酒店消防员工安全预防培训制度手册资料 万豪酒店 消防人身安全手册2010年(中)P20.pdf

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1、14消防/人身安全14消防/人身安全 万豪国际 B B 消防人身安全 | 消防人身安全 | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 目 录 目 录 14.1 基本规定基本规定.1 14.2 定义注释定义注释.1 14.3 规范、参考资及标准规范、参考资及标准.2 14.4 系统测试系统测试.3 14.5 文件提交送审文件提交送审.4 14.6 自动喷自动喷/竖管系统竖管系统 .5 14.7 消防报警系统消防报警系统.8 8 14.8 机械烟控系统机械烟控系统.10 14.9 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统 . 11 14.10 应急供电系统应急供电系统. 11 1

2、4.11 中央控制室中央控制室(消防控制室消防控制室).12 14.12 避难逃生单元避难逃生单元.12 14.13 设备要求设备要求.14 14.14 图图.14 修改:2010 年 1 月 替换:2009 年 1 月版以及所有先前的版本 修改的部分以直线标示在页边 单元编制说明 单元编制说明 ? 本单元是系列单元中的一个部分;英文版为最终标准。 ? 使用时必须综合考虑各系列单元相互间的关系。 ? 索引符号用来表示含有进一步说明的单元编号。 万豪国际集团信息管制通告 万豪国际集团信息管制通告 本设计标准的全部内容属于万豪国际集团的机密与专用信息,未经万豪授权许可不得复制、泄露、散布及使用。

3、万豪国际集团版权所有,不允许公开发行并保留所有权。 万豪国际集团版权所有,不允许公开发行并保留所有权。 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 1 14.1 基本规定 14.1 基本规定 A. 适用范围: A. 适用范围: 1. 本单元统御全部万豪国际品牌自有、受托管理、特许经营的酒店。 2. 本单元内容涵盖建构一套完整深入的消防方案所必要之设计标准、性能要求、参考标准、以及消防人身安全验证程序。使用本单元必须综合考虑其它单元,特别是单元、。 3. 具体应用各标准时,必须针对个别酒店进行设计分析。例如:一个酒店被归类为低层或

4、是高层建筑, 将显着影响该酒店消防人身安全方案的必要项目。 4. 当万豪酒店与另一栋建筑合并或互通时, 该建筑的防护等级必须与万豪酒店的消防人身安全标准相同, 最终必须由万豪消防依个案评估决定。 B. 系统分类: B. 系统分类:必须根据本单元列出的性能要求,提供下列功能性系统: ? 喷淋/竖管系统 ? 消防报警系统 ? 机械烟控系统 ? 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统 ? 备用电源、应急电源及应急照明系统 ? 中央控制室(消防控制室) ? 避难逃生单元 14.2 定义注释 14.2 定义注释 A. 低层建筑: A. 低层建筑:不符合下面第 C 项高层建筑定义的建筑。 B. B. 低层建筑机械

5、烟控:低层建筑机械烟控:楼层数超过六层的建筑,以及具有特殊情况的建筑,必须参照 14.8 节规定。 C. 高层建筑: C. 高层建筑:可容留人员之最高层楼地板标高,还比消防车通道最低处高出 23 米(75 英呎)以上的建筑。 D. 后勤(BOH)区: D. 后勤(BOH)区:包括区域例如员工活动区域、员工卫生间、洗衣房、办公室、工作区、厨房、储藏区、维修间等。 14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 2 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 14.3 规范、参考资料及标准 14.3 规范、参考资料及标准 A. 适用范围: A. 适用范围:相关参考资料的现行版本

6、是万豪消防人身安全设计标准的基础,适用于全部万豪自有、受托管理、特许经营的酒店。 B. 美国国家消防协会(NFPA)标准: B. 美国国家消防协会(NFPA)标准:人身安全规范 - NFPA 101 是万豪消防人身安全设计标准的基础。除了遵从主管机关的规范外,也必须符合NFPA 101 的要求。须符合下列标准: NFPA 101: 人身安全规范(禁用第 43 章及平面安全出口)NFPA 13: 喷淋系统安装标准 NFPA 14: 竖管系统 NFPA 17A: 湿式化学灭火系统 NFPA 20: 离心式消防水泵 NFPA 24: 私有消防水干管 NFPA 30: 易燃性与可燃性液体规范 NFPA

7、 70: 国家电气规范 NFPA 72: 国家消防报警规范 NFPA 80: 防火门与防火窗户 NFPA 82: 焚化炉、废弃物与布草处理系统设备 NFPA 88A: 停车空间 NFPA 90A: 空调与通风系统安装 NFPA 92A, 92B: 烟控系统 NFPA 96: 商业烹饪作业之通风与消防 NFPA 110: 应急与备用电源系统 NFPA 750: 细水雾消防系统标准 NFPA 1142: 市郊与乡村消防供水 C. 保险商实验室(UL)认证: C. 保险商实验室(UL)认证:必须采用具有 UL 认证的材料、装置、及设备。 D. 统御规定: D. 统御规定:必须遵循统御法律、规范、规定

8、以及万豪设计标准,如果万豪的要求超越该法律、规范、规定或比较严格,也必须遵循。如果统御法规的要求与万豪设计标准相抵触,必须联络万豪消防部寻求解决。 E. 美国残疾人法案(ADA): E. 美国残疾人法案(ADA):必须符合人身安全规定。应参照设计标准中的无障碍基本规定。 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 3 F. 帐篷及临时结构: F. 帐篷及临时结构:必须符合万豪全球资源所登载,名为帐篷及临时结构的万豪政策。 14.4 系统测试 14.4 系统测试 A. 适用范围: A. 适用范围:整体消防人身安全系统必须能完全正常

9、运行,承建商完成自我测试,并且获得万豪消防部的许可之后,人员始得入住酒店。承建商必须在万豪消防人员面前, 按现场下达之模拟紧急状态运行消防人身安全系统,具体展示系统符合万豪标准,方能获得万豪的入住许可。 B. 自动喷淋/竖管系统(14.6 节): B. 自动喷淋/竖管系统(14.6 节): 1. 承建商必须冲洗管道及实施压力试验。 2. 承建商必须测试水流指示器及信号开关展示系统符合规定。 3. 消防喷淋水泵必须由制造商运行测试并签证。 4. 必须冲洗地下干管及实施压力试验。 C. 消防报警(14.7 节): C. 消防报警(14.7 节): 1. 承建商必须在无故障信号的条件下,实施预测试及

10、运行系统。 2. 承建商必须测试全部装置、设备、及附属功能,并启动警报,验证消防报警控制盘可以正确显示各装置地址码以及监视信号, 具体展示系统符合万豪标准。 D. 机械烟控(14.8 节): D. 机械烟控(14.8 节): 1. 测试烟控系统之前,承建商必须先完成暖通空调系统的调试平衡。调试平衡报告必须备妥。 2. 公共区域、中庭、客房走廊的排烟系统,以及安全梯的正压系统必须正常运行,测试系统启动后开始排除冷烟 ,十分钟之内必须可以看清安全出口标示,且烟雾未扩散到其它区域。 E. 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统(14.9 节): E. 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统(14.9 节): 1.

11、承建商必须启动厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统的水流指示器或灭火系统控制器,对全部套件单元实施预测试。 2. 承建商必须操作系统启动装置,测试相应的报警、关断供气供电、关停排油烟罩补风机程序,具体展示系统符合万豪标准。 14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 4 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 F. 应急供电系统(14.10 节): F. 应急供电系统(14.10 节): 1. 发电机必须正常运行,测试当正常供电失效时,发电机自动启动备用及应急运行,点亮应急照明并运行指定系统。 2. 应急电源与应急照明的备用电池与不断电系统,必须完全正常运行。 G. 中央

12、控制室(消防控制室)(14.11 节): G. 中央控制室(消防控制室)(14.11 节):各显示屏、指示灯、控制开关及系统,必须完全正常运行,完成测试,经供货商签证。 H. 避难逃生单元(14.12 节): H. 避难逃生单元(14.12 节):全部避难逃生单元必须正常使用无阻碍。 14.5 文件提交送审 14.5 文件提交送审 A. 文件提交送审规定: A. 文件提交送审规定:系统安装之前,必须准备一套包含下列内容的完整图纸以及附属文件资料,提交至下列两个单位审核: 1. 万豪消防部: a. 绘图缩小比例:不得超过以下两者: ?国际酒店:比例 1:100。 ?国内(美国/加拿大):比例 英

13、吋 = 1 英呎。 b. 楼层图纸:标示疏散路线,容留人数,以及耐火等级。 c. 消防报警系统:系统图,施工图,设备产品规格书,压降及电池计算书,运行程序矩阵表。 d. 自动喷淋及竖管系统:施工图,水力计算书,设备产品规格书。 e. 应急供电系统:应急照明及安全出口标示图纸,以及应急供电信息。 f. 烟控系统:施工图,系统图,计算书(空间体积,换气率,风机设备流量与位置)。 2. 产业保险公司 Zurich Services Corporation 仅限于万豪管理的物业: a. 自动喷淋及竖管系统:施工图,水力计算书,设备产品规格书。 b. 建造图:一套完整的建造(合约)图纸。 B. 邮寄地址

14、: B. 邮寄地址: 1. Marriott Fire Protection: Marriott International, Inc.; Marriott Fire Protection, Dept. 52/924.36; 10400 Fernwood Road; Bethesda, MD 20817 2. Zurich Services Corporation, Mr. Dale Seemans, 611 Nemours Ln., Woods of Louviers, Newark, DE 19711. 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月

15、 | | 消防人身安全 5 14.6 自动喷淋/竖管系统 14.6 自动喷淋/竖管系统 A. 系统应用: A. 系统应用:万豪酒店必须安装依楼层分区、完全依照水力设计的自动喷淋/竖管合并系统,或是“HI-FOG”细水雾系统及竖管系统。 1. 建筑范围:涵括建筑范围内的全部区域,包括 NFPA 13 所规定的顶蓬。 2. 停车空间:必须提供喷淋保护,除非该空间周边 50%以上通透室外而且不在建筑范围之内。 3. 宴会厅及展览厅:依一般危险等级第一类设计。 4. 附属建筑:可容留人员、容纳可观财产、或万豪消防部审定若受火灾损坏将显着影响酒店营运的附属建筑, 必须提供喷淋保护。 例如: ? 高尔夫会

16、所 ? 高尔夫维修建筑 ? 高尔夫车储放建筑 ? 可容留人员的茅草屋顶建筑 ? 设有储物柜或餐饮区的泳池建筑 距离其它建筑9米(30英呎)以上的小型建筑(少于9.3平米(100平方英尺)不需喷淋保护。例如: ? 眺望台 ? 高尔夫休息站 ? 高尔夫避雨站 ? 沙滩遮阳建筑 5. 服务设施空间:电气室、机械室、交换机房、计算机房必须提供完整喷淋保护。 6. 卸货码头及货车停放区:必须提供喷淋保护。若可能结冻则必须安装干管喷淋系统。 7. 冷冻库和冷藏室:必须安装干式喷淋头保护,由邻近的湿式喷淋系统供水。 8. 客房浴室: 若面积小于 5.10 平米(55 平方英呎)则不需安装喷淋头。若浴缸、或淋

17、浴间及浴缸外围采用可燃塑料或玻璃纤维材料制成,则不论浴室面积大小都必须安装喷淋头。 9. 厨柜及服务间:客房内面积不大于 2.2 平米(24 平方英呎)并且最短一边不大于 0.9 米(3 英呎)的衣柜、布草柜、备餐间不需安装喷淋头。若厨柜及服务间内设有洗衣机、烘干机、热水壶、机械或电器设备,则必须安装喷淋头。 14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 6 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 10. 沿海区域: 若酒店位于海岸线 16 公里(10 英哩)以内,则无空调空间内的湿式及干式喷淋系统必须采用外镀锌钢管与配件, 以及防腐喷淋头。 B. 设计规定: B.

18、设计规定: 1. 标准:NFPA 13(非 NFPA 13R)、14、1142、20。 2. 水源:必须实施放水测试并记录。必须由城市供水干管、若无城市供水管则由酒店自设的水池或水箱,提供可靠的水量及水压。 3. 安全系数:必须提供 10%的水力安全系数,最大不超过 0.7 帊(每平方英吋 10 磅)。 4. 控制阀:每个控制阀必须设置监视信号启动装置(信号开关)。 5. 减压阀:为了尽量减少调整维修作业,系统在不安装减压阀的设计条件下,最大压力不得超过 12 帕(每平方英吋 175 磅)。若必须安装减压阀,必须取得万豪消防部的许可。 6. 储水容器: 当消防系统与生活水系统合用储水容器(水箱

19、、 水池等),生活水取水口必须设于消防储水水位的上方, 以避免生活水系统消耗消防储水。 7. 消防喷淋水泵:消防喷淋水泵驱动器、消防喷淋水泵、消防喷淋水泵控制器以及消防喷淋水泵电源(正常及备用), 应设置于百年一遇洪水线以及预期飓风暴最高涨水位以上的高度。 8. 分区:至少各个楼层必须独立分区。 a. 低层建筑:每一分区安装控制阀,水流指示器、以及受消防报警系统监视的信号开关。 b. 高层建筑:每层客房分区的喷淋管路必须与两根供水立管连接,并在每根供水立管连接处安装控制阀、水流指示器、以及信号开关。必须参照本单元最后附页的环路立管与末端试水装置例图。 c. 阁楼空间:阁楼空间必须和下方楼层分开

20、自成一个分区。 C. 湿式喷淋系统: C. 湿式喷淋系统:安装于居住活动空间,例如客房、客房走道、餐厅、宴会厅、会议室、公共区域及后勤区域。在采暖的区域安排湿式喷淋管路。以电热带及保温包覆仍视为无防冻保护故不予认可。 D. 干式喷淋系统: D. 干式喷淋系统:安装于阁楼及无采暖的区域避免结冻。 1. 无采暖的小区域,或可安装干式喷淋头由湿式喷淋系统供水。 2. 禁止使用防冻(液)系统。 3. 必须采用内部镀锌钢管。 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 7 4. 设计要求实施干式喷淋阀开启测试时,必须在末端试水阀打开后60

21、 秒内注水至末端试水装置。 5. 系统必须包括阀、 调压阀、 带压力容器的空压机、 控制阀与测试阀、压力表、压力开关、高低压差开关、以及认可的排水装置。 E. 末端试水装置: E. 末端试水装置: 1. 排水管: 必须安装连续硬管(钢管或 CPVC-氯化聚氯乙烯管)排至地面层室外,不可损坏室外道路铺面及园景设施。 2. 检修口:必须设于后勤区或楼梯间内可视且易于到达的位置(不得设于吊顶内或检修口盖板后)。 3. 安装位置:不得设于精装修处(客房、客房层走道等)。 4. 低层建筑:设于分区水力末端处(不得设于客房内),以连续硬管排至室外。 a. 必须参照本单元最后附页的例图。 b. 若建筑具有一

22、个以上的水力末端,则每一水力末端必须安装一套末端试水装置。 5. 高层建筑: a. 客房层:设于每根供水立管(环路系统)或是分区水力末端处,以连续硬管排至室外。 b. 非客房层:若仅有一个控制阀,则设于分区水力末端处,以连续硬管排至室外。 c. 若一个分区具有一个以上的水力末端,则每一水力末端必须安装一套末端试水装置。 F. 喷淋头:F. 喷淋头:安装启爆温度 57-77(135-170)的快速反应喷淋头于全部的客房区域与公共区域。禁止采用全隐蔽型(附盖板) 喷淋头。不论喷淋头的类型或认证, 凡轻度危险区域都必须提供至少 0.10 的喷淋密度。下面列出例外及特殊应用: 房间/ 空间房间/ 空间

23、 喷淋头类型喷淋头类型 启爆温度启爆温度 阁楼系统 快速反应型有通风 快速反应型无通风 100(212) 141(286)干式系统 快速反应型有通风(无人空间) 快速反应型无通风 100(212) 141(286)机械室/电气室 快速反应型 68-77(155-170) 阳台(可燃材质) 快速反应型防腐材质干式侧喷100(212)回廊 快速反应型防腐材质干式侧喷100(212)14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 8 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 停车空间 快速反应型 68-77(155-170) 电梯机房 快速反应型 100(212)室内游泳池 快

24、速反应型防腐材质 68-77(155-170) 桑拿/湿蒸房、 洗衣烘干机排气箱 快速反应型防腐材质 141(286)冷藏室/冷冻库 快速反应型下垂干式 74(165) G. 喷淋头位置协调: G. 喷淋头位置协调: 1. 安装喷淋头必须符合供货商提出的墙面或天花板最小容许投射距离。 2. 协调客房及公共区的喷淋头安装位置以避免发生冲突(例如天花线板、暖通空调风口、天花吊扇)。 3. 走道天花板的喷淋头通常沿着走道宽度的中心线安装。 4. 若天花板采用吸音板,则喷淋头必须安装在吸音板中心位置。 14.7 消防报警系统 14.7 消防报警系统 A. 规定: A. 规定:整座建筑必须安装由万豪认可

25、厂商所提供的集中型消防报警系统。必须参照本单元的消防报警系统程序矩阵表。必须搭配单元。 1. 标准:NFPA 72。 2. 系统:全部建筑必须安装全点带地址码的智能型系统(全部报警及监视装置都个别带地址码)。 3. 监视站服务:万豪 CFRST 酒店以及万豪消防部决定的地点,必须提供远程监视站服务,负责接收、记录回路及装置的运行信号,并在消防报警程序启动时通知当地消防队。 4. 渡假村类型酒店:安装全点带地址码的智能型网络,传送信号至全天值班地点。 5. 测试:消防报警控制盘必须显示下列情况: a. 测试时切断电路的个别开关/按钮: ? 声音报警装置及频闪灯(蜂鸣器底座必须在客房烟雾感应器启动

26、时立即作用) ? 门吸装置 ? 电梯迫降功能 ? 空调机 b. 消防报警控制盘必须具备测试报警灵敏度的功能。 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 9 6. 室外及无空调区域:必须安装 NEMA 4X 等级,耐候防腐的室外专用装置与设备。 B. 系统烟雾感应器(探测器) : B. 系统烟雾感应器(探测器) : 1. 客房、套间、及其它睡房:必须安装 24 伏特带蜂鸣器底座的系统烟雾感应器,并且符合下面规定: a. 光电型感应器。 b. 蜂鸣器底座: 必须在 3 米(10 英呎)外达到至少 85 分贝、 在 枕头处达到至少

27、75 分贝的响度。 c. 房间内系统烟雾感应器启动时,必须立即自动在该房内发出声音警报(重复发出三急促短音)。 d. 系统烟雾感应器的正常及应急电源,由消防报警控制盘供应。 e. 在套间以及其它混合睡眠空间内安装下列装置: ? 每一间独立睡房,可转换为睡眠空间的客厅,以及通往客房门廊处,必须安装系统烟雾感应器。 ? 同一个套间或客房内的全部感应器蜂鸣器底座必须同时启动。 f. 避免安装烟雾感应器于厨房或浴室附近以尽量减少不必要的报警。 2. 公共区域、走道、后勤区域:必须安装系统烟雾感应器于: a. 统御规范所规定之处。 b. 依本单元其它规定必须提供排烟处。 3. 风管式系统烟雾感应器:必须

28、参照 NFPA 101 人身安全规范安装风管式系统烟雾感应器。 必须在易于达到处设置远程测试开关及指示灯。 C. 一氧化碳探测器: C. 一氧化碳探测器:必须安装带蜂鸣器的一氧化碳探测器与消防报警控制盘连机,并以监视信号显示。 1. 基本规定:安装于设有需燃料之装置设备的房间或区域。 2. 壁炉:安装于设有使用燃料(包括木料)的壁炉之客房及公共空间。 D. 手动报警装置: D. 手动报警装置:仅须安装于前台,除非适用规范要求其它地点增设。 E. 消防队通讯系统: E. 消防队通讯系统:必须符合统御规范之规定。 F. 消防通报装置: F. 消防通报装置:必须依照下面规定,安装声音通报装置(扬声器

29、、小警号、 警号、 或具有认证可进行全区及局部疏散的系统烟雾感应器蜂鸣器底座)以及视觉通报频闪灯: 14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 10 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 1. 客房、套间、及其它睡眠空间:必须安装声音报警装置于每一间睡房。若一个客房单位包含数间独立睡房,例如套间及公寓,则必须安装于每一间睡房。 2. 残疾与听障人专用的客房、套间、或公寓:必须安装声音报警装置以及视觉报警频闪灯。 a. 每个房间或活动区以及浴室都必须安装频闪灯,灯号必须可以从床上枕头处直接看到。全部频闪灯必须于下列情况时同步启动: ? 房间或客房单位内的系统烟雾感应

30、器及一氧化碳探测器启动时。 ? 消防报警连动程序启动时。 b. 频闪灯光线强度: ? 177 烛光离天花板不到 61 厘米(24 英吋)。 ? 110 烛光离天花板超过 61 厘米(24 英吋)。 3. 公共区域、走道以及后勤区域:安装声音以及视觉通报装置。 G. 应急通报装置: G. 应急通报装置: 1. 低层建筑:自动警报声(重复发出三急促短音)。 2. 高层建筑以及容纳三百人以上的集会空间: 持续循环播放警报声以及预录的自动语音讯息,并可强制切入人工语音广播。 H. 消防报警复示屏: H. 消防报警复示屏:必须显示装置地址码信息,指出发报的楼层、位置、装置、信号类别。消防报警复示屏必须安

31、装在万豪及主管机关同意、由酒店员工全天监视的区域(保安办公室、为您服务中心、话务机房、前台)。 I. 门吸装置: I. 门吸装置:消防报警程序启动时自动释放受影响区域的门扇。必须参照本标准之“避难逃生单元”。 14.8 机械烟控系统 14.8 机械烟控系统 A. 适用范围: A. 适用范围:必须安装下列机械烟控系统: ? 排烟系统 - 公共区域 ? 排烟系统 - 客房走道 ? 安全梯正压系统 B. 标准: B. 标准:NFPA 92A、92B。 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 11 C. 建筑形态:C. 建筑形态:

32、1. 低层建筑:楼层数超过六层的建筑,不论建筑高度一律提供机械烟控。 其它低层建筑若经万豪消防部审定其消防车信道或疏散信道不良,可能也必须提供烟控。 2. 高层建筑:必须提供机械烟控。 3. 中庭:必须咨询万豪消防部有关中庭烟控之规定。 D. 安装地点: D. 安装地点: 1. 公共区域:大堂、中庭、餐厅、前厅、宴会厅、大于 32.5 平米(350平方英呎)的会议室、以及展览厅,均必须安装机械排烟系统。每一个区域都是独立的烟控区。 机械排烟系统由区域烟感探测器自动启动。 2. 客房走道:必须安装机械排烟系统,由区域烟雾感应器以及楼层水流指示器(任一者)自动启动。 3. 安全梯正压系统:必须参照

33、 NFPA 101 的规定,安装机械正压系统对安全梯间加压。 4. 系统运行必须参照本单元最后附页消防报警系统程序矩阵表 。 5. 手动强切:在中央控制室(消防控制室)或指定区域,必须安装手动强切控制装置。 14.9 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统 14.9 厨房排油烟罩及排油烟管灭火系统 A. 适用范围: A. 适用范围:烹饪厨房的排油烟罩及排油烟管内必须安装灭火系统、。 B. 灭火系统: B. 灭火系统: 必须安装安素 食人鱼 双灭火剂灭火系统, 或是“HI-FOG”细水雾系统。 C. 其它功能:C. 其它功能:必须安装厨房排油烟罩及排油烟管喷淋系统的水流指示器,或是灭火系统的控制盘,以达

34、到下列功能: ? 传送报警信号至消防报警控制盘。 ? 启动电动或机械螺线管以切断受影响烹饪区的燃气供应。 ? 断路器跳闸以切断烹具以及照明的全部供电。 ? 关闭厨房排油烟罩补风机。 14.10 应急供电系统 14.10 应急供电系统 A. 标准: A. 标准:NFPA 110、NFPA 70(NEC)、NFPA 101。 14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 12 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 B. 规定: B. 规定:必须安装应急供电系统以及备用电源,提供应急电源及应急照明, 并于正常供电失效时维持酒店正常营运。 电源完成转换的时间不得超过 10

35、秒。必须参照单元之备份与备用负载规定。 C. 应急照明: C. 应急照明:下面列出的规范要求避难通道、酒店营运及安全必要处所,必须提供应急照明: ? 安全出口标示 ? 避难通道及安全梯 ? 室外安全出口场地 ? 会议室、宴会厅、展览厅 ? 餐厅、酒廊 ? 公共楼梯及台阶 ? 电话设备机房 ? 机械室、电气室、电梯机房 ? 公共卫生间 ? 消防喷淋水泵房/喷淋立管间 ? 厨房 ? 洗衣房 ? 前台 ? 员工餐厅/休息室 ? 员工更衣间及卫生间 ? 健身中心 ? 工程/维修办公室 ? 行政办公区 ? 话务机房及为您服务中心 ? 保安办公室 ? 停车空间 ? 室内游泳池 ? 水疗按摩房 ? 消防控制

36、室(高层建筑) 14.11 中央控制室(消防控制室) 14.11 中央控制室(消防控制室) A. 高层建筑: A. 高层建筑:设于主管机关同意的地点。 14.12 避难逃生单元 14.12 避难逃生单元 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 13 A. 标准:A. 标准:必须符合 NFPA 101 人身安全规范,但禁用平面安全出口 。 B. 客房区走道: B. 客房区走道:必须符合下面规定: 1. 安全出口:两个以上远程安全出口。 2. 袋形走道限长:15.24 米(50 英呎)。 3. 共享路径限长:15.24 米(50

37、 英呎)。 C. 集会空间: C. 集会空间: 1. 容留人数换算系数: a. 宴会厅、会议室、展览厅:每人 0.65 平米(7 平方英呎)。 b. 餐厅、酒廊、董事办公室:每人 1.4 平米(15 平方英呎)。 2. 避难容量换算系数: a. 安全梯:每人宽度 7.6 毫米(0.3 英吋)。 b. 安全出口门、水平单元、坡道:每人宽度 5 毫米(0.2 英吋)。 3. 设计要求: a. 袋形走道限长:6.10 米(20 英呎)。 ? 共享路径限长:6.10 米(20 英呎)。 ? 推杆锁:容留 100 人以上的集会场所门扇以及横跨避难通道的门扇必须安装推杆锁。 ? 容留人数:依上述容留人数换

38、算系数,算出容留人数 50人以上的空间,必须提供两个以上远程安全出口,出口外缘彼此最靠近的距离不得小于该空间最大对角线长度的三分之一。 ? 门吸装置: 面积大于 32.5 平米(350 平方英呎)的集会房间入口门扇(非后勤入口门扇)必须安装电磁门吸装置,与消防报警系统以及供电系统连接,平时保持门扇开启,消防报警程序启动时自动释放门扇。 b. 活动隔屏:活动隔屏上的门不得做为安全出口。 c. 厨房区域:避难路径若通过厨房则不得做为安全出口。 D. 复合建筑安全出口: D. 复合建筑安全出口:避免与其它建筑(办公、商业、民房等)共享安全梯及安全走道。 如果无法避免, 则必须拟订保证酒店正常营运以及

39、保安完整之替代设施方案,提交万豪消防部审核并取得许可。 E. 室外安全出口通道: E. 室外安全出口通道:必须提供硬铺面走道通往室外公共空间,走道宽度须符合出口容量,并不得小于 90 厘米(3 英呎)。 14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 14 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 F. 疏散路线图:F. 疏散路线图:必须按照万豪消防部的指示,于客房内及其它房间与空间提供疏散路线图。 G. 安全出口场地: G. 安全出口场地:必须有半数以上的安全出口直通建筑室外。 H. 门: H. 门:安全梯门以及安全出口门两侧皆不得上锁。通往室外的门必须可做为安全出口,

40、可以设计为许出不许进。 I. 楼梯扶手: I. 楼梯扶手:至少安全梯两边必须设有扶手。必须参照单元。 14.13 设备要求 14.13 设备要求 A. 耐火等级: A. 耐火等级:墙体、门扇、管井、安全梯间、楼板/天花板组件的耐火等级,以及家具、地毯、窗帘、墙面的易燃等级必须符合 NFPA 101。 B. 活动窗: B. 活动窗: 若使用活动窗, 必须在窗框安装窗户原厂安全止开装置,限制窗户打开宽度不超过 10 厘米(4英吋)。 1. 其它限制必须参照统御规范。 2. 必须附原厂“钥匙”以利维修。 C. 壁炉:C. 壁炉:定制的壁炉必须获得万豪消防部的许可。 D. 布草垃圾槽:D. 布草垃圾槽

41、:必须符合 NFPA 82、101、13。 1. 布草垃圾槽通风口: (面积与槽体截面积相同)必须设于屋面上方至少 90 厘米(3 英呎)处。 2. 建造:槽体必须为金属材质组合制造,安置于防火管井内。 3. 防火门:投入口必须以防火门保护,防火门设于投入口前室内。 4. 投入口前室:必须以防火材建造并设防火门。 5. 喷淋头:布草垃圾槽的最高投入口上方、最低投入口上方、二层楼以上的建筑在每隔两层的投入口上方,必须安装喷淋头。 E. 电梯: E. 电梯:必须参照单元之消防与应急控制规定。 14.14 例图 14.14 例图 A. 一般说明:A. 一般说明:后附下面示意图用于阐释本单元所描述之系

42、统。 1. 典型分区低层喷淋系统透视图。 2. 典型环路高层客房塔楼喷淋系统透视图。 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 15 3. 典型环路高层客房塔楼喷淋系统系统图。 4. 消防报警系统程序矩阵表。 14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 16 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 图 14.2 上一层排水硬管(钢管或 CPVC 管) 各分区水力最远支管末端 查验窗口 末端试水装置设于容易操作位置 连续硬管排至室外(钢管或 CPVC管) 45 度弯管 平滑防腐排水口 典型分区低层喷淋

43、系统透视图典型分区低层喷淋系统透视图 排水硬管 图 14.1 详图详图:末端试水装置末端试水装置逆止阀 控制阀带信号开关 明杆支架阀带信号开关 报警阀 压力表 水流指示器 末端试水装置 消防水带阀 见图 14.2 喷淋/竖管系统合用立管 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 17 典型环路高层客房塔楼喷淋系统透视图 典型环路高层客房塔楼喷淋系统透视图 图 14.3逆止阀 控制阀带信号开关 明杆支架阀带信号开关 报警阀 压力表 水流指示器 末端试水装置 消防水带阀 见图 14.4 末端试水装置 水流指示器 控制阀带信号开关

44、楼层控制阀,末端试水装置及消防水带箱 楼层控制阀,末端试水装置及消防水带箱 消防水带阀 喷淋/竖管合用立管 图 14.4 14消防/人身安全 14消防/人身安全 万豪国际 18 消防人身安全 | | 2010 年 1 月 万豪国际设计标准 典型环路高层客房塔楼喷淋系统系统图 典型环路高层客房塔楼喷淋系统系统图 环路连接(典型) 屋面水带接头 喷淋/竖管 合用立管 排水 排水 屋面 九层 八层 七层 六层 五层 四层 三层 二层 一层 消防送水口 试水管 水泵 旁通 可靠供水 消防喷淋水泵 稳压泵 图 14.5 逆止阀 控制阀带信号开关 明杆支架阀带信号开关 报警阀 压力表 水流指示器 试水装置

45、 消防水带阀 十层 万豪国际 消防/人身安全14消防/人身安全14 万豪国际设计标准 2010 年 1 月 | | 消防人身安全 19 消防报警系统程序矩阵表 消防报警系统程序矩阵表 说明:下方批注及右方标题的参照号码,显示于括号中(1)。 系统烟雾感应器 系统温度探测器 电梯管井/机房温度探测器 客房系统烟雾感应器 手动报警装置 水流指示器 干式喷淋压力开关 厨房排油烟罩排油烟管灭火系统 充气高/低压力开关 风管式烟雾感应器 喷淋控制阀信号开关 消防喷淋水泵信号 应急发电机信号 一氧化碳探测器信号 系统烟雾感应器 系统温度探测器 电梯管井/机房温度探测器 客房系统烟雾感应器 手动报警装置 水

46、流指示器 干式喷淋压力开关 厨房排油烟罩排油烟管灭火系统 充气高/低压力开关 风管式烟雾感应器 喷淋控制阀信号开关 消防喷淋水泵信号 应急发电机信号 一氧化碳探测器信号 消防报警控制盘:消防报警控制盘:显示警报声/警报灯。 XXXXXXXX X X X XXX远程复示屏:远程复示屏:显示警报声/警报灯。 XXXXXXXX X X X XXX声音/视觉警报:声音/视觉警报:启动受影响楼层的声音警报/频闪灯。(5)(5) XXXXXX 集会空间安全出口门及防火门:集会空间安全出口门及防火门:释放受影响楼层的电磁门吸装置。 XXXX 安全梯正压系统:安全梯正压系统: 启动全部安全梯正压送风系统。XX

47、XXX 排烟系统:排烟系统:启动受影响区域的排烟系统。 XXX (4) (4)X (4) (4) 客房声音警报:客房声音警报:启动受影响楼层全部客房内的声音警报。(5)(5) XXXXXX 残疾人客房声音/视觉警报:残疾人客房声音/视觉警报: 启动受影响楼层全部残疾听障人客房内的声音及视觉警报。(5)(5) XXXXXX 客房声音警报:客房声音警报:仅启动发出信号的客房内的声音警报。 X X (6)(6)残疾人客房声音/视觉警报:残疾人客房声音/视觉警报: 仅启动发出信号的残疾听障人客房内的声音及视觉警报。 X X (6)(6)空调机:空调机:自动关停相关空调机。 X 厨房燃气/电力:厨房燃气

48、/电力: 自动关断相关烹饪区的供气供电以及补风机。 X 批注: 批注: ? 消防报警系统的装置,必须带个别地址码。 ? 渡假村类型酒店,必须安装全点带地址码的智能型网络,将信号传送至全天值班地点。 ? 喷淋系统水流指示器及信号开关的信号,必须显示于消防报警控制盘。 (1) 客房以外的系统烟雾感应器。 (2) 必须参照 ASME A-17.1 电梯规范相关规定,提供电梯迫降及分路跳闸功能。 (3) 客房烟雾感应器:必须为光电型,带蜂鸣器底座(最小响度 85 分贝,在枕头处达到 75 分贝)。套间内的全部蜂鸣器底座必须同步启动。 (4) 水流指示器信号不应启动无分区对应关系的烟控排烟机。 (5) 消防警报应只在受影响楼层启动。主管机关可能要求更多区域启动警报。 (6) 客房、公共区、后勤区一氧化碳探测器必须启动事故房内的警报,并在消防报警控制盘发出警报。 (7) 我们建议不要采用温度探测器,因为喷淋头作用相同。 (8) 必须参照 NFPA 20,在现场控制盘远程安装报警及信号装置。 (9) 必须参照 NFPA 110,在发电机远程安装报警及信号装置。

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