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1、酒店员工年终工作总结5篇酒店员工年终工作总结1 20_年即将度过，我们充溢信念地迎来20_年。在过去的一年中，是酒店提高全年营业收入及利润指标完成得最为志向的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店截止12月份之前完成营业收入为_万元，比去年超额_万元，超幅为_%；其中客房收入为_万元，餐厅收入_万元，其它收入共_万元。 2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源
2、费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节约，从严限制。 3、平安创稳定。酒店通过对全体员工进行大型的消防学问、平安学问培训，做到了日常的防火、防盗等等系列安保工作，全年几乎未发生一件意外平安事故。 从即将过去的20_年，我们整个酒店的收获有许多，不管是好的方面还是在坏的方面，我们都必需总结阅历，争取在新的一年中，能够有充分的打算去迎接新的挑战。 从第一季度看来，酒店的市场空间较大，年后有各个协议单位的动员大会，以及工作安排会议，在20_年的第一季度有_等单位在我酒店实行了大型的会议，这都是不同协议单位在第一季度进行的会议，这些单位住宿的时间均为23天，住宿时间较长，房间数量较多，用餐的次数相对也
3、就大量增加，他们的几乎全部都是用的我们整个会议室，在这个方面，会议室的成本是最小的。大家看到了这些协议单位的大型会议，我们就肯定要做到不让以往客户流失，加大摆放的力度，提前就派专人每个单位负责人进行探望。正因为在第一季度，大型宴会接待以及春节的团拜会和大型宴会，我们特别完满的完成了我们第一季度的安排任务，为我们20_年酒店总体任务的完成打下了一个坚实的基础，为我们之后的工作供应了保证。 从第一季度来讲，接待的餐饮宴会较多，许多新人都会选择在元旦和春节前夕举办婚宴，再就是各个协议单位的春节团拜会较多，这一块是一个很大的市场，在接近年末时我们必需大力对各个协议单位进行探望跟踪，力保主要协议单位春节
4、团拜会不流失，以及拓展新的客户到我们酒店进行消费。餐饮质量在很大程度上影响了客户回头率，削减了酒店营收。 其次季度相对第一季度来说，_事业的发展带来了勃勃商机，省级各种大型会议及商务公司会议等均在实行，_大酒店作为省级定点接待酒店，先后接待了等商务公司在我酒店实行了多次会议，旅行社客人明细增多，增加了酒店的创收。 第三季度更是旅游大潮中实现了住房率的逐步提升，7、8、9三个月先后接待了等大型会议及等商务公司的大型会议，在其次季度的基础上增加了营收。 第四季度在十一黄金周及旅游旺季的带动下，十月份更是超额完成任务，在旅游市场的推动下，单科入住率达到了前所未有的比例。第四季度先后接待了等单位的宴会
5、以及等商务公司的会议。 虽然取得了瞩目的成就，但是也存在着不足，随着酒店整体的经营改革，餐饮的回头客在逐步增加，给市场部的销售供应了强有力的支持，市场部销售主任在牢牢驾驭酒店产品学问的同时，也在多方面培育自己销售技巧、沟通技巧、心理素养以及礼仪礼貌几代方面的学问，给客户留下美妙形象。 “知彼知己，百战不殆”这句话教会了我们许多的东西，找寻标杆企业的优秀营销模式，挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，驾驭其经营管理和接待服务动向，为部门销售工作供应全面、真实、刚好的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。在_酒店
6、业飞速发展的今日，不能着力于本地区的市场，要走出去，于外面的旅行社保持良好的合作关系，借着高速马路和铁路的全线贯穿赢取更多来_旅游的客户，渐渐增加上门客人在酒店整体销售目标中的消费比例。 今年市场部将协作酒店整体新的营销体制，制订并完善_场拓展部销售任务安排及业绩考核管理实施细则，激发并调动营销人员的主动性。营销代表实行工作日志，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理。 同时，在硬件设施设备上不能达到酒店本身4星级要求的同时，要要与全部经营部门一起强化细微环节服务，提高员工的整体素养和服务意识，为客人供应特色服务（餐
7、饮特色和服务特色以及酒店特色）、特性化服务、针对性服务、以及亲情化服务。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平，从而达到赢的顾客占据市场开拓市场新的资源，打造最新的品牌形象和营造企业文化，占据市场的最终目的。 优异成果的取得来之不易，这与我们每一位员工勤勤恳恳地工作分不开的，其中凝合着我们全体员工多数的心血和汗水。这一年来，我们走过的路很不平坦，我们一步一个脚印，一年上一个新台阶，在大家的同心协力的努力下，20_年我们会创建辉煌的成就。 酒店员工年终工作总结2 回顾我这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结。
8、工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 _年我完成了以下工作： 1、学习、规范岗位的服务用语，努力
9、提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。 2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表现在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用每日早晨要
10、求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声
11、微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团形成了一切工作都是为了让客人满足的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 由于各种缘由，使我的工作中存在一些问题： 1、简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3、各个岗位的服务规范须要进一步加强。 酒店员工年终工作总结3 我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，根据公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工
12、作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的变更，现将这一年来的工作状况作工作总结如下： 由于开业前工程改进问题比较多，员工的工作量相对比较少，致使员工形成一种散漫的心态，在开业以后大部分的员工心态还未能刚好调整过来。 1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。 2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房
13、达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。 3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象。加强员工的节能意识，主要表现在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。 学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，
14、针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。 4、客房设施能否达到规定的运用年限，是干脆影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用，以延长其运用寿命。特殊是对地毯的保养，客房部特别重视，要求员工在平常的工作中，只要发
15、觉地毯上有点状污渍，都应刚好的做点清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。 5、开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年实行的第四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和理论学问，从中发觉员工的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，公司领导特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成果。公司
16、今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。 在下一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理支配楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题应刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养，对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的支配好安排卫生，做好楼层的平安、防火、卫生工作。以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。 在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处
17、，发扬优点，力争取得更大的工作成果，为酒店创建更高的价值。 在房地产行业工作也已经半年多了，在销售方面还有待提高。虽然自己的水平有限，但还是想把自己的一些东西写出来，即从中发觉得到提高，也可以从中找到自己须要学习的地方，完善自己的销售水平。 做好设施设备的日常保养，发觉设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确驾驭客房各类电器的运用方法，为客人供应需求。 酒店员工年终工作总结4 20_年已悄然谢幕，酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为酒店中的一般一员，在平稳中感受改变、在改变中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日
18、常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经验和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为20_年的工作奠定良好基础，今日在这里对个人和行政部的工作进行总结。 一、20_年工作总结 回顾20_年全年工作，可谓得失兼具，做为酒店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与运用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短一年时间内，在各位领导和同事的帮助与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这一年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本，对个人与部门工
19、作进行总结与分析，特把20_年工作总结如下： 1、工作成果描述 在一年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成果； 外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础； 人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展； 质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立； 行政部工作为饭店整体工作运营供应基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响； 注意工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地
20、达到工作要求； 培训工作缺乏系统性，在20_年留意改进。 3、个人优势分析 具有较强的亲和力，具备肯定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境； 具有较强的学习实力，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中； 具有协调限制实力、擅长沟通，对管理工作把控实力较强； 工作细致性较强，擅长从细微环节处开展工作，对工作大有进益。 4、个人劣势分析 因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏； 对自身性格所具有缺点的限制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。 二、20_年工作安排 展望充溢挑战的20_年，有很多安排正待我们一一去实施实
21、现，所以在20_年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门安排向各位进行通报，以期大家对我的安排进行建议与修正，并在安排执行过程中得到各位的指导与帮助。 1、总体工作安排描述 一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展。 三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升。 2、20_年详细工作安排 明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在2
22、0_年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 人力资源管理工作：20_年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺当进行的重要保障，在20_年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将涵
23、盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。 质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳工作效果。在20_年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反馈，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作供应依据。 外协工作在原有外联基础上，“开发新挚友，不忘老挚友”与新领导主动沟通
24、，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，刚好处理和协调各种状况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。 以高度的平安责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店平安管理，强化单位“平安预防”的实力，确保了饭店全年无重大平安责任事故。在20_年实行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习状况对消防监控系统进行全面检查，保证其良好运转，在20_年安排组织三到四次全酒店范围的内的平安检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定平安责任书，使平安工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果。 2
25、0_年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景；更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升；在20_年我和我的部门会苦练内功、提升、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！ 酒店员工年终工作总结5 回顾今年完成的酒店前台工作实在让人难掩心中的激烈，在努力过后收获喜悦也是自己在酒店工作中能够体会得到的，但是漫漫长路须要不断加强自身实力才能适应酒店工作环境，当前阶段我觉得自己和其他酒店员工相比还存在着不
26、少差距，所以我针对今年已经完成的任务进行了酒店前台员工年终工作总结，希望能够通过这次积累的酒店工作阅历可以帮助自己在明年获得更多的成就。 平日里的前台工作中我严格根据酒店的规定来要求自己，而且为了起到维护酒店形象的作用还会常常反思自己在服务礼仪方面是否存在不足，终归作为前台员工代表酒店的形象自然须要有这方面的觉悟才行，而且我为了更好地适应这份工作还经常学习英语以免回答不了外国客户问题时感到尴尬，事实上能够带着这样的看法来慎重对待酒店前台工作便可以让我获得较大的进步，因此今年我在客户接待方面所做出的的努力也获得了相应的回报，无论是领导的确定还是客户的良好评价都意味着自己在这方面做出的成就的确让人
27、感到满足。 至于接线工作方面则根据相关话术与对方进行沟通，假如其中包含较为重要的信息则将其记录下来并将其汇总以后交给酒店经理，假如须要进行电话转接的话则依据状况判定对方身份以后再绽开下一步的动作，终归假如只是推销电话的话很可能会奢侈酒店领导的工作时间，但是将电话信息进行记录并在下班以后交由酒店经理则是没问题的，当判定对方为有效客户以后可以在结束通话以前适当举荐酒店新出的实惠活动。 针对今年酒店的营业额进行分析便能精确找到业绩发生波动的缘由，身为酒店前台员工自然须要在分析营业额的时候牢记身上的职责，所以有时我也会将分析结果上报给酒店领导并等待对方接下来的指示，在这之中可以明显视察得到节假日取得的效益并没有达到预估的效果，因此可以得知酒店的宣扬工作应当存在着肯定的局限性导致效益不高，只不过作为参加酒店宣扬工作的员工之一应当也要担当部分责任，所以在明年的酒店宣扬工作中应当有所创新才能取得令人满足的效果。 通过这次的总结也让我看清了自己在酒店前台工作中存在的不足，所以在接下来一段时间自己还应当要好好学习前台工作中的技巧并强化记忆，终归作为一名工作多年的前台员工却鲜有进步并不是值得光彩的事情，但是我信任随着时间的积累应当能够让自己在前台工作中明白更多的人生哲理。