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1、2022年沙汀小说中的茶馆文化 成都的茶馆数量之多，历史之久。出名谚这样说茶馆是个小成都，成都是个大茶馆，一城居民半茶客。从这些名谚诗句中不难发觉茶馆在四川文化中所占的份量。成都人自己调侃说成都有三多：闲人多，茶馆多，厕所多。在中国，成都的确以茶馆最多，茶客最众并以在茶馆中消耗时间最长而名声在外。在沙汀的长篇、短篇小说里，尤其是他的三记中都可以发觉茶馆的踪迹遍及各个地方，它形成了独具成都特色的茶馆文化。 一、成都茶馆多 在沙汀的很多作品中对茶馆和茶客都有精当的描写。沙汀是爱写四川的茶馆生活的，茶馆在四川是各种身分的人聚会的场所，吃讲茶，断事理。在这个地方，将四川人的风俗民情一一呈现。沙汀说除了
2、家庭，在四川，茶馆，唯恐就是人们唯一寄身的所在了。我见过许多的人，对于这个渐渐酸化着一个生命和精力的地方，几乎成了一种嗜好，一种分解不开的宠幸，似乎鸦片烟瘾一样。成都人爱喝茶，爱坐茶馆，这无论是在斗争年头还是和平年头都从来没有变更过，而且已然成了一种文化，一种传承已久的历史文化。坐茶馆，是成都人若干年来就形成了的一种生活方式。这正如沙汀说的因为习惯出了毛病，不到茶馆便难过。茶馆成了成都人悠然的一种生活方式，无论男女老少都离不开。人们去那儿不仅仅是喝茶，也享受齐聚一堂的氛围。 在成都，无论是寒冷还是酷暑，最早亮着灯的必是茶馆，而茶客们也总是早早的从热被窝里进入冰冷的世界，摸摸索索的穿衣，不点灯，
3、不洗脸，也不漱口，在万籁俱寂的冬夜走在打霜的石板上，向着有灯的茶馆走去。而此时的茶馆里几十个铜壶烧得呯呯作响，堂倌则是满额的汗珠。茶馆里人来人往，有些闲聊，有些打瞌睡。在茶馆里你可以闲聊、下棋、谈论政治，或者做生意。在夏天的几个月里，也有人一边品茶，一边洗脚。许多人称成都人是非常懂得享受的，就如一句话：成都这地方，有钱可以过得舒坦，钱不多也活得很满意。 所以即使在斗争的动乱年头里，四川成都的老一百零一姓仍旧按着他们惯有的生活方式生活。沙汀在淘金记中就说：纵然某些新的事物，比如物价、兵役和斗争，有些时候也叫人感觉生疏，感觉苦恼，但是时间一久，也就变得很平常了，成了闲暇时候发泄牢骚的资料，浮现他们
4、略嫌混沌的脑筋里来的第一个念头，是工作。但这也自然而简洁：昨天如此，今日如此，已经做过好多年了。长期的与外界少有联系，使人们的生活非常的封闭，无论世界如何变，只要他们还可以生存下去，只要不涉及到自己的切身利益，他们仍旧过得很悠然自由，不在乎外面的世界如何变下去。已经形成了麻目、事不关己的心态。只要不打破他们的生存模式，只要没有威逼到他们的利益。他们都可以不闻不问的照常生活。对茶客来说，一年又一年，又有多大的不同呢？依据他们祖祖辈辈传下的箴言，管他天翻地覆，改朝换代，小民还不是喝茶吃饭？当明天他们再来到这里的时候，已经是另外一年了。 沙汀所写的北斗镇并不大，只有一条正街，还有两条被称为尿巷子的窄
5、巷。两边都是粪坑、尿桶、尿缸，但即使是这样一个小乡场兑有八九个茶铺，赶场天甚至增加到十多个。1938年左翼作家萧军到成都惊讶于茶馆之多江南十步杨柳，成都十步茶馆，闻名作家和文学评论家何满子说：茶馆之盛，少时以为当属江南为最；稍长，到了一次扬州，才知道更盛于江南通；乃至抗日斗争时期到了成都，始叹天下茶馆之盛，其在西属乎！不难看出成都茶馆的数量之多，而每一个茶馆所能容纳的人数也不少。李劼人曾这样描写晚清的茶铺茶铺，这倒是成都城内的特景。全城不知道有多少，平均下来，一条街总有一家。有大有小，小的多半在铺子摆二十来张桌子公司；大的或在门道内，或在庙宇内，或在祠堂内，或在什么公所内，桌子总在四十张以上。
6、 二、茶馆作用消遣 成都茶馆不肯定非要是在一个非常高级的地方才能成其为茶馆，即使是一个稍简陋的地方也可以。在困兽记开篇说田畴一伙人欢迎章桐回来所聚餐的地方就是让人感到非常的舒适、满意，只有三间茅棚的茶社，作为消夏休息，这地方的确不错：开旷、高敞，可见一览郊外的田野风光。这样的茶馆，即使它只是十几个凳子，几张桌子，几个棚拼凑而成，但只要能让人谈谈天、聊聊心事，发发牢骚，它也可以吸引众人的眼球。11013年成都导游报上提到在茶馆内中可以看报，谈天，吃零食，消磨一成天的时间特别简单。你无话 可说，尽可做自己的事，无事可作，尽可抱着膝头去听隔座人谈论，较之无聊赖地呆坐家中，既可以消遣辰光，又可以听新闻
7、，广见识，而所谓吃茶，只不过存名目而已。因此来茶馆的人其实是为了找寻那种释放身心的氛围，消遣自己的无聊时间，排解心中的不畅快。 每个茶馆都有自己的主顾，所以时间一到就象一座座对号入座的剧院一样，各人都到自己熟悉的地方喝茶去了。茶馆让人们有地方可去，有地方消遣，和平年头是消磨时间的地方，战乱年头是打消焦虑的地方。1949年的一篇文章说，年头不对，在苦闷中生活着的人们，在这个可恶的时代，假如想换得喘口气的机会，那我劝你上茶馆坐坐吧！躺在竹椅上，两手一摆，伸下懒腰，什么不如意的事，都会忘得一尘不染，立刻沉醉在另一个世界里。茶馆事实上在斗争年头成了一个避难所，人们在那里可以短暂得到安静和满意。以至于让
8、这些在战乱中找不到精神寄予的人有了可以缓解心中郁闷的地方。 在沙汀的作品中有很多的闲人，他们无事时就在街上闲逛或者在茶馆中吸着烟袋打发时间。白酱丹与彭胖商议开发筲箕背时，由于彭胖的举棋不定令白酱丹深感不快。他懒懒地走上畅和轩的阶沿，懒懒地应付着茶客们的招呼。而且，坐定之后，仿佛有意要避开与人接谈，实则是想赶走那些残余的不大开心的想头，他叮嘱堂倌去找老骆来替他挖耳，借此派遣一下心里的闷气。这样的一个地方同时吸引了像士绅这样的人来茶馆消散心中闷气。因此茶馆成了一个绝佳排解郁闷的地方。 田畴与吴楣在大厅中的密切举动被李守谦撞个正着，在吵嚷之下田畴他闷闷不乐地走进茶馆里面去了。他的熟人中多出一个来子远
9、，正在同吕康下象棋。他谁也不理在一张圈椅上坐下，随即全身向后一靠，双手兜往后脑，困恼地接着着他的推想。怀着闷气的田畴在茶馆里坐了一上午，好与不好的问题想了一通，最终他安心了。抬起视线，他笑着向他的同样们望过去。正是这样一个茶馆为人们供应了一个很好的场地，让不论是心情好与坏的人都可以闲来无事坐一坐，正如困兽记中所说那一批闲来无事，常常都来这同一茶馆，坐在同一位置上喝的中年老茶客，正象签到应卯一样，几乎都到齐了。这正应证了沙汀所说的所以时间一到就象一座对号入座的剧院一样，各人都到自己熟悉的地方喝茶去了。不管有事无事，茶馆几乎占据了生活的很大一部分时间，这成为发他们生命中不行获缺的部分。 三、茶客、
10、袍哥、吃讲茶 茶馆一方面普遍给人供应了便利的条件，让人们无论有事与否都可以去消遣，当然有人也声称茶馆就是制造罪恶的地方，在这里可能发生很多混乱，扰乱秩序。在过去有可能茶馆与茶馆之间不断竞争而产生纷扰或邻里之间也有可能，在斗争时一些军人在茶馆里生事，而在当时最有权力来处理这一切的则是袍哥。在过去四川有一个特别出名的帮会被称为哥老会，而当时的人把加入哥老会当作一种至高的荣耀，想要寻求一种爱护、依靠。淘金记中就说辛亥革命以来，许多地主子弟就加入到这个圈子里了。防空里那位毕业于正式学校的赖黑贼就加入了哥老会，用了三哥的名义接受着一切敬重。 袍哥们将茶馆当作解决问题的地方，他们采纳的方式就是吃讲茶，这种
11、谈话方式很大程度上是繁琐的，对于旁观者来说谈话并无目的，淡而无味，但却是当事人凭借它来经营自己的精神生活，并找出现实的利益来的方式。此时的茶馆俨然变成了集会和评理的场所不管是固定的神会、善会，或是几个人几十个人要商议什么好事或歹事的临时约会，大抵都约在一家茶铺里，可以彰明较著地探讨、协商、乃至争吵袍哥在吃讲茶活动中扮演了重要角色，他们常常被请去做调解人，所请去的人不仅在哥老会当中有肯定威望，而且在当地都是有肯定社会地位的，茶馆因此就被当作解决纠纷的地方了，其实茶馆争论事实上起到了一个监督的作用，可以让众人来裁决是否评判得当，但事实确经常超出我们的想象。 成都茶馆名目众多当然茶客也就不计其数了。
12、对于茶客们来说，一从铺盖窝里爬出来，他们便纽扣也不扣，披了衣衫，趿着鞋子，一路呛咳着，上茶馆去了。有时候甚至早到茶炉刚刚发火他们对于茶馆、对于茶的宠爱达到了痴迷的状态。这种第一个上茶铺的人，才现出活人的模样，拿出精神来，仿佛对他们来说做第一个到茶铺的人是一件非常光荣的事，让他们身心安逸。即使全个早晨的时间，已经给他们花费干净了，但他们毫不觉得惋惜。其实。也没有想到这一点。等到肚子一饱，又有很多时间，在等待着他们，象阔人运用资财一样地奢侈了。他们在茶馆里无所顾忌的神侃。大多数的茶客，我们不妨说正上为了他若干大胆锐利的谈吐来的。他们要借来发泄自己的怨气。因为他们在这镇上的地位，是屈辱的，无望的，但
13、是，野心却又没有完全死尽。而对于袍哥来说他们要在当地占据一个有利的位置须要建立广阔的人脉以及在当地树立威信，而茶馆就是他们展示自己才华的地方。 淘金记一起先并有从正面来描写袍哥领袖龙哥，直到第十六节才正式出场，而我们只从白酱丹、彭胖、季熨斗的嘴里了解到龙哥是一个在当地很有威望的哥老会的头人，只要由他出面的事没有解决不了的。而他真正出现在读者眼前时，我们发觉他是一个无须的四十多岁的壮汉。可以说是胖子，他虽然是一个袍哥但却又有一点名士气，常常戴着一顶过小的黄呢帽，手里切切磕磕地响着一叠铜元，大手大脚走进来了，一进堂屋，他就侧起肥头鼻子吸着空气；最终又重重地响了一声。从文中不难看出其实龙哥是一个在野
14、派的领袖，他在镇上的地位是屈辱的，无望的，但是野心又没有完全死尽，也是茶馆涌泉居的老板，自有常常出入于这个茶馆的一伙流氓为他帮腔，政治恶棍白酱丹、商人地主彭胖都依附于他存在。当龙哥吞下何寡妇的公债钱之后，他咆哮说：老子吃就吃了，我不信任她敢告我龙闷娃一壮！这些东西才真是不宜好哩！就是一个这样蛮横、残暴、卑鄙的人成了北斗镇权威的标尺。在吃讲茶这件事上，龙哥很明显的偏袒了这个玩弄计谋的虚伪的白酱丹。 李劼人说：吃讲茶是谁人多势众，谁就能赢，大家争吵一番，调解人两面敷衍，一般判弱一方为输，或把弱势的一方数说一阵，就算他的理输了。从还乡记中我们就可以看到这一点。人人都很清晰徐烂狗霸占金大姐理屈在先，但
15、他与罗敦五、保长罗懒五形成反动势力，在茶馆评理时倚仗自己的人多势众的势力硬生生的让冯大生有苦只能往肚里咽。这些都可以看出袍哥这种地方势力与乡绅、政府牵连在一起，而他们所作所为都只是为了自身利益而已。 沙汀将吃讲茶支配在茶馆这一特定的环境当中，自有其深意的。茶馆就是一个市场，人们在那里进行交易，解决纠纷。道路两旁的茶馆为行人和外来的生意人供应了休息之地。茶馆就是人来人往之地，聚众颇多，作者将主要人物放在此处，可以吸引更多的目光，茶馆的特别地理位置不由自主的就将人置身于一个繁扰的世界里。在其香居茶馆里邢幺吵吵与方治国就在茶馆里上演着一出又滑稽又可笑的闹剧。他们在此处吃讲茶引出了多数个人物：新县长，
16、哥老会头目陈新老爷等。他们之间因抓壮丁之事而狗咬狗。作者通过各自由茶馆里的表演、声音、笑貌、举止、心情，刻划了一个贪欲无比、奸诈的方治国和一个不讲道理的邢幺吵吵。除了在其香居茶馆里以外，公道当中也有一对亲家在茶馆里的好玩争吵。 这些作品中的场景都是发生在茶馆里，不难看出过去的统治者的勾心斗角，上流社会的骗局，人民的纠纷，老一百零一姓的赴告无门，沙汀将一次次的吵架写得传神极了。他几乎全部都运用方言和土语，简洁、朴实、形象，有着深厚的四川乡土色调，因此才让人觉得就如身边事一般。在其香剧茶馆里、公道、还乡记等的精彩片断几乎都是在四川茶馆中，它与老舍的北京茶馆里的场面又自不同，浓烈、火辣，真有一股麻辣
17、豆腐的气味。 四、茶馆的同等化 留学法国的国民党元老吴稚辉在1939年称：成都茶馆之多，有如巴黎的咖啡馆。虽然说成都茶馆与巴黎咖馆都有着一个共同的特点数量多，但他们之间还是存在着很大的不同点，就是在于同等化上。从王笛教授书中我们知道茶馆里的桌椅可以相互移动、组合，而座与座之间可相互倾听或加入对方谈话。但在巴黎餐馆里，一旦一张桌子有人运用，哪怕只有一人，也不会再支配其他顾客就座，表明那是自己隐私范围。但在茶馆里几乎每个座位都是满的，每个顾客可以只有桌子的一方甚至一角。不同的人可以共用一张桌子，彼此之间并不会感到尴尬。在这一点上茶馆与咖馆之类就有很大差别。 在黄裳先生的茶馆中我们也可以看出四川的茶
18、馆，实在是不平凡的地方。一般讲到茶馆，好像并不觉得怎么稀奇，上海，苏州，北平的中山公园就都有的，然而这些假如与四川的茶馆相比，总不免有小巫之感。而且茶客的流品也很有区分总之，他们差不多全是有闲阶级，以茶馆为消闲遣日的所在的。四川则不然，在茶馆里可以找到社会上各色的人物。警察与挑夫同座，而隔壁则是西服革履的挚友。高校生借这里做自修室，生意人借这儿做交易所，真是：其为用也，不亦大乎！在成都的茶馆里有各种各样的人：有往来的小商小贩，有生意人，有歇脚听戏的，还有很多拎着小东西来回各个茶馆寻求生意的。 那个龚老法团为了那徒有的虚名，将自己一次次的推到边缘地带，而等待他的也不过是草草结束了他那他会值得牢记
19、的一生，而那些团坐在茶馆里视察形式的绅士，只不过把他看成了一个玩偶，一点笑料，对他是忍不住哗笔了。这个老法团成了茶馆中的物饰，变为茶馆增加生意的砝码。防空里防空协会的会长愚先生悠然的出入于茶馆之中，而在那里看到了毕业于正式学校又加入哥老会的赖黑贼，愚先生学着国防学问却极其胆怯与之相关的东西，这不是非常可笑吗？在其香居茶馆里的闹剧让我们看到了联保主任方治国，当过视学的俞视学，前征收局的管帐，靠利金生活的黄光锐，会文纸店的老板汪世模汪二等等，他们组成了一幅生动的画面，反映了抗战时国统区的丑剧。茶馆中的呼嚎声，吵架声，各种各样的人穿梭于其中。 茶馆之中有政客，有商人、保长、袍哥、学生、学问分子，这些
20、人的出入无不说明茶馆的同等化、平民化。对于各自的身份并未有多少顾虑，他们都在当中找寻自己的利益，寻求一丝安慰。 五、结语 成都茶馆成了四川的一种罕见的地方文化，在茶馆里可以看到四川的各样人式风情，它保有了很多其它地方不行比拟的文化积淀，让我们看到四川的苦朴，麻辣，火暴。 人们在茶馆中闲聊生活琐事、打听小道消息，或飞短流度。茶客们在茶馆里埋怨生活艰苦，政客在此争夺权力、谈论国家大事。茶馆就是一个汇聚三教九流的地方，人们在此休息、做生意，成为谋生的搏斗场。在茶馆里可以看尽人间之事，听遍天下，人生一百零一态。茶馆历史悠久，即便到了今日他仍旧在成都人的生活中占据着重要位置。在饭馆吃罢饭必再到茶馆去喝茶
21、，这是成都每一个人的生程序。这也形成了成都不同于其他地方的独特的茶馆文化，迷漫着浓浓的成都文化气息。 参考文献1沙汀选集，沙汀选集第1卷，第2卷，第3卷，第4卷，第5卷，第6卷，M四川人民出版社，11014.4.2王笛.茶馆成都的公共生活和微观世界19001950，M北京：社会科学文献出版社，2022.2.3中国当代文学探讨资料沙汀探讨专集，M浙江文艺出版社，11013.9.4黄曼君，论沙汀的现实主义创作，M长江文艺出版社，11012.6.5中国现代作家作品探讨资料汇编沙汀探讨资料，M中国社会科学出版社出版，11016.3.6芳香四溢的松软时间：文化名家话茶缘，M北京：中国青年出版社，2022.7朱家骥、陈少非、陈惠.九州茶馆，M北京：中国三峡出版社，2022.7.8沙汀.喝早茶的人，沙汀文集第6卷，M上海文艺出版社，11011.1.9李劼人.暴风雨前，李劼人选集第1卷，M四川人民出版社11010. 第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页