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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date常见维生素缺乏症常见维生素缺乏症维生素的缺乏症及营养生理作用维生素种类别名典型缺乏症营养作用脂溶性维生素维生素A上皮角化萎缩；排尿障碍；牛患干眼病；在弱光下失去视力（夜盲症）；母畜性周期异常，公畜性欲降低；骨骼发育缓慢，引起神经功能障碍。1保护黏膜上皮组织健康，抵抗疾病2维持畜禽弱光下得视觉，防止“夜盲症”3促进畜禽生长4维持正常的繁殖力5维持正常的神经功能维生素D
2、钙磷（特别是钙）不易吸收；食欲降低，生长停滞；幼畜佝偻病，成畜骨质疏松症；产薄壳蛋（软壳蛋），产蛋率降低。1促进Ca、P在肠道内的吸收和在肾小管的重吸收，提高血钙、血磷水平2促进Ca、P沉积，加快骨的钙化3调节Ca、P比例维生素E生育酚发生白肌病；肝细胞坏死；影响繁殖功能；雏鸡脑软化症、渗出性素质症。1天然的抗氧化剂，防止VitA、细胞膜、线粒体氧化2为生化反应的催化剂3增加机体免疫力。维生素K凝血时间延长；皮下、肌肉、胃肠出血。促进肝脏合成凝血酶原，参与凝血过程，加速血液凝固水溶性维生素B族维生素B1硫胺素多发性神经炎，鸡、犊角弓反张，“观星状”。1参与三羧酸循环2影响神经系统的能量代谢和脂
3、肪酸的合成3保持胃肠正常的蠕动B2核黄素猪：食欲减退生长停滞，被毛粗乱，眼角分泌物增多，腹泻，繁殖泌乳下降。鸡：“卷爪麻痹症”呈劈叉。通过辅酶参与调节糖类、蛋白质和脂肪的代谢B3泛酸生长发育受阻。鸡：眼睛、喙部皮肤发炎，爪呈结节样突起；猪：鹅行步伐。是合成辅酶A的原料，在糖类、脂肪和蛋白质的代谢中起重要作用B5维生素pp新陈代谢障碍，“癞皮病”、角膜炎、神经和消化系统障碍。合成许多脱氢酶的辅酶，参与糖类、蛋白质、脂肪的代谢B6鸡：眼睑水肿闭合，羽毛粗乱脱落。猪：癫痫性惊厥。1在氨基酸代谢中形成转氨酶、脱羧酶的辅酶2直接参与含硫氨基酸和色氨酸的正常代谢B7生物素、维生素H（一般不会缺乏）生长不良
4、、皮炎、羽毛脱落。1固定CO2；2以辅酶的形式广泛参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢。B11叶酸营养性贫血、生长缓慢。1促进血细胞的形成，抗贫血 2与VitB12协同参与核酸代谢。B12钴胺素（唯一含金属元素钴）生长受阻，步态不协调、不稳定；受胎率、繁殖率、泌乳力下降；鸡“滑腱症”；恶性贫血，代谢障碍。1与四氢叶酸一起完成一碳基团的转移2参与丙酸、蛋白质、核酸的代谢3促进红细胞发育成熟，维持神经系统的完整。维生素C抗坏血酸“坏血病”；毛细血管变脆、通透性增强引起皮下、肌肉、胃肠黏膜出血；骨和牙齿易折断脱落，创口溃疡不易愈合。1解毒2脱氢成为脱氢抗坏血酸，参与生物氧化反应3促进肠内铁的吸收4是合成细胞间质的必需物质5能提高家禽抗应激和免疫应答能力。-