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1、管理者的十本必读书籍管理者的十本必读书籍1、加里哈默 终极竞争终极竞争：占据赢得将来的制高点是一本涉及多方面的规划议程书，使人们建立能够在瞬息万变、竞争激烈、创新不止的世界中取得胜利的组织。1990年，加里哈默和拉哈拉德正式提出“核心竞争力”这一概念。 由此书延展阅读:加里哈默管理大将来2、迈克尔波特竞争战略竞争战略是由当今全球战略权威、“竞争战略之父”、美国哈佛高校教授迈克尔波特所著。竞争战略及竞争辩、国家竞争优势等作品被公认为管理学界的“圣经”。 由此书延展阅读：竞争辩,竞争优势3、彼得德鲁克 卓有成效的管理者这本书倾注了德鲁克极大的心血。一位卓有成效的管理者，一般具有以下6个特征：1.重
2、视目标和绩效;只做正确的事情。2.一次只做一件事情，并只做最重要的事情。3.作为一名学问工作者,他知道自己所能做出的贡献。4.在选用高层管理者时，他注意的是精彩的绩效和正直的品行。5.他知道增进沟通的重要性;他有选择性地搜集所须要的信息。6.他只做有效的决策。 由此书延展阅读:德鲁克管理思想精要4、斯图尔特克雷纳管理百年管理上没有最终答案，只有永恒的追问。这不仅是一部现代管理学史，更是一部现代商业进化史。63位管理大师在20世纪舞台上精彩演绎，一本书，梳理百年管理变迁，洞悉将来管理趋势。5、威廉大内Z理论威廉大内从组织角度探讨了日本的企业及其胜利模式，希望从拥有不同文化背景的日本企业身上找到美
3、国企业可以借鉴的东西，希望化威逼为美国企业发展的动力。6、亨利法约尔工业管理与一般管理大千世界几乎全部的领域.大的、小的、工业、商业、政治以及宗教，管理都发挥着主导作用，且充当了特别重要的角色。在此我想表述的是，究竟如何让管理充分发挥其作用。7、弗雷德里克温斯洛泰勒科学管理原理泰勒的科学管理理论，使人们相识到了管理学是一门建立在明确的法规、条文和原则之上的科学，它适用于人类的各种活动，从最简洁的个人行为到经过充分组织支配的大公司的业务活动。B类8、吴晓波激荡三十年本书作者没有用传统的教科书或历史书的方式来写作这部著作，而是站在民间的角度，以真实而激扬的写作手法描绘了中国企业在改革开放年头走向市
4、场、走向世界的成长、发展之路。 由此书延展阅读：吴晓波浩荡两千年C类9、巴巴拉明托金字塔原理金字塔原理是一本讲解写作逻辑与思维逻辑的读物，全书分为四个部分。10、托德经济学大师们本书就像一部有温度、有质感的黑白纪录片，不仅清楚地梳理了数位历史上有重量、有影响的经济学家的思想和经典理论，生动地讲解并描述了他们的人生故事，而且用肯定的笔墨，介绍了此大师与彼大师的个人关系以及在学术观点方面的交锋，将一幅比较完整的经济学人和经济学思想的历史画卷，活灵活现地呈现出来。管理好员工的22种好用方法一、如何管理不得力型 员工用宽容之心对待不得力的员工。用关爱之心激励不得力的员工。用真诚之心感化不得力的员工。以
5、公允而严格的竞争和淘汰机制来鞭策工作不得力的员工。二、如何管理刺头型员工刺头型员工，他们极其聪慧，好动，有着显明的特性，不愿拘泥于形式，在奇思妙想方面有着上佳表现，而且在企业中“兴风作浪”更有一套，是餐饮企业中违反纪律，煽动狂热忱绪的提倡者。与刺头型员工和平相处，要有效利用他们特性的特点，给他们充分施展“个人魅力” 的空间，充分利用他们的才能，把他们从不习惯的工作方式中解放出来，并且委之以大权，帮助你策划企业的集体活动。刺头型员工的出现，正是为餐饮企业破除旧有观念，你只要合理利用他们的特长，企业的人际关系必定会呈现出一个自由，开放，和谐，团结的良好气象。三、如何管理分析狂型员工当你向某一员工分
6、派工作时，他总是列出一大堆不须要的数据来进行条分缕析，有时即使你告知他做得太过分，他也总是置若罔闻。所以向他分派工作时，最好是事先向他具体供应希望他完成工作的重点，标准，以使他清晰明白。并且定期与他沟通，看看工作进展，若发觉他的探讨卓有成效，应刚好赐予表扬。四、如何管理争强好胜型员工有的员工喜爱争强好胜，他总觉得比你还强，这种人狂傲自负，自我表现欲望极高，还常常会轻视你甚至嘲讽你。你不必动怒，也不能有意压制他，应分析缘由，假如是你自己的不足，可以坦率地承认并实行措施订正，不给他留下嘲讽你的理由和轻视你的借口。假如是他因觉得明珠暗投，为他创建发挥才能的机会。五、如何管理官迷型员工一心想当官的官迷
7、型员工，他们为了达到做官的目的，常不惜一切代价，并通过各种方式来拉拢上级，打击同事。使之不易得逞的方法是：1、与任何员工保持正常的上下级关系，不建立超常的特别关系。2、不培植个人亲信，不允许出现凌驾于其他员工之上的特别员工。3、对投己所好的特别表示，要保持高度警惕，坚决反对一切低级庸俗的交往行为。4、实行广泛的民主管理，杜绝封建主义的家长制作风，不给任何篡权者留下丝毫可乘之机。六、如何管理缺陷型员工当员工偶犯过失，后悔莫及，已经静静实行了补救措施的状况下，只要这种过失尚未造成重大后果，性质也不严峻，你可佯作“不知”，不予过问，以避开损伤员工的自尊心，给他一次将功补过的机会。当员工在工作中犯了“
8、合理错误”，受到大家的指责，处于非常尴尬的境地，你不应落井下石，更不要抓替罪羊，这样，不仅挽救了一个员工，而且将赢得更多员工的心。关键时刻护短一次，赛过平常护短百次。七、如何管理傲慢型员工这种员工，他们深知自己的一言一行对他人会产生什么影响，所以，他们总是贪得无厌，一而再，再而三地去恐吓他人，以获得他们所希望得到的。使他们变更看法的详细方法是：1、宣布严格的管理制度，违规者要马上处理。2、对因傲慢而犯下过失的员工，在大会上点名指责并处分。3、在公开及私下场合警告对方，并告诫其他员工不要与之合流，借以孤立对方。八、如何管理事儿妈型员工这种员工，无论大事小事都唠唠叨叨，好请示，他们往往心态不稳定，
9、遇事慌作一团，还畏首畏尾，讲究特殊多。对这样的员工，交代任务时要说得一清二楚，然后让其自己处理，给他相应的权力，同时施加肯定的压力，试着变更他的依靠心理，在他唠叨时，轻易不要表态。九、如何管理硬汉型员工“硬汉”就是那些很有个人原则，不轻易接受失败的人。他们特性很强，有自己的独立见解，性格直爽，坦诚，说话从不旁敲侧击。这种人优点许多，但日子并不好过，那些懒散职员憎恨他，无才无学的人嫉妒他，阿谀奉承老板的人疏远他。英明的经营者不但会用这种人才，还应栽培改造他，给他一些私人辅导，使他在接人待物，应付人际关系时驾驭肯定的技巧。十、如何管理按部就班型员工他们墨守成规，缺乏远见，也没有多少潜力可挖，不宜委
10、以重任。他们的优点是做事仔细负责，易于管理，虽然没有什么创见，但一般不会发生原则性的错误。十一、如何管理勤奋低效率型员工要正确运用这类人，应多赞扬他的工作精神，让他们做一些繁琐但又无关紧要的工作，因为他们的确“老太太赛跑，精神可嘉”，除了做这些琐事之外，别的事情的确难以很好地担当。十二、如何管理心情型员工爱闹心情的人不会适时地调控自己的喜怒哀乐，因此，管理这种员工必需事先弄清员工闹心情的缘由，看他属于那一类：1、私人问题困扰。2、自卑。3、遇到挫折。4、过度疲惫。十三、如何管理反骨型员工在餐饮管理工作中，最大的一个难题就是面对一些不甘雌伏，脑长“反骨”的员工，他们往往抗拒性强，对上级或老板常抱
11、不满的看法，他们可能刚从别的餐厅跳槽过来，而且有一些辉煌的过去，但碍于某些缘由，而未获提升，遂滋生逆反心理。对这类员工，用较温柔与客气的看法，在言语上采纳低姿态的方式，只有用温顺的政策，才能保持良好的工作关系。十四、如何管理倚老卖老型员工千万不要对这类员工存有偏见，以免影响工作。年资长的员工，自然对工作有肯定的心得，你大可诚意地赞扬他的工作表现，并常常向他们请教，你只有敬重他们，视他们为餐饮企业的珍贵财宝，他们的心理才能平衡，才能心甘情愿为你服务。十五、如何管理报喜不报忧型员工被骗得团团转的餐饮老板，多半都犯了一个毛病，那就是爱戴高帽子。应冷静作一些客观的事实调查，不被漂亮的言词蒙敝。不凭己意
12、，以三人以上的谈话结论，作为依据。十六、如何管理好空谈型员工有些企业并不须要特殊会说话的人，而是须要会做事的人。虽然在有些特殊的机构，的确须要能谈善侃的人才，但那是特殊的职位。而且，善侃之人也得是真正有才之人。假如经营者须要一个得力的主管去运作，那么除了他的嘴巴，应细致地考虑一下他的脑袋和双手的实力。十七、如何管理桀骜不训型员工根治员工桀骜不训的毛病，一个重要法宝就是：“赐予他合理的职务和责任”，这招往往非常灵验。十八、如何管理独断专行型员工独断专行的员工有一个很大的特点，就是他们有相当的工作实力，哪怕是想驳倒他们一句话，都特别难。应付独断专行的人，像训马，的确难训，一不当心就可能“栽跟头”，
13、可是假如你有实力驾驭这种员工时，他们会成为你的左膀右臂。十九、如何管理家庭问题型员工当你的员工遇到家庭问题而影响工作的时候，你应当以一颗宽容之心来对待，最好别说“好男儿不为家所困”之类的话，否则定会招致对方的反感。管理这类员工，最好的方法就是主动帮助他们解决家庭问题，让其尽快从家庭逆境中解脱出来。而在实际处理过程中，你最好亲自或托付一些善长此道的“专家”们来处理这些纠纷。当你帮助了员工和他的家庭之后，全部人都会看到你的仁爱之心。二十、如何管理常常缺勤型员工管理缺勤的员工，关键是要弄清晰他们缺勤的缘由。可通过下列方法来削减缺勤:1、加强关于考勤方面的规定。2、坚持惩处制度。3、设立一些适当嘉奖全
14、勤的制度。4、尽量找出员工缺勤的缘由。对以下三种人无力挽救:1、对工作或工资没太大爱好。2、对工作以外的乐趣大于工作。3、蓄意缺勤、捣乱，或给餐厅造成不便。二十一、如何管理自私自利型员工以身作则，让集体来帮助他，激励热心行为，在会议上明确提出员工的工作不只限于正式规定范围内。最为极端的帮助方法干脆交谈。假如你发觉这个人的自私心理已到了无可救药的地步时，早些将他扫地出门，一了百了。二十二、如何管理嫉妒型员工嫉妒是一种很玄妙的心理，它像魔鬼，每个人都不曾真正摆脱这种感觉。它又像精灵，总在人倦息的时候予以刺激，使人为之一振，迎头赶上，它产生于人的自尊心和攀比心。因此，不要压制员工的嫉妒之心，应旁敲侧
15、击的引导他，在平常多提倡正值竞争，以阻挡各种形式的非正值竞争。优秀的管理者的8条法则1、坚持原则作为一名管理者，首先必需坚持自己的原则：公允公正、以身作则。这是对一个管理者的基本要求，只有以身作则上行下效，并且对下属一视同仁，才能在管理中使人信服。2、树立威信作为一名管理者，要树立自己的威信，要有魄力和气场，才能领导好下属员工。优柔寡断迟疑不决不能胜任管理者的职责，作为优秀管理者，要勇于决断、临危不惧，有战胜一切艰难险阻的魄力。3、懂得授权不懂授权的领导不是一位好领导，要放手让下属有肯定的权限，才能让他们对工作更有主动性，也解放了自己。4、建设团队一个好的管理者，确定拥有一支属于自己的精良团队
16、。每个团队成员都有自己的职责而又相互扶持，让工作完成得更完备。5、狠抓落实无论多么完备的安排，假如没有落到实处，那么一切皆空谈。因此，优秀的管理者不但有决策、安排实力，还要狠抓落实，强而有力地执行。6、刚好沟通要让自己的团队更加高效，刚好沟通是必不行少的。只有上下级之间关系和谐，实现有效沟通，才能在管理中驾驭更多的信息。7、提高效率优秀管理者旨在不断提高工作效率，不断提高投入产出比。他们拒绝做无用功，做事情拒绝拖泥带水，每件事情要求严格根据时间节点进行。8、不断精进一个优秀的管理者肯定不会止步于当前的成就，他们对于胜利的定义在于自己不断精进，不断提升，发挥自己最大的影响力。因此，无论在工作中或者生活中，他们不忘保持学习。只有紧跟时代潮流，驾驭更专业的技能，才能在工作中获得下属的信服!假如你也想成为一名优秀管理者，这八个法则肯定要牢记，并时刻鞭策自己，让自己变得更加强大!管理者的十本必读书籍