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1、2022年关于旅游管理专业本科教育的思考_培养规格 论文导读:：这表明：我国旅游管理专业本科教化。人才培育目标不明确。对于旅游体验活动本身的理解。对旅游体验场的构造。 一、引言 旅游业将来的增长势头和发展前景一片看好，不容质疑！最简洁、最有力的证据就是人们有钱后，工作之余休闲便是头等大事，而旅游算得上是最好的休闲方式。不少国家政府要员成为本国国际旅游营销的说客，目标就在于努力去分割这个巨大的旅游蛋糕。 中国拥有五千年源远流长的历史文化，广宇秀丽的山水风光和绚丽多彩的民俗风情，旅游产业前景更是光明。据世界旅游组织预料：2022年中国年接待国际旅游者达1.37亿人次，创汇1010亿美元，将成为世界
2、旅游第一目的地国和世界第四位的客源输出国。 浩大的旅游产业须要旅游人才来支撑。据统计，目前全国旅游业从业人员600万，随着旅游业的发展，旅行社和酒店的增加，实际须要专业旅游人才达800万以上，旅游业人才缺口至少有200万人。人才稀缺已经成为制约旅游行业快速发展的关键所在。旅游人才的短缺不仅表现在量上，更表现在质上，目前中国旅游业最缺的就是优质人才。 本科院校是培育优质人才的摇篮。面对巨大的市场需求，中国旅游教化整体规模快速膨胀。据不完全统计，11010年我国仅仅有215所院校开办有旅游专业，旅游专业在校生总共49022人；11015年培育规格，开设旅游专业的院校数为622所，旅游专业在校生总共
3、139260人；到2004年，设旅游专业的院校数又增加到1195所，在校生总数达到330000人。然而，人才稀缺与教化膨胀依旧构成了一对尖锐的冲突，对于旅游教化是一种莫大的讽刺：市场上紧缺优质人才，而本科生就业却没有着落。 作为一线教化工作者，有责任直面中国的旅游教化现状，探究其中的症结和解决途径。当然，冲突的产生可能来自于多个方面，但是长期以来，未能制订出科学合理的人才培育方案极有可能是问题的根源。其中，人才培育目标和规格才构成人才培育方案的核心内容，只有它能解决人才培育的定位问题，谋求教化与市场供求两方的对接。因而，确定人才培育目标和规格是高校制订才培育模式和专业教学安排的首要任务。本文试
4、图从本科旅游管理专业培育目标、规格入手，探讨中国旅游教化的一些问题，为推动当前高校旅游管理专业教化教学改革尽绵薄之力。 二、直面中国旅游教化 我国高校本科旅游专业教化则是起步于11010年，以杭州高校招收全国首届旅游专业本科学生为标记。随着旅游业的发展，旅游教化的发展走过了一条由无到有、从小到大的发展过程论文开题报告范文。二十多年来，旅游高等院校为我国旅游业的发展培育了大批的特地人才，为我国旅游业的发展做出了主动的贡献。然而，中国旅游本科教化也有一些不容忽视的问题凸现在我们面前： 本科人才不好用，在人才市场上甚至不如专科层次的本专业学生更有竞争力。不少企业认为本科生缺乏职业意识，职业实力不够，
5、学问结构不合理。越来越多的旅游企业聘请主管，表现出对后者的青睐，对前者的冷漠。这表明：我国旅游管理专业本科教化，与市场需求存在严峻的脱节现象。 行业低就业率和高流失率：旅游管理专业本科生很少留在旅游企业，即使在本行业就业，往往也是流失严峻。据有关人士对一些旅游高等院校的调查显示：历年来旅游专业本科毕业生在行业内就业的人数比例一般在10%20%之间，两年后仍留在旅游企业工作的还不到20%。旅游本科毕业生的业界低就业率以及高流失率现象与旅游行业蓬勃、快速发展的现实形成了显明的对比，而且这种现状对国家、旅游行业和旅游本科教化发展的都将产生极为不利的影响。与行业而言，跳槽率超过肯定水准，会导致这个行业
6、大量压缩人力资源投资，从而影响整个行业的人才建设。同时，会导致用人政策的变更培育规格，娴熟工或具有实践阅历的应聘者会备受关注，有潜质的无阅历人员，会被挡在行业的大门之外。与高校教化而言，人才流淌当然是正常现象，但过高的流失率和过低的行内就业率是对自身教化特色与教学成果的一种否定，会极大损害教化声誉。就国家而言，会导致资源配置的严峻奢侈。 缺乏核心实力，使得旅游专业本科生在旅游企业的聘请和运用中并不具备竞争优势。其所能从事的工作，其他专业的毕业生都可以从事，而旅游专业的学生却难以明显优势去竞争其他专业领域的相应工作。这就形成一种单向替代性的局面：在日趋激烈的竞争中，其他专业的学生在旅游行业各部门
7、可以替代旅游专业本科毕业生，而旅游本科毕业生缺乏替代其他专业类学生的实力。这种示范效应给后续的学子们带来较大的负面影响，使得旅游院校招生的生源质量下降，学生的专业思想不稳定，流失严峻，形成恶性循环，使旅游院校的办学处于一种更加尴尬的境地。 上述问题的形成缘由是多方面的，但冲突的主要方面的确应当是院校。从院校方面来看，人才培育目标不明确，课程设置不合理，教材建设明显滞后可能是其中最干脆、最为重要的缘由。旅游教化的根本宗旨，是为旅游业的发展培育所须要的特地人才。我国的旅游教化已形成了探讨生教化、本科教化、专科教化和中等职业教化的不同层次的人才培育体系。但是事实上，对于旅游本科教化的人才培育目标始终
8、没有明确的定位。虽然国家教化部19101年颁布的一般高等学校本科专业书目中确定了旅游管理专业的培育目标。暂且不论这个培育目标的科学性问题。就教学实践，教学安排、课程设置和教材建设也远未达到这一目标的要求。仅举一例，据马波调查：57.1%的本科生认为旅游管理专业教材过于浅显，深度不够。 然而，教化目标不明确、课程设置不合理、教材建设滞后这些问题，又都归结为一个根源：对于旅游管理的核心问题相识不到位，从而使得旅游学科缺乏独特学问，专业产品也就缺乏核心竞争力。什么是旅游管理的核心问题？什么是旅游管理的独特学问？假如这些问题不能明确回答，就不行能明确本专业培育目标的定位，更不行能生产出具备核心竞争力的
9、产品。因此，探究旅游管理的核心问题就成为本文不行规避的问题。 三、旅游管理的核心问题 对于核心问题的思索、相识和理解，构成一门学科的独特学问。学习驾驭一门学科的独特学问，是构建本专业产品竞争优势的关键。因而，也只有明确专业的核心问题，才可能会大专业培育目标和规格的问题。专业培育目标不涉及驾驭专业独特学问的要求，就会显得宽泛。 旅游管理的核心问题是什么？对于这个问题的回答，首先必需明确旅游的本质内涵。长期以来，学术界和实践界对旅游本质的理解存在诸多分歧。作为旅游学界的刚入门者培育规格，探究这个问题真有点自不量力。但是作为一名老师，笔者又不得不去思索，并试图回答，因为这是对学生义不容辞的责任！ 最
10、初起先，旅游是作为一种经济现象被加以相识和探讨的。一百零一年之前，马里奥蒂就已经从经济学角度对旅游现象作了系统的剖析和论证。当然，旅游的经济影响和经济收益，是旅游极为重要的一面，但是，旅游天生并非与MONEY有关。因此，旅游经济本质论的观点已被多数学者所抛弃论文开题报告范文。 之后，旅游文化本质论、仪式本质论等诸多观点相继问世，甚至出现诸子一百零一家的局面。这种状况持续至今也没有得到根本的转。由于缺乏对学科核心问题的理解，越来越多的人认为旅游是一门交叉学科，是一门边缘科学，是一门大杂烩。由此引发的是探讨人员大杂会，相互沟通成难题；课程设置大杂烩、不着边际，的经济学课程、地理课程、文化课程、管理
11、课程、外语课程、心理学课程。都可能成为旅游管理专业的主干课、核心课；课程建设上大拼盘、搞复制，缺乏专业核心概念，缺乏专业理论逻辑线索，缺乏专业核心学问。用这些缺乏独特学科学问的大杂烩去培育本科生，自然只能培育出所谓的通才。这样的通才不行能具有竞争优势。 之所以对旅游本质相识不清，一个重要的缘由就在于相识的角度问题。上述各种观点都是从现象去相识旅游，而不是从旅游来相识现象。看到的是旅游引起的现象，而未能触及现象背后的旅游本质。旅游天生就属于个体精神层次的异域休闲活动，是一种以获得愉悦，躲避苦恼，追求新颖，超脱生活的休闲方式。由此引起的各种现象，并非旅游的本质，而只是旅游由个体行为向群体行为演化过
12、程的附属品。旅游作为精神层次的活动，是一种非功利、体验性的生活方式。这种生活方式由于旅游业的发展而演化成为一种现代的消费方式，披上了功利的外衣，但是其本质从未变更。正如笔者的另一项探讨所得出的结论那样，即旅游是个人以旅游场为剧场旨在满意各种心里欲求所进行的短暂休闲体验活动。 由此看来，旅游管理的核心问题就是如何通过创建性地管理使得旅游者获得高品质的旅游体验质量。这是涉及到三个方面：其一，对于旅游体验活动本身的理解；其二培育规格，对旅游体验场的构造；其三，旅游体验过程的管理问题。前者包括旅游体验是什么？包括哪些类型？各有什么样的特点？它是如何形成的？受到哪些因素的影响？体验结果如何测量？它对于个
13、人的影响包括哪些方面？。等一系列问题。这些问题的答案构成了旅游体验理论，但缺憾的是尚没有专著论述这些问题，相关教材更是一片空白。旅游体验场的构造相关理论，构成了旅游体验的供应学问，是指导各种类型旅游景区整体建设的理论。虽然目前已经有相当数量关于旅游景区建设的专著，但是视角上都或多或少脱离了体验的视角，更多的是从功能、景观的角度来加以构建的。旅游体验过程管理事实上就是旅游体验需求与旅游体验供应对接时，如何引导、限制和管理的问题，这些理论应当成为旅游体验管理的内容。惋惜的是，它也没有问世。 越来越多的学者，意识到旅游体验对于旅游管理专业的重要性，甚至有学者认为旅游体验构成了旅游学科的内核。国内外关
14、于旅游体验方面的著述，已经如雨后春笋般地多起来。然而，旅游体验探讨依旧处于起步阶段，尚未出现比较系统的体验需求和体验供应理论。因而，不行否认，旅游管理专业的核心学问尚未构建起来，对于旅游管理专业本科层次的教化无疑产生了严峻制约。当然，没有必要、也不行能等到专业核心学问形成之后再去培育本科生，但是作为该专业的老师必需意识到旅游体验相关理论才是本专业的核心学问，因而要主动培育学生去学习和探究这些学问。 四、培育目标和规格的再设置 19101年颁布实施的本科专业介绍对旅游管理专业的人才培育目标和培育规格作了原则性的规定论文开题报告范文。业务培育目标定为本专业培育具有旅游管理专业学问，能在各级旅游行政
15、管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级特地人才。已经有学者对这个培育目标和规格提出了指责。本文不想拘泥于培育目标和规格的表述措词上作过多的探讨，因为那不是学者应当去考虑的问题，而将重点放在本科旅游管理专业产品的生产框架上进行探讨，也就是说，本文试图明确本科旅游管理专业学生应如何生产的问题。 当然，作为当代高校生，不仅须要从课堂学习，也须要从社会学习；不仅要向老师学习，也要向同学学习；不仅要学会做事，更应当学会如何做人。很明显，教化产品生产极为特别，产品本身也参加生产过程，而且这种生产虽然主车间是在课堂，但是存在课堂之外的其它车间。本文的探讨界定于主车间的生产问题。 旅游管理教化生产应当
16、使产品具有哪些属性呢？在素养教化的大背景下，基本素养明显必不行少。计算机学问、外语学问、数理学问和人文学问构成素养教化的主体内容。除了基本素养外培育规格，高校生还必需具备专业素养，须要驾驭本专业的基础学问和核心学问。基于前面的分析，笔者认为旅游体验理论、体验场构造理论和体验管理理论三个方面共同构成了旅游管理专业的核心学问。驾驭这些学问应当是旅游管理专业本科生培育目标的首要任务。当然，这些学问的驾驭不仅要重视从理论课堂汲取，也要重视从实践课堂去吸取。尤其是，旅游业与其它众多行业不同，它理论与实践并重，有时甚至实践重于理论，须要既懂理论又会操作的应用型人才，从而实践课程必定会成为旅游管理专业的重要
17、教学内容。但是，目前各高校校讲授实践课程的老师，多来自于从校门到校门的已售产品。实践课完全变味了。 基本素养和专业学问之外，教化产品还必需具备技术实力，驾驭基本的管理学学问和经济学学问。同时，旅游业作为一个面对面的行业，沟通和服务成为重要的工作内容，因而具备服务意识，驾驭沟通技巧，擅长把握对方心境也成为本专业必备的技能。到此，我们可以总结本专业的教学框架了，而本科层次旅游管理专业的培育目标和规格完全可以在这个框架下构建，剩下的问题只是归纳和表述。这不属于本文的范畴。 综合以上分析，可以归纳出旅游管理专业教化的生产框架了，为了更加形象的说明，运用了材料和成品的概念。 主要参考文献申葆嘉国外旅游探
18、讨进展J旅游学刊，11016，P1-5.蔡靖方，马勇，刘名俭：新时期高校旅游管理专业培育目标、规格探讨，高等函授学报，2004，Vol.17，.4：13；林梅英：旅游管理专业本科教化的现状分析与思索。河南教化学院学报，2022，其次期：77-81；谢彦君：旅游体验探讨：一种现象是教的探讨。东北财经高校博士论文，2022；龙江智：从体验的视角看旅游的本质及旅游学科体系的构建。旅游学刊，2022，第一期；汪剑明：面对旅游企业人才饥渴高等院校何去何从?中国旅游报，2004-05-21。 第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页