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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流花生高产栽培技术.精品文档.花生优质高产栽培技术花生为豆科，落花生属一年生双子叶草本植物。又名落花生、长生果、长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于山东、河北、河南、江苏、辽宁、福建、广东、广西、四川等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。 一、 生物形态特征 花生的品种类型很多，以生育期来分，有早熟种(100天以下)、晚熟种(160天以上)、中熟种(130-160天)；以荚果大小来分，有大花生(百仁重80
2、克以上)；中粒型(百仁重50-80克)；小花生(百仁重50克以下)；根据花生的特征特性及经济性状等又可分为普通型、珍珠豆型、多粒型、龙生型四种类型。二、 对环境条件需求 1、 温度花生需较高热量, 主要生育期中要求20-28的气温，秋季气温降至11左右时，荚果即停止发育。生育期平均积温均在3500左右。 不同的生育时期对温度有所不同。日平均气温稳定在12以上时才能播种。 平均气温在25以下时，出苗期所需要天数随温度升高而缩短，超过25时，便不再显著缩短。气温对苗期的长短和幼苗的生长有很大影响，在一定范围内，苗期气温越高，叶片出生速度及花芽分化越快，出苗至开花的时间就缩短，幼苗期日均温度20时，
3、需0以上的活动积温470左右。开花下针期，对温度的要求较高，花针期的适宜日均温度为22-24，需0以上的活动积温570左右。在这一范围内，温度越高，开花数越多。当日均温度低于21时，或超过30时，开花数减少，尤其是受精受到严重影响，成针率显著降低。结荚期日平均气温以24-26为宜，需0以上的活动积温900-1000。饱果成熟期日平均温度以20-25度为宜，需0度以上活动积温1000度以上。2、 水分 花生较耐旱，但需水量大，每生产1公斤干物质,约需水 225公斤。 花生播种最适宜的水分为田间最大持水量的60-70。花生种子至少需要吸收相当于种子本身干重40-60的水分才能开始萌动，从发芽到出苗
4、需要吸收种子重量4倍的水分，所以种子发芽要求的水分低限为土壤最大持水量的40，在这种情况下，吸水、萌芽慢，发芽后，根生长很慢，胚轴的伸长更慢，并常出现落干现象。在土壤水分过多时，由于氧气不足，影响种子呼吸，尤其是在低温或者种子生活力较弱的情况下，发芽率降低。 幼苗期土壤水分以土壤最大持水量的50-60为宜，如土壤水分不足，能延迟花芽分化，从面延迟开花，低于40根系生长受阻，幼苗生长缓慢，明显影响花芽分化；若土壤水分高于最大持水量的70，同样根系发育不良，地上部分生长瘦弱，节间伸长，结果率降低。据测试，幼苗期每亩（667平方米）耗水量约29立方米，占全生育期总耗水量的9左右。需水最多、影响最大的
5、是开花下针期，土壤水分以土壤最大持水量的60-70为宜。据测定：每亩（667平方米）耗水量为80立方米左右，约占全生育期总耗水量的40。土壤干旱，影响根系和地上部分的生长，也影响开花，甚至使开花中断，干旱板结的土壤常使果针不能入土。此期间南方多雨地区则要注意，当土壤含水达到土壤最大持水量的80时，会造成茎叶徒长，开花减少，甚至影响荚果的正常发育。 结荚期土壤水分过多或过少，对荚果的发育影响很大，每亩（667平方米）耗水量约80立方米。 据统计：苗期土壤水分控制在田间最大持水量的50左右，花针期70左右，结荚期60左右，饱果期50左右较为适宜。3、 日照 花生属短日照作物，对光周期并不太敏感。在
6、幼苗期光照时数180小时。开花下针期，对光照反应很敏感。光照弱主茎增长快，分枝少，盛花期延迟。良好的光照，可使节间短，分枝多，生长健壮，花芽分化良好。据统计，开花下针期需要的光照时数约175小时。结荚期光照时数为280小时。饱果成熟期光照时数400小时以上。 4、 土壤 花生对土壤的要求不甚严格，但以疏松的沙土、砂砾土或砂壤土为适宜，以利果针入土、荚果发育和收获。对微酸性土壤亦有一定适应能力，是开发红壤土的先锋作物；但酸性偏高的土壤酸度需施用石灰等钙质肥料中和。 5、 养分 花生耐瘠能力较强，施用少量肥料可获得相当产量。但要迅速提高花生单产，科学施肥是基本措施之一。 据对花生营养元素要求及吸收
7、动态的研究结果，每亩（667平方米）产花生266.5-290公斤左右时, 需要吸收氮素（N）16.01-1946公斤，磷素（P2O5）3.38-3.89公斤，钾素（K2O）7.8-10.24公斤。每产100公斤荚果约吸收氮（N）5-7公斤,磷（P2O5）1.3-1.4公斤,钾（K2O）2.9-3.5公斤，花生对主要营养元素的吸收量是氮钾磷钙。据研究亩（667平方米）产150公斤左右花生的根瘤菌，每亩（667平方米）可固氮5-7.5公斤，相当于硫铵25-37.5公斤。钙肥能调节土壤酸度，改善花生营养状况，并促进氮的代谢，减少空壳，提高饱果率。花生器官对钙质的吸收利用功能不同，根系吸收的仅能向上运
8、输，很少能转运供应荚果发育。为了使果针和荚果能直接吸收利用土壤中的钙，宜撒施在结荚区的土壤中。不同类型品种对钙的需要量不同，珍珠豆型较低，普通型较高。苗期施氮不宜过多。依据土壤情况施用硼等微量元素效果显著。氮、磷、钾和硼均可根外追肥。6、 根瘤菌生长环境 土壤中的花生根瘤菌受根系分泌物的吸引，通过表皮细胞进入皮层细胞内分裂繁殖，使细胞受刺激而形成根瘤。这个时期是寄生关系，而后根瘤菌固氮活动加强，才成为共生。花生生育末期,由于根系折断,根瘤破裂,根瘤菌又回归土中营腐生生活。适宜根瘤菌繁殖的温度为18-30,水分为土壤最大持水量的60左右，pH5.5-7.2。土壤中硝酸态氮过多时,对根瘤菌固氮有抑
9、制作用，故生长初期应适当控制氮素的施用。增施磷、钾、钙肥能促进根瘤菌繁殖及提高固氮能力。 三、 选地整地 1、 选地：花生不耐连作，重茬花生表现棵小叶黄早落路叶、病虫多、果少果小。合理轮作，特别是水早轮作对防治花生枯萎病(包括青枯病、冠腐病)具有良好的效果。花生地上开花地下结荚，良好的花生田应耕作层深厚、结荚层疏松、肥力较高等基本条件。 据测定：耕作层厚度一般为30公分，上部结荚层厚度一般为10公分的松软土层，有利果针入土结荚。 2、 整地：花生是深根作物，整地做到二犁二耙，适当加深耕作层，使其达到平整、疏松、细碎、平整、无杂草。有利于提高产量和品质。最好在冬秋耕的基础上，早顶凌耙地，以利蓄水
10、保墒，提高地温。耕翻深度一般冬耕26-33公分，春耕14-17公分为宜。 四、 施足基肥 花生基肥施用量一般应占施肥总量的70-80，一般以腐熟的有机质肥料为主，配合过磷酸钙与无机复合肥料，有条件的最好使用优质有机无机复混肥料。基肥的氮、磷、钾可按1：1：2的比例施用。 第一次犁耙后，一般亩（667平方米）施腐熟农家肥1500-2000公斤、过磷酸钙25公斤、“海状元”有机无机海藻复混肥（12-6-12含量）40公斤；农家肥用量不足时应使用“海状元”有机无机海藻复混肥（12-6-12含量）80-120公斤，然后再进行第二次犁耙。对酸性壤土，可撒施适量石灰。 重茬严重的田块，每亩（667平方米）
11、应使用“海状元”海藻微生物菌肥20-40公斤或“海状元”重茬剂10-20公斤，在播种时集中作盖种肥，以利防治病害、促根保苗、确保幼苗健康生长。五、 种子处理1、 播前晒种选种 播种前带壳晒种l-2天，最好在土晒场上晒，以免高温损伤种子。剥壳应在播种前 l-2天，随剥随播，避免过早剥壳使种子吸水受潮、病菌感染或机械损伤。剥壳后应把杂种、秕粒、小粒、破种粒、感染病虫害和有霉变特征的种子拣出，特别要拣出种皮有局部脱落或子叶轻度受损伤的种子。余下饱满的种子按大小分成两级，饱满大粒的作为一级，其余的作为二级。据试验：一级种子(每100粒重90克)比二级种子(每100粒重70克)增产8.9。 2、 药剂拌
12、种播种时，每亩（667平方米）种子使用“海状元”育苗菌剂500克或“海状元”微生物菌肥1公斤进行拌种，先将花生种沥水弄湿，然后将菌剂或菌肥均匀撒入，并轻轻翻动，使花生种都均匀沾上，稍晾即可。若是催芽的花生种，可先催芽后再使用“海状元”育苗菌剂或“海状元”微生物菌肥进行拌种。 拌种后可以提高花生出苗率，促根壮苗，防止或减轻病害发生，加速根瘤形成，增强花生的固氮作用。 3、 催芽花生催芽是确保全苗的一项有效措施。催芽的方法很多。目前各地推广的方法有土炕催芽、沙床催芽和室内催芽三种。可根据花生种子发芽所需条件灵活掌握。机播可不催芽。浸种催芽应注意的问题：一是必须分级选种、浸种，才能使种子吸水均匀，发
13、芽整齐。二是种子刚浸入温水内，种皮呈皱皮时，不要翻动，以免掉皮。三是催芽不要过长，以刚“露白”为宜。四是催芽后遇雨不能播种时，应将种子摊在阴凉处，抑制芽的生长。六、 作畦播种覆膜1、 作畦采用窄畦、高畦是确保花生高产稳产的主要措施之一。水田花生畦宽一般在132-165公分 (含畦沟)，地势低，地下水位高的田块可缩至118.8-132公分。畦高16.5-26.4公分。畦沟以33-39.6公分为宜。窄畦高畦有利排水，提高发芽率。旱坡地，宜采用畦宽198-264公分，畦高13.2-16.5公分的规格。采用垄作也有利于排灌、田间管理、提高土温及通风透光。 地膜覆盖栽培的，按膜的宽度作畦，若膜宽150公
14、分，则畦宽亦应为150公分，其中畦沟为25-30公分，畦面宽120-125公分。 田土施肥整平后作畦整细整平后准备播种。2、 播种播种前先要确定花生行、穴距，原则是根据花生品种与田块肥力状况，做到既要充分利用地力光能，又要便于行间、株间通风透光。为便于田间中耕，一般行距不应小于25-35公分；在肥力高的田块，中后期通风透光的矛盾较大，在缩小密度的同时，应适当放宽行距(或宽窄行)，但穴距一般不小于16.5公分。目前花生行距一般33-53公分。350-400公斤的高产田，行距多为46-52.8公分，少数为59.4公分。花生的播种方式有双粒条播、单粒条播、小丛穴播、宽窄行、宽行窄株等。一般每穴播种2
15、-3粒，播种深度以16-17公分为宜；地膜栽培播期较露地花生提前10-15天播种，播种深度为3公分，用150公分宽的地膜每畦种四行，行距25公分，穴距12-25公分，每穴播种2粒，亩（667平方米）播2-2.5万粒，然后将种沟摊平。播种后，亩（667平方米）用50乙草胺乳油或25恶草乳油150毫升兑水100公斤均匀喷洒，随即平展地盖于畦面，将膜四周压严，以达到保湿、保温、保肥灭草的目的。3、 覆膜覆膜的方式分两种：一是先播种后覆膜方式，即出苗开膜孔后要在孔周围盖一把土；二是先覆膜后播种方式，即在播后压实时在膜孔上盖土。 七、 田间管理 田间管理应根据花生的生长发育和干物质积累与分配的特点进行管
16、理，一般分为播种出苗期、幼苗期、开花下针期、结荚期和饱果成熟期五个生育期。1、 出苗期： 花生一般播种10天左右就能顶土出苗，从播种到50的幼苗出土并展开第一片真叶，为种子发芽出苗期。 （1） 花生出苗后要及时开孔放苗，盖土引苗。先播种后覆膜的花生在顶土(刚见绿叶)时，就要及时开膜孔释放幼苗，并且要做到一次成功，切不可等待幼苗全出土再放苗，更不可出一棵放一棵。花生出苗2片复叶以上还没有放苗的，一定要迅速开孔放苗，以上午9时前完成为宜。开孔放苗的方法是：用3个手指(拇指、食指和中指)在苗穴上方将薄膜开一个圆孔，孔径4.5-5公分，随即在膜上再盖3-5公分厚的湿土压实。这样除可增温保暖、保墒，还能
17、起到避光引苗出土的作用，并能及早促放第一侧枝，收到自然清棵的效果。（2） 适时清墩，扣出侧枝。先覆膜后打孔播种的花生在出苗后有2片真叶展叶的，应及时清理膜孔上过多的土墩。因为花生主茎有2片真叶时，第一侧枝已出现，而且茎枝基部节位已开始花芽分化，如果膜孔被过多的土壤覆盖，会影响其发育。尤其是先覆膜后打孔播种的，如遇大雨，压膜孔的土墩就会结块，影响花生顶土出苗。应及时疏松膜孔上过多的土块，并注意盖严膜孔，以免影响增温保墒效果。（3） 适时直苗，及时补种。结合开膜孔和清理膜孔土墩，进行查苗补种。如果发现有的播孔没有顶土出苗，应随即将准备好的大粒催芽种子或芽苗补种上。尽量缩短两次播种之间的时间差距，力
18、争覆膜花生出苗齐、全、匀、壮。 2、幼苗期从50的种子出苗到50的植株第一朵开放，为幼苗期，或称苗期。这时侧枝分生，根系伸长，花芽分化。幼苗出土后，主茎第1-3片真叶相继出生，在第3或4叶出生后，叶片出生速度明显变慢，到始花时，主茎上一般有7-9个真叶，发育较好的植株一般可有5-6条分枝。花芽在侧枝发育同时，陆续分化，在植株团棵时，主茎可入土50-70公分，并可形成100多条侧枝和许多二次枝根，此后，转向二、三次侧根的形成伸长。（1） 花生幼苗主茎有4片真叶时，要注意检查，将在膜下的侧枝抠出来。第一对侧枝是花生的主要结果枝，在膜下时间久了，会影响其早生快发，降低结实能力，造成减产。因此，必须及
19、时抠出膜下侧枝。（2） 花生苗期肥水失调，容易形成小老苗，对生长发育和花芽分化都不利。因此，苗期3-5叶期每亩（667平方米）施用“海状元”海藻粉状肥5-10公斤或叶面喷施“海状元818”广谱叶面肥800倍液，对促进分枝早发壮旺和增加花、荚数等方面有良好的效果。3、 开花下针期从50的植株开花到50的植株出现鸡头状的幼苗，为开花下针期。（1） 注意防旱抗涝。（2） 根际追肥：开花15天左右，结合深耥培土追肥，每亩（667平方米）追施“海状元”海藻有机无机复混肥（12-6-12含量）10-15公斤。（3） 初花期、盛花期分别叶面喷施一次“海状元818”花果丰800倍液或甲壳锌硼镁800倍液，提高
20、结荚率。两次喷施间隔期不少于7天。（4） 如茎叶旺长，可在盛花期、下针期分别使用“海状元818”控旺800倍液叶面喷施进行抑制。4、 结荚期从50的植株出现鸡头状幼果到50的植株出现定型饱果，为结荚期，这时，大批果针入土结实，总果数接近全部形成，果重显著增长，增长量达最后果重的50，营养生长达到盛期，并逐渐转向衰退。（1） 注意防旱抗涝。（2） 使用“澳洛珈”高钾海藻精1500倍液加“海状元818”稀土钙800-1000倍液 混合叶面喷施，每隔10-15天一次。（3） 喷施“海状元818”植物卫士800倍液进行防止病害发生，7-10天一次。（4） 花生心叶黄白失绿时，叶面喷施“海状元818”绿
21、的快800倍液进行调理。5、 饱果成熟期 从50的植株出现定型饱果到荚果饱满成熟收获，为饱果成熟期，也称饱果期。（1） 如遇到干旱或低温，饱果率下降。应注意遇旱浇水，浇后划锄，提高地温和饱果率。（2） 使用“澳洛珈”高钾海藻精1500倍液加“海状元818”稀土钙800-1000倍液混合叶面喷施，每隔10-15天一次。 （3） 喷施“海状元818”植物卫士800倍液进行防止病害发生，7-10天一次。 （4） 花生心叶黄白失绿时，叶面喷施“海状元818”绿的快800倍液进行调理。 八、病虫害防治 1、花茎腐病 花生茎腐病又叫花生倒秧病、花生枯萎病。从花生出苗到成熟都可发生，危害花生子叶、根和茎，以
22、根颈部和茎基部受害最重。重病地块，花生种仁发芽后出苗前就可感病，造成成烂种。病菌从子叶或幼根侵入，受害子叶变黑褐色干腐状，并可沿子叶柄侵入根部，产生褐色水渍状的不规则病班，然后病斑向四周扩展，包围茎基部，使茎基部呈黑褐色腐烂。地上部叶色发黄，叶片下垂，整个植株枯萎死亡。防治方法（1） 选用无菌或带菌率低的花生作种子；（2） 种子处理： 晒种：在花生播种前，选晴好天气，将作种的花果晒1-2天后剥壳。 拌种：使用“海状元”育苗菌剂500克或“海状元”微生物菌肥1公斤进行拌种或“澳洛珈”海藻精30克，先将花生种沥水弄湿，然后将菌剂或菌肥均匀撒入，并轻轻翻动，使花生种都均匀沾上，稍晾即可。（3） 使用
23、菌剂、菌肥 每亩（667平方米）应使用“海状元”海藻微生物菌肥20-40公斤或“海状元”重茬剂10-20公斤，在播种时集中作盖种肥，以利防治病害、促根保苗、确保幼苗健康生长。 （4） 生长期喷药防治 在花生苗期或生长中后期，喷施“海状元818”植物卫士800倍液进行防止病害发生，7-10天一次。田间零星发病时可与40多菌灵胶悬剂500倍液混合喷施花生植株基部。2、 花生叶斑病花生黑斑病和褐斑病统称为花生叶斑病，是花生生育中后期的主要病害。花生发病后，叶片提早脱落、未老先衰，一般年份减产20左右，重病年份减产30以上。这两种病害均以危害叶片为主：（1） 黑斑病 病斑初以褐色小斑点，后扩大为圆形或
24、近圆形。病斑正反两面均为黑褐色或黑色，有淡黄色晕圈， 最大特点是病斑背面有许多黑色小点粒，并呈轮放状排列； （2） 褐斑病 初期症状和黑斑病相似，后扩大成比黑斑病稍大的圆形或不规划病斑，正面红褐色或紫褐色，有明显黄色晕圈，背面色浅，黄褐色。与黑斑病相比最大的特征是子座即黑色小斑点很小，分布在病斑的正面，不明显，且无轮纹。防治方法在花生生育中后期使用“海状元818”植物卫士800倍液与“澳洛珈”高钾海藻精1500倍液混合叶面喷施，5-7天一次。无论防病效果还是增产效果，都比单用防治花生叶斑病效果好。七、 适时收获。适当延期收获是提高花生产量的简单方法（花生生长后，每延长一天收获，每亩可增产荚果3-5公斤），花后85-90天为收获适期，过迟收获易造成烂荚、芽荚、落荚反而减产。