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1、超市实习报告范文超市实习报告一 终归身在学校，接触社会的机会很少，所以要让自己面对的各种各样的人，增加自己的阅历，因为在以后的学习工作中，须要有的体验，的经验。我要看看我能否在恶劣的环境中有实力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实习让自己更进一步了解社会，在实习中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的实力能否被社会所承认。想通过社会实习，找出自己的不足和差距所在。 不久，我在一家超市找到一份导购的工作，因为我的想法是先从小的事做起，第一天领导给我支配的工作是熟识自己所在的货品专柜的货物的种类，价格，和以后工
2、作中应当做的工作，货物的摆放报单等问题。2.严格遵守商场的规则。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了.3.做事勤快，不能偷懒，不仅要做 。好本职工作，还要保持超市的卫生，4. 对待客人要面带笑容,耐性服务。5. 要与同事和谐相处. 就这样我起先了工作，由于自己平常也总是买东西，对这类工作一有肯定的了解，所以工作还是很顺当的，虽然有些客人很叫真,很难缠,只要耐性解答就会解决问题;同事还是很友好的,或许是由于我的工作时间短,对他们没有竞争吧! 万事开头难，什么事都要有尝试，不然恒久都不知道自己的不足在哪里，自己也不会很快成长起来。在经验了这次的工作之后，明白了“许多事情看
3、起来简洁，但事实上与我们的想象是有很大的差距的”。一个小小的商场的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。 假如你真的想要成长，那就要把自己投入到社会的大熔炉中去，只有不断的磨练才能让自己变成一把好“剑”，锐利无比，成长是要一个过程的，学校教会了我们学问和做人的道理，而社会就是一个考场，考考你学的怎么样，在社会的大环境中所学到的东西可以让我终身受用。我会不断实习，在实习中熬炼，在实习中得真知。在今后的学习生活中会更加努力，端正思想，明确方向，在不断完善中求发展。 社会实习，让我们更多去关注社会，了解形势与政策的动态，相识自身，相识社会，是一个提升自我，熬炼自
4、我的珍贵平台。在这个过程中，我们离开了学校这个象牙塔，来到了现实的社会中体验社会，体验生活，体验人生;社会实习，让我们更多贴近社会，去感受最真实的社会生活，体会最真实的人生。 通过这次社会实习经验,使我学到和懂得了很多,我懂得赚钱的艰辛,我想我以后花钱确定会很俭省的;我在工作的过程中,我学会了许多，我想这对于我将来很有帮助。许多人的胜利或许就是在这不经意的小细微环节上，因为有句话叫“细微环节确定成败”。我信任今日的经验就是明天不行多得的阅历。 超市实习报告二 今年寒假我没有回家，而是以一名理货员的身分在沃尔玛先锋路店做了一个月的社会实践。 沃尔玛是世界五百强的知名企业，是全球零售业排名第一位的
5、公司，是跨国公司中的巨头。因此，能有幸到这样的单位参与社会实践，我觉得很骄傲。 由于经营须要，沃尔玛哈尔滨先锋路店每年春节前都回面对社会招收一批临时员工，按小时计薪。今年寒假放假较早，加上我的剧烈的想了解和学习沃尔玛公司运营的愿望，使得我下定决心抓住这个机会进行社会实践。 成为沃尔玛正式员工参与社会实践的道路并不是一帆风顺的。首先要联系先锋路店人力资源部并与其进行协商，确定其聘请意向和要求工作的时间。经多次协商后确定在一月九日去参与面试。时值考试周，一方面要打算考试，一方面又要为参与社会实践而奔跑，弄得我真是有些乏累了。 一月九日上午8：30我们这批三十多人来到了沃尔玛人力资源部参与面试。这其
6、实是一次简洁的面试，但仍旧令毫无阅历的我非常惊慌。面试过程中，考官几乎毫无表情的问一些他们认为有用的信息，而我则诚惶诚恐的尽一切可能将每个问题回答得圆满。十几分钟的面试对我来说显得非常漫长。最终我还是有惊无险的通过了。 一月十九日，也就是考完最终一科的其次天，我正式参与了入职培训。培训会实有一名来自沃尔玛中山路店的培训师marily主持的。在短短四个小时的培训中，我学习了沃尔玛公司的历史、发展、公司文化、政策制度等基本状况，对公司的运营制度有了也许的了解。剩下的详细东西就只能在详细工作中去学习和体会了。培训结束后，我正式与公司签订了劳动合同，并领取了工作服装。那是一件红色上一加一条深蓝色牛仔裤
7、。红色的上衣代表全体员工为顾客服务的一片火热的心，牛仔裤肥大而牢固，几乎适合各种工作条件，为实际的工作供应了便利。这一套工作服看似简洁却别具匠心，既体现了公司形象，又简洁好用，难怪几乎公司全部员工都穿这样的统一服装，连店总等领导层人物也不例外。 其次天上午我到人力资源部领取了工卡，又办了工资卡。至此我正式起先了一个月的工作生涯。 实际的工作条件比想象中更加艰难，工作内容比预想中更加艰辛困难。所谓的理货员几乎是全店最基层的员工，且不说薪酬多少，单说工作内容几乎百分之八十以上全是体力劳动，只有不足百分之二十的脑力劳动。详细的工作内容分以下几个方面：一、面位补货;二、促销位补货;三、更换、运输堆头陈
8、设;四、做破损;五、备大单;六、顾客服务;七、其他临时性的工作。 我所在的部门是28分区92部门。部门有主管两名，全职员工八名，临时员工两名。工作排班分早班(6：50-15：30)和晚班(13：00-21：40)。每班正常工作时间为八个小时，中间吃饭休息40分钟。有时在特别状况下还会支配白班和夜班，其中白班从8：30到17：10，夜班从21：40到次日7：00。 因为接近春节，店内工作非常劳碌。在起先工作的前两天，我只要是随主管和老员工们作一些打下手的工作内容。当然体力劳动的份量相当大，而且都是些最基本的工作。我终于咬紧牙关坚持了下来。两天过后，随着我对工作内容的渐渐熟识，便起先随促销员去做一
9、些独立性较强的工作。就这样又过去了两三天，我对工作内容很熟识了，便真正独立开来，作为一名合格的员工进行正常的工作内容。 这四五天的转变过程看似简洁却是非常艰难。第一天的工作就给了我一个下马威。虽然早知道工作内容不会轻松，但一天下来的体力劳动着实令毫无阅历的我精疲力竭。而且生疏的工作环境也令我很不适应。是老员工们的悉心指导和促销员们的激励使我鼓足了志气去坚持。我信任只要坚持下去就肯定会适应，而且会在工作中学到许多东西。 接下来的工作中，我不断的视察、学习，并且主动向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清晰其工作流程、工作标准，并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况，以了解更多学
10、问。就这样，我一步步努力着，一步步进步着，向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。 为了庆新年，先锋路店员工于一月二十五日在火车站旁边某宾馆的大礼堂里实行了名为“员工之夜”的联欢晚会。晚会的气氛特别活跃，节目也特别精彩，全部节目都有员工自编自演，引起的掌声连绵起伏，体现了员工们无穷的创建力。新老员工都满脸喜悦，边玩边吃、边聊边笑，整个大厅沉醉在一片快乐的海洋之中。通过这场晚会不仅缓解了员工疲惫，更加强了员工团结，提高了员工斗志，为立刻到来的“cny”而鼓劲。(注：cny-china new year) 传闻中的“cny”最终到来了。尽管之前已做了大量打算工作，可超大的客流量和货物供配量仍旧令我们
11、感到手忙脚乱。好在这时1057#店的同事们伸出了救济之手，到这里来支援。使得工作才能有序开展。 这时的我历经十多天的工作后，对各项工作也已经了如指掌了。在我们全部员工的一样努力下，全店的销售额每天都超过了去年同期水平，也超过了今年的预料值。我也明显感觉到这几天出的大单越来越多，礼盒销售也是供不应求。同事店里还装扮了年货街，年味十足的购物环境更增加了顾客购买欲望，同时店里推出的打折、特价商品和层出不穷的买赠活动更是加大了顾客购买量。前台收银台前排起了长龙，购物车和购物篮供不应求。 我全心地投入到工作中去。随着一每天的过去，每天的我都是一样的力倦神疲，而每天的我又都可以学到不同的东西。公司的经营理
12、念经营原则公司标准公司文化深化到了工作的每一个细微环节，我在每一个微小工作中尽情体验和学习沃尔玛式经营的大才智。 积少成多是零售业的法宝。而正是利用这一法宝加上沃尔玛员工的诚恳守信、追求卓越的干劲，才成就了沃尔玛今日的经济帝国大厦! 一个月的时间一晃而逝。转瞬间到了离职的时候了。我真的从内心不想离开，因为我还想留在这里学习更多、体验更多;而我也急迫盼望着离开，因为我急于将我的所学所得用到今后的生活学习中去。 假期实践不仅使我体验了生活，更使我学会了生活，理解了生活。在这一个月的社会实践中我受益匪浅。假如还有这样的机会我还会主动参与，努力去学习更多，体验更多 超市实习报告三 一、实习时间20_年
13、x月x日至20_年x月x日 二、实习单位好又多都江堰店 三、实习目的 通过实习，来加强理论学习与实践的结合，验证和充溢所学的理论专业学问，加深对相关学问的理解，接触课堂以外的实践学问，加深了解社会对本专业的须要。培育独立解决问题的实力，并开阔眼界及思路，积累社会阅历，为将来步入社会奠定基础，增加我们适应社会的实力。 四、实习概述 依据公司的支配，我们进行了一系列入职的例行程序，就起先正式上岗。然后，我们渐渐的进入工作状态，熟识超市上货程序。了解货物上架，每天早上，我们的初步工作就是理货和陈设商品。按货物类别上架之后，我们起先整理产品摆放、对缺货刚好进行补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适
14、当调整排面或设法处理掉。不同的商品有不同的陈设方式，尽可能的引起顾客的留意力，而且把商品的正面标签展示给消费者，使其商品整齐有序陈设，很有视觉效果。同时在看到商品没有价格，我们会用手提终端对商品进行打价。 在销售方面，我们主动有效对产品进行推销，帮助顾客介绍和选购产品，为他们的购买提出合理建议，保持良好看法和优质的服务，提高自身形象。我们会刚好记录商品的供需状况，据此通知供应商的业务员前来调换商品，这就保证了商品的流通。 五、实习感受 经过这段时间的实习，我们在超市学到了许多，也有了诸多的收获和体会。感受很深的是作为零售企业，营业人员接触消费者的机会特别多，各个消费者的特性不尽相同，营业人员须
15、要更多的耐性来对待顾客，尽量做到百问不厌，消费者下次才还会光顾，这样才能给超市带来效益，所以好的服务则是超市无形的资产。在学到工作阅历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是因为经济体 制结构所影响的，社会主义市场经济占主导地位的状况下，经济的发展要亲密联系市场这个大的环境，没有它，也就没有顾客，则也没有了超市的发展。 在超市实习这几个星期，脑海中始终回旋着“责任”两个字。超市要为顾客负责任，把产品在保质期内销售给顾客，绝不卖过期产品，我们也担当着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我理论基础学问的大好机会。实践是检验真理的标准。我这次的实习也是一次实践。所以我应当尽可能地抓住这样的实习机会,
16、努力的完成超市工作,让自己更加的充溢. 实习后我也了解了在工作中我们必需要进行总结分析，不仅只是努力忘我地工作，还要能回过头对工作的阅历进行总结分析，考虑怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。能做到忙而不乱，条理清晰。而且从实习中深刻的了解到，做为零售企业，经营者们要抓住每一个刺激消费和提高效益的机会，来做出坚决的决策，如在一些节假日进行一系列的促销活动，顾客量会大幅增加。对于超市，其地段位置也是极其的重要，好又多位于都江堰市中心，交通便利，人流量大，这对做好超市的宣扬就起到了很大的作用。超市宣扬分为有形的，也分为无形的。有形的方面主要是指超市自身的宣扬，比如张
17、贴海报，有形的宣扬是以资金人力为基础的;无形的方面主要是消费者“帮助”超市所进行的宣扬，对商品价格，商品质量，服务看法都有好的评价，无形的宣扬则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而形成的。这样超市的知名度自然就扩大了。 在超市内部，我发觉好的商品陈设能有效的向消费者传递商品形象，吸引消费者，刺激其冲动性购买，从而增加销售量。市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受，只有这样才能达到生产的目的。超市主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和冲突，要在顾客购物过程中下足文章，对顾客诚信，让顾客对服务看法满足。要有良好的服
18、务看法和一些专业的营销学问。而且还要做好售后服务，刚好精确的解决好顾客的询问。营销人员举荐不当等引起的不开心要刚好的向消费者由衷地致歉，并负责换货，供应消费者适用的商品。因顾客运用商品不恰当而引起的问题，要耐性的讲解，引导其正确运用。在处理这一类的问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让消费者感到满足。 企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场，就要尽可能地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当主动“跟踪”探讨目标顾客的消费特征及其改变。面对消费者特性的改变，企业应刚好的更新产品，进一步满意更高的需求。在这段时间的实习中，我也收获了许多，学到了许多书本上没有的学问，比如整理商品货架、给商品
19、打价、接触了形形色色的人等等，使理论专业学问和实践做到了很好的结合，更加丰富了我的文化学问。更为重要的是，熬炼了我的动手实力和自己在做事上的耐性和细心。同时也学到了怎样很好的与人沟通和沟通，深刻感受到服务看法在零售企业中的重要性。 实习结束了，我的思索并没有结束，在实习中，我时常有得过且过的念头，但是手头上一旦有事做的时候，就不自觉的投入整个身心去做，我想着就是工作的魅力吧，实习是一个苦中有乐的过程!这个过程带给我的不仅仅是五个学分，或者专业学问，更多的是教给了我面对无对奈，面对逆境时的应对方法及心态，它们是我的人生中一笔重要的财宝! 超市实习报告四 一、实习目的 1实习目的和意义 通过本次在
20、北京华联生活超市实习，了解并熟识了超市经营管理理念、仓储、营销以及管理等相关学问。在实习中检验，提高自己专业实力和技巧。实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务 实习时间:20_年x月x日至20_年x月x日 实习单位:北京华联综合超市股份有限公司日照分公司 实习岗位与负责事务:卖场营业员主要是负责向顾客推销并介绍此类商品，需用恳切热忱地看法，销售小票的保存，以及日常卫生，执行公司收退货，保证周转仓内商品码有序的放置，商品管理盘点等等。 每天整理好自己的着装，淡妆并穿工装上班，两班倒 2实习单位的发展前景 华联最须要士气昂扬的员工。华联为每位员工的发展供应了晋升的平台，只要具有商业意识，有
21、实力完成达到目标，并能不断地自我调整和创新，都能成为公司管理干部的机会，同时将在日照市开立很多分店，只要肯努力每个职位上都有晋升的可能。 华联成立于1996年，集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态，建立了覆盖全国的连锁零售网络，拥有店铺数家，是国家重点培育的流通领域大型企业集团，“北京华联”已成为中国零售业的知名品牌超市内部包含了百货部、食品部、生鲜部、收货部，防损部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。 (二)实习内容 (1)实习对我的影响 社会是迈上社会的基础，社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经验了超市的工作之后，我明白了
22、许多事情看起来简洁，但事实上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视，不但要细心、周全，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要全面地考虑,仔细地对待。 终归这是我人生中第一份工作，我很珍惜。起先工作之前，我承诺:我会尽我的实力来为我人生中第一份工作留下一个美妙的起先。一个人对待工作的看法确定一个人的素养，不论什么样的工作都须要同样仔细的心态。从迈进北京华联超市的那一步起，我就明白我已经是一名员工了，我的言行举止不仅仅体现了一个高校生的素养，更代表了我们超市的形象。一心一意为人们服务，让顾客满足宗旨和文明经商，热忱服务;提高素养，争创一流准则，用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满足。
23、 (2)实习单位的管理规定 管理规定首先一个企业要有肯定的准则、规定和宗旨。我们要根据超市的规定围绕肯定的宗旨履行肯定的准则来完成肯定的任务。我们超市规章条例有许多，在我们起先工作的第一周要全部学会，以后工作过程中不能出现违反规章条例的错误，一旦出现就要受到相应的惩罚。 1、门面形象:门头及门面光明整齐清洁卫生; 2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员的欢迎词要清楚温柔，人员的着装整齐干净，人员的工作看法热忱; 3、商品齐全:商品分类要正确，分类连接要适合，货架及商品要清洁，务必要做到一物一签，即使排查货物的销售状况并刚好写好要货申请单及退货通知书，不能出现货架空缺和某些
24、商品断货的现象。假如有缺断货现象，要对缺断商品评断订货缘由并对相应责任人教化及惩罚，促销商品处理要明确，促销标价签要放在醒目惹眼的地方; 4、商品质量检查:特殊是生鲜质量，要求相应责任人明确整改时间，质量较差商品及过期要求店长买走作为惩罚; 7、每天检查工作及内容:主要是检查商品的质量，店内清洁，商品保质期，以加强商品的竞争力及削减商品的损失; 8、每两个月进行一次清资，即统计超市现有货物，与超市微机中的货物信息进行核对，对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在缘由，货区负责人员要对其损失负责; 9、每周四进行一次市场调查，去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放状况并进行
25、各区负责货物的价格调查，并提出建议价格，以刚好更改货区商品价格，削减利润损失; 要使超市有较高的收益单靠做好这两方面是不够的，还要有经营技巧。对此我们超市也实行了比较好的策略。 1、加强陈设效果，使陈设具有艺术性，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值。例如，我们超市将牙膏排列成锯齿形，将矿泉水排列成同心圆形，每一个货架上的商品要垂直排列等等; 2、尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一样做堆头、端架、货架陈设。 4、消费者在该超市购物满元送本公司礼品一份或肯定金额的购物劵等; 5、超市庆典(如店庆)供应特价、免费产品等; 8、尽供应商本分，做好售后服务。 本次实践
26、是我人生中第一份正式的工作，工作之初有点累但后来渐渐适应了。本次实践让我明白任何看法看似简洁的事情都不是简单的，只有经验后才知道你所做事情的价值。不论任何事情都须要同样仔细的心态，只有先把小事做好才能成就大事。我会珍惜此次工作给我带来的价值和阅历，用最仔细的心态对待生活中的每一件事。第一个阶段，每天都处于学习阶段，这一阶段，一边参与培训学习，一边工作。把学习到的学问立刻应用于工作，在工作中检验，熟识，改进，使我提升很快。并熟识各个商品的用途以及介绍，交如何打印价签以及查找商品的售出量。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟识公司相关流程和工作技巧，工作效率实习过程，再者，我便起先仿照同事的表情、语
27、气以及面对问题敏锐的 反应和解决问题的有序与从容，这是事故可信任我们的前提，饱满的热忱、满腹的自信、还有一份坚决的英勇都是胜利的诸多法宝。人与人的相互适应、相互包涵、相互理解促成我们良好的人际关系，使我们处在一个和谐的工作环境之中，工作质量自然就稳步上升。如此，不仅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顾客，营业额上升，顾客满足度上升。和谐的工作环境要靠我们自己去营造，现在到处充溢着竞争，好像身边少了很多人情味，功利之心人人皆有，但我觉得二者并不完全冲突，我们应当权衡利弊适度变更一下心态，从而从容的面对当今的就业、从业形势。 (三)实习结果 我还是觉得这次实习时间有限，对于工作
28、还存在许多疑问，例如:顾客的消费心理。我觉得这是很深邃的东西，不是简洁的课本学问可以说明的。这必需是我们不断实习不断摸索的，通过丰富的阅历，不断总结的。也应给算是一种学问了。从这次实习结束我就要起先安排以后的实习规划，进而更好的丰富自我。挺高自身素养，做社会须要的有用之人的阶梯。 作为培育和提高学生实践，社会实践活动是学校教化向课堂外的一种延长，也是推动素养教化进程的重要手段。它有助于当代高校生接触社会，了解社会。同时，实践也是高校生学习学问、熬炼才能的有效途径，更是高校生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。这个假期我没有选择自己所学的专业去实践，而是在一个
29、亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货，过的非常充溢。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的学问，它让你开阔视野、了解社会、深化生活、回味无穷。也对自己始终非常想了解的电脑学问有了更进一步的深化。社会实践作为广阔青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式，对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。这次假期实践我以“善用学问，增加社会阅历，提高实践实力，丰富假期生活”为宗旨，利用假期参与有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。 (四)实习体会 高校是一个小社会，步入高校就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我深深地相识到社会实践是一笔
30、财宝。社会是一所更能熬炼人的综合性高校，只有正确的引导我们深化社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中 去，才能使我们发觉自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创建良好的条件;才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现高校生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动阅历的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培育人才的潜力。 通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才能，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发觉了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增加了我努力学习的信念和毅力。我
31、是一名大三学生，即将走上社会，更应当提早走进社会、相识社会、适应社会。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。 超市实习报告五 1实习时间和地点 实习时间:20_年x月x日20_年x月x日 实习单位:华中科技高校武昌分校中区学生超市 2实习单位简介 华中科技高校武昌分校于2003年起先自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当，分管后勤的副校长干脆领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼，运用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分:前面的部分由水果区，熟食区，以及
32、收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 3实习内容 这次超市实习的主要内容是特地相识和了解超市，而这次的实习我们最起先主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 3.1设施功能结构 (1)租出摊位区;位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买，并在肯定程度上散结账人群。 (2)收银台;接近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放有便利性小商品
33、，供顾客选购。 (3)超市内部卖场:主要有文具区;洗浴区;食品区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。 (4)超市仓库:超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店长平常办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。 3.2工作岗位介绍 主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理，上架，下架等工作。 (1)店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈设、商品质量的管理等工作。驾驭学生的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商
34、品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动，依据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。 (2)收银员工作职责 收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要熟识卖场商品的布局位置,变价商品和特价商品。 (3)理货员工作职责 熟识所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期;驾驭商品标价的学问;驾驭商品陈设原则和方法，正确进行商品陈设;做好货架与责任区域卫生，保持清洁;熟识补货流程，保持商品丰满; 3.3超市作业流程 要货:门店理货员补货要填写请货单，必需
35、注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。 食品类在遵照商品保质期的同时，经销类商品按5-7天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在考虑季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，选购必需查阅是否有请货单，并将其确认为订单，在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。 收货:供应商送货到收货区，将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单，若无则拒收。 质检员比照订单对商品
36、进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严峻的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后，将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证，第一、其次联交录入人员审核、保管，并将单据送交财务部。收货人必需对所收商品数量、质量负责，并实行“谁收货、谁负责的工作责任制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字，则查对送货单是否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前，将所收货商品数
37、量按类别在登记薄上登记。 3.4超市人员管理 中区超市的人员管理，主要是指对本店员工和来店购买商品学生的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的支配。由于超市业态本身的特征，其员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上是多样化的。这样，由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因此，限制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地支配好员工的出勤、休假班次，并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况，就会干脆影响门店进货、出货、补货陈设、服务水准等的正常运行以及维持店内的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说，店长自身工作质量的优劣，除了其自身综合素养以外，主要是通过店长对门店各岗位员工每日工
38、作质量检查中才能不断提高的。通过学校统一制定的表格方式进行量化检查评比的方法，是店长对员工工作质量的检查方式之一，通过对员工的工作质量检查，才会对店内的全盘工作是否正常按安排运行做到心中有底。 另外，学生作为中区学生超市的最主要顾客，只有对学生的基本状况、消费需求、消费实力了解清晰并处理好学生的投诉和埋怨，才能在更好的满意学生需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好学生的投诉和埋怨，对学生遭遇的损失赐予肯定的补偿和劝慰，以确保超市和学生的关系始终保持良好状态。 3.5库存及退货 退货要求:瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可
39、乐系列破损(不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特别状况，必需报业务部审核同意后，方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒必需在保质期还有1/4的时间内退货，逾期不予退换。 可退换商品的比例及原则:商品退货实行总量限制的方法。除选购部要求淘汰、清退的商品外，商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2。，特别状况，必需由店长写出具体说明，。凡超过商品销售总额的2的退货，视为工作失误，按金额比例扣罚人员工资。即在2的基础上，每超过0.5(含0.5)按店内每人50元扣罚，超过0.5-1(含1)的
40、，按每人100元扣罚，依此类推。退货总额达同期销售总额4的，对店长及主管作出就地撤职的处理。因商品质量有问题，要求供应商退换货时，必需在退货单上注明“因质量问题退货”的字样，交供应商代表签字后方可办理相关手续，同时向选购报告，选购将督促供应商改进商品质量。对于质量问题严峻的将对供应商予以惩罚或清退。供应商换货不刚好的，向选购反映，对于常常换货不刚好的供应商，选购将对其下达整改通知书，直至清退。 最终，作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点，也超市财务管理的最主要的部分，对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理，收银管理主要留意事项是:伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱。另外，还要不定期试验性购物检验收银员，定期检查收银结果，对于检查的结果每月不少于2次记录在案。 4心得体会 我们在中区超市一周的实习生活一转瞬就结束了，虽然时间不长，但是自我感觉学习到了不少课本上没有的学问，更好的将理论与实践结合起来。 最起先的时候，我们听说去超市实习还在想，实习究竟须要我们做什么，我们又能做什么，终归以前都没有过这样的实习阅历。实习时，店长给我讲解许多关于超市方面的学问，然后支配我们帮助超市员工做了一些简洁的工作。从店长到理货员，我们从他们身上都学到了许多。