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1、Word做糖醋排骨的说明文5篇(糖醋排骨的做法说明) 下面是我收集的做糖醋排骨的说明文5篇(糖醋排骨的做法说明)，供大家品鉴。 做糖醋排骨的说明文5篇 做糖醋排骨的说明文1 又是一顿平淡无奇的晚餐，银色的不锈钢盘上反射着客厅刺眼的灯光，菜式许多，唯独少了一份久违的排骨。 “妈，我想吃排骨!”我已不知是第几次埋怨了。“孩子，等周末妈妈带你到外面吃。”“你每次都说这句话!”我发泄着不满。 我突然意识到伤了妈妈的心，但埋怨的话已经说出口，再也收不回，就不再言语。“珍宝，周末肯定带你去吃!”妈妈顺便把我最爱吃的菜夹入我盘中。没有外婆做的糖醋排骨，总觉得有点圆满。 还记得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次，
2、外婆给全家做了一道新菜：一截一截的，外面裹着一层浓汁，金黄金黄的，闪耀着油亮的光泽，像夏雨冲洗后的橘黄玛瑙，上面还撒满了芝麻粒儿，闻起来有一股甜香的味道。 “这是啥?”我问。 “糖醋排骨，来，尝一块。”外婆抓紧夹了一块给我。 吃惯了妈妈做的炖排骨，自然对外婆做口味有些排斥。我用筷子拨弄了一下，却没有吃。外婆好像看出了什么，说：“尝一尝，肯定好吃!”她的眼睛慈祥地望着我，布满期盼。 我不忍心让外婆绝望，就轻轻咬了一口。果真好吃作文 style=text-indent: 2em; text-align: left;这一次，一大盘排骨都被我吃光了。从今，我便沉迷上这美味的糖醋排骨。 后来我才知道，为
3、了做好这道排骨，外婆费了许多心思。骨头肯定要新奇，烹制前要用刀背把骨头剁软，再用开水焯去腥味，煮、酱、闷、炒，勾芡糖醋。等一盘美味的成品出锅，至少得花小半天时间。 自从和外婆分开住以后，吃外婆做的排骨变得非常浪费。妈妈只好周末带我到餐厅去一饱口福，可总觉得没有外婆做的那个味儿。 一天放学回家，一股熟识的香味扑鼻而来，我不由地一阵惊喜。餐桌前，一盘金黄的排骨呈现在我眼前，我抓紧夹一块入口，果真是熟识的味道。“妈妈，这是外婆做吗?”我一边细细咀嚼，一边忙不迭地跟妈妈嚷道。“你这馋猫呀，鼻子咋这么灵呢?是你外婆送来的，等不及你回来，刚刚才走呢!”妈妈说。听着妈妈的话，尝着久违的糖醋排骨，我的心里一阵
4、暖和 做糖醋排骨的说明文2 糖醋排骨是我最爱吃的食物。说起它，我就会垂涎欲滴。另外，烧糖醋排骨也是妈妈的拿手绝活。 糖醋排骨的样子很迷人，一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的汤汁中，黏黏的，让人一看就想尝一尝。 虽然糖醋排骨很好吃，但工序却很简单：先把排骨切成一小块一块，然后放进沸腾的水里烫洗，把猪肉的腥味去掉，这个时候，你就会看到水面上漂了一层油，这就是猪肉内的脂肪，最终，将排骨捞出来晾干。把这几步做好，接下来就可以做糖醋排骨了。 先在锅里放入适量的油， 等油爆开了以后，就把排骨倒进去，油就像淘气地精灵，蹦蹦跳跳的，可能会溅到你的身上。这个时候千万不能停留，要赶快用铲子翻炒，不然，锅底下的排骨就
5、会被烧焦。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几分钟，糖醋排骨就做好了。当你揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨就香飘万里。 我迫不及待地拿起碗，预备先品尝一下。糖醋排骨刚进入我的口中，一股又酸又甜的香味立即扑鼻而来，让我不由得连声赞扬。才吃了一块，我就觉得糖醋排骨特别的美味，于是，我便狼吞虎咽起来。一块又一块的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味无穷。 糖醋排骨的味道实在是好，真是迷人的美味佳肴。 做糖醋排骨的说明文3 糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不行少的美味佳肴。 糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩
6、，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺! 糖醋排骨的做法极其简洁：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，始终煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最终四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味作文俱全的糖醋排骨就做好了。 每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，抓紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉
7、尝起来特别细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的极品啊! 糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊! 糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜! 做糖醋排骨的说明文4 说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。 糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是非常美味。成形后，一块块显著拍上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝，一咬肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，上面还有
8、葱的“绿星点点”，真的是又美丽又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，由于奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。他是这样做的：要先把新奇的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过;捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着连续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。 每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里渐渐品尝，我
9、喜爱先把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的，一分钟就可以把两块排骨吃掉。 糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉苦恼的菜，我当然是最喜爱我奶奶做的糖醋排骨。 做糖醋排骨的说明文5 糖醋排骨是我最喜爱吃的一道很一般的家常菜。 首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道，让你闻了以后肯定会垂涎三尺;他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的味道，那肯定是妈妈的味道。经过这番介绍，信任你确定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好
10、吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧! 糖醋排骨看起来挺简洁，但真正做起来并不简洁。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐!”也就是说在做的过程中是需要点急躁的，还需要把握火候。火太大，肉炸老了，太硬;火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说掌握好火候才能恰到好处! 首先预备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要预备好淀粉备用。 先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调匀称，最终出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。吃糖醋排骨也挺有意思!我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最终吞了它。有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜爱的一道佳肴。 做糖醋排骨的说明文5篇 7