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1、化学九年级第一单元课题化学九年级第一单元课题1 物质的变化和性质物质的变化和性质广州市文伟中学广州市文伟中学 王少文王少文 在这个多彩的物质世界里,各种物质之间存在这个多彩的物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。例如,在着多种相互作用,也不断发生着变化。例如,水蒸气、水和冰在一定条件下可以相互转化,铁水蒸气、水和冰在一定条件下可以相互转化,铁在潮湿的空气中容易生锈,燃料在空气中可以燃在潮湿的空气中容易生锈,燃料在空气中可以燃烧等等,认识物质的性质和变化规律,利于我们烧等等,认识物质的性质和变化规律,利于我们认识自然、改造自然和保护自然。认识自然、改造自然和保护自然。 在
2、实验过程中,大家要仔细观察实验现象,在实验过程中,大家要仔细观察实验现象,通过对比实验前后物质的通过对比实验前后物质的颜色颜色、状态状态,判断变,判断变化后化后是否有新物质是否有新物质生成,并把现象和判断结果生成,并把现象和判断结果记录在课本记录在课本P7的表格中。的表格中。 一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化 下面我们通过观察化学实验下面我们通过观察化学实验1-1、1-2、1-3、1-4,学习物质的变化规律。,学习物质的变化规律。 实验实验序号序号变化前变化前的物质的物质变化时发生的现象变化时发生的现象变化后变化后的物质的物质变化后有变化后有没有新物没有新物质生成质生成1-1液态水
3、液态水液态水液态水1-2蓝色块蓝色块状的胆状的胆矾矾蓝色粉蓝色粉末状的末状的胆矾胆矾水沸腾时产生大量水水沸腾时产生大量水蒸气,遇到试管口的蒸气,遇到试管口的玻璃片冷凝成小水珠。玻璃片冷凝成小水珠。 没有没有蓝色块状晶体变成蓝色块状晶体变成蓝色粉末。蓝色粉末。 没有没有实验实验1-1和和1-2有什么共同特征?有什么共同特征?变化后都变化后都没有新物质没有新物质生成。生成。没有其它物质生成的变化叫做物理变化。没有其它物质生成的变化叫做物理变化。 概念:概念:(只是物质的状态、形状、能量、位置等(只是物质的状态、形状、能量、位置等发生变化。)发生变化。)实验实验序号序号变化前变化前的物质的物质变化时
4、发生的现象变化时发生的现象变化后变化后的物质的物质变化后有变化后有没有新物没有新物质生成质生成1-3蓝色的蓝色的胆矾溶胆矾溶液液 蓝色氢蓝色氢氧化铜氧化铜沉淀物沉淀物1-4颗粒状颗粒状石灰石石灰石二氧化二氧化碳气体碳气体等等蓝色溶液中加入氢蓝色溶液中加入氢氧化钠溶液后生成氧化钠溶液后生成蓝色沉淀物蓝色沉淀物加入盐酸后产生大量加入盐酸后产生大量的气泡,石灰石逐渐的气泡,石灰石逐渐减少,试管壁发烫。减少,试管壁发烫。 有有有有实验实验1-3和和1-4有什么共同特征?有什么共同特征?变化后都变化后都有新物质有新物质生成。生成。概念:概念:生成其它物质的变化叫做化学变化,又生成其它物质的变化叫做化学变
5、化,又叫化学反应。叫化学反应。 1、举例,生活中哪些现象是物理变化或化学、举例,生活中哪些现象是物理变化或化学变化?变化?2、观察镁带燃烧的实验,描述实验现象,判、观察镁带燃烧的实验,描述实验现象,判断该变化是物理变化还是化学变化?断该变化是物理变化还是化学变化? 镁带燃烧发出耀眼的强光,生成白色的镁带燃烧发出耀眼的强光,生成白色的固体,该变化属于化学变化。固体,该变化属于化学变化。1、判断物质的变化属于物理变化还是化学变、判断物质的变化属于物理变化还是化学变化的依据是什么?化的依据是什么?是否有新物质生成。是否有新物质生成。2、化学变化中常伴随哪些现象?、化学变化中常伴随哪些现象? 在化学变
6、化过程中除生成其他物质外,在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。以帮助我们判断有没有化学变化发生。 我们知道我们知道,化学是研究物质的组成、结构、化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。来学习物质的性质。 二、物理性质和化学性质二、物理性质和化学性质举举例例各种物质的性质各种物质的性质依靠什么变化依靠什么变化表现该性质表现该性
7、质属于什么属于什么性质性质归纳概念归纳概念1 1常温下水是液体。常温下水是液体。2 2水的沸点是水的沸点是1001003 3铁在潮湿空气中会铁在潮湿空气中会生锈生锈4 4石灰石与盐酸反应石灰石与盐酸反应有二氧化碳生成有二氧化碳生成5 5胆矾晶体是蓝色的胆矾晶体是蓝色的6 6木炭能燃烧木炭能燃烧7 7氢氧化钠溶液和胆氢氧化钠溶液和胆矾溶液反应生成蓝矾溶液反应生成蓝色沉淀物色沉淀物8 8汽油有挥发性汽油有挥发性不发生任何变化不发生任何变化物理性质物理性质发生物理变化发生物理变化物理性质物理性质发生化学变化发生化学变化化学性质化学性质发生化学变化发生化学变化化学性质化学性质不发生任何变化不发生任何变
8、化物理性质物理性质发生物理变化发生物理变化物理性质物理性质发生化学变化发生化学变化化学性质化学性质发生化学变化发生化学变化化学性质化学性质 物质不需要物质不需要发生化学变化发生化学变化就表现出来的就表现出来的性质叫物理性性质叫物理性质。例如颜色、质。例如颜色、状态、气味、状态、气味、熔点、沸点、熔点、沸点、密度等。密度等。 物质在化学物质在化学变化中表现出变化中表现出来的性质叫做来的性质叫做化学性质。化学性质。 1、举例,生活中哪些是物质的物理性质,哪、举例,生活中哪些是物质的物理性质,哪些是物质的化学性质?些是物质的化学性质?2、根据以下资料判断哪些是甲烷的物理性、根据以下资料判断哪些是甲烷
9、的物理性质,哪些是甲烷的化学性质。质,哪些是甲烷的化学性质。 甲烷是无色、无臭的气体,密度是甲烷是无色、无臭的气体,密度是0.717g/L(标准状况),极难溶于水。通常(标准状况),极难溶于水。通常情况下,甲烷稳定,如与强酸、强碱和强氧情况下,甲烷稳定,如与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应。在一定条件下,化剂等一般不发生化学反应。在一定条件下,甲烷可以燃烧和发生取代反应等。甲烷是天甲烷可以燃烧和发生取代反应等。甲烷是天然气的主要成分,可作燃料气使用。然气的主要成分,可作燃料气使用。 我们学习了物质的性质和物质的性质,两我们学习了物质的性质和物质的性质,两者存在一定的联系。者存在一定的联
10、系。1、化学变化和化学性质的联系:在叙述物质、化学变化和化学性质的联系:在叙述物质的性质时,常常有能、会、可以、难、容易等的性质时,常常有能、会、可以、难、容易等字。字。如汽油燃烧如汽油燃烧-化学变化,汽油能燃烧化学变化,汽油能燃烧-化学性化学性质。质。2、物质的变化与性质的关系,物质的性质决、物质的变化与性质的关系,物质的性质决定物质的变化,物质的变化反映物质的性质。定物质的变化,物质的变化反映物质的性质。 如,水沸点为如,水沸点为100 这一物理性质,决定了这一物理性质,决定了水会发生在水会发生在100 时由液态变成气态这一物时由液态变成气态这一物理变化。理变化。纸张在空气中燃烧这一化学变化,反映出纸纸张在空气中燃烧这一化学变化,反映出纸张具有能燃烧这种化学性质。张具有能燃烧这种化学性质。 通过观察二氧化碳和氧气性质的探究实验通过观察二氧化碳和氧气性质的探究实验,大家相互讨论交流如何描述两者的性质大家相互讨论交流如何描述两者的性质,并判并判断哪些是物理性质断哪些是物理性质,哪些是化学性质哪些是化学性质,利用哪些利用哪些方法可以区别它们方法可以区别它们.这节课你学习上有什么收获?这节课你学习上有什么收获? 还有其他收获吗?还有其他收获吗?