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1、课题课题1 质量守恒定律质量守恒定律 食品脱氧剂主要成分是利用铁粉来食品脱氧剂主要成分是利用铁粉来消耗袋内的氧气和水分,以延长食消耗袋内的氧气和水分,以延长食品的保存期限。那么脱氧剂从原先品的保存期限。那么脱氧剂从原先的黑色到出现红色物质其质量是如的黑色到出现红色物质其质量是如何变化的呢?何变化的呢? 1、白磷在空气中燃烧前后质量的测定、白磷在空气中燃烧前后质量的测定 2、铁钉和硫酸铜的反应、铁钉和硫酸铜的反应 3、碳酸钠和稀盐酸的反应、碳酸钠和稀盐酸的反应 实验探究思考思考: :在这些反应中反应前在这些反应中反应前后各物质的质量总和有什后各物质的质量总和有什么变化么变化? ?反应前物质的总质
2、量反应前物质的总质量反应后物质的总质量反应后物质的总质量玻璃管玻璃管 玻璃管玻璃管小气球小气球 小气球小气球白磷白磷五氧化二磷五氧化二磷 除氧气外的其他气体除氧气外的其他气体氧气氧气=除氧气外的其他气体除氧气外的其他气体锥形瓶锥形瓶 、细沙细沙、 橡皮塞橡皮塞 锥形瓶锥形瓶 、细沙细沙、橡皮橡皮塞塞磷磷+氧气氧气 五氧化二磷五氧化二磷P O2 P2O5点燃点燃 磷磷 + 氧气氧气 = 五氧化二磷五氧化二磷 的质量的质量 的质量的质量 的质量的质量反应前反应前反应后烧杯的质量烧杯的质量铁钉的质量铁钉的质量水的质量水的质量硫酸铜的质量硫酸铜的质量烧杯的质量烧杯的质量水的质量水的质量铜的质量铜的质量
3、硫酸亚铁的质量硫酸亚铁的质量剩余铁钉的质量剩余铁钉的质量=烧杯的质量烧杯的质量 烧杯的质量烧杯的质量水的质量水的质量 水的质量水的质量铁丝的质量铁丝的质量硫酸铜的质量硫酸铜的质量铜的质量铜的质量硫酸亚铁的质量硫酸亚铁的质量剩余铁钉的质量剩余铁钉的质量=参加反应的铁钉的质量参加反应的铁钉的质量剩余铁钉的质量剩余铁钉的质量反应前物质总质量反应前物质总质量反应后物质总质量反应后物质总质量铁+硫酸铜 铜+硫酸亚铁 铁的质量+硫酸铜的质量 铜的质量+硫酸亚铁的质量结论:结论:发生化学反应时反应物的质量发生化学反应时反应物的质量总和与生成物的质量总和存在相等总和与生成物的质量总和存在相等的关系。的关系。质
4、量守恒定律质量守恒定律参加化学反应的各物质的质量总和等于参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。反应后生成的各物质的质量总和。1673年,英国化学家波义耳在一只敞口的容器中加热年,英国化学家波义耳在一只敞口的容器中加热金属,结果发现反应后质量增加了金属,结果发现反应后质量增加了。 1748年,罗蒙诺索夫在密闭的容器中加热金属发生反应后,年,罗蒙诺索夫在密闭的容器中加热金属发生反应后,不打开密闭容器,在精确天平上称出实验前后的质量不变。不打开密闭容器,在精确天平上称出实验前后的质量不变。1777年法国化学家拉瓦锡在密闭容器中研究氧化汞的分解年法国化学家拉瓦锡在密闭容器中研
5、究氧化汞的分解与合成中各物质的质量关系,在精确的化学天平上称出实验与合成中各物质的质量关系,在精确的化学天平上称出实验前后的质量不变。这一结论才获得公认。前后的质量不变。这一结论才获得公认。(17431794)思考: 为什么反应前后各物为什么反应前后各物质质质质量量总和相等总和相等?H电解水的微观过程电解水的微观过程通电通电HooooHooooHHHoooo原子数目没有增减原子数目没有增减原子种类没有改变原子种类没有改变原子质量没有变化原子质量没有变化化学反应前后质量守恒的原因化学反应前后质量守恒的原因 理解和应用质量守恒定律时要理解和应用质量守恒定律时要注意以下几点:注意以下几点: 1、质量
6、守恒定律是一切化学反应必须遵守的、质量守恒定律是一切化学反应必须遵守的一个定律,但物理变化不属于此定律;一个定律,但物理变化不属于此定律; 2、质量守恒定律研究的仅是指、质量守恒定律研究的仅是指“质量质量”,不,不能任意扩展到其它物理量;能任意扩展到其它物理量; 3、守恒的数量是、守恒的数量是“总质量总质量”,不是部分反应,不是部分反应物和生成物的质量;物和生成物的质量; 4、守恒的范围是、守恒的范围是“参加化学反应的各物质参加化学反应的各物质”,没有参加反应的物质,不能计算在内。,没有参加反应的物质,不能计算在内。取一支蜡烛粘在一小块玻取一支蜡烛粘在一小块玻璃片上,将玻璃片璃片上,将玻璃片和蜡烛一起放在托盘天平和蜡烛一起放在托盘天平上称量。点燃蜡烛后,上称量。点燃蜡烛后,观察到天平会发生什么变观察到天平会发生什么变化?化? 与你猜想的结果与你猜想的结果相同吗相同吗?为什么为什么?1、用科学的原理解释下列事实原子数目没有增减原子数目没有增减原子种类没有改变原子种类没有改变原子质量没有变化原子质量没有变化内容内容内容内容质质量量守守恒恒定定律律质质量量守守恒恒定定律律小结小结小结小结 参加化学反应的各物质参加化学反应的各物质 生成的各物质的质量总和生成的各物质的质量总和 的质量总和等于反应后的质量总和等于反应后 原因原因