2022实习酒店前台报告.docx

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1、2022实习酒店前台报告 2018实习酒店前台报告 本文简介:20xx年x月,我在xx酒店进行了为期一年的实习,这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整齐有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战?一、我被支配到了xxxx酒店实习,这是本次培训第三阶段的内容,同时也是我们培训学员最期盼的一个学习内容-与企业对接,参加企业实践二、xxxx饭店是家五星级2018实习酒店前台报告 本文内容:?20xx年x月,我在xx酒店进行了为期一年的实习,这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整齐有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战?一、我被支配到了xxxx酒店实习,这是本次培训第三阶段的内容,

2、同时也是我们培训学员最期盼的一个学习内容-与企业对接,参加企业实践二、xxxx饭店是家五星级饭店,始建于xx年,由xx闻名实业家包玉刚先生捐建而成作为国家与爱国港商合作的结晶,始终备受世人所瞩目,xx同志亲自提写店名,亲自出席饭店的开业典礼;党和国家领导人还多次莅临xx饭店指导工作,这至今都是xx人引以为骄傲的殊荣。由于饭店成立早,规模比较小,硬件条件也有限,该店的客房只有258间,餐厅面积也比较小,与饭店业后来的新起之秀相比,劣势较多,但这些丝毫没有影响到xx饭店前进的步伐。该饭店立足自身,通过创办绿色酒店,提倡人性化微小的服务,在以成本限制为核心的基础上,使管理水准有一个新的提高,经营理念

3、有质的飞跃,同时提高了酒店的公众形象和知名度,标记着饭店的档次和品位,在竞争如云的北京饭店业占有一席之地。我们感到xx设施的确虽然很陈旧,但xx人却努力在有限的资源中创建出无限的价值,这次实习我们小组七名老师都被安排到了客务部,客务部是xx饭店最大的部门,包括前厅服务与管理及客房服务与管理两大块。在实习中,我们主要熟识了客房卫生管理、客房设备用品管理、棉织品及洗衣房管理等内容,并亲身参加实践-做房,这让我们了解到客房工作的繁杂。在客房实习期间,我不仅加深了理论学问,还学会了怎样把床铺得又快又好,怎样有条不紊地把整个房间打扫干净,强化了实践实力;不但驾驭了客房服务技能,对客服务程序,且更能近距离

4、地接近客人,了解客人的生活习惯,体现贴心服务、细心服务、专心服务在酒店的重要性。以前总以为在客房工作无非就是铺铺床、打扫一下卫生而已,教给学生的也只是一些表面学问,当我亲身去体验的时候,才发觉并不是我想象中那样简洁,体会到作为客房部员工的辛苦,明白了无论工作是难是易,都要仔细、细心去做每一个细微环节。因为,只要专心,就肯定会有收获。三、 下面是我实习阶段的几点相识1、 在微小服务上下功夫着力塑造酒店品牌。现在大酒店都相识到,只有深挖细微环节服务,才能培育忠诚客户,培育客源市场。服务体现在细微环节上,细微环节出口碑,细微环节出真情,细微环节出效益,细微环节是酒店制胜的法宝。微小服务使服务更加完备

5、,更具有亲情。如xx饭店在餐饮部、客务部就分别有精细服务流程,要求员工树立 来宾至上,服务第一的意识,牢记客人恒久是对的观念,对客服务中运用热忱、亲切、悦耳、美丽的语言,供应细致、规范、快捷的服务。该酒店深化挖掘服务细微环节,全面提升服务档次,以客人为中心,以质量为核心,树立专心做事,真情服务,注意细微环节,追求完备的宗旨,视客人为亲人,把客人当家人,突出特性化和微小化服务,让客人感受到别出心裁的服务特色。2、重视企业文化建设,增加企业凝合力酒店服务工作繁琐,员工面对面地对客服务,具有很强的干脆性,在心理上要承受较大压力。而且酒店工作比较枯燥,又苦又累,导致人员流淌性大。因此,酒店文化必需体现

6、出以人为本的思想,起到重视人、满意人、鼓舞人的作用,充分调动员工的工作主动性和主动性,充分体现出大家庭的暖和,从而增加企业的向心力和凝合力,为企业的发展壮大积聚力气。如xx饭店的人性化管理,他们认为一个部门管理得好不好,不是罚出来的,是关切爱惜出来的,这点给我们实习老师留下深刻印象。因此xx给员工的待遇在五星级酒店中只能算是中等,但员工很稳定,留得住,主要是他们认可xx的企业文化。3、对基层员工专业学问及岗位技能要求不高我在向酒店人力资源部了解状况时,他们表示,专业背景并不是首选标准。酒店工作分工细致,不同岗位,对员工素养有不同要求。中高级的经理类职位,一般对学历有肯定要求。但对一般员工是否专

7、业出身并不特别看重,职业技能的驾驭他们认为在实习生培训中他们可以教会。从饭店的岗位操作标准中可具体了解到每一个岗位,一般都有以下几项要求:有良好的职业道德,有良好的敬业精神和吃苦耐劳精神,有团队精神;有肯定的理解实力,能看懂岗位的操作标准,能正确操作,对专业学问要求不高。4、专业老师在教学中应注意的问题作为专业课老师,我们平常片面重视专业理论学问的传授和职业技能的培育,对学生的专业职业道德教化比较忽视。以后应注意在传授文化学问和专业技能的同时,针对专业的特点、学生毕业后上岗的须要,培育其相关的职业道德观念、职业道德责任、职业道德纪律等,把课堂作为培育学生职业道德的主要渠道之一,使职业道德在潜移默化中渗透到学生的思想意识中去。其次是加强形体训练,培育学生良好的气质。还要努力提高学生的英语水平,特殊是口语表达实力。2018实习酒店前台报告本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页

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