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1、第3节ATP的主要来源细胞呼吸,一、探究酵母菌细胞呼吸的方式1代谢类型：属于异养_菌。,兼性厌氧,由蓝变绿再变黄,3酒精的检测：使用酸性条件下橙色的_溶液，由橙色变为_。,重铬酸钾,灰绿色,思考感悟1“喝酒不开车，开车不喝酒”，你能设法检测司机是否喝了酒吗？【提示】重铬酸钾可以检测有无酒精存在，这一原理可以用来检测司机是否喝了酒。具体做法是：让司机呼出的气体直接接触到载有用硫酸处理,过的重铬酸钾(常用重铬酸钾的硅胶)，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾就会变成灰绿色。,二、细胞呼吸的方式1有氧呼吸(1)概念：有氧呼吸是指细胞在_的参与下，通过多种_的催化作用，把_等有机物彻底氧化分解，产生_，
2、释放能量，生成大量_的过程。,氧,酶,葡萄糖,二氧化碳和水,ATP,(2)反应式：_,(3)过程,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,思考感悟2有氧呼吸过程中，反应物中的水、O2分别在第几阶段被利用？产物中的CO2和H2O分别在第几阶段形成？【提示】分别在第二、第三阶段被利用；分别在第二、第三阶段形成。,2无氧呼吸(1)概念：无氧呼吸是指细胞在_的情况下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解，释放能量，生成_的过程。(2)场所：全过程均在_中。,无氧,ATP,细胞质基质,(3)过程第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。第二阶段的产物是_和CO2。,乳酸或酒精,(4)化学反应
3、式产乳酸的反应式为：_产酒精的反应式为：_,考点一有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解,(1)有氧呼吸第一、二阶段产生的H用于第三阶段与O2结合生成水；无氧呼吸第一阶段产生的H用于第二阶段将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸。(2)有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且生成的H2O中的氧全部来自O2。,(3)不同生物无氧呼吸的产物不同，是由于催化反应的酶不同。(4)有氧呼吸中氧元素来源去路：,即时应用1细胞呼吸为生物生命活动提供了能量，是所有生物体最重要的生理过程之一。下面有关叙述正确的是()A无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段不完全相同B无氧呼吸因为分解糖类的效率低，所以释放的能量少,C
4、线粒体中能产生CO2的场所是内膜D有氧呼吸第三阶段生成水的同时，伴随着大量能量的释放解析：选D。无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同；无氧呼吸因为分解糖类不彻底，大部分能量储存在未分解的有机物中，所以释放的能量少；线粒体中能产生CO2的场所是基质。,考点二影响细胞呼吸的外界因素及应用,即时应用2(原创)第十二届国际果蔬食品博览会于2011年9月23日至26日在中国北方著名的果品和蔬菜生产加工基地烟台举行，当地的苹果果形端正、皮薄甜脆、汁多爽口，享誉全国。为了尽量延长新鲜苹果的贮藏时间，贮藏条件最好是(),A低O2、适当的湿度、零上低温B低O2、适当的湿度、零下低温C无O2、保持干燥、
5、零上低温D无CO2、保持干燥、零下低温,解析：选A。本题考查影响细胞呼吸的因素。要长时间贮藏水果，就要降低其细胞呼吸，减少有机物的消耗。在低温条件下，呼吸酶活性降低；低氧状态下，细胞有氧呼吸弱，无氧呼吸受到抑制，整个细胞呼吸强度处于最低状态，,可以有效减少营养物质的消耗，但若温度低于零度，则会冻伤水果。湿度适中，减少水果中水分丢失，有利于保鲜。,“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验1本实验的鉴定试剂及现象,2.探究酵母菌细胞呼吸的方式,3注意问题(1)甲图中氢氧化钠溶液的作用是什么？吸收空气中的二氧化碳，保证通入石灰水的气体中的CO2全部来自酵母菌的细胞呼吸，从而排除空气中CO2对实验结果的干扰。
6、,(2)怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自酵母菌的无氧呼吸？实验开始时，应将D瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。,(3)在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变澄清，为什么？后续通入的CO2会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成了碳酸氢钙，因而石灰水变混浊后，很快又变澄清。如用溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。,实战演练(专项提能，小试牛刀)某生物兴趣小组对酵母菌的细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请据题分析作答：,(1)请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。有氧
7、条件下的装置序号：_；无氧条件下的装置序号：_。(2)装置中c瓶的作用是：_。,(3)d应封口放置一段时间后，再连通b，其原因是_。【解析】解答本题的关键：一是弄清各装置的作用。a用于通气条件下的酵母菌培养、b可检验是否有CO2产生、c去除空气中的CO2、d用于不通气条件下的酵母菌培养。,二是掌握酵母菌细胞呼吸的类型及异同。有氧呼吸在有氧条件下进行，产生CO2；无氧呼吸在无氧条件下进行，产生酒精和CO2。若探究有氧呼吸，连接的顺序为cab或cbab；若探究无氧呼吸，连接的顺序为db。d应封口一段时间后，再连通b，主要目的是使装置内本身存在的O2被彻底消耗，以确保通往澄清石灰水中的CO2是由酵母
8、菌的无氧呼吸所产生。,【答案】(1)cab(或cbab)db(2)吸收空气中的CO2，排除其对实验结果的干扰(其他合理答案也可)(3)d封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通b，就可以确保通入澄清石灰水的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的(其他合理答案也可),酵母菌呼吸类型的实验探究本部分知识历来是高考的重点、热点，高考试题可能从细胞呼吸的有关实验探究、细胞呼吸的场所及过程、细胞呼吸的原理在生产生活中的应用等方面通过图表、坐标曲线等形式命题。,(2011山东理综)某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)。下列分析错误的是(),A滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果
9、B试管中加水的主要目的是制造无氧环境C若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中,【标准解答】逐项分析如下,互动探究(1)该实验中CO2产生的场所是什么？(2)D项中的ATP在无氧呼吸的第二阶段能产生吗？【提示】(1)细胞质基质。(2)不能。,在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是(),Aa条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸Bb条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多Cc条件下，无氧呼吸最弱Dd条件下，产生的CO2全部来自线粒体,【思路点拨】解答本题可按
10、以下思路分析：关键点：据CO2释放量和O2吸收量种子进行细胞呼吸的类型。据有氧呼吸和无氧呼吸的反应式计算消耗的葡萄糖量与吸收O2量、释放CO2量的关系。,【解析】植物种子萌发时进行细胞呼吸，通过题中的表格可以看出，当氧气浓度为零时，仍有二氧化碳释放，说明此时种子进行无氧呼吸，既然有二氧化碳产生，则另一种产物就是酒精，而不是乳酸；当氧气浓度为3时，有氧呼吸产生的二氧化碳是3，呼吸作用释放的二氧化碳为8，则无氧呼吸产生的二氧,化碳为835，则有氧呼吸消耗的有机物为0.5，无氧呼吸消耗的有机物是2.5，很显然是无氧呼吸强；当处于d状态时，无氧呼吸消失，此时只进行有氧呼吸，且有氧呼吸产生二氧化碳是在线
11、粒体基质中产生的。【答案】D,变式训练有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下表所示。下列叙述中错误的是(),A.氧浓度为b时，经有氧呼吸产生的CO2为6molB氧浓度为d时，只进行有氧呼吸C氧浓度为c时，有50%的葡萄糖用于酒精发酵Da值约为0答案：C,影响细胞呼吸强度的因素分辨不清(1)O2浓度为零时，细胞呼吸强度并不为零，因为细胞进行无氧呼吸。(2)随着O2浓度的增加，无氧呼吸受到抑制，但有氧呼吸因氧气浓度较低也较弱，细胞呼吸的总强度较低；,但随着氧气浓度的升高，有氧呼吸逐渐增强，细胞呼吸总强度又增大。(3)种子、蔬菜和水果在贮藏时都应在低温
12、、低氧情况下，不同的是种子还要保持干燥，而蔬菜和水果要保持一定湿度。低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温。,自我挑战如图是外界条件对细胞呼吸速率的影响曲线图，请根据图分析说明：,(1)从甲图可知细胞呼吸最旺盛时的温度在_。AB段说明_。,(2)乙图表示酵母菌的呼吸情况，则曲线表示_呼吸类型。如果在瓶中培养酵母菌时，测定出瓶中放出CO2的体积与吸收O2的体积比为54，这是因为有_(比例)的酵母菌在进行曲线所示的呼吸类型(假设两种细胞呼吸的速率相等)。,(3)由甲、乙两图可知，贮存水果时应选择_(低温、适温、高温、无氧、低氧、高氧)的条件。【解析】(1)由图甲可以看出，B点是细胞呼吸的相对速率的最高点，因此，B点对应的温度，呼吸最旺盛。AB段曲线逐渐升高，说明随温度的升高(一定范围内)呼吸速率加快。,(2)乙图中曲线随氧气浓度的升高，呼吸强度逐渐增强，后来稳定，则曲线代表有氧呼吸。曲线随氧气浓度增加而下降，说明代表无氧呼吸。有氧呼吸O2与CO2产生比为11，由题意知有4份CO2是有氧呼吸产生的，1份为无氧呼吸产生。,(3)贮存水果时，应抑制水果的细胞呼吸，由甲、乙两图可知应选择低温、低氧的条件。,本部分内容讲解结束,按ESC键退出全屏播放,