国家开放大学《学前儿童卫生与保健》形考任务1-食谱设计参考.docx

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1、国家开放大学学前儿童卫生与保健形考任务 1 参考答案学前儿童一周食谱的编制目的:了解如何为儿童提供合理的平衡膳食;能为幼儿编制科学、合理的三餐食谱。要求:1. 根据所在地情况,编制一份学前儿童的一周食谱(包括餐点)。2. 表头注明该食谱适用的幼儿年龄范围;适用的地域或省市;该食谱的季节。3. 根据下列提供的表格格式设计食谱。辅导教师可组织课堂分析讨论,评选出优秀的食谱设计。学前儿童一周食谱(幼儿年龄范围:x 岁x 岁所在地:xxx 季节:x 季)星期一星期二早餐牛奶 250克白煮蛋1 个星期三五香茶叶蛋 1 个瓜丁花生米板栗蒸糕小米粥星期四星期五星期六星期日全麦面包奶酪酱热巧克力奶烤土司奶香玉

2、米饼牛奶 250 克白煮蛋 1 个芝士鸡蛋堡巧克力奶 250 克香煎鸡丝面豆浆250 克鸡蛋玉米羹果仁通粉面包10:00香橙什果牛奶 250甜橙果冻球克鲜榨菠萝汁 250 克全麦饼干酸奶 250鸭梨 1 个克酸奶 250克午餐糖醋小排 土豆烧牛 竹笋香菇时蔬杂炒 肉蔬菜浓 豆腐清蒸米饭汤米饭河虾米饭15:00酸奶 250克番茄猪肝虾皮紫菜蛋汤馒头片牛奶 250克香蕉 1 个晚餐烤肉蛋饼冬瓜海米汤醋溜尖椒土豆丝豌豆肉丝粥板栗蒸糕50 克鱼香茄子煲猪肉豆腐虾汤米蛤蜊牛奶浓汤胡萝荷包蛋饭香蕉奶汁西芹鸡肫菠菜鸭血汤家常烙饭卜牛肉饭饼水果拌酸奶苹果布丁草莓 200克香蕉 1 个香菇烧菜菠菜丸子海带排骨鱼肉水饺花京味打汤西葫芦汤蔬菜炒番茄蛋花卤面鸡蛋饼面汤

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