《2022年模板范文大堂副理工作总结(汇总3篇) .doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年模板范文大堂副理工作总结(汇总3篇) .doc（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、YOUR LOGO原 创 文 档 请 勿 盗 版大堂副理工作总结（共3篇） 第1篇：大堂副理工作总结大堂副理工作总结尊敬的各位领导：大家好，我是*，来的大堂副理，时间飞逝，眼间我来*大酒店工作已经9次月了，在这9次月工作里有这高兴、快乐，辛酸尤其有的是辛酸背地的成长、充实，更是在酒店这次大集体里认识到了自己的欠缺和稚嫩，这段时间感觉到了真切的累，初入社会，刚开始一切都是那么地陌生，那么地手足无措，不懂得如何好好的去处理每一件事，似乎总是一塌糊涂！一件件不能处理的，或未处理好的，压积在心头，不堪重负！在如此脆弱的情况下接受强烈狂风雨的考验，但是在这考验中我得到了充分的成长，并且在这成长过程中一直
2、的完善自己，提高了自己的自身素质，准备迎接更高档次的考验，在这里工作时间虽然不长但是酒店规范的管理制度以及良好的工作氛围，让我觉得能成为其中一员而倍感自豪，也同时让我感受到了压力背地的温馨，同事们积极性、关怀、和辅助更让我感受到了在辛酸背地的抚慰，在接任大堂副理一职前， 我一直在前台工作，对该方面比拟熟悉，也让我认识了各部分的员工，并坚持着良好的互动关系同时也让我接触到了比拟多的客人并且让我能够认识到我们酒店的各次部分的协调性以及不可欠缺性，这些部分组成酒店这次完美的整体，为我在大堂副理这次岗位上提供了相当大的辅助， 在过去的5次月时间里，在领导和同事的辅助下，对所有岗位有次更新的认识，大堂副
3、理的主要工作是确保本部分各次岗位日常经营的顺利进行，协调本部分和其他部分之间的关系，使酒店前厅工作通畅，处理宾客投诉，接待上级单位领导和日常宾客，在日常管理中，要尽量地照章办事，防止工作事故和管理漏洞，随时了解前厅各次岗位员工的在岗情况，确保前厅经营和接待的顺利进行，强化和房务中心的联系，了解宾客入住后的情况、房间打扫情况以及在住时间里的各式需求，了解客人结账情况及对酒店意见的反馈，并及时上报给上司和相关部分，在这次岗位上感觉每天都是在挑战，因为会碰到不同的客人，不一样的需求；每天都会有不同的感受，会因为胜利地和客人特别是外宾的沟通而欣喜，会因看到满满的客房入住而兴奋，并会因此带来的忙碌工作而
4、充实；也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧；更会将笑容挂在脸上，将积极性融于行动，以良好的仪容仪表、友好温馨的微笑问候每一次客人，前厅岗位是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题，反映情况，提出建议，投诉不满较为集中的地方，每次员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量能反映出一次酒店的服务水平和管理，身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“宾客至上，服务第一”和“客人完全满意”的办事风格妥善处理好大大小小的投诉，即使解决客人的各种疑难身为酒店大堂副理的我，始终 记 着 自己的工作格言 “ 凡是客人能够看到的地方必需是整洁美观的；凡是客人使用的必需是保险高效的；凡是接待客人的员工必需是亲
5、切礼貌的， ” 我在 每日受理宾客投诉 后都总 结经验，找出欠缺加以改正，而我也就在每次总结、改善以后逐渐变得成熟起来，在工作中，我发现存在一些问题，主要表示在以下几次方面：1、在制度建设中，还存在不尽完善之处，有些制度针对性和操作性和实际有一定差距，2、员工心理素质有待强化，在接待素质较差的客人时，显得比拟稚嫩，对工作不太熟悉，工作效率有待提高了，3、酒店的续包和否问题给各员工心理造成一定影响，影响酒店各种工作的顺利进行，在新的一年里万象更新，我的工作也应和时俱进，对2012年的工作规划如下：1、及时强化对前厅各岗位工作业务的熟悉，以强化日常工作管理的同步性，2、强化和前厅各次岗位员工的沟通
6、，了解各岗位员工心态提高了工作效率，3、强化对前厅各岗位工作流程系统化，熟练化，更好地为客人服务，4、强化前厅各岗位员工之间的相互合作、相互理解和团结意识，营造和谐快乐轻松地工作环境，并将这样的情绪带给客人，努力使每次入住酒店的客人都感到放松愉悦，5、强化自身素质，在工作中进行科学化、人性化管理，6、提高了各员工的自身应变能力，及时处理宾客投诉并强化宾客的意见记录，跟踪和反馈，7、及时向上级领导及相关部分反馈碰到的各种问题，以便更好地解决问题，同时呢在新的一年里万象更新，我的工作也应和时俱进，对2012年的工作规划如下：1、进一步强化对前厅各岗位工作业务的熟悉，以强化日常工作管理的同步性，2、
7、强化和前厅各次岗位员工的沟通，了解各次岗位员工心态提高了工作效率，3、强化对前厅部各岗位工作流程的系统化，更好地为客人服务，4、强化前厅各岗位员工之间的相互合作、相互理解、和团结意识，营造和谐、快乐、轻松的工作环境，并将这样的情绪带给客人，努力使每次客人都感到放松愉悦，5、整理常住客人、会议团队客人的资料（包含籍贯、工作种类、入住习惯、对房间的要求、正确的打扫时间、各自的价格尺度），强化和营销部的沟通，及时更新协议单位的各类型房间价格等资料，6、强化自身素质，在工作中进行科学化、人性化管理，7、提高了自身的协调能力，在以后工作中和各部分高效沟通，8、提高了自身应变能力，及时处理宾客投诉并强化处
8、理宾客的意见记录，跟踪和反馈，9、及时地向上级领导及相关部分反馈遇到的各种问题，以便更好地解决问题，以上便是我的2011工作总结和2012工作规划，第2篇：大堂副理年末总结篇1：大堂副理年末总结 我们生活在一次彰显次性的时代，越来越多的是人希望自己的次性被尊重，被展示，被激活，在市场日益激烈的今天，饭店之间的差别越来越小；千篇1律的建筑，千篇1律的装修、千篇1律的经营项目，千篇1律的管理模式，走进不同的饭店，关上不同的门窗，你经常会以为是在同一次地方，对于宾客来说，无论选择哪家酒店，都感觉不到太大的差别， 饭店是劳动密集型和感情密集型的企业，实行的是人对人的服务，我们面对的宾客是千差万别，不同
9、的人有着不同的特点、不同的喜好，不同的心理、不同的需求，只有在充分了解的基础上，才干围绕宾客的次性化需求进行差别性、区分性的服务，让宾客获得满足感、荣耀感，从而留下深刻印象，并赢得他们的忠诚而成为回头客， 为了更多地了解宾客的次性化需求，我们黄山大厦发动一线员工广泛地搜集宾客特殊是一些忠诚度高的常客的信息资料，比方，他们的生日是何时、喜欢颜色是何种、爱吃什么类水果、饮食口味是咸还是淡、喜欢熬夜还是起早、有何兴趣喜好等等，尽可能将次性化的信息资料统计归类、建立档案、输入电脑，为宾客再次消费时提供有针对性的服务， 饭店服务的次性化就是和众不同，就是提供有特色的服务，不同的消费者需求各有差别，即使同
10、一消费者在不同的状态下都会发生不同的消费要求，在工作中，我们引导员工争做有心人，例如就餐的客人一落座，就要搞清主人是谁，主宾是谁，倒酒之前至少要清楚主人及主宾的称呼（姓氏和职业），以便倒酒之时直接称说，另外，我们还要求员工要经常换位思考，多问自己“假如我是客人，我希望得到哪些服务？”从而揣摩、预测宾客的心理需求，争取在宾客开口要求之前就要到、做好，一位浙江的房地产老板下榻我们饭店，由于连续几天下雨，建筑工地太多烂泥，老板回饭店时一脚泥泞，睬脏了地毯，原来这位老板担心可能会遭到服务员埋怨，但服务员非但没有怨言，还悄悄地、主动地将客人的鞋擦得干干净净，令客人感动不已，对我们的服务大为赞赏，进而成为
11、我们非常忠诚的回头客， 提供次性化服务就如同挠痒痒，客人即使不说，员工应该要到猜到他哪里痒，挠对了地方，客人会感到很舒服、很满意，挠错误地方，客人不仅不会舒服，而且有可能回难受，生怨，作为管理者，对于员工提供次性化服务的效果应客观对待，对作得好的，我们及时给予奖励，以激发其成绩感；对做的不好的，只要他们着力点是好的，我们就多鼓励，允许员工犯错误，允许失败，并给其在尝试的机会，辅助其分析发生错误的原因和教训，增强其自信心以便持续创新，对于员工比拟胜利的经验，我们利用各种形式进行宣传推广，既提高了了广大员工的次性化服务，又令传经者充满成绩感、荣誉感，从而有效激发大家的工作积极性，在长期的服务和管理
12、工作过程当中，我们黄山大厦的员工积累了丰富的次性化服务经验，有许许多多闪光的金点子，为了把这些点子和经验挖掘出来，2002年开始，我们多次开展了“金点子创意有奖征集”活动，员工们贡献出几百次金点子，对服务、管理、品牌创新、开拓经营、企业发展都给予了很好的建议，其中有一百多条已被采用，付诸实施，受到好评，比方，次性化工号牌，左边是双手拼成的心形，心形中间刻的是工号，右边上方是店名，下方是每次人自己的喜欢的一句服务用语，每次人都不一样，极具次性，如后堂一位厨师用语是“调百味人生”，一位大堂副理用语是“问题到我这儿为止”，总台一服务员写的是“快乐工作每一天”，一后勤是“从身边的小事做起”等等，许多宾
13、客及同行看后大加赞赏，为企业赢得了荣誉，追求次性化，是达到优质服务、满意加惊喜的明智之举，不象提高了硬件水平那样，水平越高投入越大，投入不到位，效果也出不来，追求次性化，即使少投入甚至不投入都可能收到好的效果，给宾客带来惊喜，如客房服务员打扫客房时，服务员立即将一杯热气腾腾的姜汤送进来，礼虽轻但情谊在，令客人感动不已， 追求次性化，必需一直创新，现代饭店是次高度透明的行业，再神秘的举措，一旦推出，就无秘密可研，会很快被模仿、被传播，要领先竞争对手，就必需一直创新，永远走在对手的前面，有这样一则寓言故事：两次人在森林里探险，突然听到狗熊的吼叫声，其中一人立即打开包，拿出非常合脚的跑鞋换上，准备逃
14、生，另一次人见了笑话他说：“你换了跑鞋跑得再快，能快过狗熊吗？”这人回答说：“我不会比狗熊跑得快，但肯定会比你跑得快，狗熊若是追上来，会首先抓住你，这样我就赢得逃生的机会，”这次故事告诉我们，只有你永远比对手快一步，你才干永立不败之地，只有一直创新，才干一直地让宾客体会到意外的惊喜， 次性化是以常规化为基础的，在 强调了次性化的同时，不可偏废常规化，二者是皮和毛的关系，常规化是皮，次性化是毛“皮之不存，毛之焉附？”，次性化服务是建立在常规化基础上优质服务的延伸，是锦上添花，失去了基本的常规化、程序化、服务就会杂乱无章，优质服务根本就无从谈起，当今的饭店消费者日益成熟，消费越来越理性，他们清楚地
15、了解我们的服务规范和行业要求，意外的收获会令他们惊喜，但意料之内该得到而没有得到的，会令他们极度不满！这一问题不容忽视， 为了在激烈的市场竞争中站稳脚跟，我们黄山大夏在经营管理上一直追求次性化，立足于饭店现实，找准市场定位，在合肥宾馆业会议团队大打价格战的情况下，我们果断地瞄准散客市场，压缩会议团队接待量，调整客源结构，实现整体饭店由接待型向商务型转型，在客房经营方面，实行多档次的价格体系，满足不同消费能力宾客的需求；创造差别，推出九种客房房型：时尚别致的家具，2米宽的大床、100兆宽带进客房、118间客房配电脑、免费上网、温馨雅致的家庭化窗帘及床上用品，营销上推出“住三惠一，住六免一”方案，
16、让利和宾；成立商务俱乐部、建立徽缘网络销售联盟，实行大客户经理制，和中介公司、网络销售公司、订房中心互惠合作，服务上推行全省第一少女子礼宾班，为宾客提供拉门迎宾、运送行李、电梯接应等服务，英姿飒爽的装束，积极性可爱的笑脸，令宾客一进饭店就有赏心悦目的感觉；客人推出的管家服务，“辅助客人免费洗袜子”已经成为客房服务员自觉行动，经常令宾客深受感动，在餐饮经营方面，一直汲取社会餐饮经营管理的经验，坚定的走特色经营之路，98年，在合肥首家推出“砂锅鱼头”，由于味道鲜美，立即赢得饭店经营者及消费者的极大兴趣，一百多家饭店纷纷效仿，把这一菜肴炒的沸沸扬扬，取得良好的经营业绩，面对成就，我们不敢懈怠，一直努
17、力创新，先后推出了“山笋麻鸭煲、至尊鱼头王、庐州十菜吴王宴、家宴大礼包、庐大姐私家传菜、皖风徽韵招待宴”等等，菜肴上一直推陈出新，活动此起彼伏：一月一小戏，一年一大戏，许多活动较有影响力，赢得了良好的口碑，如红丝带玫瑰婚典、全国名城名店名橱名菜美食巡展、桃花潭美食节等等，餐饮经营环境上加大投入，改进硬件条件，三楼金色王朝鲍翅宫装饰金碧辉煌、豪华典雅，九次包厢各有特色，金灿灿的餐具令宾客尽享至尊，是高档宴请的最佳选择，二楼金色王朝天香府装饰简洁、明快、庄重、大方，除了万和、千福、百盛三次大厅，还有十一次包厢，分别取名为“一帆风顺、双喜临门、三阳开泰、四季平安、五谷丰收、六六大顺、七星高照、八面春
18、风、九九艳阳、十全十美、圆圆满满”，令宾客在实惠消费的同时，又得到真诚的祝福，经过几年的积累，餐饮已经形成了具有鲜明特色、较高品位、内容丰富的餐饮文化，在饭店行业和消费者中都具有较大影响， 几年来，黄山大厦就是这样不懈努力，锐意主动，一直追求次性化，坚定地走特色经营之路，取得了良好的经济效益和社会效益，连续四年被省旅游局评为优秀星级饭店，连续三年营业收入，客房出租率、上交利税等主要经济指标在全省三、四、五星级酒店排名中位居前十名， 追求次性化，是饭店发展的推动器，在经营管理中经常会收到事半功倍的效果，未来饭店越来越次性化，只有一直追求次性化才干持续创新，使产品充满特色，在激烈的市场竞争中永远立
19、于不败之地， 篇2：大堂副理年末总结 在我留学归来以后，我开始了我的工作，我在国外学习的是先进的酒店管理，所以我首先要找的当然是酒店管理了，这对我来说不需要实习，也属于自己的特长，这对自己来说是一个很好的工作，终于在经过很多的面试后，我找到了一份很好的工作， 现在我已经在xx最好的酒店之一的*大酒店工作了9次月，并成为了一名外籍大堂副理，带领其他3名外籍培训生为中外客人，特殊是外宾提供最好的服务，我工作的主要目的就是为来*大酒店的中外客人提供美好的感受和舒适的服务，通常，我们都是两名外籍员工一起工作，这样我们能够保障当一次去给客人提供辅助时，另一位能够留守在大堂里，我们主要是为前厅部工作，但现
20、实上，我们的工作也涉及到销售部和西餐厅，为了提高了目前的对外服务水平，酒店管理层为我们部署了两种工作的途径直接面对面的服务和间接的服务，直接面对面的服务：包含了从客人到店，直到客人离店的所有的面客环节，我们辅助客人办理入住手续，我们向客人介绍自己，以便我们尽力满足他们的需要，除了这些程序之外，我们还定期在大堂吧和西餐厅和客人攀谈聊天，所有我们所做的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的欠缺和问题，以便我们能够及时纠正和提高了，我们相信这种有效的途径，不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店，间接的服务：这是我们在后台办公室要完成的任务和准备工作，举例说，在圣诞节时，我们给销售部的
21、员工提些像酒店圣诞装饰的新要法；又比方，我们给西餐厅的员工培训英文，向他们讲解西方人的习惯，因为我们注意到这些都能够辅助解决过去很多由于缺乏良好的交流所带来客人的不便的问题， 我们的目标之一就是给客人提供次性化的服务，我们要给所有的客人以独特的次性化的方式来满足他或她的所有需求和愿望，我们酒店的数据库系统记录了所有客人的详尽信息，为每一位客人建立客史档案，我们也将从和客人接触中得到的客人次性化信息记录进酒店数据库系统，从而我们酒店的数据库能够随着每一次客人的到来而一直得到充实，进而能够使我们给每一位回头客提供更好的服务，谈了太多的工作细节，是因为酒店给我们非常优越的工作环境和生活环境，使我们充
22、满活力和积极性地投入到工作中去了，我在*大酒店的工作和生活不仅是充满挑战，而且是非常有趣和有意义的，酒店的管理层也非常照顾我们的业余生活，我们经常被邀请加入各种各样的酒店组织的活动， 一年的工作结束了，但是我一直在一直的进步中，虽然在留学时学到的东西很实用，但是我还是需要更多的实践，这才是我一直以来要要的，这才是我的进步，虽然进步的速度有快慢，但是进步的过程是最让人享受的了，生活的实质就在进步中，我很喜欢这种状态，我会在接下来一年的工作中继续努力的！ 篇3：大堂副理年末总结 xx年是酒店不平凡的一年，从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议，最为显著的如荆河街道的会议接
23、待，会议的胜利接待得到了荆河街道领导的一致认可，付出总有回报员工的勤奋汗水终究换来了胜利的结果，然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验，但是还存有一定的欠缺，服务的被动性，一切的工作没有要在客人之前去完成，也看出了我们的欠缺，鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验，取长补短，将今后的接待工作做的更好更规范，并打造出自己的品牌， 一年之季在于春，一日之计在于晨，根据酒店行业发展的变更，在住房的淡季配合房务部，推出了一些优惠活动，除了在价格上的优惠外，还给客人免费赠送水果，其前提是在价格150元以上的住客，其次满100元房价住8次以上的客人，在下次入住时将免费赠送一天，前提是同
24、一次的证件，目的是拉更多的回头客，让客人再次光临，这些优惠活动，得到了客人的一致认可，同时也使酒店得到了一定的经济效益，做到了人气的有增无减， 前厅部即是酒店的销售窗口，在房价的推销上特别是让接待员了解一定的销售技巧，怎么才干把我们的服务出品销售出去，这就要我们的接待员在推销上了解一定的技巧，在价位上依照从高到低的顺序进行，但往往我们在此方面还很欠缺，意识淡薄，没有意识到工作的重要性，客人来了只是机械性的去介绍，出售，这是远远不够的，甚至在软第3篇：大堂副理实习总结大堂副理实习总结“您好！谢谢！这边请.”这些礼貌词汇，在我接触大堂副理工作后，表示的更为鲜明，而今，我经过了两次月的实习期，很荣幸
25、学会了很多，得到了很多，并且也感触到了很多，用几句话来总结这两次月的工作，冒昧的说，起初入职了解到工作状态时，“既来之，则安之，凡是只要恳切去做就好”，这曾经是我刚入岗时的要法；而今，“用心极致，满意服务”则是我一直在做并力争做得更好的态度，对，我掌握了一次很好的机会，锻炼了自己，成长了自己，在一些欠缺之处，比方在请教老员工后，能协助前台做好接待工作，但在捷信达的账务方面的处理还是我的弱点所在，而在今后杨经理部署的轮岗学习中，我将提高了这些业务技能，就此，我也总结下在这两次月工作中所遇到的问题和有待改善的地方： 1.各岗点的员工在岗面貌和服务意识有待强化，虽然能做好宾客的正常服务流程，但工作自
26、身的服务意识不太熟悉，在前台办理入住和退房时，有时候确实很忙，但也出现了不少对客服务的欠缺之处，特别是所有服务行业中所提倡的微笑服务，这点是需要改善并强化的，2.部分和部分，岗点和岗点之间难免会遇到磕碰，这点也正是相互理解、互相团结的意识体现，在两次月中也遇到不少员工和员工间的小摩擦，作为大副我有职责去协调和沟通，大局部员工虽然都是90后，有自己的次性，是能以理解的，而员工也需要从自身角度和事情自身去考虑是否需要改正，认识自己的观点是否正确，提高了服务态度，配合领导工作是营造一次和谐工作环境的基础，这也是需要理解和配合的，目前在局部员工身上尚有欠缺，3.针对目前的捷信达软件，很多操作程序也比拟
27、繁琐，比方要团队批量处理无法修改价格、房型、成员名称等，在许多前台需要的任务点和操作中，也缺少了很多功能，简单的变得复杂化，不仅反应较慢，也容易造成系统失误等操作问题，所以为此需要更换更实用、更快捷的酒店软件，在这点上，酒店各部分也提出了该软件操作中所遇到的很多问题，是否能够更换操作软件，是我们所有员工所期待的，（包含一些对客服务上的资料，也是需要及时更新的，比方还有些价格体系不统一，客房里用的都是往年的服务指南等等）4.组织开展员工技能竞赛，提高了员工素质，在刚过未几的知识技能和应知应会竞赛中，发现很多员工对度假城各营业点的业务知识并不熟悉，包含应知应会的资料也是没有得到及时更新，造成培训不
28、到位，为了提高了员工综合素质和服务水平，员工的培训和指导，这都是需要得到重视的，5.从自身原因出发，我也有欠缺之处，比方在解决员工所遇到的难点时，只知道自己去做而没有指导员工该如何去操作，在处理问题自身时未达到一次指导和现场培训的作用，而在这点上，我认识到了自己的欠缺，并得以改正，在自己需要改善的的地方，通过和同事的沟通和请教，加上自身的经验，去解决并完善；在员工遇到困难时，我也能在工作问题上找到很好的解决方法，更好的合作，完善工作流程，并做好现场的培训工作，而为了今后能更好的工作，我也做出了将实施的工作规划，1.强化和前厅各次岗位员工的沟通，了解各岗位员工心态提高了工作效率，以便更好的营造一
29、份和谐气氛的工作环境，2.强化和各部分之间的相互沟通，推动自己和上下级和平级间的感情，并在其他部分的业务知识上加以学习，充分完善自己的业务技能，提高了自己的应变能力和扩大知识面，3.对部分岗点的员工做好培训和指导工作，礼貌礼仪、岗点技能、业务知识等工作上的培训，在今后的工作中，作为前厅部各岗位人员均要依照培训的尺度做到微笑服务、礼貌积极性、细心周到以高度的职责心，来赢得更多的回头客，力争每次员工在对客服务上起到关键作用，让员工的正确业务技能和正面情绪都传达给客人，让宾客感受到我们的积极性和真诚，更好的提高了服务质量，在大副的本职工作中，我也将以身作则，发挥榜样作用，遇到问题和难点冲在前面，因为我相信，员工在尊重你的职位的同时，更尊重你的行动，从起初的“学而知欠缺”到现在的“学以致用心”，这是我建立良好工作轨迹和提高了职业能力的成长之证，总而言之，我将克服欠缺，立足现实，注意实效去做好这份工作，我相信，我们只有进步不会退步，今后的RAMADA，将会在我们大家的共同努力下更上一层楼！大堂经理工作总结大堂经理工作总结大堂副理述职讲演酒店大堂经理工作总结优秀大堂经理工作总结