 我们来看抱柱上的这幅楹联：“传家无别法非耕即读，裕后有良图惟勤与俭。”“裕后”的意思是造福后辈。此副楹联说：传家没有别的方法不是耕种就是读书;造福后辈，最好的准备就是勤劳
14、和俭朴。表达了主子对治家、传家的深切体会。“耕读传家”一向是中华民族的传统，是一种以劝人勤于耕种和擅长学习为主要内容的家庭美德思想，是中国古代道德传统中的一份珍贵财宝。 走到天井中我们来看一下门上的图案是一只只梅花鹿，檐口瓦头滴水上也是梅花鹿图案，以鹿寓禄，指高官厚禄的意思，此路住宅点出了“禄”字主题。 天井是住宅中的采光通风口，黄家房屋高大，四面的房屋连成一体，形成一个狭窄而高深的空间。天井四周的屋檐向内披下来，天落之水会全部流淌到天井里来，这叫四水归堂。所谓“四水”是指四面屋顶的排水，“归堂”是指排水的方向朝向天井，这叫“肥水不流外人田”。 中路前进为正厅，中进和后进为住宅，称之为前厅后寝
15、。此住宅格局是三间两厢，装修很规整。檐口瓦头滴水及门窗阁扇，皆为倒挂蝙蝠寓意“福到”。天井里这两个大缸不是为了养金鱼，它们是消防用具，称为“门海”。门海即门前的“大海”，门前有了“大海”，砖木结构的房屋就不怕火灾了。当然，还有另一层意思就是关于风水学的。古建筑特别讲究风水，水在风水学中占有很重要的地位，古风水学认为“山管人丁，水管财”，临水而居就有财运。 汉学堂是大宅门主厅，是黄家正式的礼仪接待场所，此厅面阔三间，抬梁式，柏木架构、柏木轩梁，是扬州最大的一座柏木厅。其大陀梁宽60公分，厚40公分，扁作，古朴雄浑。地面的柱础(石磉)上圆下方，屋顶的矮脑(童柱)古朴简洁，整个构架造型简练，全无清代
16、的繁复多变，当为明代遗构。 汉学堂的楹联文字，所彰显的不是高踞盐商总商之位40年之久的黄氏家族的权势与财宝，而是一个地道书香门第才有的文化形象。 中堂为郑板桥旧联;“咬定几句有用书可忘饮食，养成数杆新生竹直似儿孙”。意思是：读到一本好书可以叫人废寝忘食，栽种几根新竹看上去就像儿孙一样讨喜。此联原为板桥的自画像，以生动风趣的笔触，传神刻画了一介书生甘苦自尝的简洁生活和不同流俗的精神追求。被用来挂在汉学堂内便有了更多的含义，为黄氏耕读传家、好学重教的文化内涵注入了鲜活成分。 厅堂是一个家庭的脸面，堂名以汉学标榜，高古的建筑格调和渊雅的文风相映成趣，彰显出古朴雄浑的台阁气象。不以富贵骄人，反觉书香袭
17、人。 太师壁两边是木刻落地罩阁，走进罩阁可见两个扇面拓片，一是工笔花鸟，一是仿宋人小品有人物山水，作者均为黄至筠。 现在大家看到一个三间两厢的院落，是为中路中进。这里是黄至筠次子黄奭夫妇的居所。中堂是四时读书歌，配以篆书对联：“漫研竹露裁唐句;细嚼梅花读晋书”。用竹林的露珠磨墨，用心圈点着唐诗，细品着梅花之芳香，静心研读着晋书。竹露、梅花，让寒窗苦读多了份静逸与从容。用漫研竹露、细嚼梅花来形容读书，有滋有味。 个园导游词5 个园是扬州现存历史最悠久，保存最完好的盐商园林，南临扬州闻名古巷东关街，北对着扬州内河风光带盐阜东路，是清嘉庆二十三年(1818)两淮盐总黄至筠的家宅。为扬州明清私家园林的
18、经典代表。1998年被国务院公布为“全国重点文物爱护单位”，与北京颐和园、承德避暑山庄和苏州拙政园并称为中国四大名园 .个园是扬州现存历史最悠久，保存最完好的盐商园林，南临扬州闻名古巷东关街，北对着扬州内河风光带盐阜东路，是清嘉庆二十三年(1818)两淮盐总黄至筠的家宅。 园主黄至筠为两淮商总五十余年，家资累积巨万。全园占地2.3公顷，整体布局采纳古典园林前宅后园的传统形式，在造园上以竹石为主。植竹以品种丰富为旨归，万竿千姿，蔚为大观。叠石以分峰用石为特色，叠出独一无二的四季山，南北称奇，名闻遐迩。此外更有三路豪宅，宏达微著，余光遗响，彰显尽一代盐商家居生活的奢华气象。由于置景独特，构撰奇妙，
19、于疏朗开阔之中，别有一种曲折幽深引人入胜的境界。 个园名称中这个“个”字，最为耐人寻味，大家都知道，不管是字典里，还是语言习惯中，“个”都是用来作量词的，如：一个人，一个苹果。其实呢，“个”最早的意思是“竹一竿”，古书史记正义便有 “竹曰个，木曰枚”的说法。这一点不惊奇，因为汉字原本就是象形文字，而“个”看上去不正是竹叶的形态吗?清代大才子、大诗人袁枚有“月映竹成千个字，霜高梅孕一身花”的诗句，物象显明，意境空灵，可谓深得竹的神韵。另外黄至筠自己也以“个园”作为自己的别名，人与园合一，意味深长园中竹居三一，石居三一，人居三一。分而独立成章，各奏华彩、合而大化天成，高潮迭起。人与竹与石浑然一体，
20、宾主难分。是最具扬州地方特色的江南私家住宅园林。现在让我们一起来领会它经久不衰的艺术魅力。风情万种生态竹 进入北大门，迎面而来的就是万竿修竹，竹是个园的精魄，个园的灵魂，游个园，第一要观竹。黄至筠爱竹，并在园内种竹万竿，就连个园的名称也是由竹而来。其实竹在扬州的栽培历史悠久，早在唐代姚合的扬州春词里就写到扬州人“有地唯载竹，无家不养鹅”。“竹”历来也为中国文人所爱，不仅是因为竹子姿态清雅，色如碧玉，更主要的因为它“正直，虚心，有气节”的品行。比如张九龄的“高节人相重，虚心世所知”;苏东坡的“宁可食无肉，不行居无竹，无肉使人瘦，无竹使人俗”;板桥的“一枝一叶总关情”。1997年，个园在四季假山北
21、建“品种竹欣赏区”，渐渐复原当时有竹“百种万竿”的历史原貌。目前是扬州城内最佳赏竹处。总占地面积12000平方米，现有竹60余种，近20000竿。设土山竹林，品种欣赏，映碧波榭，竹西佳处等区域。 在个园观竹，既是一次赏心悦目的审美享受，也是一门深邃好玩的学问。竹，既非草本.也非木本，它在植物界中自成特别的一族。在植物分类学上，竹子是属于禾本科竹亚科，据记载全世界竹类植物约有50余属，1300余种。我国自然分布的竹种就约有30余属，500余种。分丛生和散生两大类，扬州地处江淮，相宜散生竹种和少数比较耐寒的丛生品种。园内现有60余种，从欣赏角度可分为观秆和观叶两大类型。观秆类中，又有形与色的分别。
22、像龟甲竹、方竹、螺节竹;佛肚竹、罗汉竹、辣韭矢竹、高节竹等是观赏其秆形的不同寻常;而紫竹、黄皮刚竹、黄槽刚竹、小琴丝竹、黄金间碧玉竹、金镶玉竹、花毛竹、金明竹、黄皮乌哺鸡竹、花秆哺鸡竹、斑竹、茶秆竹、紫蒲头石竹等则是观赏秆色。观叶类中，有宽叶形的箬竹、狭长叶形的大明竹、和叶面有各种色调条纹的菲白竹、铺地竹、黄条金刚竹等。此外，晏竹、芽竹、苦竹、红竹、唐竹、鹅毛竹、平竹、斑苦竹等等散生品种，也可在园内找到身影。 龟甲竹 龟甲竹是园中最奇妙的竹子，它是楠竹的变异品种，属自然生长的变异竹子，因此极为稀有，上千亩竹林中也难见其踪。是珍稀欣赏竹种。龟甲竹的节片像龟甲又似龙鳞，凹凸，有致，坚硬粗糙，与其他
23、灵秀、俊逸的竹相比，少了份柔弱飘逸，多了些刚毅与坚毅。秆基部节间连续呈不规则的短缩肿胀，并交斜连续如龟甲状。象征着健康长寿，福如东海。 慈孝竹 这一品种称孝顺竹，也叫慈孝竹，丛生竹种，笋期在夏季，新笋紧靠老竹，像是遵从古训“父母在，不远游”。而老竹，则殷殷呵护、扶持着新竹免遭风雨侵袭，平安成长。正如板桥所言“新竹高于旧竹枝，全靠老杆来扶持。”因为气候的关系，个园内丛生竹较少，只有孝顺竹、凤尾竹和小琴丝竹几种。 斑竹 在全部的竹子里，最具传奇色调、也最令人伤感的就是斑竹了。因为它和我们民族传闻中一个美丽动人的悲剧故事紧密联系在一起。绿色的竹秆上呈现着紫色的斑点，犹如泪痕。依据晋代博物学家张华博物
24、志记载：中国历史上的第一个皇帝尧有两个女儿，一个叫娥皇、一个叫女英，姐妹俩同时嫁给继承皇位的舜帝为妃。舜帝驾崩后，失去了丈夫的姐妹俩昼夜啼哭，泣泪成血，洒到竹子上，长出来的竹子从今部满了斑点。人们把它叫做斑竹。后来，娥皇、女英的泪哭干了，就投入湘江自尽了，传闻做了湘水女神，所以斑竹又叫湘妃竹。斑竹是闻名欣赏竹。其实从生物学的观点来看，斑竹的花纹应当是真菌腐蚀幼竹而成的。不过人们还是更情愿信任它是泪珠染成的，“斑竹一枝千滴泪”所代表的忠贞的爱情，总是令人无限憧憬的。 碧玉间黄金 黄金间碧玉:是园内最多的竹子。此竹色调漂亮, 叶片披针形，为优良的欣赏竹种。竹秆金黄色，节间带有绿色条纹是黄金间碧玉;
25、竹秆碧绿色，节间是黄色条纹者即碧玉间黄金。具有极高的欣赏性。 竹西佳处(竹径) 曲径通幽，是江南园林的审美要素之一。而悠长纤瘦的竹林小径，在体现园林意境美方面更胜一筹。进入竹生态区，即有一条数十米长的小路穿越其间，竹影横斜，竹香清幽，筛光漏月。行至竹径终点，可见一匾额上题着“竹西佳处”。竹西”的来历，出自晚唐诗人杜牧吟咏扬州的诗句，“谁知竹西路，歌吹是扬州”。到了宋代词人姜夔这里，又有“淮左名都，竹西佳处”的词句，后来人们便用“竹西佳处”来指称扬州。“竹西佳处”在这里回来了字面的原来意义，明显是在提示人们：此处竹景最佳。细致琢磨回味，你会茅塞顿开，其实，真正的竹西佳处，都在这条竹林小径上呢。走
26、过竹径是一条由桂花树枝叶交织形成的林荫小径。桂花的花期大多在中秋前后，前后可持续20天左右，不过盛花期也就一个星期的样子，此时天清露冷，所以亦有“冷露无声湿桂花”的说法。每到花开的时候，满园都浮动着清清悠悠的芳香，令人沉醉。这时，你若是来游园就可以尽情地享受这甜蜜的清香。微风拂过的时候，细碎的桂花便如雨一般纷纷扬扬，落满你的发稍和衣襟。你现在看到的小楼是“丛书楼”。从名字可以知道这是主子藏书、读书之所。桂花一直和旧时人们仕途得意、飞黄腾达亲密相连。黄至筠在园中植桂花、置书楼当然是希望子孙后辈才华出众，仕途通达。楼下有楹联：清气若兰，虚怀当竹：乐情在水，静趣同山。 冠盖豪门盐商第 过丛书楼向南现
27、在我们看到的是园主黄至筠的日常起居之所。依照坐北面南、前宅后园的传统，个园南部是主子的起居区，正门开在东关街上。大门对面是座豪华大八字磨砖砖雕照壁。陈从周先生在园林丛话中说;“华丽的照壁，贴水磨面砖，雕刻花纹，正中嵌福字，像个园大门上的，制作精致。”清人金雪舫曾说个园是：“门庭旋马集名流”。传闻个园鼎盛时期的住宅分别以“福、禄、寿、财、喜” 为主题，纵向排列，五路豪宅次第开，原有房屋二百多间。虽然目前保存下来的只有东、中、西三路，但一厅一堂，一梁一柱无不显示出主子的家居生活探究与奢华，印证着扬州盐商财力的雄富。 东路建筑：(禄) 现在随我进入东路建筑，东路住宅前后三进，檐口瓦头滴水及门窗阁扇，
28、皆以鹿喻禄。厨房 “民以食为天”，所以我们先来看看黄家的“厨房”，这是东路建筑的最终一进房屋，格局为三间两相，从屋脊到檐口有梁七架，排山有中柱(立帖式)，是特别典型的扬州民居单元形式之一。由于原厨房早已废弃，为了让人能更直观的了解历史状况，在此屋按传统厨房布局作复原性陈设布置。内设大锅灶，置食盒、酒坛、条凳等厨房用具，立于其中可去细细揣摩当时厨子、仆从来往穿梭，细作羹汤，精制佳肴的场景。清代盐商对美味的追逐达到极至。民间传闻黄至筠每天的早餐是：燕窝，参汤，外加鸡蛋两只。而其子黄小园则常备十几种点心和十几种粥在早晨待客。由此也可略见黄家财力的雄厚和生活的奢侈。关于黄至筠饮食的精制讲究，至今还有两
29、则在老百姓中广为流传的逸事. 一两纹银一只蛋 有一天，黄至筠空闲无事，顺手翻看记事薄，看到“卵二枚”下面注着“每枚纹银一两”，特别惊诧说：“就算现在鸡蛋价格昂贵，可也不至于到这种程度阿”。立即叫人把厨子喊来，斥责他弄虚作假。谁知那厨子说：“我每天送来的鸡蛋，不是市面上的鸡蛋能比的，每个一两银子的价钱是很便宜的了，主子要是不信任，就重新找一个人来吧，请你好好品尝辨别一下”。说完就请辞走了。黄至筠重选了一个人来代替他，鸡蛋的价格是下来了，可是味道却大不如从前。一连换了好几个厨子，都是这样。最终只好又要原来的厨子来做，结果其次天鸡蛋的味道又和从前一样了。黄至筠大惑不解，就问那厨子：“你究竟用了什么方
30、法让鸡蛋的味道如此鲜美呢?”厨子说：“我的家里养了上百只母鸡，每天都用人参、白术、红枣等研磨成粉末，加入饲料中的，所以才有这样的美味的，你差个人到我家里看看，就知道了。”黄至筠派人去看，果真如他所说，自此再不提换厨子的事了。 担挑肉炖黄山笋 黄至筠爱竹成性，他不仅自己的名字里有竹，在家园里植竹，以竹意题园名，而且还有一个与竹有关的奢好：喜爱吃竹笋。当然，个园里的竹皆为欣赏竹，笋子是不宜吃的，即便吃，也有限。所以黄至筠最爱吃黄山笋，还要趁着刚挖出土的簇新劲儿吃。但黄山离扬州路途遥远，如何能够吃到簇新出土的鲜笋子呢?这在寻常人家看来简直就是异想天开嘛，可对富甲一方的大盐商来说，就不一样了，他完全不
31、必作苏东坡等穷文人的苦痛选择。这不，早有人特地为他设计了一种可以移动的火炉，在黄山采到竹笋后立即洗净切好，和肉一起放到锅里焖上。然后让脚夫挑着火炉向扬州赶，等人到了扬州，竹笋和肉也煨好了。一盘竹笋肉竟然如此费周折，期间花费的银两就不用说了。 楠木厅： 刚才你看到的主子的厨房，那么这里自然就餐厅了。这是三间两披廊的格局，构造堪为探究。此厅梁柱取材为楠木，称楠木厅。构架圆作、抬梁式，用料肥硕。梁两端略作“卷杀”刻弧线，前后施轩，厅堂装修前置木雕阁扇，后置屏门。两次间是木雕落地罩，四周墙壁置合墙板，厅内直柱粗挺，柱下白矾石柱磉“天圆地方”，线脚简洁，造型洗练。厅内中间是三个大理石镶面的圆形大桌和圆形
32、矮凳。纵观此厅堂，规整宽敞，庸容大度。 屏门悬宋人山水及扬州八怪之一金农所撰楹联，“饮量岂止于醉;雅怀乃游乎仙”。立柱楹联是：“家余风月四时乐：大羹有味是读书”。此厅架构圆柱、圆梁、圆椽，厅内设圆桌、圆凳，楹联抱柱又借论酒谈羹发人生感悟，很明显这里是个宴请聚会的场所，“圆”是取团聚、团聚之意。 清美堂： 现在我们来到的是黄家接待一般性来客和处理日常事务的地方“清美堂”。“清美”是以清为美，为官清正廉明，做人清清白白，是人们追求的一种思想境界。厅前三面置廊拱卫，厅堂构架造型特征为抬梁式，形制虽简朴，但做工较探究。加之厅堂低于南首门外地坪60公分，更见历史久远，可推为明代遗构。，梁两端下口带园势曲
33、线，匠人称之“剥思”亦称“拔亥”。条端处垫木木雕如意云式，此垫木称之“水浪机”。前后施轩，因状如船蓬，南方一般称之为船蓬轩，北方则称为卷蓬。厅堂明间后步架置屏门，两次间置木雕落地罩。此厅有楹联两副，一副是：“传家无别法非耕即读：裕后有良图惟勤与俭”。耕读传家，勤俭持家体现了中国人传统的思想理念和生活看法，不过现在已经受到现代西方文化的冲击。还有一副悬于屏门之上，上联是：“竹宜着雨松宜雪;花可参禅酒可仙”。假如说雨雪增加了竹的韵致和松的姿态，那么花和酒则可以让人获得远离红尘的淡然心境。耕读传家表达了主子对传统文化的尊崇，竹、松、花、酒又传递了他的文人雅致情怀，脱俗境界。也最好的诠释了黄至筠即是商
34、人又是文人的双重身份。 东火巷 在到中路前，我们先驻足来看看扬州的火巷。火巷是封建社会大富人家大宅门内聚族生活所需而置的狭长通道。是使住宅与住宅之间按须要能隔能合，兼作防火防盗之用。也是封建礼仪道德、尊卑位序，交通交往所至。例如仆人杂务、女眷进出，来宾要至后花园也只能从火巷出入，不能穿堂入室抵后花园。黄氏火巷比寻常人家宽敞很多，两侧高墙大屋，凹凸错落。青砖青灰丝缝砌筑，墙体厚实，不加粉饰、清水本色、质朴古拙。有明显的地方特色，有别于江南墙体单薄、白灰粉刷，黑烟刷色。扬州人所说的火巷，江南苏州地区称之备(避)弄。但扬州火巷比江南苏州地区民居备弄开朗。上见天、见阳、透光、透气。通常在巷内两对门之间
35、加盖放开披屋盖。称之瓦。而江南备弄相对狭小，上盖几乎全封闭，采光较暗。 鸳鸯墙 从黄氏火巷两侧墙面看有两个特点：一是墙下半段是青砖扁砌。上半段是用板砖空斗竖砌。称之鸳鸯墙。还有一特点，墙面上钉有铁巴锔间隔有序，排列整齐。这是从前有钱的大户人家砌墙讲究的一种作法。在砌墙时，墙内放顺墙木(横木)，同时，墙内壁置木排山。顺墙木连着木排山。此铁巴锔在墙面看是坚着一字形，实际是丁字形，另一端钉在顺墙木与排山上，起拉结作用，使墙与排山相互更坚固，不简单倒塌。简洁地说，相当于现在建筑混凝土圈梁加固作用。 中路建筑(福) 中路前进为正厅，中进和后进为住宅，称之为前厅后寝。此住宅格局是三间两厢，体量较大，是大七
36、架梁构架，旁设四间厢房。这是扬州从前大户人家传统格局形式之一。格扇、短窗、棂条木雕“龟背锦”。槛墙、天井青石板，堂屋方砖地，卧房木地板，墙壁置合墙板。装修很规整。檐口瓦头滴水及门窗阁扇，皆为倒挂蝙蝠寓意“福到” 汉学堂 汉学堂是大宅门主厅，是黄家正式的礼仪接待场所，此厅面阔三间，抬梁式，柏木架构、柏木轩梁，亦称之为柏木厅。其大陀梁宽60公分，厚40公分，扁作，古朴雄浑.地面的柱础(石磉)上圆下方，屋顶的矮脑(童柱)古朴简洁，整个构架造型简练，全无清代的繁复多变，当为明代遗构。厅内家具陈设为扬州传统布置格局，桌椅全部文饰均为竹叶形态。迎面挂着对联和中堂画轴的叫“太师壁”，条案上摆着瓷帽筒、石插屏
37、和花瓶，谐音“平平安安”。中堂盈联;“咬定几句有用书可忘饮食，养成数杆新生竹直似儿孙。”此联为板桥所撰。楹联中间所悬竹石图也是后人仿板桥作品。从这里我们不仅感受到主子对竹的崇尚和挚爱，同时也感受到了他对子女的殷切期望，希望他们向竹一样正直、虚心、有节。再看两边抱柱为：“三千余年上下古，一十七家文字奇。”太师壁两边是木刻落地罩阁，走进罩阁可见两个扇面拓片，一是工笔花鸟，一是仿宋人小品有人物山水，作者均为黄至筠。过屏门(太师壁)可见磨砖罩面腰门连着朝北的“到座”三间，到座通常是为接待礼仪服务备事之用。 中路中进 出到座就可看到一个三间两相的院落，是为中路中进。这里是黄至筠次子黄奭夫妇的居所。黄奭主
38、要从事的工作是“辑佚”，和同时代另外一位学问家马国翰齐名，被称为“辑佚两大家”。主要著作有近思录集说、胪云集、清颂堂丛书、汉学堂丛书、汉学堂知足斋丛书等等。共计数百卷。黄奭非常推崇汉学，治学严谨，闻名学者阮元称其“勤博”。富家子弟能以勤奋博学留名，当属不易。有子如此当然骄傲。至此我们也就清晰了黄家主厅，汉学堂的陈设布置为什么尽显儒雅之风了。看来黄家不仅是富商大贾也还有书香满屋的。中进室内太师壁挂“四时读书歌”一幅，楹联一副，楹联字体为大篆，上联是：漫研竹露裁唐句;细嚼梅花读晋书。东边卧房和西边书房的家具陈设都为典型的清代风格，精致奢华。书房悬有条屏一幅内容是：“扬子江头吹白萍，年年愁杀雨淋淋，
39、春风不识离亭苦，先遣长条向客清。”此诗作者刘琴宰是黄奭的夫人，她是当时两淮盐运史的女儿。也是扬州出名的才女，黄奭夫妇二人可谓夫唱妇随。从室内悬挂的书画内容和陈设的家具，我们可以大略知道黄奭在此静心做学问的生活场景。黄奭在学术上的造诣让他得以青史留名，他学术上的成就不仅仅是因为他聪慧，更重要是得宜于他的“勤博”。清史列传说他：小时候很聪慧，虽然出身在商人家庭，但宠爱读书学习几乎到了痴迷的状态，完全不同于其他盐商子弟的崇尚奢华，不学无术。他曾以重礼请“扬州学派”的闻名学者江潘，“馆其家四年”。也就是说江潘做了黄奭四年的家庭老师。江潘死后，黄奭十余年足不出户，潜心钻研，治学看法非常严谨，重实证而轻争
40、论。他主要从事的工作是“辑佚”，和同时代另外一位学问家马国翰齐名，被称为“辑佚两大家”。主要著作有近思录集说、胪云集、清颂堂丛书、汉学堂丛书、汉学堂知足斋丛书等等 中路后进 穿堂而过可至中路后进，同样是三间两相的格局，但陈设却大为不同，特别简朴，毫无富商大贾的豪华气派。这是黄至筠四子黄锡禧的居住场所。黄锡禧是黄家最小的孩子，也是黄家最终一个离开祖屋的人，他就似乎大观园里的宝玉一样，历经的家业由盛而衰的全过程，晚年寓居泰州。从少时的锦衣玉食到晚年的借居他乡，其心路历程怕是旁人难以想像的。锡禧和他的三个哥哥一样都能诗善画。芜城怀旧录中写到;“锡喜尚风雅，长于诗词文字。”他有栖云山馆词抄存留于世。正
41、室内迎面悬山水中堂，楹联为“云中辨江树;花里听鸣禽。”就是集黄锡禧的诗句而成，云中江树、花里鸣禽都很难细辩，极具朦胧美，一静一动也更见意境悠远。黄锡喜其文清丽婉约，淡然天成。究其成因也是境遇所至吧。左右两间和中进一样仍为书房卧房。中路三进打开门可前后贯穿，关上门又自成一体，由厢房前的耳门即可出入。黄锡喜离开个园后，寓居泰州，他的儿子自幼习医，医术高超，在上海悬壶，有“一指神针”之称。 西路建筑(寿) 西路住宅遗存主房前后三进，是黄家内眷集中生活、活动的场所。前进为厅堂，称之花要。中进与后进为二层楼宅。称之绣楼，檐口瓦头滴水是寿桃图案，门窗阁扇，采纳的是仙鹤图案。三面置回廊两侧设耳门，皆明三暗五
42、格局即看上去是三间，实为五间横排，将稍间作套房。在封建社会受“礼”制等级制度的规则，庶民只能正房三间，民间为避之规则就奇妙地实行“明三暗五”的组合。其实这也是运用功能上的须要。稍间前前置小天井，筑花坛。特别雅静，具有极强的私密性。通常作为闺房、书斋、密室之用。 清颂堂 此厅堂为杉木构架，但极为探究。正厅三楹，旁设套房，套房前置小天井。厅前置三面回廊，廊宽达2米。天井白矾石(汉白玉)铺地，四面见方。与高峻方柱、古拙方石磉对应。阶沿石，取材一整块花岗石，长度达4.8米，宽度有0。6米，厚度为0。2米，檐桁不但粗实，而且是一根整木横陈三间，长度达12.3米。厅檐、廊檐净高度达5.2米，此厅堂不但是黄
43、氏三路住宅中最高敞的厅堂，也是扬州古民居中遗存最高的厅堂。因黄至筠晚年“清誉有佳”而名清颂堂。厅内家俱八仙文饰古朴精致，抱柱上的楹联是：“几百年人家无非积善，第一等好事只是读书”。此厅是黄氏家族聚会祭祀场所，厅后步架上有阁，曾安放列祖列宗牌位。也是时而排戏唱“堂会”的地方。黄至筠曾畜养二、三百人的家庭戏班子。廊墙上有两对1.52.5米磨砖大花窗，是典型的扬州风格。透过海棠锦、龟背锦文饰，东边可见小天井的几竿疏竹，西边可见一株腊梅，清雅之极。 黄氏有佳儿 从清颂堂抱柱的楹联上，我们可以知道黄至筠深受儒家影响，认为读书是天下的第一等好事，特别重视子女的教化。不惜重金聘名师教子，每天还亲自督查。关于
44、黄至筠教子成才的事，时人有着这样的描述，就算现在感觉很值得借鉴。黄至筠初到扬州时，扬州的文人、名流因为他是个商人，大多不屑与他为伍。黄至筠亦不与他们往来。但他每年都要花重金聘请安徽的名宿来家教子，并且每天晚上亲自检查孩子的学习状况，发觉还有不精之处，就会立即派仆人陪着到书房，重新请老师讲解，必需完全领悟才可以去睡觉。二十年如一日，从未间断。有一天，扬州的一位名士在黄家与锡庆(长子)的老师谈话，偶然涉及到汉书，这位名士有些不解的地方。老师指着锡庆对他说：“伊尚熟识”。要锡庆回答，锡庆起立，背诵如流，说明详尽。这位名士出来后对人说：“黄氏有佳儿，勿轻之也!”严格的要求，优秀的老师，加上自身的努力，
45、黄至筠的四个儿子：黄锡庆、黄奭、黄锡麒、黄锡禧都工诗词，善书画，有深厚的文学造诣，而且都有著作留传于世。尤为突出的是次子黄奭，在古书辑佚方面颇有建树，著有汉学堂丛书等十余部学术著作，名字也被载入史册。 西路中进 此为三面明三暗五楼宅楼上下共10间。楼下西边最终一间是主子黄至筠的卧房，室内有藏宝洞;另一间是书房;楼下最东边房间有楼梯可直达二楼。楼上是内眷活动的场所，有绣房、儿童室等。廊墙不设花窗，套间与小天井自成格局，夏日可避暑气，冬日可拒寒风，居之适，读书雅。 西路后进 仍旧为三面置廊，明三暗五楼宅，楼上下共10间。楼下是正房卧房;从屏门后楼梯可上楼，楼上是闺房绣楼，有女儿家的卧房、书房、消遣
46、室、沐浴房等。高墙深院，与世隔绝，难怪从前有大户人家的女儿“养在深闺人未识”之说。现在每到烟花三月，个园都会和扬州工艺厂联办办“扬州剪纸艺术节”，是目前唯一集中展示扬州剪纸艺术的地方。扬州剪纸以宣纸为原料，以黑色硬纸作村，画面黑白分明。题材丰富，有人物，风景，花鸟鱼虫等，尤以四时花卉、百蝶为长。极具地方特色，也是中国剪纸出类拔萃者之一。过去扬州人民间剪纸主要用作鞋花，枕花，台布花和床单花等刺绣底样。现在，由于社会习俗变更，创作题材扩大，扬州剪纸从好用性渐渐转向观赏性为主。堂屋屏门后原有腰门直抵后花园。是太太小姐们进入后花园赏景之门。 西火巷 此巷南宽北窄，扬州人俗称“棺材巷”。巷的南首置一口井
47、，井旁墙下端发砖拱着一道，水井置巷南端，紧邻两侧住房及前面门楼排房，便于前面住宅平常用便利。若发生火灾取水灭火刚好。旁边墙上砌成拱形，防止长期取水导致墙体下沉。井旁历史上原有百年以上老紫藤树一株。今浓荫不存。旧日外客来访，皆由此巷入园，由南至北渐行渐窄，强化了透视感，延长了空间。更觉庭院深深深几许。 孤品叠石四季山 出西火巷向左数步可见一段有花窗的粉墙，正中开一月洞门，门上白额，阴刻“个园”。竹青填色。门外两侧各有一个方形花坛，花坛内修竹劲挺，高出墙垣，作冲霄凌云之姿，竹丛中，插植着石绿班驳的石笋，以“寸石生情”之态，状出“雨后春笋”之意。竹是新成石旧栽，寥寥数笔，点出了春日雨后山林的盎然生意，微风中，阳光下，修篁弄影，疏叶生姿尽现于粉墙之上令人遐想，颇有板桥遗韵。这幅别开生面的竹石图，点破“春山”主题，告知你“一段好春不忍藏，最是含情带雨竹”。奇妙地传达了传统文化中的“惜春”理念 春 山 春景由笋石(白果峰石、乌峰石)、太湖石和修竹、桂花共同组成，布局处理精致独特，门外的竹石图“惜墨如金”以及其洗练的手法表现了人们对春的憧憬和珍惜，点破“竹石”主题。墙内的“闹春图”不仅宛转的传达了人们在春日的喜悦心情，含蓄地道出中国园林发展的开端。春山宜游，不在游程长短，而在游有所得，游有所乐。立于此地，向西看，可见一段曲廊连两间层楼，楼下悬一匾“觅句廊