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1、清明节的来历及传统食物清明节的起源相传春秋时期，晋公子重耳为躲避迫害而流亡国外。流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分着急的时候，随臣介子推走到偏僻处，从自己的大腿上割下一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了.重耳慢慢复原了精神，当重耳发觉肉是介子推自己腿割下的时候，感动得流下了眼泪。十九年后，重耳作了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当时伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。许多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打点好行装，同老母亲静静的到绵山隐居去了。晋文公听说后，惭愧莫及，亲自带人去请介子推
2、，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何简单，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发觉背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发觉一片衣襟，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。其次年晋文公率众臣登山祭祀，发觉老柳树死而复活，便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。清明吃什么传统食物1、青团青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧
3、绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。有句俗话：民以食为天。不过，对于当今的人们来说，吃的含义早已不仅仅是“糊口”，当然也不只局限于享“口福”。现在之所以将“吃”上升为“文化”，是因为它本身包涵着民族的、历史的、地域的丰富内涵。2、暖菇包暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好季节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是簇新采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是簇新口味，
4、不讲太多规则。3、艾?(bn)客家人有句老话，叫“清明前后吃艾?，一年四季不生病”。艾?是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把打算好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形态，放入锅中隔水蒸1520分钟后即可出炉。4、馓子(sn)我国南北各地清明节有吃馓子的.食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精致，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的宠爱。
5、现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方潇洒，以麦面为主料;南方馓子精致细致，多以米面为主料。5、鸡蛋民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五彩缤纷鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。6、子推馍“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形态有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的
6、。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜爱。清明节预防疾病一、留意保暖防风邪清明季节因为天气骤变的缘由，导致了风邪增多，因此人应当留意防风保暖，防止风邪入侵人体导致身体健康遭遇损害。在外出祭祖或是春游时好能够随身打算一件外套，让外邪无法入侵身体。此外，对于孕妇、老人、孩童等身体较为脆弱的人来说，在防范风邪的同时，好能够多多的休息，这样便可以爱护好身体的健康。二、爱护肝脏防肝病肝脏疾病很简单在清明季节出现于身体上，因为此时风较为干燥简单使人肝火变的旺盛，假如没有刚好的清火，很简单就会诱发肝脏疾病，因此在清明季节，应当
7、重视起肝脏的健康，预防肝脏疾病。多食用平肝补肾润肺的食物，避开运用刺激性的食物，如羊肉、辣椒等，多食用一些簇新的水果能够有效爱护肝脏的健康。三、预防过敏春季空气中的过敏源较多，并且清明前后是许多花开的时间，因此在外出春游时，就肯定要重视护肤的问题，有着花粉过敏的挚友，好不要到百花齐放的地方春游，在野外好避开过高的草丛。因为清明前后正是虫类活跃的时期，此时进入草丛很简单被虫子咬到，从而诱发过敏现象，所以在生活中对于这一点肯定要重视才可以。四、不食不明野菜预防胃病春季是许多野菜上市的季节，但是在清明外出春游时，即便是看到了野菜也不行随意采摘食用哦，防止造成食物中毒或者其他的一些肠胃疾病。要知道，虽
8、然许多野菜看似没有害处，但在误食后，很简单成为健康杀手。五、祭祖留意心脏健康清明节是一个祭祖的季节，但在祭祖时肯定要留意不行难过过度，防止心脏健康遭遇损害，尤其是本就患有心脏疾病、心脑血管疾病的挚友，更是须要留意这一点。因为猛烈的心情波动很简单将这些疾病引发出来，从而导致心脏健康被毁灭。六、防春瘟春季是一个生命复苏的季节，同时也是一个危急的季节，为何说它危急呢?因为春季虽然万物复苏，但是空气中总是会包含着大量的病毒、细菌，假如没有重视起这些病毒和细菌，很简单就会被之感染从而诱发疾病。如流感、流脑、百日咳等病症，都是在清明前后简单出现的，所以在生活中外出戴口罩、回家勤洗漱，做好防春瘟的工作对于爱
9、护身体健康大有裨益。七、预防流行性腮腺炎在清明前后还有一种疾病很简单出现，它就是流行性腮腺炎，并且流行性腮腺炎传染性极强，甚至通过唾液飞沫都可以传播，因此想要预防这种疾病在外出游玩时，好将口罩戴上，就餐时好选择干净卫生的餐厅，并且运用公筷，这样可以有效预防流行性腮腺炎的出现。八、预防眼部疾病眼部疾病同样简单在清明前后出现，如红眼病、沙眼因此在清明季节想要爱护健康，对于这些眼部疾病就应当预防，尽量不去人多的地方，尽量不要运用手去揉眼睛或者和他人共用一套洗簌用品，常洗手、洗脸可以帮助我们有效预防眼部疾病的出现。九、预防呼吸道疾病空气中的细菌增多，变得更加活跃，此时就应当保持室内有着良好的空气，适当的开窗通风，可以有效预防呼吸道疾病。并且将房间中的废气排出，可以帮助人们爱护肺的健康，一石二鸟的事情，我们为何要拒绝呢?清明节的来历及传统食物