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1、二、汽化和液化二、汽化和液化第一课时第一课时1、在手背上涂些酒精，观察酒精的变、在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上有什么感觉？化，手背上有什么感觉？你们还能举出一些物质由你们还能举出一些物质由液态液态变为变为气态气态的例子吗？的例子吗？ 物质由物质由液态液态变为变为气态气态的现象叫汽化。的现象叫汽化。 汽化有两种方式：汽化有两种方式： 蒸发蒸发和和沸腾沸腾蒸发蒸发：只在液体表面的发生的汽化现象只在液体表面的发生的汽化现象 蒸发在任何温度下都能发生蒸发在任何温度下都能发生活动：活动：将一支液体温度计插入烧杯内的酒精将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精中，测
2、量出酒精的温度；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？中拿出，观察温度计的示数有什么变化？ 结论：结论：这是因为酒精蒸发时要从周围物体（即依这是因为酒精蒸发时要从周围物体（即依附物、留下的液体、空气）附物、留下的液体、空气） 热，致使周热，致使周围物体温度围物体温度 ，因此蒸发具有，因此蒸发具有 作用。作用。吸吸降低降低致冷致冷生生活活中中的的应应用用医生经常在高烧病人身上檫酒精，这医生经常在高烧病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：包含的物理原理是： 酒精蒸发时吸热，酒精蒸发时吸热，有制冷作用，使病人的有制冷作用
3、，使病人的体温降低。体温降低。生生活活中中的的应应用用同样气温同样气温, ,为什么一个为什么一个人觉得热人觉得热, ,而刚从水中而刚从水中出来的人觉得冷出来的人觉得冷? ?天热时天热时, ,狗靠伸狗靠伸长舌头散热长舌头散热2 2、蒸发的特点、蒸发的特点 在任何温度下都可进行在任何温度下都可进行发生在液体的表面发生在液体的表面汽化进行的缓慢汽化进行的缓慢需要吸热，有致冷作用需要吸热，有致冷作用探究影响蒸发快慢的因素探究影响蒸发快慢的因素设计实验设计实验: : 控制变量法控制变量法实验器材实验器材: :实验步骤实验步骤: :实验结论实验结论: :蒸发的快慢与液体的蒸发的快慢与液体的温度温度、液体的
4、液体的表面积表面积和液体和液体表面附表面附近空气流动的快慢近空气流动的快慢 有关。有关。 猜想猜想: :你现在可以用学到的知识来解释上图中的问题吗？你现在可以用学到的知识来解释上图中的问题吗？保存食物时，我们总是用保鲜膜将食物包裹好放入冰箱的冷保存食物时，我们总是用保鲜膜将食物包裹好放入冰箱的冷藏室中，防止食物干瘪。你能说说这样做有什么道理吗？藏室中，防止食物干瘪。你能说说这样做有什么道理吗？答：减慢食物表面空气流速，从而减慢水分的蒸发答：减慢食物表面空气流速，从而减慢水分的蒸发 沙漠中仙人掌针状叶子有什么用？沙漠中仙人掌针状叶子有什么用？答答:减小表面积，从而减少水分的蒸发减小表面积，从而减
5、少水分的蒸发1 1、夏天吹电风扇为什么感到凉快？、夏天吹电风扇为什么感到凉快？ 2 2、用手指蘸些水，竖立在空气中，凭手、用手指蘸些水，竖立在空气中，凭手指的感觉可以判定风向。指的感觉可以判定风向。 这是为什么？这是为什么？吹电风扇加快空气流速，从而加快汗液的蒸吹电风扇加快空气流速，从而加快汗液的蒸发，蒸发吸热发，蒸发吸热答：风吹来的那一面手臂上的水答：风吹来的那一面手臂上的水蒸发蒸发的得快，从手臂的得快，从手臂吸收的吸收的热量热量多多，手臂这一面就感到凉，就知道风是从，手臂这一面就感到凉，就知道风是从这一面吹来这一面吹来（1 1）、）、坎儿井：是一个坎儿井：是一个地地下灌溉下灌溉工程，输水过程工程，输水过程中可以减少水的中可以减少水的_。蒸发和渗漏蒸发和渗漏（2 2）、你认为坎儿井的哪些）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。结构特点能达到上述目的。 （1） （2） （3） （4）地表下的温度低地表下的温度低与空气的接触面积小与空气的接触面积小地表下基本上不通风地表下基本上不通风管道输水结构管道输水结构