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1、高中有机化学部分知识整理维勒 第一个将无机物转化为有机物的人【NH4CNOCO（NH2）2】烃支链越多，熔沸点越低。 新戊烷 沸点9.7密度随分子量增大而增大，但都小于水。烯烃 被KMnO4氧化： C上没有H酮羰基 C上一个H羧基 C上两个HCO2取代反应：烷烃 纯卤素 光照乙烯与溴水加成不需要条件C=C-C=C 低温 1,2加成 高温 1,4加成苯和液溴取代条件：Fe催化（或FeBr3）甲烷制取 CH3COONa+NaOH CuOCH4+Na2CO3卤代烃1. 消去 C-C-X+NaOH醇/C=C+NaX+H2O2. 取代（水解） C-X+NaOHH2O/C-OH+NaX苯甲酸：固体、难溶于
2、水C17H33COOH 油酸C17H35COOH 硬脂酸C15H31COOH 软脂酸有机物:同一碳上连两根双键不稳定（=C=）有双键碳上的羟基不稳定（=C-OH）立体异构（又称对映异构、镜像异构） 同一C上连不同基团（中心C又称手性碳）鉴别方法：偏正光平面异构 Cl-C=C-Cl 与H-C=C-Cl | | | | H H Cl H （顺式结构） （反式结构）有机反应的氧化反应和还原反应氧化反应：有机物得氧或失氢的反应还原反应：有机物失氧或得氢的反应醇：羟基（-OH）与烃基或苯环侧链碳相连的化合物称为醇酚：羟基与苯环直接相连的化合物称为酚乙醇 俗称酒精，无色透明液体，密度比水小，容易挥发，存在
3、分子间氢键，沸点高。水与酒精加CaO后蒸馏化学性质1.与Na发生置换反应（生成CH3CH2ONa 注意：O与Na之间不能加短线）2.燃烧 淡蓝色火焰，同时放出大量热3.催化氧化 2CH3CH2OH+O2催化剂/2CH3CHO+2H2O羟基所连C上要有HRCH2OHRCHOR-CH(OH)-RR-CO-R4.与卤代烃反应5.脱水反应（分子间170 分子内140）消去反应中的扎伊采夫规则：“氢少减氢”溴乙烷，无色液体，因溶有Br2显黄色来自醛、酮的碳氧双键才能与H2加成卤代烃消去H-C-C-X + NaOH醇/C=C+NaX+H2O取代（水解）C-X+NaOH H2O/ C-OH+NaX醇置换2C
4、H3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2催化氧化【CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O2Cu+O22CuO】2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O取代R-OH+HXR-X+H2O消去（分子内脱水）CH3CH2OH浓硫酸/170CH2=CH2+H2O取代（分子间脱水）2CH3CH2OH浓硫酸/140CH3CH2OCH2CH3（以下苯环用C6H6表示，苯基用C6H5-表示）酚显色反应Fe3+6C6H5OHFe(C6H5O)63-+6H+ (紫色溶液)羟基酸性（酸性HCO3-苯酚H2CO3）C6H5OH+NaOHC6H5ONa+H2OC6H5ONa+H2O+CO2C6
5、H5OH+NaHCO32C6H5OH+2Na2C6H5ONa+H2取代（与浓溴水反应）C6H5OH+3Br2C6H5（Br）3（OH）三溴苯酚、白色沉淀+3HBr缩聚nC6H5OH+nHCHO催化剂 -C6H3(OH)-CH2-n+nH2O醛银镜反应CH3CHO+2Ag(NH3)2OH2Ag+CH3COONH4+3NH3+H2O与新制Cu（OH）2反应CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCu2O+CH3COONa+3H2O（注意1甲醛【HCHO】可以与4Ag（NH3）2OH或4Cu(OH)2反应）重要知识点提醒：有机高分子的应用、石油加工（分馏、裂化、裂解）、煤的加工（液化、气化）、有机物结构及组成鉴定的仪器、重要化学家贡献等学习有机，主要掌握基本概念、基本反应原理、各类基团的性质，并能熟练运用于有机推断题，就可以了。