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1、2022铁皮石斛的功效及服用注意事项铁皮石斛的功效及服用留意事项中药的养生保健作用受到越来越多人的关注，被称为“药界大熊猫”的铁皮石斛更是受到不少人的青睐。那么你知道铁皮石斛的药用价值及服用留意事项吗?下面跟yjbys我一起来看看吧!铁皮石斛属兰科多年生草本植物，因表皮呈铁绿色而得名。它是石斛属中多糖含量最为丰富的品种，还富含石斛碱、氨基酸等众多养分成分，具有益胃生津、滋阴清热、调整免疫、降糖降脂、滋养肌肤等十余种功效，堪称石斛中的极品。历代医家对铁皮石斛功效的论述颇丰，秦汉时期的 神农本草经记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;李时珍在本草纲目中评价铁皮石斛“
2、强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”;唐代开元年间的道藏将其奉为“中华九大仙草”之首。民间对铁皮石斛的奇妙疗效也是推崇之至，盛赞其为“救命仙草”。铁皮石斛的功效与作用1.滋养阴津中国药学大词典称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他擅长养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。2.增加体质石斛具有滋阴养血的功能，清代药性论说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。试验证明石斛多糖具有增加免疫功能的作用，可增加腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬实力。3.补益脾胃石斛是益胃生津药，神农本草经、本草再新中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常
3、用药物。现代试验证明，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增加胃的排空实力，帮助消化。4.护肝利胆石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热本草纲目拾遗、本草衍义分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与一般清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理试验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。6.强筋壮
4、骨人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津起先衰弱，筋骨功能渐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增加抗风湿的效果。现代药理探讨表明，石斛能提高应激实力、具有良好的抗疲惫，耐缺氧的作用。7.促进循环石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。试验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。8.降低血糖中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床探讨表明，石斛不仅可以增加
5、胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂复原正常。9.抑制肿瘤石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时辰表明，石斛用于恶性肿瘤的协助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增加免疫力，提高生存质量，延长生存时间。10.光明眼目中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系亲密，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力探讨证明，石斛对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透亮度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异样改变有抑制或订正作用
6、。11.滋养肌肤人体进入中年期后，由于体内的阴液日益削减，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润养分作用。12.延年益寿神农本草经将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代探讨表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着亲密的关系，石斛对人体的抗苍老作用比一般的药物对人体的抗苍老作用更广泛，更全面。铁皮枫斗食用方法1. 生吃取簇新石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清爽爽口，余渣吞咽即可。2. 煲汤取簇新石斛，1)将其洗净，并同时去除部分老根; 2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(依据自己喝汤比例放置适量的水)
7、 4)用文火先煎煮30分钟 5)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成 6)留意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。3. 泡茶取药店里买来的石斛，1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)煮90度以上开水冲泡后， 4)过上4-5分钟即可饮用。 5)可重复冲泡，连渣食用。4. 美食入膳1)洗净去除杂质 2)切薄片或拍破成颗粒 3)将石斛和全鸡或全鸭 4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准) 6)依据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(根据传统中医，一般不举荐再加其它
8、，特殊是糖，会影响药效汲取)。7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。5.育阴滋肾汤：1人份量)材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。6.养阴消渴汤：材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲 三小时。食时下盐调味。功效：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页