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1、关于杨佳实践报告系部名称：政治与社会发展学院专业：政治教化年级：11级班级：政教1101班姓名：杨佳学号：12950113346一.家乐福超市简介法国家乐福集团成立于19XX年，于19XX年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家乐福兼并普罗莫代斯组成世界其次大零售集团。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球其次大的零售商。，家乐福集团被财宝杂志评为全球500强企业的第22位。家乐福超市于1969年起先进入国际市场，目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务
2、。家乐福超市于1995年进入中国后，采纳国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界供应价廉物美的商品和优质的服务，受到广阔消费者的青睐和确定，其“快乐购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深化人心，家乐福的经营理念是以低廉的价格，卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广阔消费者供应日常生活所需的各类消费品。一心一意为每一位顾客服务，以其卓越的服务看法和良好的质量，获得了消费者的青睐，家乐福超市内的购物环境也特别开阔，为消费者供应全部的日常必需品，无论从价格还是到商品，无一不满意消费者的心理，通过实力和信誉在市场上恒久都矗立不倒。如今，家乐福已经胜利的进入了中国的25个城市，在华外资零售企业中处于领先地
3、位。在沈阳，目前家乐福超市有9家，我们实习的地点选在了沈阳家乐福青年店，这个店规模较小，客流量适中，适合我们初学者学习工作。家乐福青年店地处百联商场负一层，地处市中心，交通便利，地铁2号线开通后将成为交通枢纽，是一个小型中转站。四周有各大商场及住宅区。家乐福致力于融入当地文化和环境，大量聘用当地员工，实现本土化管理，并为本土员工创建事业发展的机会。进入超市后可以看到超市四周设有各个品牌服装店、鞋店、餐厅、饰品店、名茶等专卖店，可以相互扶持盈利。超市陈设呈方块形，中规中矩，一目了然。所陈设商品除了是各大品牌的零售商，也有自有品牌，如生鲜自有品牌，家电自有品牌，杂货自有品牌，其中生鲜类商品95%以
4、上是在当地选购，以确保产品簇新度并贴近本土消费习惯。收银线设有37个收银台，以便顾客结账季节省顾客等待时间。商场实行自助式服务，免费停车，超低售价，高效率购物等一系列服务政策。使家乐福深化人心，真正达到了“快乐购物家乐福，每天购物家乐福”。 对家乐福有了初步的相识和了解后，我们将要在这里，和家乐福的员工们一起学习，共同度过两个月的实习时间。二实习内容实习时我们分布于各个部门如：生鲜，物流，收银，防损，理货等。我选择的是收银课，也是超市的一线工作，希望能够最大限度的熬炼自己，提升自己。刚学习的时候，只是站在老员工后面，看他们怎样操作，各个步骤都要自己记住，是娴熟键盘的过程。刚起先总觉得自己记住了
5、就肯定会了，所以申请独立上机操作，可是当自己站在收银台时就不是那么回事了，心里惊慌造成手忙脚乱，明明是背好的步骤，就像电脑死机一样全忘了。第一次独立上机就这么不顺当，让我不敢再冒进，还是一步一步脚踏实地的学吧。（一）.首先是对收银机的相识和娴熟驾驭。pos机是特地为收款设计的，在零售业经营中起到至关重要的作用，由主机，专用显示器，小票打印机，专用钱箱，专用客显等还有多种外围设备，如：红外线条码扫描设备，刷卡器等组成。当顾客到收银线结账时，我们只需把商品逐个在扫描仪上扫描一遍，屏幕上就会出现顾客所买商品及钱数，全部商品扫描完毕时，在键盘上按一下“合计”键，总钱数就出来了，用起来非常简便，而且提高
6、了速度。接下来就是结账过程。家乐福结算有三种方式，一是现金结账，二是银行卡结账（也包括外币卡，信誉卡），三是家乐福卡结账。首先现金结账比较简洁，只要唱收唱付就可以了，在键盘上输入收到的金额，然后按下“现金”键，钱箱会自燃弹开，屏幕上会出现应找顾客的钱数，就可以自行找钱了，不会出错。银行卡结账时，要特殊当心，肯定要看好钱数，多刷或者少刷都会造成损失，刷完卡后，在键盘上按“信用卡”键。家乐福卡是家乐福超市的消费卡，在刷完银行卡后，要切换到家乐福卡界面时才能接着刷家乐福卡，同样钱数不能刷错。也有同时用这几种方式结账的顾客，所以要看好是哪种卡再刷，假如刷错，到下机结算时就会导致账不平。（二）留意事项作
7、为服务行业，文明用语自然必不行少。收银员在没迎接一个顾客的时候都要说迎宾、送宾语。要询问顾客是否要打包袋，以及消费方式。每天与金钱打交道肯定要小心翼翼，收银员在作业时身上不行带有现金，以免引起不必要的误会和可能产生的公款私挪现象。不行以擅自离开收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满埋怨，收银员不行以给上线员工结账，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的便利，产生“漏结”，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的偷盗现象。私人物品不要带到收银台，简单与卖场商品混淆，引起误会。收银员不行随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金，这样会引人注目并引发担心全因素，也会使人产生对
8、收银员徇私舞弊的怀疑，现金丢失，造成损失。不启用的收银通道必需拦挡，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不行看报或谈笑，要随时留意收银台和视线所见的卖场内状况，刚好为顾客服务。收银员还要熟识卖场内的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时做出正确的解答。收银员要提示顾客带走全部所购买商品，不要遗留。留意离开收银台时的工作程序，离开收银台要将“暂停服务”牌放在收银台上，并用旗子将收银通道挡住，将现金及收银副本全部带走，若有顾客遗留商品，遗留商品交到服务台，并说明状况。假如收银期间须要离开收银台时，要向收银助理请示，允许后清理好收银台，锁好钱箱，拦挡收银
9、通道，放上暂停牌，检查妥当后方可离开。实习期间，我严守以上操作规则，希望能给顾客带来最好的服务，圆满完成我的实习任务。每天站到收银台前时都要做好打算工作，使收银台整齐，复写纸和刷卡联都要打算好，站好面对顾客。一天的工作中难免会出现各种各样的问题，在收银线外会有收银助理帮助解决问题，发生重复扫描或钱箱打不开等问题时都要找到收银助理刚好解决。除了收银工作以外，收银员还要学会整理退货，查询商品价格，这些都很重要。退货的整理要分为三种，“非食、生鲜、杂货”在收银线上领取的退货都要根据其自身性质进行分类，这也丰富了我对商品的分类学问。其次在查询商品价格的同时也是对员工的考核，员工必需知道所查询商品的原所
10、在位置，知道归属于哪个课，要快速的查出价格，节约顾客等待时间。 收银员每天的工作流程大致相同，但是每天要面对的顾客形形色色，所以每天都要有热忱的为顾客服务。长此以往娴熟了我的收银技巧，加快了速度，而且出现的错误越来越少，都说收银是一个娴熟性工种，经过实践的确验证了这一点。三实习中的体会和提高不知不觉中，两个月的时间过去了，这段时间里，自己学到了许多平常接触不到的学问，并且学会与顾客的沟通技巧，以及处理问题的应变实力，最重要的是自己通过工作实践，知道工作看法的重要性，只要心态变更，外界环境就会随之变更。在校内里学到的学问终归有限，假如能结合实践就会有更大的收获。学校支配的实习特别有意义，用人单位
11、和实习生都有受益。对用人单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本、大范围的选择人才，培育和发觉真正符合用人单位要求的人才，也可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(照实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增加社会对该组织的认同感并赢得声誉。对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发觉自己真实的潜力和爱好，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。我想学生学习的目的不在于通过结业考试，而是为了获得学问，获得工作技能，在学校学习是为了能够适应社会的须要，通过学习保证能够完成将来的工
12、作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习工作了解到工作的实际须要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。 实习过程中我不断学习总结，发觉刚刚接触一份工作不行急功近利要脚踏实地自主学习，不能完全依靠，要自己总结思索，下次就不会犯同样的错误。最为重要的就是要有良好的工作状态，主动进取的心态，这样才能做好事，做对事。同时还要学会与他人协作，孤军奋战不仅效率低而且紧不慢。为人处世是我一辈子都学不完的学问，要多听多看，谨言慎行才好。我分别阐诉一下自己的观点。1、自主学习。工作后不再像在学校里学习那样，有老师，有作业，有
13、考试，而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习，学习的机会还是许多的，老员工们从不吝惜自己的阅历来指导我工作，让我少走许多弯路。我所要做的只是甄别哪些是我须要了解的，长此以往就会找到自己感爱好的。2、主动进取的工作看法。在工作中，我不只为公司创建效益，同时也提高了自己，象我这样没有工作阅历的新人，更须要通过多做事情来积累阅历。特殊是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围，假如工作看法不够主动就可能没有事情做，所以平常就更须要主动争取多做事，这样才能多积累多提高。3、团队精神。工作往往不是一个人的事情，是一个团队在完成一个项目，在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的沟通和沟通也是相当
14、重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的实力要求有这样的观点：要有与别人沟通、沟通的实力以及与人合作的实力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长，团结合作，协作默契，共赴胜利。个人要想胜利及获得好的业绩，必需牢记一个规则：我们恒久不能将个人利益凌驾于团队利益之上，在团队工作中，会出现在自己的帮助下同时也从中受益的状况，反过来看，自己本身受益其中，这是保证自己胜利的最重要的因素之一。4、基本礼仪。步入社会就须要了解基本礼仪，而这往往是我们不大重视的，无论是着装还是待人接物，都应当合乎礼仪，才不会影响工作的正常进行，这就须要平常多学习。我们每天要重复多少次“欢迎光临”“欢迎再次光临”连自己都数不
15、清，我们以热忱的口吻说的时候，顾客会特别兴奋，使其产生愉悦的购买心理。反之，会使顾客产生厌烦心情，甚至吵上一架，这样就得不偿失了。5、为人处事。作为学生面对的无非是同学、老师、家长，而工作后就要面对更为困难的关系。无论是和领导、同事还是客户接触，都要做到妥当处理，要多沟通，并要设身处地从对方角度换位思索，而不是只是考虑自己的事。通过本次实习，我的实力也有所提高。做事情会比从前更有耐性，更加细心，在工作看法上也有很好的转变。本次实习也为我即将步入社会工作奠定了基础，让我更加坚决自己的信念，努力奋斗，自强不息。言语是无力的，要付诸于行动才行啊，这次实习为我们即将步入社会奠定了基础，我要始终保持这种工作热忱和主动的看法面对接下来的挑战。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页