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1、第二章第二章 流程与设计流程与设计主讲人：谭江梅v炸薯片的全过程否否是是薯片制作流程图思考思考v流程设计中需实现的目标？v流程设计中需考虑的因素？生产活动中流程设计要实现的具体目标生产活动中流程设计要实现的具体目标流程设计中的基本因素流程设计中的基本因素v 流程的设计由于不同的行业，不同的领域及同一事物流程的设计由于不同的行业，不同的领域及同一事物不同的阶段，流程的设计所需考虑的因素各不相同。不同的阶段，流程的设计所需考虑的因素各不相同。基本因素基本因素材料材料设备设备工艺工艺资金资金环境环境人员人员 加工塑料跟工钢铁材料就大大不同 不同的材料有不同的加工方法 材料举例举例解释解释因素因素陶器
2、的烧制，同样的材料，不同的工艺，产品会大相径庭不同产品的工艺要求各异，流程设计也不同工艺举例举例解释解释因素因素自动化的设备比起人力来要快很多，显然就会获得更大的效益生产设备的水平往往决定了流程的自动化水平设备举例举例解释解释因素因素现在很多企业都非常注重对企业员工的技术培训，提高他们的技术水平；合理的投入资金，使企业的回报增加人员的技术水平和必要的资金影响生产的过程、质量和周期，是进行流程设计必须考虑的主要因素人员和资金举例举例解释解释因素因素在造纸行业，很多小型的企业污染特别严重，因此，国家很快采取措施，关闭很多中小型治理污染不利的企业，以保护环境生产过程对环境的污染以及环境对生产的反作用
3、，是流程设计是应关注的重要因素。环境举例举例解释解释因素因素马上行动v 、处于城乡结合地带的某乡，现要在乡里新建一、处于城乡结合地带的某乡，现要在乡里新建一个小化肥厂，在流程设计上应考虑那些相关因素？个小化肥厂，在流程设计上应考虑那些相关因素？v 降低能源和原材料消耗、减少污染排放、在资金允降低能源和原材料消耗、减少污染排放、在资金允许的情况下选用精良的设备和技术人员以提高生产许的情况下选用精良的设备和技术人员以提高生产效率。效率。对工业方面的，要特别注意环境因素，要有对工业方面的，要特别注意环境因素，要有环保意识。环保意识。v 、要把北方的大豆移栽到南方，在流程设计上需、要把北方的大豆移栽到
4、南方，在流程设计上需要考虑那些相关因素？要考虑那些相关因素？v 将北方大豆移栽到南方，从种植流程上需要考虑适将北方大豆移栽到南方，从种植流程上需要考虑适合种植的季节、气温、湿度、土壤、病虫害等因素，合种植的季节、气温、湿度、土壤、病虫害等因素，还有，要注意是否会引起生态不平衡。还有，要注意是否会引起生态不平衡。二、流程设计的步骤分析基本因素分析基本因素明确主要事项明确主要事项确定时序、确定时序、划分环节划分环节画出（或修画出（或修改）流程图改）流程图能否达到目的要求 结束结束修改方案修改方案否否是是确定目标、明确任务确定目标、明确任务练习一练习一v有某一化妆品公有某一化妆品公司要生产一种面司要生产一种面膜，给某一年龄膜，给某一年龄层的女性使用，层的女性使用，现在请你为该公现在请你为该公司设计一个以这司设计一个以这一产品为中心的一产品为中心的企业业务流程图：企业业务流程图：练习二练习二v组织一次全班同学都参加的野餐活动，设计该活动的工作流程。祝大家愉快！