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1、【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流福寿螺 田螺养殖技术.精品文档.福寿螺 田螺养殖技术 福寿螺又名苹果螺或大苹螺，原产南美洲亚马逊河，是一种优良的淡水养殖贝类。近年我国许多省市引进，进行繁殖和试验，取得较高的产量和效益。福寿螺肉色金黄，脆嫩味美，是供人们享受的佳肴。据测试，螺肉蛋白质含量为29.3，脂肪含量为0.3，此外还有丰富的矿物质、维生素C和胡萝卜素等，是一种很有发展的养殖水产品。 福寿螺生命力强，很少患病；适应性广，容易饲养；食性广泛，麸皮、豆饼粉及鲜嫩水陆生草类，都可作为福寿螺的饵料；生长迅速，产量高，周期短，在较好的饲养条件下幼螺经半年饲养，个体可达200g，一般
2、亩产可达20003000kg；繁殖力强，孵出后的幼螺，饲养4个月便可产卵，在水温适宜时，每1530d产卵一次，每次产卵100200粒，卵产出715d后孵出幼螺。因此，积极开展养殖福寿螺的生产，不仅可丰富市场水产品花色品种，也可解决动物蛋白饲料源，促进农村养殖业的发展。 一、生活习性 福寿螺的螺体呈圆椎状、宽螺蚊，黄褐色，个体大；喜阴怕光，喜洁怕脏，适宜在清新的浅水中生活。螺的最适生长温度为2430，12以下活动力减弱；水温8时基本停止活动，进入冬眠；6以下会被冻死。在适宜温度下螺摄食量大，生长快，尤以傍晚食量最多。在人工饲养条件下，食物构成主要以人工饵料为主，辅以天然饵料。幼螺喜食绿萍、麸皮、
3、豆饼粉、腐殖质等细小饵料，成螺主食鲜嫩水生植物、青菜和各种无毛刺的青草，辅以商品饲料。 雌螺个体大，螺身短，厣微凹；雄螺个体小，螺身长，厣凸起。生产中一般以每46只雌螺配一只雄螺为宜。交配后雌螺傍晚爬离水面，在植物茎叶、地壁或竹竿上产卵。卵呈胶块状，粉红色。产卵后1020h，饲养者可轻轻将卵块收集起来，集中孵化。715d后，卵粒逐渐变为白色，小螺即可破壳掸入水中，开始摄食生长。 二、养殖方式 螺的养殖一般采用单养法。目前螺的养殖方式有水泥池精养、小土池精养、池塘养殖、水沟养殖、网箱养殖和稻田养殖等方式。 1水泥池或小土池精养。此种养殖方式适用于农家庭院。一般每个池塘长5m、宽2m、深。0.6m
4、。由于池塘面积小，在管理中应注意水质变化。水泥池底铺上20cm厚掺有一定沙质的塘泥，以供螺体钻泥栖身避暑和防寒。新建池应先放水浸泡1015d，然后换水养螺。2池塘养殖。池塘水面较宽阔，水质稳定，故池塘养殖福寿螺生长快，单产高。池塘面积3亩以下为宜，水深lm以下。有些养鱼产量低的浅水塘改养福寿螺效果更好。一般每亩投放幼螺5-10万个，一次放种，多次收获，捕大留小，同时让其自然繁殖，自然补种。 3水沟养殖。可利用水沟或在低洼田挖沟养螺。养螺用的水沟宽lm，深0.5m左右为宜。养螺水沟要搞好排灌水设施，用栏栅把沟分成数段，以便投饵和管理。筑起的土基可以种瓜菜或青饲料。 三、养殖技术要点 1选择适宜的
5、养殖环境。福寿螺要求水质清新，所以养殖水面应排灌方便，水深以0.3lm为宜。面积大则35亩，小则几平方米均可。养殖水面应栽植水生植物，为螺提供避暑避光栖息的环境，同时又可为其提供天然饲料。一般水生植物密度可占水面3035。为了便于投饵和管理，可用竹竿将水面拦成数区。在成螺池水面中多插竹木条等，为雌螺提供产卵场所。鲤鱼、罗非鱼、鳖都吃食幼螺，可以投放点白鲢鱼种；故放螺前应用药物除害。排、进水口应拦挡密眼网，防止螺随水漂走。 2螺的放养。放养密度应根据水源、饵料、管理条件以及苗种大小和计划收获规格等条件确定。一般每平方米可放刚孵出的幼螺5000个左右；20d长至3g左右可稀疏为2000个左右；以后
6、又可随螺体长大而酌减稀放；也可一次放足，随个体长大，逐步捕大留小。 螺体规格不一，摄食能力也不一样，有条件的地方，应将不同规格的螺分开饲养，以求其摄食均匀，同步生长。 3投喂饵料。日投饵总量，一般为螺总重量的10左右，其中精料为螺总体重0.5以上，青饲料以满足其摄食需要而定。饲料要求新鲜不腐败变质。青饲料与精饲料同时投喂时，可先投喂青饲料，待其基本吃光，再投喂精饲料。福寿螺忌光线直射，白天沉入水底或躲在阴暗处，晚上浮到水面活动摄食。因此，投饵应在傍晚进行。 4水质管理。福寿螺的食量较大，排泄物多，池水易腐败变质，因此，水质管理工作十分重要。为了保证螺能持续快速生长，要经常换水，以保持水质清新。
7、水质恶化时螺生长减慢，甚至死亡。有条件的地方，可使养殖水域保持微流水效果最佳。静水养殖一般7d左右换一次水。 5孵化。为了提高螺卵孵化率及便于强化幼螺培育，须将卵块集中孵化。方法是在孵化池(或幼螺培育池)水面上2030cm，平架设一竹箔(上有许多小孔)，将卵块平铺于箔上。卵块上盖有遮荫物(如树枝等)，防止烈日曝晒。幼螺孵出后落入水中，开始摄食生长。 6除害防逃。鼠类及黄鼠狼对福寿螺的危害较重，鼠类特别善于吃靠近水边的螺，故要采取措施加以防范。同时应随时检查排进水口处设置的密栏栅牢固程度，防止螺随水而走。 四、越冬保种技术 1.干法越冬。据实验，福寿螺在全干燥环境中，紧闭厣甲，可以安全渡过208
8、d，成活率达91。因此采用干法越冬简便易行，安全可靠。 具体做法是，当水温降到12左右时，将螺捞起用净水冲洗干净，放在室内晾干。在晾干过程中螺即排放粪便，紧密封闭厣甲，不遇水不再出来活动。35d后剔除破壳螺和死螺，然后装入纸箱。为了给螺创造一个干燥环境和防止挤压外壳，在装箱时应放一层螺，垫一层纸屑或刨花，然后捆好，放在通风干燥处(615)。越冬过程中不可受冻害，如果结冰，螺将被冻死。待来年水温上升到15以上时，把螺放回水中，螺即开始活动和觅食。 2湿法越冬。在室内空闲地方，用板或砖石墙隔成一个个方格，每格长2m，宽lm，深25cm，在格内铺上无毒聚乙烯薄膜，做成一个个小水池，灌入20cm深的水
9、，每池均具有独立的排、进水系统。水温保持在6以上。然后每池放1.52.5g螺种30005000个，或亲螺300500个(亲螺池深50cm，水深30cm)，便可安全越冬。 越冬期间，若水温多在15以上，要适当投喂饲料。若水温经常在20以上，亲螺会产卵，要做好孵化工作。投饵过程中，应加强水质管理，防止因水质恶化而死螺。福寿螺肉含有丰富的蛋白质和少量脂肪，还含有维生素、胡萝卜素和许多矿物质，是-种高蛋白低脂肪的营养食品。现根据农户养殖经验和有关资料将福寿螺养殖技术整理介绍如下，供养殖户参考。 一、养殖场所条件 福寿螺对养殖环境条件要求不高，只要水源充足，水质不受污染，一般池塘、水坑、河沟、莲田等均可
10、放养。但要求水源充足、水交换方便、水中溶氧充足。 1，池塘。一般养鱼池塘都可养螺，但塘埂要高出水面厘米，或四周用竹篱、网片等围栏。进出水口要设置栏网。池塘面积一般为 1000平方米。 2零星水面。荒废浅塘、浅水坑、沟渠、低洼地等零星水面，只要稍加改造，水深保持50厘米即可。 3，水泥池。池高厘米左右，池宽1、2米，长形，池塘垂直光滑，池两端设进排水口，并安装防逃设施。新建水泥池应浸后清法使用。 二、幼螺放养 1放养前准备。一是幼螺放养前要排干池水，彻底清徐野杂鱼；二是不能与鲤鱼、青鱼、罗非鱼等混养；三是池水温要与孵化池水温基本一致；四是池内栽些和放些水藻、水葫芦、水花生、树枝等，供螺食用、附着
11、、产卵、乘凉等，面积为池面积的2、放养量。选择个体均匀、色泽光洁、无破损的个体。每平方米放养只重5克左右的幼螺100个。经34个月养殖，一般个体重可达克。 三、饲养管理 1饲料投喂。幼螺以浮萍、嫩菜叶、瓜皮、麸皮等为主，每天投料4次，以后还应增投一些精料。青、精科比为5：1，成螺每天投喂2次，投喂量为螺重的。 2水质调节，要保证水中溶氧充足，一般每9天换水一次，高温季节每4天换水-次，微流水养殖更好。 3防逃防害。除建好防逃设施外，可在池周围撤石灰等碱性物质防逃。要采取多种方法灭鼠，同时防止家禽的侵害。 4收获。福寿螺一般摄氏度停止生长，这时可干池捕捞上市。同时，挑选个体大、色泽光洁、无破损的
12、作为种螺。 5种螺越冬管理。福寿螺摄氏度休眠，摄氏度以下就会死亡。室外越冬可选用避风向阳的小池塘或小水泥池，池深12米，池底有15厘米左右淤泥，水深保持厘米，水面上搭设塑料膜保温，两边留门，定期通风增氧。还可利用温泉水、井水建池越冬。室内可用电热棒加温。水温一定要保持摄氏度，并适时换水和适量投喂。田螺的高产养殖技术田螺属软体动物，粗生易长，适宜于池塘、河边、沟边和水田生长。田螺具有清热降火的功效，是盛夏人们夜宵的美食，亩产量可达公斤左右，产值达元。现就将高产田螺养殖技术介绍如下： 一、选择场地。田螺生命力和抗病力强，有活水源的沟、水田、浅水池塘均可放养，一般采取建池养殖，螺池规格一般宽米，长米
13、，池的四周作埂，埂高米，并在四周安栏网，防止田螺外逃。池底铺上厘米厚的肥泥，注入新水，水面放养水浮莲、小葫芦、红绿萍等。供田螺摄食，并在池中插上小竹竿或木条，供螺栖息和产卵。 二、投放种苗。挑选种螺或仔螺、投放入池。池建好后，一般选择在月份投苗养殖。每年月份是田螺大量产卵季节，可到稻田和河沟去拾，或到市场上购买，雌螺的特征是：色泽淡褐，壳较薄，体较圆，尾钝。从中挑选出克的雌螺投入池中，一般每平方米投放只雌螺即可。选择仔螺作种苗的。则按雌雄：的比例投放。雌螺个体较大，螺身偏圆，厣壳凹平；雄螺个体稍小，螺身较长，厣壳凸起。仔螺约经一年的养殖便可捕捞上市。 三、饲养管理。田螺的饵料丰富，水中的微生物
14、、有机质、水生植物幼嫩茎叶等都是它的主要食料。幼螺生长旺季，每年的月份之间要添喂米糠、麦皮、豆腐渣、熟番薯、小昆虫、小鱼虾以及动物的内脏等。也可以喂配合饲料。投料时间为每天的时喂一次，体积大的饵料应当切碎以后投喂。日投喂量为螺体的左右。要定期更换新水，保持水质清新，约为天换水一次。水温在以上时，要经常注入新水，加深水位，平时水深保持在厘米为好。冬季则白天降低水位，增加光照。夜晚加深水位。从而保温，并结合施一些猪粪、厩肥，以提高温度，培肥水质。田螺对农药和工业污水较敏感。应注意避免，还应注意鸭的为害。 四、捕捞上市。经过一年饲养，体重达到克以上的即可捕捞上市。捕捞的方法可选干池捕捞，也可浅水捕捞
15、。同时应注意留一些雌螺，为下年培育仔螺作准备。 五、越冬管理。当水温降低至时，田螺开始冬眠，冬眠时，田螺钻入洞内，在土面上留有一个小孔，不时冒气泡。此时不吃也不动。应当保持水深厘米，并且天换水一次，增加含氧量，使田螺安全越冬。田螺的人工养殖技术要点田螺人工养殖是近几年兴起的一项新型水产养殖业，由于投资少、见效快，在全国各地得到了迅速发展，并取得了良好的经济效 益。现将其养殖技术介绍如下。 （1）养殖场地 为了实现商品化生产，可建池养殖。田螺池可以是土池，也可 建水泥池。商品螺池面积以100平方米左右为宜，种苗池以40平方米较好，便于饲养管理。池深70-80厘米，池底铺20厘米厚肥土，供田螺栖息
16、和生活。水深保持40-50厘米，池的两端设进水口和排水口，均应安置铁丝网或塑料网防逃。利用稻田养殖田螺不能施农药，也不能犁耙，要施有机肥。 （2）种螺投放 种苗一般到稻田、池塘、沟渠收捡。要选择壳色淡、壳薄、体 圆、个大、螺壳无破损、壳口圆片盖完整的作种螺。田螺雌雄有别，雌螺个大体圆，头部左右两侧触角大小相同且向前方伸展；雄螺个小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端后向内弯曲，弯曲部分为生殖器。大部分地区311月均可以投放养殖，每平方米放养100-150个种螺。在天然水域内每平方米投放2030个种螺。 （3）饲养管理 施肥投饵养殖池先投施些粪肥，以培养浮游生物，为田螺提供饵料，施肥量视螺池底质
17、肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、蚯蚓、血粉、玉米、豆饼、鱼虾杂碎及动物下脚料，投喂量视田螺摄食情况而定。按田螺总量的1%3计算，每23天投喂1次，投喂时间为每天上午。如果发现田螺壳圆片盖陷入壳内，说明饲料不足，螺饥饿，应增加投喂量；如果田螺壳口圆片盖放缩，肉质溢出，则说明田螺缺钙，应在饲料中添加淡鱼粉、贝壳粉。投饵的位置不必固定，当温度低于15或高于30时，不需投饵。 水质调节田螺最适应的池水pH值为7-8o pH值偏低时可每平方米施生右灰0.150.18千克，隔1015天施1次，水深保持2530厘米。繁殖季节保持池水流动，特别是高温季节，采取流水养殖为好，水质不洁净要及时换注新水。 越冬管理冬季气温低，水温下降到89时，田螺开始冬眠。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深1015厘米，每3-4天换1次水，以保持适当的含氧量。自来水不宜养殖田螺，若无其他水源，则必须将自来水在水池中贮放2天以上再使用，同时要防止猫、鼠等天敌的危害。 （4）捕捞上市 田螺经过一年的精心饲养，个体可达10克以上。每年6月上旬、8月中旬和9月上旬是田螺繁殖产卵的高峰期，捕捞商品螺应避开产卵高峰期，分批捞起或排干池水捡拾。捕捞时，要选择个休大的田螺作为亲螺培育，为下年繁殖仔螺做准备。商品螺可用竹箩装载运输，经常洒些水保持湿润。