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1、第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质一、什么是化学 化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律变化规律的基础自然科学。反应前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后 观察生成物的颜色、状态。 实验实验1.1 水的沸腾水的沸腾实验实验前实验现象实验后1液态的水液态的水有水蒸气放出有水蒸气放出遇遇冷变液体冷变液体液态的水液态的水实验实验1.2 胆矾的研碎胆矾的研碎实验实验前实验现象实验后2蓝色块状蓝色块状的
2、胆矾的胆矾由块状变粉末由块状变粉末蓝色粉末蓝色粉末的胆矾的胆矾实验实验1.3 硫酸铜与氢氧化钠反应硫酸铜与氢氧化钠反应实验实验前实验现象实验后3蓝色的胆蓝色的胆矾溶液矾溶液有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀化铜沉淀实验实验1.4 石灰石和盐酸反应石灰石和盐酸反应实验实验前实验现象实验后4颗粒状石颗粒状石灰石灰石有气泡放出和石有气泡放出和石灰水变浑浊灰水变浑浊二氧化碳气二氧化碳气体等体等一一.化学变化和物理变化化学变化和物理变化 观察实验现象记录观察实验现象记录实验实验序号序号变化前的物质变化前的物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的物质变化后的物质变化后有变化后有无
3、物质生成无物质生成1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水1-2 蓝色块状的蓝色块状的胆矾胆矾蓝色粉末的蓝色粉末的胆矾胆矾1-3蓝色的胆矾溶蓝色的胆矾溶液液蓝色的氢氧化蓝色的氢氧化铜沉淀铜沉淀1-4颗粒状石灰石颗粒状石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳气二氧化碳气体等体等有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出和有气泡放出和石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、实验三、实验1 1、2
4、 2与实验与实验3 3、4 4有什么本质的区别？有什么本质的区别？都没有新物质生成都没有新物质生成;都有新物质生成都有新物质生成;一一. 物理变化和化学变化物理变化和化学变化1.物理变化物理变化:没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。2.化学变化：化学变化： 变化时都生成了其它物质的变化。变化时都生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。化学变化又叫化学反应。3. 两种变化的本质区别：两种变化的本质区别：变化时是否有其它物质生成。变化时是否有其它物质生成。4.联系联系: 在在化学变化化学变化的过程中，同时发生的过程中，同时发生物理变化物理变化。现象现象: 挥发、状态改变、形状改变挥
5、发、状态改变、形状改变现象：现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀在在物理变化物理变化的过程中，一定没有发生的过程中，一定没有发生化学变化化学变化。化学变化中伴随发生的一些现象 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成了其他物质了其他物质，或者判断原物质的构成微，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。粒有没有发生变化。电灯通电时发光也电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。放热，但它是物理变化。注意1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常
6、伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象;化学变化一定有其它物质生成化学变化一定有其它物质生成;化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。化学变化中同时发生物理变化。2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳 等 物 质 。 由 此 可 见 ， 植 物 的 光 合 作 用 是碳 等 物 质 。 由 此
7、 可 见 ， 植 物 的 光 合 作 用 是 _变化，动物的呼吸作用是变化，动物的呼吸作用是 变化。变化。C化学化学化学化学提问 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质燃烧、物质燃烧 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（依据是（ ） A、产生红光、产生红光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失、木炭消失DC二二.物理性质和化学性质物理性质和化
8、学性质1。物理性质：。物理性质： 不需要发生化学变化就表现出不需要发生化学变化就表现出来的性质。来的性质。如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、如颜色、状态、气味、水溶性、密度、硬度、熔点、沸点等。熔点、沸点等。2。化学性质：。化学性质： 通过化学变化表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。与什么物质反应、可燃性、受热分解与什么物质反应、可燃性、受热分解 一般描述物质性质的语言一般描述物质性质的语言中有中有“可、易、能、会可、易、能、会”等表等表示具有能力的字眼，如木炭可示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。以燃烧，糖能溶解与水。注意 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下
9、列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解；、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大；、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。、木棒受力折断。练习：【实验1-5】 观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性 质质 物理性质：物理性质： 化学性质：化学性质：都是无色无味的气体；都是无色无味的气体；氧气能支持燃烧（有助燃性）氧气
10、能支持燃烧（有助燃性）二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。化化 学学变化变化组成组成结构结构性质性质物理变化物理变化化学变化化学变化物理性质物理性质化学性质化学性质定义、特征、定义、特征、判断方法判断方法定义、特征、定义、特征、伴随现象伴随现象判断方法判断方法关系关系定义、范围定义、范围判断方法判断方法定义、范围定义、范围判断方法判断方法区别区别区别区别联联 系系小结:小结:四、物理变化和化学变化。五、物理性质和化学性质。巩固练习 P10页 习题 1. 2.变化时是否有其它物质生成。变化时是否有其它物质生成。物理变化有：（物理变化有：（1）、（）、（4）、（）、（6
11、）、（）、（7）、（）、（8）因为变化时没有生成新物质。因为变化时没有生成新物质。化学变化有：化学变化有：（2）、（）、（3）、（）、（5）；）；因为变化时有生成新物质因为变化时有生成新物质 3. 4.答：点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变答：点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化。化，蜡烛燃烧是化学变化。物理性质有：（物理性质有：（1）、（）、（2）、（）、（5）、（）、（8）因为它是因为它是不需要发生化学变化就表现出来的不需要发生化学变化就表现出来的性质。性质。化学性质有：（化学性质有：（3）、（）、（4）、（）、（6）、（）、（7）因为它是因为它是通过化学变化表现出来的性质
12、。通过化学变化表现出来的性质。学习了本节内学习了本节内容容, ,你有哪些收获你有哪些收获和体会和体会? ?作业 用作业薄抄写下列元素符号。（每种用作业薄抄写下列元素符号。（每种元素符号抄元素符号抄2行）行）注意边抄边记。注意边抄边记。 H 氢、氢、C 碳、碳、N 氮、氮、O 氧、氧、 F 氟氟 P 磷、磷、 S 硫、硫、 K 钾钾 、 I 碘碘谢谢大家谢谢大家 再见再见水的沸腾水的沸腾实验实验实验前实验前实验现象实验现象实验后实验后物质的颜色、状态物质的颜色、状态发生的现象发生的现象颜色、状态颜色、状态胆矾的胆矾的研碎研碎实验实验实验前实验前实验现象实验现象实验后实验后物质的颜色、状态物质的颜色、状态发生的现象发生的现象颜色、状态颜色、状态胆矾溶液胆矾溶液与氢氧化与氢氧化钠的反应钠的反应实验实验实验前实验前实验现象实验现象实验后实验后物质的颜色、状态物质的颜色、状态发生的现象发生的现象颜色、状态颜色、状态碳酸钙碳酸钙与盐酸与盐酸的反应的反应实验实验实验前实验前实验现象实验现象实验后实验后物质的颜色、状态物质的颜色、状态发生的现象发生的现象颜色、状态颜色、状态