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1、Word火锅店店长岗位职责 下面是我整理的火锅店店长岗位职责，供你参考，盼望能对你有所关心。 火锅店店长岗位职责1 1、带领员工仔细做好餐前预备，确保质量标准; 2、正式开餐后，督导服务员仔细做好服务工作并亲自参与服务工作; 3、准时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正; 4、准时对餐台上菜速度、状况了解，准时催菜; 5、餐后组织服务员准时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅干净和环境良好; 6、督导服务员仔细落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调;8、做好班组员工考勤、培训工作。 火锅店店长岗位职责2 1、乐观落实各个时期的工作任务和日常运转工作; 2、对下属员工时行
2、定期业务培训，不断提高员工业务素养和服务技巧; 3、 热忱待客，态度谦和，妥当处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营 业时间坚持在一线指挥，准时发觉和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的看法转告厨师，以改进工作。 4、 严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。 5、 抓好餐具、用具的清洁卫生，保持火锅店的环境卫生。 6、 做好火锅店平安和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作方案和工作总结。 火锅店店长岗位职责3 1、全面主持店面的管理工作，协作总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务; 3、做好门店各个部
3、门的分工管理工作; 4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈设、商品质量和服务质量管理等有关作业; 5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度; 6、把握门店各种设备的维护保养学问; 7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理; 8、妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种冲突; 9、负责对员工的培训教育。 火锅店店长岗位职责4 1、严格遵守并执行各项规章制度; 2、负责分店的日常运营管理; 3、编制分店的经营方案，拟定分店经营目标，组织落实并保证方案的严厉性、可执行性和敏捷性; 4、在督导部的支持下，负责分店全面的人员管理工作，确保分店人员的技能提升和责任心加强; 5、根据公司下达的质量标准，在督导部的监督下，对分店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施、平安等，进行全面管理; 6、根据公司的财务操作流程，负责组织分店的备用金日常手指、账务管理; 7、依据市场状况，制定分店的营销和宣扬活动报督导部; 8、负责处理分店的公共事务，确保分店的正常经营。 3