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1、大学生时尚冷饮店创业计划书 高校生时尚冷饮店创 业 计 划 书 项 目 名 称_ 创业者 姓名_ 日期_ 电 话_目 录一、执行总结 2 一、公司介绍 3 1、公司经营宗旨及目标 3 2、公司简介 3 3、公司管理 3 4、团队概述 4 二、市场及竞争分析 4 1、市场介绍 4 2、市场机会及环境 4 3、市场竞争分析 4 三、成本及经济效益分析：5 五、产品与服务 6 自由选择是否成为本店的会员 6 领取会员卡，需供应本真是人身份证明 6 运用会员卡时需供应卡号和本人身份相关证明 6 六、其它服务 7 五、营销方案 7 1、产品类别：各类冰淇淋 7 2、报价明细表 7 七、资金需求、筹措方法
2、及投资回报 8 (一)低档的冷饮店 9 (二)中档的冷饮店 9 (三)高档的冷饮店 10 (一)别具特色全新的冷饮店 12 (一)特色的门和窗子 13 (二)“冷饮吧”里的结构布局 13 (一)精致的吧台 14 (二)“爽极了”让您真的爽极了。14 (三)“好挚友”续续旧 15 (四)“浪漫雨”浪漫恋人 15 (五)设备齐全，别有特色的厅。16 (六)洗手间 17 一、执行总结 创业项目：创业类别：创业概要：本创业方案是要在学校旁边开设一家。本店主要营业冰淇淋系列、冰粥系列等各种特色冷制品。主要营业目标是各高校的高校生，本店的的特色在于经营的冷制品系列品种多样，把顾客所须要的材料配好，顾客依据
3、自己的喜好、创意，亲自去做自己所想要的样式，一种特色的冷饮就大功告成了。主要利润来源于出售冷饮类制品。本店首先是实行个体户的经营方式，打造自己的品牌商标，价值理念。等到时机成熟，将会组建公司并实行连锁经营方式。我们的创业宗旨：打造自己的品牌，赢得自己的市场。 背景分析 据我对xx高校城周边学生的调查显示，目前xx高校城还没有出现类似冰淇淋的冷饮和烧串店，学生对冰淇淋还是情有独钟的，冰淇淋可以唤起学生对小学时代的幻想和怅惘，发展空间很大。当然们对于烧串也是特别喜爱，这样一个店，冰冷火热共存。尤其是在xx高校城，这个青年人的旺土上，会更受欢迎。项目概述 xx高校城，是一个年轻人的社会，在这里每个人
4、都充溢了朝气和激情，但是，置身这个热舞party的每个学会都须要一个降温的地方，不仅是身体，还有思想。创办热派0冰淇淋+串烧店，将有利于xx高校城的学生丰富其对冷饮的口味。还可以让狂躁了一天的大脑的到放松，当然少不了热食品渲染(转载于:冷饮店安排书)。我们热派0冰淇淋+串烧店的原材料取材于将会选择高信誉的供应商，以保证健康平安，产品别出心裁，口味别样，样式多多。一、公司介绍 1、公司经营宗旨及目标 初始阶段，由于大家对于本饰品店并不了解，所以，要做好宣扬工作，如传单，或者特别活动等等，来吸引学生前来关顾。坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司店铺为平台，留意客户反
5、馈信息，为客户供应各种询问服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰淇淋的优质与绝佳，满意人们追求特性、口味、簇新的欲望。对烧串要保证质量、药料、调料不能少，肉要好。优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。信任依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创建出温馨舒适的安静气疯。2、公司简介 公司名称：热派0 业务范围：主营：冰淇淋，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。咖啡，点心类的。有热烧，鸡腿饭、三丝春卷、蟹壳黄、蟹壳黄、油氽鱿鱼须、肉类、内脏类、鱼类
6、、海鲜类、蔬菜类、水果类 等各类烧烤对撞冷食品。3、公司管理 管理思想：以质量管理理论为指导，要求自身和产品必需不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思索和再设计，以便在业绩衡量标准上取得重大突破，完成企业再造。管理队伍：掌柜的、小二 管理决策：对于店内全部人职权之外都是兄弟姐妹，对于店内工作室发觉的问题大胆提出，对每个人员，和客人提出的建议和全部兄弟姐妹一同探讨，多人角度看问题会更全面。4、团队概述 本店的参加者是在校的高校生，虽说大家没有工作阅历，但是却接触不少事实案例。所以都许多理论阅历，目前均就读于中原工学院信息商务学院工商管理系物流专业扎实的管理 理论功底和深厚的友情使我们共
7、同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。二、市场及竞争分析 1、市场介绍 高校每个学生可以说都是家庭最大的消费者，若果抓住了学生市场说的一个方面，就会等于挖到了金砖。但是，学生的需求也是最难满意的，所以要想占据市场还是须要很大的努力的。高校生的生活一般比较的自由，有许多空余时间，许多人又不想始终呆在寝室，绝大部分的同学会选择和室友或者挚友外出逛街，有男女挚友的人则更加不行能呆在寝室。然而在这个上学的时候开这样一家店面是很好的办法。本店不只买冰食，还有烧串、卖咖啡，点心类的热食物。许多情侣学生都喜爱美丽的环境，喜爱逛街的人也比较喜爱吃零食，在夏天的时候选择冰点类的则
8、会许多。假如冰点做的好看，就会吸引更多爱美人的目光，但是，到了冬天，许多人喜爱炙热食，所以本店同时买冷热食物，随着季节调整比例。2、市场机会及环境 经过我的初步调查了解，得知现在xx高校城还没有出现类似冰淇淋的冷饮和烧串店，开这样的冰淇淋+串烧店铺有很大的利润的空间，可以更快的垄断高校城的冰淇淋烧串市场，给学生们带来新的感觉，新的体会。所以我想开一家冰淇淋+串烧店，美丽的环境适合各个学生团体和个人休息。给狂躁一天的自己一个静地放松心情。3、市场竞争分析 主要领域：冰淇淋+串烧新潮流：各种口味的冰淇淋+串烧。专利状况：新奇，有自己创作品牌 产品优势: 冰淇淋+串烧是适合学生这个人群，有其事在xx
9、高校城这个，学生云集的地方，信任肯定会有很好的经营环境，产品品种类型范围广。冰淇淋+串烧相对肯德基等快餐店跟便宜，是和我们这些没有经济收入的高校生消费，口味独特。xx高校城还没有此类的店铺出现，所以说市场基本空白，有很好的潜力发展机会。只要现在把我住了机会，就可以机一步扩大店面，和经营范围，向更高的方向发展。三、成本及经济效益分析：开店初期，须要耗费的资金相当可观。筹资时，不单考虑到筹资的成本，把这一部分资金算到筹资规模中。假如在开店初期大肆挥霍，则可能就造成集资不足或使筹资规模迫不得已不得已扩大。这样就增加了成本，使将来的获利相对削减。精打细算与节约是做生意必备的两点。要做到精打细算，就要从
10、很多细微环节上入手。经营中不会有太大的旺季，很多事情可由店主自己干，这样可以精简大批人员降低成本。有些连锁店必需雇用人的。则要充分利用每个人，合理支配人力资源，使成本降到最低。对于降低筹资的成本，个人独资与合伙出资则要支配好出总资额，要以最佳的配置出资，达到最好效果，但不能一味追求降低成本，筹资不足，造成将来的经营失败。银行贷款的筹资则可以利用不同时间、空间选取最佳时期，以降低筹资成本。投资概算，技术投资300元 设备投资：a：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1010元；b：豪华火锅5个计250元；c：炊具300元；d：餐具300元；广告牌150元。合计为2000元。学校四周房子租金约为
11、2万元每年周转金：2000元。还有就是室内装饰投资6000元。冰淇淋机器：初期拟采纳2台一般15000元，工资，现在大家都是挚友免谈，投资概算总共为45000元。对于一个经营者而言，最大的目的无非就是营利。大企业如此，小店铺经营亦然。尤其在目前，受金融危机的影响，企业相对不景气的状况下，多数自感工作难寻的中青年纷纷着手自主创业。初期创业由于受到资金、阅历等的限制，往往不敢一口气做大，从开个小店起先做起。因此，对于此类开店人而言，如何想方设法在不影响店铺正常营运的状况下降低开店成本显得极其重要。在租房前进行调查，对四周的租房用户打听房价，和室内装饰状况，然后再跟房东商定。这样可以降低许多房租。对
12、于学生饮食市场消费前景，信任每个人都能想象的到，虽然，他们不多会进行太大一次性消费，但是，可以确信高校生的平均饮食消费，应当是人群中最高的一个，所以，在xx高校城四周开这样的冰淇淋+烧串店，肯定会迎来好的经济效益。五、产品与服务 服务细则 1、凡在热派0冰淇淋+串烧店购买任一商品的顾客均是本商店的一般会员，一般会员的积分达到300分时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。一般会员可享受9、8九折实惠，贵宾会员可享受9八折实惠。钻石会员可享受7、五折实惠并供应免费送货服务。2、产品及服务规划 产品简介及规划热派0冰淇淋+串烧店主要经营各类冰淇淋，刨冰，果汁冷饮，咖啡，
13、奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。啡，点心类的。有热烧，鸡腿饭、三丝春卷、蟹壳黄、蟹壳黄、油氽鱿鱼须、肉类、内脏类、鱼类、海鲜类、蔬菜类、水果类 等各类烧烤 会员 1、会员条件：凡在热派0冰淇淋+串烧店购买随意一件商品即可成为本店的会员。2、会员等级：会员分为一般会员、贵宾会员、钻石会员。一般会员的积分达到300分时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。3、会员守则：自由选择是否成为本店的会员； 领取会员卡，需供应本真是人身份证明； 运用会员卡时需供应卡号和本人身份相关证明。4、会员权利：享受本店的打折实惠服务。一般会员可享受9、8九折实惠，贵宾会员可享受9八折实惠。钻石
14、会员可享受7、五折实惠。享受本店全部的拍卖品和特价商品实惠活动，但不能与打折实惠同时享用。钻石会员可享受免费送货服务，但不能同时享受打折实惠。凡重要节假日依据会员等级赠送不同的小礼品。5、会员的义务：遵守会员守则； 自觉维护本店的名誉、形象； 若本店会员因假冒本店商品的外观等构成侵权，原公司要求赔偿的应担当相应的责任； 热派0冰淇淋+串烧店的权利与义务； 热派0冰淇淋+串烧店有义务回答会员有关产品服务的的询问； 热派0冰淇淋+串烧店对打折、特价产品有权做出修改； 如在一年之内会员没用购买任何一个产品或无法联系的，本店有权取消其会员资格。3、服务与支持及收费 产品供应方有那些实惠、服务、支持 产
15、品价格：产品进价、卖家、折扣范围 物流系统：选购 运输 热派0冰淇淋+串烧店 仓储 客户 配送 说明：配送与运费免费 六、其它服务 五、营销方案 1、产品类别：各类冰淇淋 2、报价明细表 日常经营：运用各种手段吸引顾客留意力，主要是以下几种销售策略。1、会员卡制，消费满肯定金额，可得到会员卡一张，日后购物可享受折扣实惠； 2、特价区，设立“学生特价区”或“十元特价、五元特价”，主要是对一些快过期的产品进行促销； 3、主题销售，进一步细分消费者购买冰淇淋的行为特征。可依据不同的组合，推出“情人冰淇淋+串烧”、“生日冰淇淋+串烧”、“妩媚冰淇淋+串烧”、等主题，每个组合包括多个小冰淇淋+串烧。品牌
16、建设：以最优的服务和最实惠的价格，树立热派0冰淇淋+串烧店的品牌。供应多种搭配方案，满意不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的冰淇淋。客户关系建立：对运用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟踪服务，征求他们的看法和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念实行到我们的工作和服务中，与客户保持常常的联系。将我们公司的具体联系方式制作成名片，在练习中分发给顾客，并支配产品服务人员特地进行客户联系工作。七、资金需求、筹措方法及投资回报 因为公司为店铺经营，经营产品占地不大，起步初期可以先依据市场需求作一份需求分析，依据此分析再逐步扩大购买规
17、模，故起始资金的投入相对较小，公司预料须要5万元启动资金，主要用于房租、员工培训、市场宣扬推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。公司预料在将来的一年内收回成本，按每月销售三一百零一个冰淇淋计算。盈利回报：以每年有约60000元交易额计算，减去上面统计的投资费用，年收入：25000元。篇五：特色冷饮店创业安排书 特色冷饮店创业安排书 夏天的到来，冷饮便成了人们的宠儿。现在的创业，有时候快人一步，比别人多想一点，可能就是胜利和失败的缘由。因此，做好妥当的安排，恒久都不赚多。而我们的开店方案，虽然只是告知你如何开一家胜利的冷饮店，但你假如是从
18、事其它行业，也可以借鉴下它的思想! 特色冷饮店创业安排书：什么是特色专业冷饮店呢? 冷饮店是经营凉爽饮料饮品及食品的场所。冷藏饭店中也有冰冻淇淋屋、果汁店、水果吧等别称，名称虽不同，经营范围都差不多。新型特色专业冷饮店应具备以下特点：1、必需要有食品或饮料供应 2、有令人放松精神的环境或气氛。3、有固定场所，能满意顾客差异性的需求与期望，并使经营者实现特定经营目标与利润。为何开一家特色专业冷饮店? 当今冷饮店铺生意竞争越来越激烈，传统冷饮受季节性制约越来越明显化，传统的冷饮不能满意人们的生活品尝和须要，随着消费者的需求和品位的提高，店家都在按流行趋势开拓思路营造自己的特色，而本开店方案正是综合
19、环境优雅、装饰设计风格、物美价廉、耳目一新、冷饮制作、冷饮种类、优质服务、销售方式等方面来开办一家新式冷饮店，这个创业项目打破了传统冷饮店单一性的格局。向冷饮多元化发展，时时与世界先进的冷饮经营管理方式接轨。冷饮店的分类及特点 (一)低档的冷饮店 1、优点：顾客群体大，市场占有份额相比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群还处于一般的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。2、缺点：低档的冷饮店进货渠道不正规，设备简陋、缺乏管理，产品及服务质量都比较低下，环境极其一般;利润小。没有做强做大的基础，面临淘汰出局的局面：(二)中档的冷饮店 1、优点
20、：顾客群体大，市场具有肯定的潜力，市场占有份额大;产品及服务上都比较好一些。环境好一些。2、缺点：市场竞争激烈，利润小。对于一个商家来讲：想经营好这么一家具有宠大顾客群体的冷饮店，并能脱颖而出的话，就得别出心裁，别出心栽。“谁能适应消费者的需求，谁就能赢得市场”，那么怎样才能适应消费者的需求呢?冷饮产品质量好，价格平稳，并能制订正确的营销策略，以信誉为经营理念，为消费者供应优质服务，生产出既符合卫生要求，又养分、美味的冷饮食品，谁就能赢得市场。另外，打造出你的店与别人别出心裁之处，有自己的特色。这是经营的关键所在。因此也有不少经营者反复揣摸消费者的心理。可是往往一般的经营者都做得不是很到位。难
21、免有这样或那样的不足。(三)高档的冷饮店 1、优点：环境好优雅，档次高。产品质量好，服务优质。利润丰厚。2、缺点：市场空间相对小，适应此类消费的顾客群体有肯定的制约性。这是最大的弊端，只适于那些收入比较高的顾客群体。像酒巴、咖啡屋，都是消费比较高的场所。一般去那里的最低消费也得300多元，这是最低的了，高一些的话1010元很正常。虽然人们的生活水平提高了，热衷于休闲，消遣了，可是一次的消费就要花掉一个普一般通工薪阶层工人近半个月的工资，还是让许多人望而怯步的，把相当大的一块市场挡在了门外。市场波动性大，缺乏肯定的市场稳定性。通过了以上的探讨，了解到我国现在的冷饮业无论是高、中、低档都存在着这样
22、或那样的问题，想占 有市场，站稳市场，永久的占有、占稳市场并获得利润就必需有一套自己独特的运作模式。我们的特色专业冷饮店开店方案将很清晰的告知你如何开一家冷饮店：首先是新冷饮店如何选址：新冷饮店地点的选择主要是：1、繁华的商业街。这样的位置客流量特殊的大，客户源集中，只要店面的冷饮质量好、服务好，闲狭时间客户是很兴奋光顾的，人们逛街累了可以到该店休息一下，随即点上同份可口的饮品，运作一段时间后，老顾客就会频频光顾，同时招来更多的客户。而且只要在这有了肯定的顾客以后，就不用愁以后的滚滚财源了，不用再特意的做什么广告宣扬了，这些顾客就是最好的广告宣扬。2、大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善
23、，成为单独的社会生活区域，各种功能非常齐全，像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头开一家别具特色、经营方式先进的冷饮店，人们茶余饭后也会频频光盘，效益一般相当不错。3、大专院校的入口处。随着大专院校生活服务功能转向社会以后，大专院校旁边已成为商业网点集中地区。而在此处开办一家新型冷饮店，消费群体主要也是来源于这些年青人，必定会带来不凡的业绩。4、人口流淌的交通要道。公共汽车站、地铁站、航运、航空站都是客流大的地方。等车、等航班的顾客会选择来这里坐坐，不但可以休息，还可以等车。尤其是在夏天，这些客户资源将会为我们创建多少利润啊! 这样的地点
24、找起来应当不会很难吧，只要是您想做生意的话，这几个地点都应当是您的首选。详细确定店铺地址时须要留意以下状况：1、 客流量的大小 2、 旁边冷饮店的数量 3、 竞争对手的经营状况 4、 四周交通状况 5、 地理环境因素 新冷饮店如何起名：本着易读、易记、简洁、独特、新奇、洪亮、大气并能示意或明示经营产品和适用文化环境的的原则，却勿用一小气、俗气的名字。给人一种庸俗的感觉。新冷饮店的营销氛围：营销氛围是指能够适应、调动员工的工作主动性，将优质产品和优质的服务最快地推销出去的一种环境，这种环境由店内全部员工和经营者共同创建。良好的营销氛围对冷店的经营起着举足轻重的作由，优良的营销环境由多种因素组成，
25、如：店面装饰装修整体形象、店内整体规划、内店好生状况、员工的优容仪表、服务的质量等，其重要性主要为：提高店铺的知名度 激励员工的工作主动性和自己的归属感。利于提高店铺的服务质量和员工的素养 利于塑造品牌效应 利于增加客户的信任与支持，至使客户频频光顾。新专业冷饮店的的产品如何定价：1、竟争因素：四周存在冷饮店就要考虑到同行的竟争因素。2、季节因素：随着季节的改变，要考虑到原材料的价格波动 3、销售因素：产品畅销和市场需求。4、顾客服务因素：店内为顾客供应超值服务(如空调等) 新专业冷饮店的如何设计：店面的外观特征，经常是人们识别区分店铺的标习，具有外观美的冷饮店会给消费者具有特别的吸引力，有许
26、多消费者光顾本站是冲着店铺的环境和服务来消费的，而店铺的外观则是本店环境的一个重要组成部分，其设计得如何干脆影响着顾客的入店率。所以，在设计店面外观时主要留意以正点几方面：1、统一的原则：店面的装修就该有个整体风格，不论是中式装修还是西式装修，应当本着统一的原则，假如装修的风格采纳现代式的，那就应当整体布局干净利落，采纳现代装修格料，简洁而不单调，表现出轻松开心休亲格调的现代餐饮装修风格。2、别具特色且突出行业特点的原则：现在同行业之间的竞争特别剧烈，作为经营者在设计店面时要突出个生，和行业特点，在同行中独树一帜，占有有利的况争优势。3、与四周环境相协调具有因店制宜、节俭的原则：主要考虑到店铺
27、的规模店内产品与四周环境相协调的原则。本特色专业冷饮店开店方案的独创之处：(一)、别具特色全新的冷饮店 本开店方案是为了特殊的适应当今休闲消遣业的发展和为了满意冷饮市场的空白需求而应时脱颖而出的。它是集冷饮店与其他休闲消遣场所的优点与一身，具有美饮、美食、休闲、消遣，环境幽雅、宁静、舒适、独具匠心的休闲厅。在这里特殊突出了冷饮，是由本站员工亲自调配的各种自然饮品，本站自行调配的饮品具有养分价值高、保健、美容养颜等多重功效，这一点是本开店方案经营的一道独特的风景线。不受季节性的制约：为了适应季节的改变，好用冷饮和热饮二大种类来满意不同季节、不同消费者的需求。这就打破了传统冷饮夏季火爆而冬季歇业、
28、转项的不利局面。而应用本方案开办的冷饮店可依据季节的改变自行调配各种季节性饮品。同时也可据个人口味调配。新冷饮店的店内如何装修、布局及新冷饮店的经营方式? 店内的整体店貌如何：(一)特色的门和窗子 1、颜色格调清爽、温馨、明朗。店面的整体外观采纳的是返古的木制装修，门和窗子的颜色也是自然木质的颜色，偏暗些。极力突出了我店的特色和冷饮风格。2、门和窗子。它的门很大，是木质的，上面镶玻璃，是那种看不到里面的带花纹的偏绿色玻璃。在玻璃的上面有一句特殊引人注目的广告词：“不满足请您告知我们，满足请您告知您的挚友!”这些广告词是用特殊的纸贴上去的，墨绿色。坐在店内可以透过店里橱窗的玻璃可以看到外面。3、
29、独有的小栅栏。四周是用那种特殊像木头的圆“木柱”颜色偏黑，圈成了一个小栅栏，里面装饰着塑料绿草，还有爬在墙上的“绿藤”。到了夏天您不妨自己种些花草。坐在此外里看到这些景致真的是别有一番情趣，仿佛来到了世外桃源。高雅返古但又不乏现代的气息，让您有种想进去坐一坐的冲动。一招牌极其引人注目，醒目。1、“冷饮吧”这三个字是别有一翻情调的。“吧”字要夸张且不张扬，它的底色是橄榄绿，字的颜色是褐色的，特殊醒目! 2、一语道破天机的广告词。两句很醒目的可以展示本站独具特色的广告词：“天高任鸟飞、海阔任鱼跃，本吧任君来，冷饮任您品”字的颜色是淡紫色。字不是很大，都有点仿卡通的感觉。且不失“古香古色”的味道。它
30、的广告效应不亚于那些宣扬单、电视等媒体媒介。(二)“冷饮吧”里的结构布局 1、风格：以往我们去过的休闲场所里面的装修基本都是一样的，但是在我们的“冷饮吧”里却把各个部分装饰成不一样的风格，古典且不失现代气息。整体呈较朦胧的感觉。显明而协调并且错落有致。这就是新冷饮店另一个独特的风格。2、布局：吧台在刚进门的右侧。吧台的左侧有一个主厅，在“好挚友”和“浪漫雨”两个雅座的前面。右侧是“爽极了”下边就是“洗手间”整个布局简洁明白。一共有两个通道，一个是可以从主厅出来，一个是从“爽极了”与两个雅间走出来。3、“饮吧”一共可分为六大部分：1) 吧台 2) “浪漫雨” 3) “好挚友” 4) “爽极了”
31、5) 洗手间 6) 主厅 本冷饮店开店方案中各部分的组成及其特色：(一)精致的吧台 1、面积：占整个大厅面积的7%。2、颜色格调。吧台的整体颜色呈深蓝色，给人一种幽静的感觉 3、“吧台”的“台”。它各部分的材料是塑钢的。是呈弯月形的。深蓝色、大约有二米多长。吧台的上面摆有两瓶淡紫色的花。前面放有四个高架可旋转的深蓝色椅子。以便利进来的客人点单所用的，因为来这里要先点单，依据您所选择的订单再入座的。4、吧台里面。吧台小姐的座位在桌子的后面，一共有两个座位，但是一般我们的吧台小姐都是一个。这的椅子是不行旋转的。再后面就是摆货的架子了。颜色也是深蓝色的。上面一共分为几十个小格子。里面分别摆有各种各样
32、的饮料样品，颜色艳丽，杯子也是各种各样的。(二)“爽极了”让您真的爽极了。1、面积：占整个大厅面积的25% 2、颜色和格调。颜色呈淡蓝色，灯光较亮。3、墙、地面。黑色大理石的地面，淡蓝色的墙壁纸，墙上有两幅水彩画，灯在墙上，呈蓝色。4、桌子，椅子。都是蓝色的。桌子和椅子都是塑料制成的。每个桌子上都摆有一盆桔红色的花。还有我们的详细服务项目，和饮料菜单。有一人座、二人座、三人座、还有能坐68个人的长坐。在这里可以同时接待40名顾客。5、本开店方案独特之处：1) 客流量大、顾客资源源源不断。一般来我们“爽极了”的顾客都是进来只喝一杯饮料，想休息一下的顾客。尤其到夏天消费状况特别的好。2) 利润空大
33、。顾客在三个服务项目中假如选择了“爽极了”饮料的价位是明码规定的，价位相对高一些。(三)“好挚友”续续旧 1、面积：占整个大厅面积的20%。2、颜色柔软格调。这里的色调多，主要以暗红色和白色为主。有一种很浓的重逢感觉。3、面、墙。地面是暗红色的地毯，墙的颜色是淡蓝色加白色相间花的。墙上有三幅大一些的“生活景色图画”画框是木头的。在这幅画里有远处的山，绿色的小草，还有近处的小木头房子，自然而和谐。让人憧憬!灯也在墙上，发红色的光。给人一种温馨舒适的感觉。4、桌子和椅子。桌子是玻璃的，呈草绿色。是圆形的，很高。桌子上摆有烟灰缸，很小，很精致。呈绿宝石的颜色。还有我们的服务项目单、饮料单、食品单。椅
34、子是金属制成的，也呈草绿色。可旋转的。可以10个人，另外还有几个单人座、双人座、四人座在墙角上，桌子和椅子的质地和颜色和刚刚提过的是一样的。这个雅间可坐30人 5、开店方案独特之处：服务对象相当的广泛。“好挚友”适合一个人、两个人，多个人、同时也适合各年龄各阶层的顾客。1) 利润大：在我们这项服务里您只须要您交15元的门票，那么在12小时以内您全部的饮品服务都是免费的，可是一个很重要的一点就是来这里的年青人也好，年纪大一些的人也好，他们是不会始终热衷于喝饮料的。在这里坐上几个小是后就会点点心及其它的食品，这也就是我们的利润所在。2) 顾客资源丰富：消费低，环境好。像这样的雅间环境，只要15元，
35、它的顾客群体是相当大的。(四)“浪漫雨”浪漫恋人 1、面积：占整个大厅面积的26%。共分为13个小雅座，每个小雅座是用绿藤隔开的。2、颜色与格调：整体的颜色是绿色。整个格调主要是用一种极具自然“春”的颜色营造的。从而体现了温馨、安静、浪漫的气息。极其适合恋人相互倾诉情感，总体呈绿色，灯光呈玫瑰红。3、门、墙、地面。每个雅座的小门都是月亮门，而且它的门也是用绿藤编成的。墙上还爬满了绿藤。在墙上没有绿藤的地方有一副若隐若现的“蒙那丽莎”的画像。地面上是自然的绿色，这是人工的塑料绿草，踩在上面软软的感觉棚上吊着好几盆不一样的花 4、别具特色的桌子、椅子、灯、及共它用具。它的座是被吊起来的类似于秋千靠
36、背的那种的小座， “秋千座”的“座”是用透亮的硬塑料板做成的，颜色为粉红色。座位是被吊上去的。一共有两个扶手，一个是椅子本身的扶手，另一个是用“绿藤”做成的。桌子是透亮的玻璃被吊起来的。在桌子的上面还吊着一个特殊精致的小花篮，有条件的话可以种些牵牛花，空气中飘着一种香甜、漫浪的气息。这里的灯也是被吊起来的。灯光弱，且朦胧，可以自调。热恋中的人在这里谈情说爱，窃窃细语，同时还可以听到高雅、奇妙的音乐。更是别有一番情调。5、独特之处：1) 相当广袤而富有实力的市场。、在校大、中专院校学生。、宠大的社会网。2) 稳定而不断持续发展的市场。、稳定。情侣市场在消遣行业恒久是一个强大的市场，“浪漫雨”添补
37、了以往消遣市场单一性的空白。、市场不断发展，年青人浩大的市场至使该饮吧的市场处于年青状态。并且这样的市场广告宣扬效果特殊的棒。将会使我们的顾客资源源源不断。3) 利润空间大。丰富的顾客资源使我们的资金不停的运转，因为来这里只须要您消费20元。比起其他休闲场所划算不知多少倍呢!我们还为顾客供应了情侣们特殊喜爱的情侣套餐、生日特殊套餐。这些套餐价位相对来说要稍高。需求大。利润空间大。(五)设备齐全，别有特色的厅。1、面积：占整个大厅面积的12% 2、颜色与格调：颜色呈幽蓝色，很亮。总体上呈现出安静而清爽的格调。3、墙、地面、桌子、椅子、灯。墙是那种接近于真砖的那种墙壁纸，地面是那种接近于自然石头颜
38、色的水磨石。桌子的颜色偏黑、椅子的颜色也是偏黑的，都是木质的。是长的，可以坐10个人。灯在墙上，一共有4个，发蓝色亮光。4、设备：4台电脑、一台电视，一台影碟机、一套音响。1) 电脑：是用来给顾客上网用的，可以闲聊，也可以查资料。2) 电视机、影碟机：特地为顾客放影电影、录相的。3) 音响：为各个雅间放送各种好听的歌曲和音乐的。5、开店方案独特之处：1) 好用性：在我们去的一般的休闲场所，都有其公用的设备、大厅。我们的这个大厅不但可以休息，放松，也是通道。2) 新奇性：以往我们所去的大厅，就是有几个座位，肯定没有电脑，这也是这里的专项服务，一道独特而漂亮的风景线。很受顾客挚友们的喜爱;影碟机是
39、为了满意顾客多方面的需求而设的。但这两项服务只是针对“浪漫雨”和“好挚友”而开设的。就在这两个雅座出门的地方。整个大厅主要体现了古朴高雅的气质，又不乏现代气息。环境好，在吧台处往里就可以看到这个大厅，让人憧憬。吧台的对面是“爽极了”整个布局富有科学性，通道疏通好。(六)洗手间 1、面积：占整个大厅面积的10% 2、地面、墙、灯、洗手池。地面为粉、白相间的地板砖。墙是白色的磁砖。第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页