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1、酸碱盐专题复习酸碱盐专题复习胃，你还好吗？胃，你还好吗？ 说 明 书【成份】本品为复方试剂， 每粒含氢氧化铝 140毫克，维生 素U（碘甲基蛋 氨酸）50毫克。 颠茄提取物10毫 克。辅料为：淀粉，硬脂酸镁。Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O思考：思考：哪些物质可以与盐酸发生反应呢？哪些物质可以与盐酸发生反应呢？1、酸碱指示剂、酸碱指示剂2、活泼金属（、活泼金属（Fe）3、金属氧化物（、金属氧化物（CuO）4、碱（、碱（NaOH）5、盐（、盐（NaHCO3）Fe+2HCl=FeCl2+H2CuO+2HCl=CuCl2+H2ONaOH+HCl=NaCl+H2ONaHCO3+HCl=N
2、aCl+H2O+CO2NaHCO3思考：思考：如何检验皮蛋呈碱性？如何检验皮蛋呈碱性？1、酸碱指示剂、酸碱指示剂2、用、用pH试纸测其试纸测其pH值值问题问题1 1：在制作糊状物的过程中发生了哪些化学反应？在制作糊状物的过程中发生了哪些化学反应？CaO + HCaO + H2 2O = Ca(OH)O = Ca(OH)2 2 Ca(OH) Ca(OH)2 2 + Na+ Na2 2COCO3 3 = CaCO= CaCO3 3+2NaOH+2NaOH皮蛋的简单制作：皮蛋的简单制作： 1 1、原料：、原料：鸡蛋，纯碱(Na2CO3)，生石灰(CaO)，水， 锯末（或稻壳）等。 2 2、步骤：、步
3、骤： （1）将纯碱与生石灰加水调成糊状； （2）将鸡蛋逐一在糊状物中蘸涂均匀； （3）将附着糊状物的鸡蛋滚上锯末（或稻壳）； （4）放在塑料袋（或坛）中，密封放置； （5）一周后，将鸡蛋取出晾干。 问题问题3 3：为什么要密封保存？不密封会产生什么后果？为什么要密封保存？不密封会产生什么后果？ 问题问题4 4：密封一周后为什么要及时取出晾干？密封一周后为什么要及时取出晾干？COCO2 2+2NaOH=Na+2NaOH=Na2 2COCO3 3+H+H2 2O O 问题问题2 2：生鸡蛋为什么会变成皮蛋？生鸡蛋为什么会变成皮蛋？ 反应生成的氢氧化钠有腐蚀性，可以使蛋白质变性，生鸡蛋变成皮蛋有氢氧
4、化钠的功劳。 开始密封，是为了防止空气中的二氧化碳与氢氧化钠反应，保证有足够的氢氧化钠使鸡蛋变成固态。 不密封，二氧化碳将消耗一部分氢氧化钠，导致制成的皮蛋呈液态而无法食用。问题问题5 5、生石灰与纯碱按怎样的比例混合呢？生石灰与纯碱按怎样的比例混合呢？ 请你计算：请你计算： 如果让53g碳酸钠(Na2CO3)完全反应，至少需要熟石灰Ca(OH)2多少克？ (H-1,C-12,O-16,Na-23,Ca-40)解：设需要熟石灰的质量为x Ca(OH)2 + Na2CO3 = CaCO3+2NaOH 74 106 x 53g 74 = 106 x 53g x=37g答：需要熟石灰至少37g.请你
5、探究：请你探究：包裹鸡蛋的糊状物溶于水形成溶液中的溶质？包裹鸡蛋的糊状物溶于水形成溶液中的溶质？猜想与假设：猜想与假设：1、溶液中溶质为：NaOH2、溶液中溶质为：NaOH和Na2CO33、溶液中溶质为：Na2CO34、溶液中溶质为：NaOH和Ca(OH)2设计方案：设计方案：1、取少量上层清溶液于试管中，向其中加入 CaCl2溶液，观察现象。2、若操作1中溶液变浑浊，继续加入CaCl2溶 液至无沉淀产生，然后，滴入2-3滴酚酞 试液，若变红，则猜想2成立。若不变 红，猜想3成立。3、若操作1中溶液不变浑浊，另取清溶液于 试管中，向其中加入Na2CO3溶液，观察 现象。思考：思考：能否服用碳酸
6、钡(BaCO3)代替硫酸钡 (BaSO4)做造影剂呢？BaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2查阅资料：查阅资料： 用X射线检查肠胃炎时，需要服用钡餐，钡餐的成分是硫酸钡 (BaSO4)，白色，无毒，不溶于水和酸，X线不易穿透，X片上呈现白色，是一种常用的造影剂。但，可溶性钡盐(如：BaCl2溶液)有毒。思考：思考：如果误食了碳酸钡，该如何解毒呢？1.服用鸡蛋清、牛奶等一些富含蛋白质的食 物。2、服用硫酸钠、泻药（硫酸镁）等，将钡离子 转化为难溶物。 BaCl2+Na2SO4=2NaCl+BaSO4知识再建构知识再建构注：图中注：图中“”表示相连两种类别的物质在一定条件下发生反应表示相
7、连两种类别的物质在一定条件下发生反应 金属金属氧化物氧化物 酸碱酸碱指示剂指示剂非金属非金属氧化物氧化物酸酸碱碱金属金属盐盐酸、碱、盐、金属、金属氧化物、非金属氧化物、酸碱指示剂酸、碱、盐、金属、金属氧化物、非金属氧化物、酸碱指示剂金属金属氧化物氧化物金属金属酸碱酸碱指示剂指示剂酸酸非金属非金属氧化物氧化物盐盐盐盐碱碱中考链接中考链接 1、某兴趣小组想探究在制作皮蛋过程中都有哪些物质对鸡蛋起作用。查阅资料得知制作皮蛋的主要原料是生石灰和纯碱，于是取少量两种原料在水中溶解，充分搅拌后过滤，取滤液探究其成分。【猜想与假设猜想与假设】他们都认为滤液中一定有NaOH。请写出生成氢氧化钠的化学方程式_。
8、对其他成分他们分别做出了如下猜想： 小红猜想：还可能有Na2CO3 小明猜想：还可能有Ca(OH)2和Na2CO3 你的猜想：_ 【讨论交流讨论交流】小军认为小明的猜想不合理，理由是 _。 NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOH 还可能有还可能有Ca(OH)Ca(OH)2 2 NaNa2 2COCO3 3和和Ca(OH)Ca(OH)2 2不能共存不能共存 【活动与探究活动与探究】小红取一定量的滤液于试管中，向其中滴加了几滴稀盐酸，振荡，没有气泡，于是她得出结论：没有Na2CO3。 请你选择CO2以外的物质，设计一个实验方
9、案验证你的猜想。实验步骤现象及相应结论 【反思评价反思评价】 你认为小红的结论_(填“严密”或“不严密”)，理由是_。取少量滤液于试管中，向其取少量滤液于试管中，向其中加入碳酸钠溶液中加入碳酸钠溶液 若产生白色沉淀，则证明滤液中若产生白色沉淀，则证明滤液中 有有Ca(OH)Ca(OH)2 2； 若不产生白色沉淀若不产生白色沉淀, ,则证明滤液中则证明滤液中 没有没有Ca(OH)Ca(OH)2 2。不严密不严密 滴加盐酸量很少，在氢氧滴加盐酸量很少，在氢氧化钠未反应完之前，化钠未反应完之前，很难很难产生气泡。产生气泡。 2.归纳总结是学习化学的重要方法，小明同学用归纳总结是学习化学的重要方法，小
10、明同学用 图图1总结了总结了NaOH的四条化学性质（即的四条化学性质（即NaOH与四类与四类 物质能够发生化学反应）。物质能够发生化学反应）。 （l）为了验证反应）为了验证反应，小明将无色酚酞试液滴入，小明将无色酚酞试液滴入 NaOH溶液中，溶液变成溶液中，溶液变成 _ 色。色。 （2）依据反应）依据反应说明说明NaOH必须密封保存，否则在必须密封保存，否则在空气中要变质，其化学反应方程式空气中要变质，其化学反应方程式为为:_ 红红 2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O （3）小明用微观示意图（图）小明用微观示意图（图2）来说明反应）来说明反应的发生，的发生，用化学反应方程式表示为：用化学反应方程式表示为：_ 从该图可以看出，反应前后没有发生变化的微观粒子从该图可以看出，反应前后没有发生变化的微观粒子 是是 _ （4）为了验证反应）为了验证反应能够发生，你选择的物质是能够发生，你选择的物质是_ ANa2CO3 BHCl CCuSO4 DNaCl2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2ONa+ 、SO42- C