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1、小镇2021年食品安全工作总结 小镇2021年食品平安工作总结依据xx县落实食品平安党政同责的实施看法及上级相关部门的工作决策部署，结合我镇实际状况，xxxx年我镇全面开展了各项食品平安保障工作，切实保障人民群众食品平安。一年来未出现过食品中毒，或者食品平安大型事务，现将我镇今年食品平安工作总结如下：一、工作开展状况（一）强化组织领导一是成立（调整）了我镇食品平安工作领导小组，书记镇长为组长，分管领导为副组长，市场监管所所长，各村书记主任为组员，下设xx办，的确加强食品平安工作领导。二是每个月将食品平安工作开展状况在镇党政班子会议探讨，支配部署食品平安宣扬工作，食品平安督查工作。三是将食品平安
2、工作列为重要职责内容，落实食品摊贩管理责任，做好食品平安隐患排查、信息报告、帮助执法和宣扬教化等工作，加强与xx市场监管所的亲密协作。四是全面加强干部人才队伍建设，配齐xx办工作人员，加强食品平安相关学问培训，壮大食品平安监管队伍。（二）完善工作制度一是结合实际，经镇党政会议探讨，制定了xx镇食品平安事故应急预案，并报上一级政府备案。二是完善分级负责制度。以村一级为窗口，激励社会参加，层层布网，强化食品平安意识，预防为主，同时强化事故处理实力。（三）加强督查督办1，开展节前平安巡查，五一，中秋，国庆，元旦，春节等节假日前期开展持续一周的食品平安联合检查，镇xx办协同镇市场监督管理所，派出所，安
3、监站等部门开展检查，检查范围包括食品小作坊，超市，餐馆，集体食堂等，检查内容包括证照是否齐全，生产环境是否符合要求，包装食品是否有生产日期，保质期，生产地址，生产批次等具体内容，生鲜食品是否符合要求，确保群众能过个平安开心的节假日。2，开展预防野生菌中毒宣扬活动。我镇地处山区，村民有采摘野生菌，野菜食用的习惯。镇xx办实行一系列措施开展宣扬活动，一是通过线上线下结合的方式开展宣扬，广泛发放有毒野生菌、毒野菜照片（春菇，夏至菇），提高对有毒野生菌，野菜的辨别实力。二是走村入户，发放张贴宣扬海报，在高发地区设立警示牌，提示村民不要随意采摘野生菌，毒野菜，宣扬误食野生菌的严峻后果，切实增加风险防控意
4、识。三是加强卫生部门处理误食野生菌的应急实力。加强乡村医生对误食有毒野生菌，野菜的抢救实力，宣扬误食野生菌自救措施，确保将误食后的风险降到最低。3，开展学校，幼儿园食堂卫生检查。为进一步强化学校、幼儿园食堂食品平安意识，落实食品平安主体责任，保障学生食品平安，根据县局工作要求，xx镇xx办、市场监管所主动开展学校、幼儿园食堂检查。辖区内共有x间学校、幼儿园食堂。重点检查：学校、幼儿园食堂经营主体资格是否合法有效；食品平安主体责任是否落实，学校、幼儿园是否建立责任人的食品平安责任制；从业人员健康管理状况；食品索证索票制度、贮存管理制度、加工管理制度、食品留样制度等执行状况。截至目前，我所已对x家
5、学校、幼儿园食堂完成检查，并对检查中发觉的问题要求限期整改。4，开展敬老院食堂检查。一是敬老院食品平安主体责任落实状况。重点检查敬老院落实食品平安院长负责制状况，建立健全食品平安管理制度和机构人员设置状况，落实食品平安自查报告、供餐单位食品经营资质审查、敬老院食堂食品平安档案规范建设和落实的状况、食品平安隐患排查与食品平安事故应急处置状况。同时，将辖区内敬老院食堂食品平安管理档案规范建立状况进行检查。二是敬老院、食堂食品平安基本状况。重点检查敬老院食堂持证经营状况，食品平安管理人员配备及职责落实状况，从业人员培训和健康检查状况，索证索票和进货查验状况，米、面、油、肉、食盐等大宗原材料选购和贮存
6、状况，食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理落实状况，敬老院、福利院明厨亮灶建设状况等。三是敬老院食堂厨房剩余物处置状况。重点检查敬老院、福利院食堂是否根据规定单独收集、存放餐厨剩余物，落实餐厨剩余物收集责任，将餐厨剩余物交由环卫部门或经相关部门许可或备案的餐厨剩余物收运、处置单位处理，并与其签订协议或合同。5，开展校内周边食品平安专项检查。维护学校校内周边食品平安，净化学校及其周边环境，依据县xx委工作部署，xx镇xx办，携市场监督所、学校对校内周边食品经营单位依法开展自查工作。各部门工作人员到赓靖学校门口沿路两边的x家经营单位进行检查查看：重
7、点检查是否持合法有效经营许可证，是否销售三无（无生产厂家、无生产地址、无生产日期）食品，食品销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品，散装产品储存是否符合规定，食品索证索票和进货查验制度是否落实等。通过查看，要求经营单位对不合格食品进行销毁，并加强依法经营，诚信经营意识，提高从业人员责随意识和遵守法律意识，坚固食品平安思想防线，保障师生及人民群众饮xx全。6，开展餐饮业食品平安督查。为切实保障群众舌尖上的平安，镇xx办定期对辖区内餐饮业开展督查，为群众营造了平安放心的食品平安环境。督促企业落实主体责任、强化餐饮业食品平安日常监管、严、控农村集体聚餐食品平安风险（送厨下乡）、推动餐厨废弃物无害化处理
8、。二、存在问题（一）平安意识稍显薄弱。从部分领导干部及群众对食品平安思想相识不到位。部分干部认为，还有更重要的事务去忙，宣扬这些是小事，推动工作就有敷衍了事的现象。再宣扬不行随意采摘毒蘑菇中，部分群众认为自己是土生土长的山里人，怎么可能误食，所以往往对宣扬不在意，缺乏危机意识。（二）督查制度不够完善食品平安督查未成立长效机制，在督查过程中无完善的制度机制。（三）部门协调有待加强乡镇基层干部无执法权力，在督查过程中，发觉问题并无执法权力，须要转相关部门依据实际状况处理，或者要每次督查都须要联合几个部门行动，导致食品平安执法时效性不够。三、下一步工作安排（一）加强宣扬一方面，统一思想，加强镇村干部
9、食品平安的重要性。另一方面，不余遗力的接着加强宣扬，线上线下，走村入户，要让村民真正意识到食品平安的重要性，自觉抵制三无产品。（二）完善机制由于制度健全，措施到位，使各项工作和每个岗位都有章可循，有据可依，从根本上建立起科学的管理机制，调动大家的主动性和创建性，进而营造人人奋勇争先的食品平安良好氛围。（三）增加协作各有关部门要加强协作、形成合力，围绕工作重点，强化制度供应和资源要素支持。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页