开甜品店选址的十大误区.doc

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date开甜品店选址的十大误区开甜品店选址的十大误区开甜品店选址的十大误区 甜品店的选址的方法和误区特别多,根据你的甜品店的定位的不同,针对不同的地方会有很多不同的选择。但是,我们要知道,万变不离其宗,现在,南茜甜品店教你选址的十大误区!1、客流冷清的店铺不要去租:客流来往很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因,虽然你大约觉得它应该可以赚钱,也不要信这个邪。好多创业者往往都容易

2、犯这样的错误。2、绝不相信酒香不怕巷子深的老话,时代不同了,没有谁非要在你这里吃饭才行。一定要让你的店引人注目,这年头,注意力就是竞争力。3、情愿去租房价高的店铺,也不租多几倍面积的偏僻胡同,即使资金不足,也应该租相对闹市的地方。如果资金有限,一开始店铺小点没关系,人流多,资金周转就快,赚钱也多。很多人在这上面犯了毛病,求面积不求人流,是生意的最大忌讳。4、太宽的路面都不适合做餐饮,在城市里尤为重要。5、很重要也很需要注意的一条是:每条街道都是有阴阳两面的,有时候街的左边也许比不上右边,可在这个地段是这样,在另外一个地段却不是。要看清楚,有的街很奇怪,通常街的一边很赚钱,街的另一边则亏钱无数,

3、租金却差不多。你说那是风水不好?问风水不如问自己,你先坐公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走,看你自己爱走哪边。 6、有些大品牌的选址肯定没问题,你在旁边开一餐馆也能火?错!你得看你的定位和它们是否相似,能不能拼过人家的服务,最重要的是,你的顾客会不会被对手截住?7、切莫跟风:某某特色餐饮一条街,某某特色小吃、餐饮加盟一条街,大忌!你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱,还是总体在亏钱,以后会怎么样?周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话,你别指望消费者为吃而吃专程拜访你的美食。8、你的资金如果还等不到生意好起来,就无法生存下去就必须离开的街道,一定不要去租,生意不好,越是亏钱的时候,越是没人救你。9、不要相信朋友无数,店铺偏僻点没关系的大话,这是自我感觉良好的最大错误,做餐饮的人最容易这样做,很多原本在老店生意很好的餐馆开了新店后却雄风不再,大一半就是犯了这样的错误。10、大型卖场旁边的甜品店就一定火?在选址时,你可千万别忘记看看来买东西的都是哪些人,商户习惯怎么样。一般来说,慢餐的话很难火起来,除非这卖场也开在繁华地段。选址最忌讳的就是凭借的主观臆断的思想去选择。-

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