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1、马铃薯在液体中的沉浮 【教学内容】 新教科版五年级下册第1单元沉与浮的第7课【教学目标】1、经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程,培养学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的能力。2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。 3、让学生体验科学探究的乐趣,在探究过程中敢于提出不同见解,乐于合作与交流,并勇于实践。保持和发展探究周围事物的兴趣和好奇心。【科学概念】 一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。【教学重点】经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程。【教学准备】教师演示:一个马铃薯,一杯清水,一杯盐水。学生分组实验:液滴加热实验:蜡烛、火柴、钢勺2个、滴管2
2、根、实验记录单调制液体实验: 200毫升水、食盐、白糖、味精若干分装在杯中(每个小组领其中一份)、烧杯1只、筷子2根、勺子1把、毛巾1块、实验记录单【课前准备】 1、学生4人一小组, 教师提出四个角色:小组长、材料员、观察员、操作员。学生小组讨论,明确分工。 【教学过程】创设情境,提出问题师:同学们,看看谁到我们的课堂上来了呀?(课件出示:一休哥)生:一休哥师:喜欢他吗?生:喜欢师:为什么喜欢他呢?生1:因为他很勇敢、有智慧。生2:因为他遇到问题会想办法解决。师:说得真好。老师希望同学们也要像一休一样爱动脑筋,勇于探索。老师从一休那儿学到了一个小魔术,接下来我将为大家表演这个魔术。师:先来看看
3、我需要的道具,这是两杯液体,分别标有1号和2号。再看,这是什么?(出示:马铃薯)师:魔术表演开始了。我先把它放进1号杯中,马铃薯怎么样了?生:沉下去了。师:下面我要让它浮起来,可能吗?睁大眼睛看仔细。(师将马铃薯放入2号杯中,马铃薯浮起来)师:我的魔术表演成功了。掌声在哪里?师:魔术表演看完了,大家有什么疑问吗?生:为什么马铃薯在1号杯中沉下去了,在2号杯中却浮起来了?师:你真善于发现问题。这就是老师今天这节课要和大家一起探究的问题。揭示课题:马铃薯在液体中的沉浮 引导推测,实验验证1、引导学生大胆猜测,提出实验方案。师:同一个马铃薯在液1号杯中会沉,在2号杯中会浮,你们觉得这是什么原因?生1
4、:两杯液体不同。生2:2号杯中是盐水。师:你能确定这杯是盐水吗?生:能确定。师:你真的能确定它就是一杯盐水吗?(大部分学生沉默了)师:如果说这杯是盐水,怎么证明?生:可以尝尝。师:是个很便捷的办法。不过,能尝吗?为什么不能尝?生:如果是有毒的物质怎么办?师:你很有安全意识。对于不明物体,我们是不能轻易尝的,既不卫生也不安全。还有其他办法证明你们的猜测吗?生:用火烧,把水烧干后就能看到盐了。师:这个主意不错。下面我们就采用这个办法来证明我们的猜测吧。共同完成这个液滴加热实验。2、指导学生实验方法,小组合作实验。师:老师已经为每个小组准备了实验材料。请看,这是两根滴管,用来从杯中取液滴;这是两个钢
5、勺,把取来的液滴滴入钢勺中进行加热。师:知道老师为什么要准备两根滴管和两个钢勺吗?生:因为有两杯液体。师:对,科学是严谨的,两种不明液体不能混在一起。实验材料还有蜡烛、打火机和实验记录表。师:准备好了材料,我们再来看看该怎么做这个实验。先点燃蜡烛,再用一根滴管从1号杯中取23滴液滴,滴入钢勺中,然后用蜡烛加热钢勺中的液滴,等液滴变干后,观察并记录钢勺上留下的痕迹。师:清楚实验步骤了吗?(课件播放实验注意事项)请各组材料员到材料处领取材料,然后组长拿一根滴管先取1号杯中的液滴,开始进行实验。学生分组实验,教师巡视指导。3、汇报实验结果,提出新的猜测。师:好了,说说你们组有什么发现?生1:1号杯中
6、的液滴加热后没有留下任何痕迹,2号杯中的液滴加热后留下了一种白色颗粒。我们认为马铃薯的浮起与这种白色颗粒有关。生2:1号杯中的液滴加热后没有留下痕迹,2号杯中的液滴加热后有盐,我们认为马铃薯的浮起与盐有关。师:这个说是盐,那个说是白色颗粒,哪种描述更科学准确?生:白色颗粒。师:为什么?生:因为白色不一定就是盐,还可能是其他物质。师:你真善于思考。现在我们并不能确定这种白色颗粒就是盐。那同学们想想这种白色颗粒可能是什么呢?生:盐、糖、味精。师:还有其他的可能吗?生:有。师:对,还可能是其它可溶性的白色物质。师:是不是只要在水中溶解了其他物质,就能使马铃薯浮起来呢?我们该怎样来验证?生:我们可以在
7、水里加盐试试。师:这个主意好。亲自实验才能知道结果。观察操作,调制溶液师:好,下面我们就来调制一杯使马铃薯浮起来的液体。先来想想进行这样的实验要用到哪些材料?生:盐、水、马铃薯。师:这些材料老师都已经准备好了。那你们准备怎么做这个实验,小组里先讨论讨论。学生汇报想法。师:同学们准备试着在水里溶解盐,看看能不能使马铃薯浮起来。那除了盐之外,还可以试着溶解其他物质吗?生:糖和味精也可以试试。师:这两种物质老师也准备了。还需要什么吗?你们准备怎么把这些物质加进去呢?生:用勺子。师:对,还需要用上勺子。那你认为用勺子怎样加比较合适?生:一勺一勺地加。师:为什么这样做?生:这样我们就可以知道马铃薯是怎样
8、浮起来的。师:真是个会学习的孩子。就按你说的,咱们要一勺一勺地加。师:为了保证实验的科学性,老师提出两点要求:1、使用勺子时,先舀满一勺,再用筷子在上面一抹,抹成一平勺,这样就能保证每组每次加得同样多。2、加入物质后,一定要充分搅拌,让它完全溶解在水中,然后再放入马铃薯。师:明白了吗?动手前做一个计划对实验探究是十分重要的。实验时,一边观察,一边记录,这是沉浮情况记录表。(指导填写)最后,我们再来明确各自的分工。当你们小组的马铃薯浮出水面后,材料员赶快整理材料,还回材料处,其他同学则赶紧整理记录表,准备汇报。师:请材料员来领取材料,开始实验。学生分组实验,教师巡视指导。师:已经完成实验的小组用
9、你们的行动告诉老师。准备向大家汇报你们的发现吧。生1:我们小组加的是盐,加第一勺,马铃薯是沉的,加第二勺,马铃薯浮起来了一点,加第三勺,马铃薯浮得比刚才高了一点,加到第四勺,马铃薯浮得更高了。通过实验我们发现加两勺盐,马铃薯才能浮起来。盐加得越多,马铃薯浮得越高。生2:我们小组和他们是一样的。生3:我们小组加的是糖,加第一勺,马铃薯是沉的,加第二勺,马铃薯是沉的,加第三勺,马铃薯浮起来了,加到第四勺,马铃薯浮得更高了。通过实验我们发现加三勺糖,马铃薯才能浮起来。糖加得越多,马铃薯浮得越高。师:其它加糖的小组同意他们的意见吗?生4:同意。生5:我们小组加的是味精,加第一勺,马铃薯是沉的,加第二勺
10、,马铃薯是沉的,加第三勺,马铃薯浮起来了,加到第四勺,马铃薯浮得更高了。通过实验我们发现加三勺味精,马铃薯才能浮起来。味精加得越多,马铃薯浮得越高。师:其它加味精的小组和他们的意见一样吗?生6:一样。师小结:通过实验探究,同学们都获得了不少新发现,你们所调制的盐水、糖水、味精水都让马铃薯浮起来了。那是不是所有的盐水、糖水、味精水都能让马铃薯浮起来呢?生:不是。师:那谁来说一说,什么样的液体才能让马铃薯浮起来?生:水里的盐、糖、味精加到一定的量时,马铃薯才会浮起来。师:同学们说得很好,并不是在水中溶解了盐就能使马铃薯浮起来,要一勺一勺地加盐,达到一定的浓度之后,马铃薯才会浮起来。也就是说,只有什
11、么样的液体才能使原本会沉的马铃薯浮起来呢?引导学生得出:只有达到一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。阅读拓展,激励提高师:刚才我们每一个小组都调制出了一杯能够使马铃薯浮起来的液体,那如果给你一个足够大的容器,你能不能调制出使人浮起来的液体呢?生:能,死海就是这样。师:你的知识可真丰富。下面,就让我们跟着一休哥一起去看看吧。学生阅读材料。师:死海特别在哪里?为什么?生:人可以躺在海面上读书看报纸。因为死海的含盐量很高,所以就能使人浮起来。师:会读书,会分析。师:海尔兄弟还要向同学们推荐几个地方,那儿也能让人浮起来。这是中国的死海,在我国的四川、重庆、山西等地都有了人造死海,同学们有机会可以亲身去体验一下。课堂总结,整理概括师:是不是只有这三种浓溶液能使马铃薯浮起来?生:不一定。师:对,没有经过实验验证不能轻易下结论。老师交给大家一个任务:课后继续探究还有哪些液体能使马铃薯浮起来,想想它们为什么能使马铃薯浮起来?相信大家会有更多的发现。小结:通过这节课的研究,我们知道了一定浓度的液体能使马铃薯浮起来,液体为什么能使马铃薯浮起来呢? 这个原因我们将在下节课里继续探索。板书设计:7.马铃薯在液体中的沉浮液滴加热调制液体一定浓度的液体才能改变液体的沉浮