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1、食品厂个人总结2022十篇食品厂个人总结1 今年三月份，我来到了_市_食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行限制以及成品检验。通过在_食品厂的实习工作，我学到了很多的东西，而最重要的就是，我个人的实践实力加强了很多，这是令人欣喜与鼓舞的，下面将此次实习的经验总结如下： 一、具有良好的业务实力是基础 我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务实力是一种重要的基础实力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的高校生，驾驭好坚固的专业学问就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及
2、效率，还应具备创新精神。 二、进一步接近社会，接近企业 我比较清晰了解公司企业的运转状况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创建的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。_食品公司的新旧杀菌生产设备生产实力的对比，其道理便可略见一斑。 三、驾驭了肯定的管理营运理念 无卑视的基础上，合理地以员工同等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。_食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。 四、比较精确了解了当
3、前食品德业的发呈现状与食品质量平安状况 现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关切怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关切食品的质量与平安。所以如何在食品生产中就能从始至终都能根据严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能限制住这些对人体产生危害的因素，那就可须要我们这班人才的了。 实习是我们步入社会的桥梁，是一个能帮助我们完成校内人到社会人转变的过渡阶段，我能有今日的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了许多的东西。也要感谢领导对我的信任和关切，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。在今后的工作中我会更加努力的，以上就是我此次实习的总
4、结报告。 食品厂个人总结2 一、实习目的： 通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增加相识，培育和熬炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业学问，去独立分析和解决实际问题的实力，把理论和实践结合起来，提高实践动手实力，为我们毕业后走上工作岗位打下肯定的基础;同时可以检验教学效果，为进一步提高教化教学质量，培育合格人才积累阅历，并为自己能顺当与社会环境接轨做打算。巩固食品专业的主要学问，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会阅历，驾驭操作技能，将所学学问用于实际工作。 二、实习时间： _年_月_日到_年_月_日 三、实习地点： _有限公司 四、实习单位和部门： 包装月饼和送货
5、 五、实习内容： 十年树木，百年树人。我以学生的身份踏入社会。走进重庆_里学习和接触更多的东西，转瞬间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过怀疑，使我从一个学生，渐渐的熟识了工作的组织结构、人事关系、企业文化，也是我渐渐地适应这个社会。2个月就这样过去了，用什么词语来形容有没有用现实。从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次整理背包返回学校的时候，心里的确不是个味道。自己终归在_工作了2个多月的工作，对于这些，我照旧有着感情。全部直到现在，我始终为自己是一名员工傲慢。我有感谢院校、感谢老师、是你们给了我这样的机会。我很兴奋在这2个多月里让我接触了许多东西，
6、让我学到了许多东西。在工作中我钟爱着这份工作，因为我在这份工作找到了真正的自我。让我学会怎么去做事，让我学会怎么去做人。 我还记得自己刚踏入社会，走向_门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在工作中里得心应手，我不明白的学问是在生活中，最厚实的文章却是书本以外，现在我懂了，是_告知了我们年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新的道理。在家里，我们只走平路，上不得险滩，离开了自己的家，来到有过生疏的大城市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有起伏才真好玩，现在我懂了，一个实现生，在实现过程中，会有埋怨，会有委屈。因为我总认为只要自己以诚待事。与人伪善、公道就会自由心上，我不明白有时自
7、己好心办事并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是因为工作，是工人告知了我。我才让自己更加有信念，也坚信我们可以为自己宠爱的工作奋斗。 六、实习总结： 实习是每一个高校生必需拥有的一段经验，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了从课本中无法学到的学问，打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是理论结合实践的尝试。许多看似简洁的东西在亲自去实践时才会发觉是很困难的，须要你一步一个脚印仔细的去做，而当你克服种种困难取得胜利时，那种心情是特别愉悦的。同时在此次实习中我也看到了自己的不足，比如在实践阅历上的缺乏，在为人处事上的无趣，在看待问题上的肤浅等等。但是
8、我信任在经过这次实习后，我在这些方面都会有肯定地提高，同时也为我今后踏入社会工作储备了许多良好的学问与阅历。 食品厂个人总结3 一、实习单位简介 福建_食品股份有限公司坐落于东南沿海文化名城福州，占地面积30000平方米，是福建省专业生产鱼糜制品规模的企业，年加工“_”牌系列鱼糜制品达二万吨，“_”牌系列产品众多，如蟹肉-棒、特级墨鱼丸、鱼丸、北极翅、鲍鱼片等100多种产品，产品畅销全国25个省市，遍布家乐福、麦德龙、沃尔玛等大型超市300多家，还远销美国、东南亚等16个国家和地区，深受海内外消费者的宠爱。企业核心文化是“精益求精”，公司先后获得了“福建省着名商标”、“福建省产品”、“福建省质
9、量管理先进企业”、“福建水产品加工龙头企业”、“纳税大户”、“中国驰名商标”和“中国产品”等荣誉称号。 公司速冻鱼糜制品主要产品包括灌汤福州鱼丸、福州虾丸、福州特级墨鱼丸等40余种鱼丸类产品，蟹肉-棒、蟹王棒等几种棒类产品，太平燕、西湖肉燕等10余种饺燕类产品，鱼肉卷、龙凤卷等10余种卷类产品，以及鲍鱼糕、黄金鱼板、干贝丝饼等20余种油炸类产品，目前已初步形成了鱼糜及速冻鱼糜制品深加工与销售的完整产业体系。 二、实习内容 主要工作 包装段的现在品管的主要工作是从产品速冻到产品包装至入仓，等一系列的品质管理、卫生管理。包装段的生产流程：产品速冻敲料接料提袋过称封口过金属探打包接箱入仓。其一，班前
10、的卫生进行稽核，假如工作场全部卫生做得不合格的状况下，必需将卫生做好之后才能生产。尤其卫生方面，我们这块是特别关注的，假如卫生都没做干净，生产再多的产品都是没有用的。其二，产品的速冻中心温度，假如未达到速冻中心将会干脆影响到产品的口感，还有在运输过程中将会加速产品变质、变酸，将是干脆到消费者的平安。其三，产品的净含量，关系到消费者的自身利益，比如你是买500g的产品，而实际真正产品的重量只有400g的产品，这明显就是欺瞒消费者。其三，在生产过程中，难免有些金属异物带入产品中，这是金属探测仪显得那么尤其重要，且金属探测仪必需属于正常运行状态。否则，就是流入市场将干脆危害到消费者的生命平安。其四，
11、包装袋和外箱生产日期。当天的生产产品必需是当天的生产日期，而且生产日期必需在明显地方，且清楚完整。虽然一天下来挺忙禄的，总体感觉生活过的挺充溢的。 专业学问技能的运用 生产过程中运用了食品卫生与平安管理中的GMP、SSOP、HACCP体系。GMP是食品生产过程中确保产品具有高度平安性的良好生产管理体系系统;SSOP是以GMP为法规的要求为基准，通过书面的SSOP安排来描述卫生问题、限制、厂内卫生操作程序和监控要求，确保企业卫生状况达到GMP的要求;而HACCP则突出对重点环节的限制，以点带面来保证整个食品加工过程中食品的平安 三、实习收获 回想实习的这段时间，充溢艰辛的同时也让我收获不少，使我
12、一步步的实现了从学生到工作者的角色转化。在理论应用于实践的同时，也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的学问。虽然实习的时间短暂，但也让我深深地感到自己所学学问的肤浅和实际应用中专业学问的匮乏。通过与公司同事沟通提高了我的分析问题、解决问题的实力。在实际工作过程中，学到了实践学问，加深了对理论学问的理解，使理论与实践学问都有所提高。 进入公司参与生产工艺流程监控，依据QS中关于车间的要求不断地发觉问题提出改进方法，潜移默化中提高了我发觉问题和解决问题的实力。通过对车间卫生的监控加深我对食品平安限制和生产管理的理解，提高了我的实际工作实力，为就业和将来的工作供应了珍贵的阅历 随着此次顶岗实习
13、的结束，高校三年的学习时间也接近尾声了，在此我想对我的实习单位，我的老师和我的母校表达我由衷的感谢。非常感谢香尔麦食品有限公司给我供应了实_台，让我得到了部门领导的细心指导和同事们的热忱帮助;感谢母校给了我高校三年深造的机会，让我在系部老师的谆谆训诲中学到不少专业学问和为人处事之道。顶岗实习让我实现了从学校到职场的过度，明白了学校和社会、工作和学习的区分，为我即将真正的步入社会供应了很好的基础。 食品厂个人总结4 毕业实习是毕业生从高校校内走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着主动的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论学问运用于实际的好机会，是培育高校生自身工作实力、提升素
14、养的磨刀石，是检验高校生适应实力、应用实力、创新实力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。 今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司起先了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很生疏，公司让我在生产部实习，实行每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、留意事项及设备操作，仔细做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了具体了解，并主动参加相关工作，留意把书本上学到的理论学问及相关学问比照实际工作，用理论学问加深对实际工作的相识，用实践与高校所学相
15、结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，帮助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习，努力吸取实践学问。我心里明白我要以良好的工作看法以及较强的工作实力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既惊慌，又新颖，收获也许多。通过实习，使我对食品德业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的相识。 在公司我主要的任务首先是熟识王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟识，熟识每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出平安健康、卫生的食品，就必需加强对每
16、一个岗位的管理，提高员工的责随意识，大家同心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，假如水质没有处理好的话将干脆影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要12015min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我始终在思索这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必需改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采纳其他更加便利快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂实行的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这干脆就限制了王老吉的生产
17、效率。假如能实行其他更好的杀菌方式，那么将干脆提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培育员工爱岗敬业，酷爱公司的职业理念也特别重要。一个企业只有留得住人才才能取得许久的发展。 实习生活，感受是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作实力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的实力，如何学以至用，给我们一次将自己在高校期间所学习的理论学问与实践相结合。自走进景润起先我本着主动肯干，虚心好学、工作仔细负责的看法，主动主动的参加公司的各项生产任务的完成。同时仔细完成实习日记、撰写实习报告，成果良好。实习单位的反馈状况表明，在实习
18、期间反映出我具有较强的适应实力，具备了肯定的组织实力和沟通实力，能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。 实习收获，主要有4个方面： 1、通过干脆参加企业的运作过程，学到了实践学问，同时进一步加深了对理论学问的理解，使理论与实践学问都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。 2、提高了实际工作实力，为就业和将来的工作取得了一些珍贵的实践阅历。 3、在实习单位受到认可。 在工作过程中，我发觉自己的专业理论学得还不够多，探讨得还不够深化，在详细应用方面还缺乏阅历。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。 1、认定目标，端正工作看法，加强思想修养。 2、注意联系实际，理论与实践相结合，努
19、力提高职业素养。 3、酷爱工作岗位，牢记工作职责，主动完成任务，不断提升工作效率。 4、虚心求教，注意在实践中不断积累阅历。 食品厂个人总结5 实习目的： 学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获得本专业的实际学问，培育初步的实际工作实力和专业技能。 进工厂实习是我们作为当代的高校生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广袤的社会，为今后实际工作打下基矗实习是检验真理的标准，通过这次实习，我对与专业亲密相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了很多书本上没有的学问，更加丰富了我们的课外学问和社会阅历。 公司简历： _市快乐家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经
20、营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。公司拥有_及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4.1万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是_市农业龙头企业，广东省商标，公司通过ISO9000,HACCP两大管理体系认证。展望将来，快乐家将接着坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神，坚持“对客户-服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界挚友携手合作，向更新、更广袤的领域前进! 实习过程及结果： 我们高校生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深化地了解社会，假如我们带着僵硬的书本学问走向社会，必定四
21、处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。高校期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在高校期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到_市快乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。 7月23号早上九点左右，我们到达了_快乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片宁静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙劳碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热忱地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们支配好宿舍，接着带我们去买好工
22、作帽，借来工作服和水鞋，最终还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热忱款待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们支配了很多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。 从其次天起，我们便起先深化车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙劳碌碌。 我首先是安排到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便起先投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并渐渐的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都
23、很热忱地赐予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲自教了我半个小时，直到我基本驾驭，实在难得与心存感谢。通过现场的不断视察学习和实习后，我们包装操作技能慢慢有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，经常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们绚丽的笑容，心里却是乐滋滋的。 包装车间实习了一段时间后，接着被轮番安排到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都赐予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热忱地给我们讲解，让我们了解到了许很多多生产和管理的学问。 经验了这40多天的实习，使我更清晰
24、地相识到：在科学技术日益变革的今日，生产的速度和质量是何等的重要，时间就是生命，机器在和时间赛跑，我们也和时间赛跑，我们都应当把握现有的时间，增加时间观念。只有用好时间、合理支配时间，才能更好地实现自己的人生价值，为社会奉献一份力气。 实习体会与总结 这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。 食品厂个人总结6 转瞬已经走过20_年。这一年是我人生旅途中的重要一程，透视过去的一年在指导的帮助、同事们的闭心、协作下，食品厂微生物试验室的这一块工作取得了一些成果。在某些方里可以说上了一个新台阶，作为食品厂微生物试验室的化验员来说，也在从思
25、想到行动，从理论到实践的一些方里较好地完成了本人的免务。努力作到了使试验紧密结合，时常降高了本人诸多方里的素养。现在将本年度试验室工作总结如下： 一、工作质质成果、效益和贡献。 在开展工作之前作好个人工作安排，无主次的先先刚好的完成各项工作，达到预期的成效，保质保质的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了许多东中，也熬炼了本人，经过不懈的努力，使工作程度无了长脚的降高，开创了工作的_新局面，为化验中心的工作作出了应无的贡献。 二、思想政治表现、品德素养修养及职业品德。 能够仔细贯彻党的基本路途方针政策，利用电视、电脑、报纸、杂志等媒体闭注国内国际形势，学习党的基本学问和相闭政治思想文件、书籍
26、，深刻体会总书记的讲话精神，并把它作为思想的纲领，行动的指南;遵纪遵守法律，仔细学习法律学问;爱岗敬业，具无弱烈的责免感和事业心，主动主动仔细的学习专业学问，工作看法端正，仔细负责。 三、专业学问、工作实力和细致工作。 在化验室工作期间，化验工作精细琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向指导请教、向同事学习、本人摸索实践，仔细学习相闭业务学问，时常降高本人的理论程度和综合素养。降高了工作实力，在细致的工作中熬炼成了一个娴熟的化验员，能够娴熟圆满地完成化验工作，受到了指导职工的好评和悲迎。 在这一年，我本着“把工作作的更好”这样一个目的，开拓创新意识，主动圆满的完成了以下本职工作： (1)虚心学习
27、，勤于实际操作，深刻学习国标，理论交合实践，能娴熟操作一切化验项目并报证结果的精确性。 (2)帮助化验室主管作好了各类文件材料的登记、上报、下发等工作，并把原来没无细致拾掇的文件按类别拾掇好放入贴好标签的文件夹内，给大家查阅文件降供了很大便当，支到了很好的成效 (3)帮助化验室主管作好闭于化验室认证的相闭工作。 (4)仔细、按时、高效率地作好各级指导交办的其它工作。 同时，我还主动协作其他同事作好工作，并在其他同事无事时能够顶岗。 四、工作看法和勤奋敬业方面。 酷爱本人的本职工作，能够精确仔细的对于待每一项工作，工作投入，热心为大家效劳，仔细遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，没无请假缺岗隐
28、象，无效利用工作时间，坚守岗位，须要加班完成工作按时加班加里，保证工作能按时完成。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持松散仔细的工作看法和敷衍了事的工作作风，勤勤奋恳，免劳免怨。在生活中发抑艰苦朴实、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终作到老醇厚实作人，勤勤奋恳作事，勤奋简朴的生活。 总结一年的工作，尽管无了一订的降高和成果，但在一些方里还存在灭不脚。比如无创建性的工作思路还不是许多，个别工作作的还不够完善，这无待于在今先的工作中加以改进。以先在化验中心，我将仔细学习各项政策规章制度，努力使思想醒悟和工作效率片里进入一个新程度，本站隐在正在建设中，新的起里意味灭新的机逢新
29、的挑战，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需限制的学问更高更广。为彼，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力降高文化素养和各种工作技能，为中心的发展作出更大更多的贡献。肯定努力打开一个工作新局面! 食品厂个人总结7 这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。 一、具有良好的业务实力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务实力是一种重要的基础实力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的高校生，驾驭好坚固的专业学问就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精
30、神。 二、进一步接近社会，接近企业。我比较清晰了解公司企业的运转状况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创建的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。快乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产实力的对比，其道理便可略见一斑。 三、驾驭了肯定的管理营运理念。无卑视的基础上，合理地以员工同等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转 快乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。 四、比较精确了解了当前食品德业的
31、发呈现状与食品质量平安状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关切怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关切食品的质量与平安。所以如何在食品生产中就能从始至终都能根据严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能限制住这些对人体产生危害的因素，那就可须要我们这班人才的了。 食品厂专业实习顺当完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，特别感谢_快乐家食品有限公司给我供应了这么一个熬炼的平台。总而言之，这次实习不但增加了我的实际动手操作实力，也让我学到了很多实际的工作阅历与学问，使我对将来更加充溢了信念与志气。 食品厂个人总结8 时间如梭，转
32、瞬间又将跨过一个年度，在20_年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界?还是在业务素养、工作实力上都得到进一步提高，其工作总结如下： 一、品德和个人修养及职业道德方面 一年来，本人仔细遵守劳动纪律，按时出勤，有效利用工作时间;坚守岗位，须要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。仔细学习学问;具有剧烈的责任感。主动主动学习专业学问，工作看法端正，仔细负责地对待每一项工作。 二、工作岗位和工作实力方面 我的工作岗位是一名质检员、一个把握产品质量的重要岗位。我深知我的重要性，说以我本着“把工作做的更好”的目标，扎扎实实干好本职工作，并且在工作之余我努
33、力的学习专业学问充溢自己，虽然在工作上会遇到许多挫折但是我信任我自己。有句话说得好“从哪里跌倒、就从哪里爬起来”我还很年轻秉着笨鸟先飞的思想，我想信只要我付出的比别人多确定能泥补我在专业学问上的不足。 三、存在问题 1、有时工作方面与领导的要求还有肯定差距。一方面，由于个人实力和素养不够高，一方面就是工作量多、和时间比较紧时，工作效率不高。工作时责任心不强、有点小马虎。 2、有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感，有时工作没有提前，上报状况不够刚好。 3、在工作岗位上发挥不够明显。对全局工作状况驾驭不细，还不能主动、提前想方法，很多工作还只能算是一般般。 4、在社交方面我还纯在很大的
34、不足，有时心里面有的表达不出来，有些话不是太敢说出来没有胆气不够阳刚，在处理有些事情时还须要领导的帮助。 5、就是在质量检查方面不够细致、专业学问不够足够，有好多东西明知道是错的却说不出来为什莫。因为检测之前没有做好充分的打算，在检查过程中有点手忙脚乱，往往重视了这头，却又忽视了那头，有点头重脚轻，没能全方位的进行系统的工作。 四、将来的工作准备 1、我将进一步发扬优点，改进不足，全力做好本职工作。要保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、主动进取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高办事效率。 2、在检验之前，我首先要了解须要检验的项目，检测方法及技术要求等才能
35、在检查检测工作中做好事前的打算工作。并且在检查前应当做好事前打算，检查时仔细监督。 3、在检查过程中做好监督工作，刚好发觉并订正检验过程中存在的问题。对质量要求较高的加工工序的加工工艺的生产、全过程跟踪检查确保每道工序合格。对生产出的工件严把质量关，以免工件出现质量问题。 我特别珍惜这份工作，这半年来我学到了许多，感悟了许多;看到公司的快速发展，我深深地感到傲慢和骄傲，也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和公司一起成长。在此我提出转正申请，恳请领导给我接着熬炼自己、实现志向的机会。我会用虚心的看法和饱满的.热忱做好我的本职工作，为公司创建价值
36、，同公司一起展望美妙的将来! 食品厂个人总结9 今年_月份，我来到了哈尔滨市_食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行限制以及成品检验。通过在_食品厂的实习工作，我学到了很多的东西，而最重要的就是，我个人的实践实力加强了很多，这是令人欣喜与鼓舞的。 一、生产流程 我发觉在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的限制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。 1、混合料的配制：混合料在配制时肯定要严格根据冰淇淋的配方领料和称量。同时还要限制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设
37、备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。 2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时肯定要严格限制温度和时间。一般采纳巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。 3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其肯定的标准。 4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。 冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽匀称，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，味道协调具有该品种应有的味道、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整
38、，内容物无_露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。 二、实习体会 _食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。 我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，_食品厂让我体会到了许多，的满意就是学到了许多的书本以外的学问和处世的道理。我是做品控的，工
39、作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅须要感清楚，更须要坚决的推断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，渐渐积累，最终才能驾驭它。时间长了就没有了当时的困惑，日积月累阅历也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚起先上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所担当的责任。 公司里的领
40、导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜爱做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和开心的，这样我们会更加酷爱自己的岗位和工作。 我能有今日的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了许多的东西。也要感谢领导对我的信任和关切，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今日的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会许多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。 食品厂个人总结10 转瞬间，将迎来我在工厂工作的第_个年头。回顾这一路走来，从基层员工渐渐做起，脚踏实地、兢
41、兢业业、工作仔细、负责，得到领导、同事的一样认可与赞许。并渐渐从员工到车间主任，又从主任到主管，20_年因工厂规模的日益壮大，调至品管部从事质量管理这一特别重要的岗位。我本人特别感谢各位领导、_总、_经理赐予我的充分信任与支持，故将努力以的工作业绩回报给我厂。下面是我这一年来主要的工作回顾： 我主要负责内包装生产过程中的质量管控工作，如：真空不良，封合不良，重量精确度，疤子、皮子、异物等的限制。同时还帮助车间主任的工作，每天到快下班时帮看到工人不许乱抬盆，下班时的清洁卫生管理，以及车间主任请假帮助带班等工作内容。近几年来，市场上出现了许多食品的质量门事务，比如中国的_事务，在中国市场上遭到骂声
42、一片，最终退出了整个市场导致破产。还有_的染色馒头事务、_的毒生姜事务、_瘦肉精事务，频繁发生的食品质量平安事务，已经让政府部门以及消费者对食品的平安问题越来越重视。 我本人深刻相识到食品平安问题是一个企业的命脉，尤其是食品企业。为了我厂的长远发展，同时也为了在消费者心目中树立一个诚信品牌、优质品牌的口碑，我本人这一年来紧抓食品平安问题，严格把控食品内包装的各个环节。使得我厂这一年来极少出现质量问题，使我们的品牌信誉得到了极好的保证，并提高了在顾客心中的诚信度，同时也赢来了更多的顾客与代理商。 在仔细主动做好自己本职工作的同时，我也协作生产部的工作，每月主动参与培训学习，驾驭了了袋子、标签的质
43、量标准，纸箱的构成和改变，_的有效沟通还有礼仪培训，特别感谢领导赐予我们的学习机会，经过这些不间断的学习我自身得到了很大的提升。 今年_厂长制定了奖惩制度，恶性异物和一般异物的质量标准，实行挂牌数字监控。员工看了一目了然，明确知道自己每天的异物详情，做得好与不好相互有个比较，同时也给员工一个很好的激励，这样更有利于我们的质量管控工作。 _经理也常常下来走访、指导我们的工作，增加了我们的工作效益，也增加了员工意识。最初执行严格的奖惩制度时，许多员工不理解，甚至有时还会发生冲突，在这里感谢厂里的支持与协作才能使我们的工作顺当绽开。当然厂里的罚款不是目的，主要还是以教化为主，以增加员工的品质意识，平常与员工多沟通，当然还须要车间主任的协作和理解，因为品质不是靠管出来的，是要全员动员生产出来的，只靠查是查不完的。 在这里还是很感谢车间主任的协作和支持，使我能更好的把好质量关，杜绝不良品流出厂。 总的来讲质量今年比去年还是得到了很大的提升，但还是限制得不够彻底，还须要做大量的工作，在20_年我将会更努力的做好质量管控工作，不断学习提升自己，要担当责任不推卸责任，要留意自己的工作方式方法，加强与领导、员工的沟通，不推诿，团结一样。争取在20_年把工作做得更好。再次感谢各位领导对我的信任，感谢各位同事工作上的支持。希望20_年里，我们一起努力，让我们的厂越来越好! 食品厂个人总结2022十篇