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1、食堂个人工作总结2021食堂个人工作总结1 _完小现有988人在校生，分19个教学班，在岗老师45人，厨房聘用职工7人。学生在校早餐人数在630人左右，在校就中餐人数在900人左右。学校在教化主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，坚固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂平安卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。 一、以人为本，坚固树立师生服务意识 我校食堂目前有专兼职行管人员2人，员工6人。员工的聘请、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格根据程序公正、公开进行。为确立服务育人意识，我们强调突出“八个一点”，既对师生热忱一点，看法
2、恳切一点，语言亲切一点，服务主动一点，饭菜质量更好一点，花样更多一点，效率更高一点，卫生更强一点。让每个职工相识到食堂就好比是自我的餐馆，师生就是自我的客人。广泛提倡“微笑服务”、“礼貌报务”，力争使师生满足率到达100%。让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。 二、建全学校食堂平安卫生管理机制，构成管理和监督网络 学校领导历来都把食堂作为学校的一个重要窗口，定期召开食堂工作专题会议。为切实加强对食堂的管理，成立了以学校校长吴炳辉为组长的食品平安卫生领导小组;以分管副校长田景祥为副组长、以工会、总务、教务、后勤食管为组员的食堂管理委员会;指派德才兼备的后勤管理能手专管食堂;成立了以
3、学校党支部书记为组长，有关老师为组员的食堂物价监督领导小组;任命欧贤旺为食堂卫生专职和财会员;制定了食物中毒及食患疾病突发事务应急预案;成立了以学校校长为组长，分管校长为副组长的食品中毒突发事务应急领导小组。定期检查工作，发觉食品平安卫生及消防平安隐患，督促刚好整改;定期反馈师生们对食堂工作的看法。使食堂饭菜质量、平安卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。 三、规范学校食堂平安卫生管理的规章制度，以制度制约人 制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度，从资料上大致可分三类:工作人员职责类，食品卫生平安管理类和财物管理类。有国家制定的，有市、县主管部门制定的，也有食堂管理小组依据本校实
4、际制定的，如食堂平安卫生制度、从业人员卫生学问培训制度、食堂员工考勤制度、消防平安制度、选购人员岗位职责制度、从业人员健康检查制度、餐具消毒岗位职责制。食堂工作人员不仅仅要对这些制度资料熟识，并且一切行为都要受到这些制度的约束。 四、切实加强食堂食品卫生平安工作 学校食堂卫生平安工作是一项事关师生生命平安的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来相识都不为过。为确保万无一失，我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在确保卫生平安过程中，做到了严把“五关”。 首先是严把采买准入关。保留此标记对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期以及出售人的健康
5、证、经营许可证、产品检验报告等都要仔细登记、验收，由事食管把关。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁选购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必需有动物检疫合格证明。对全部供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生平安职责书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。 其次，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格根据有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到原料上货架，择菜切菜上案板。操作
6、间做到清洁卫生，餐厅做到整齐光明，全部门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每一天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避开中毒事务发生。为了加强职责，学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生平安职责书。 第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，并由食品卫生监管员进行检查，有无变质变味食物，有无未
7、煮熟食物。炊工售饭前必需再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。 第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采纳物理消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁。以上消毒每一天早、中、晚三次，并具体填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。近几年来，市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。 第五，严把炊工个人卫生关。要求全部食堂操作人员实现定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，
8、勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒;上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。食堂每一天对个人的卫生状况评分检查，并记入当天的量化管理日志中，作为本人评先、晋级的原始依据。 严格的管理有效的保证了食堂工作的优质、高效运转，优化了食堂生产销售流程，使食品卫生平安保险系数长期坚持在最佳状态。我们自创办以来未出一例因饮食引起的不良反应。多次受到上级主管部门的表彰和全校师生的好评。 扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境，供应了坚实的后勤保障，得到了全校师生的认可，家长的依靠和各级领导的确定。我们将在今后的工作中不断努力创新，更多
9、的理解上级部门的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。 食堂个人工作总结2 时间飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转瞬间又过了一年了。回顾过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到职责的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作状况总结如下： 一、工作看法今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关切职工生活，为广阔干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职工满足的场所。特性是我们能够依据本单位的实际，坚持对员工进行
10、“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教化，使大家从思想上相识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂的全部工作人员，都能不遗余力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的赞扬。 二、服务质量职工食堂的工作常常与干部职工打交道，涉及大家的吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，我们没有因为自我虽然做了许多工作但不到大家的认可而后悔，而是不遗余力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广阔干部职工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创建良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定
11、了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在变更经营模式、转变服务看法、提高服务质量方面做了超多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，实行了多种服务方式，尽量为干部职工带给便利条件。 三、饭菜种类就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格根据上级领导的要求，在服务看法和饭菜质量上多下功夫。此刻，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，一心一意地为干部职工带给满足和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于理
12、解大家的监督。 四、卫生状况我们本着专心负责的看法，仔细搞好食物平安和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命健康平安负责。所以，我们必需要仔细贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到职责到人，抓紧抓实，抓出成效。 五、人员协调协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务，事务和服务都包含着工作协调的资料。首先，要协调好上下级的关系，对上要敬重而不盲从，服务而不臣服，更不能违反原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞不可一世。其次，要协调好内外关系，外求支持合作，内求团结向上。对外协调，主要讲究相互协
13、作、求同存异，避开冲突，营造良好的执法协作环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部，干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业的关系，要在敬重业务职权的基础上，化解症结，缩小冲突，团结协作，发挥整体效能，到达协调的目的。第三，协调务必要讲究方法。要实事求是，从实际动身。防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的愿望动身协调问题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚意和公心。不要从私人感情或局部利益动身，对待和处理协调工作。 六、下一步工作安排 第一，要进一步相识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是我们公司实行科学发展观，坚持以人为本，关切干部职工生活和为干部职工办好事
14、、办实事的重要举措。关切干部职工的生活服务问题，说究竟，事实上是一个政治问题、群众观点问题。所以，我们在思想相识上要再深化、再提高，并将思想相识转化为详细行动，想方设法，创建好的条件，更进一步办好职工食堂，以便利干部职工就餐，为公司的可持续发展作出自我应有的贡献。其次，要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满足率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好生活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满足服务赢得民心，从而到达凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，
15、为干部职工办好事、办实事。透过我们的努力，真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互信任的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满足不满足作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满足率，就是透过我们的努力，使职工食堂的服务满足率有较大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成果，但距上级领导的要求和广阔干部职工的期望还有必需距离。特性是在公司目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改善。总之，食堂工作正在日渐步入正常化，
16、正规化，优质化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而静默奉献。 食堂个人工作总结3 时间过得真快，茫茫碌碌中已近年中，回顾过去的每一天，我作为一名餐饮部的人员，深感到职责的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就这半年的工作情景总结如下 首先，作为公司的一名员工，是我莫大的荣幸。在工作阶段，部分工作中出现的不足的地方，在公司领导的指导及同仁的帮助下，基本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作本领以及待人处事，也在日常的工作中不断的提升，在意识到自
17、身不足的同时不气馁，虚心理解阅历丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不行缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不行能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想，为保证每位员工的身心健康而探讨。 再者，工作期间承蒙各位领导同事对我的照看，完成公司支配的日常工作，目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理，从任职此职以来，我深深的体会到了做为一名后勤人员的职责，虽然自身工作方式还有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面还缺少阅历，解决问题时有时缺乏坚决，间或也会被小的挫折影响工作信念。当相识到这些不足的同时，我始终坚信，看法是改善提高的
18、前提，我信任在今后的工作中，努力弥补不足，尽心的工作，仔细的学习，定能为园区的顺当开展，尽一名员工所能做的最大努力。 最终，回顾半年的工作，我在思想上、学习上、工作上取得了新的提高，但我也相识到自我的不足之处，理论学问水平还比较低，现代办公技能还不强。今后，也必定会仔细克服缺点，刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出最大的贡献! 我将在总结过去得失的基础上，与时俱进，加强学习，争取让自我将后勤这块的工作做到更好。目前，对于我来说，加强工作技能的学习是很重要的，可是我信任靠着自我剧烈的职责心，必需会将领导交付的工作做好做精，秉着不管是大事还是小事都要做好的原则，在感谢领导对我信任的同时，也鞭笞自
19、我多充电、多学习。 我们将满怀热忱地迎来下半年，这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公司的明天会更好，作为公司的一份子，在下半年的工作当中我将一如既往，一心一意的为公司的不断发展壮大，贡献自我的一份微薄之力。信任我们通泰全体成员也会再接再厉，使工作更上一层楼! 食堂个人工作总结4 光阴荏苒，时间易逝，转瞬间一个新学期立即就要来了，在这一年当中，在校领导的带领下，在各位职工的紧密协作下，本着“为同学服务，为学生分忧”的宗旨，完成了应尽的职责，本学期为了进一步做好学生的餐饮工作，维护学生切身利益，有必要对过去的工作进行反思： 一、过去工作的回顾 1、制订并完善了各项管理制度。如：各类
20、人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。 2，加强教化培训，提高了职工素养。带领职工到其他学校参观学习，学习兄弟学校的先进的管理阅历。另外，选送相关专业人员参与市里食品选购索证专业学问培训，消防平安学问培训，预防食物中毒专业学问培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生学问、消防平安学问、职业道德等系统学问培训，旨在提高每个职工的整体素养，更好地为学生服务。 3、加强了硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对厨
21、房进行了程度不一样的改造、添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立平安生产领导小组，制定了“三防”预案，平安通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“留意平安、细心操作”，食堂供应的材料专人监管。除选购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项实行措施，消退生产中的各种平安隐患，确保操作平安和食品卫生平安。 4、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食做到以人为本，给学生创建了舒适的就餐环境，在保证学生一
22、日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。 (1)、建立了“小吃一日一顿”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。 (2)、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。 (3)、想方设法限制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，厨房每一天为学生供应稀饭，确保学生真正吃到干净卫生的饭菜。 (4)、开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。 (5)、带给助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。 5、食堂在“规范”落实的工作中，实行了多方面的措施; (1)、对原料的选购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚
23、决拒收。 (2)、对卫生严格制度化管理，分工清晰，职责明确;在工作人员削减的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。 (3)、本学期每周为学生带给凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都依据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学 (4)、在对员工的日常管理中，我制度加情感用自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变; (5)、开学初由于人员变动太大，发觉食品质量有所下滑，故立即对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂
24、工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有必需的距离，我们全体员工必需会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力气。由于我对餐饮工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增加了全体炊事人员的平安卫生意识和职责感，构成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和必需的成果，确保了学校的稳定和发展。目前针对此刻职工人员少，工作量大，我将知难而进，创建条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将
25、我校饮食工作推向新的起点，创建新的辉煌。 二、存在的问题 1、要进一步提高管理水平和业务潜力，尽量不造成有工作失误损坏食堂利益。2、要搞好财务的开支，主要是执行的力度不够，食堂借支太多，要进一步理顺财务室与事务室的关系。3、食堂的骨干人员很欠缺，整体素养很低。4、要合理建设食堂硬件设施，尽量削减奢侈和重复建设。5、教化全体工作人员要留意节俭增收。 三、改善的措施 1、进一步搞好民主监督管理，发挥工会专心参加监督的管理，仔细理解学校经费清理小组的清查看法，加强有效的改善措施，仔细听取师生对改善食堂的看法。2、规范食堂财务账目，加强成本核算，维护学生的利益，接着实行三公开。3、加强职工业务培训，成
26、为有技术、精业务，懂服务、会育人的好职工。4、加大清洁卫生和食品卫生的管理力度，做到平安、卫生的为师生服务。5、搞好食堂的硬件设施建设，使食堂向现代化迈进。6、发挥管理干部的一技之长，激励职工多动脑筋，多想方法，同心协力把食堂办好。路漫漫其修远兮，吾将加倍努力而为之!在过去的一年来，虽然取得了一些成果，但存在问题不容忽视，让我们在新的一年里，仔细应对存在的问题，克难奋进，团结一心，细致探究，努力办好食堂，以新的业绩为校争光。 食堂个人工作总结5 _职工食堂、款待所两个单位共有干部员工_人，担负着较为繁重的内外接待、员工就餐等项工作任务。在沙运司党委、沙运司以及生活公司的领导下，在各兄弟单位领导
27、和职工同志们的大力支持下，我们紧密围绕沙运司的整体工作大局，细心搞好了各项生活服务工作。截至目前，职工食堂、款待所收入_x元，固定成本_x元，变动成本_x元，利润为_x元。 二、今年以来的主要工作情景： _职工食堂、款待所是沙运司后勤生活服务工作的重要组成部分。尤其是处在_，担负着较为繁忙的各级领导、来宾的接待任务和应对沙运司内部单身干部员工的住宿、生活等项工作。作为沙运司的一个“窗口”单位，这两个单位工作质量的好坏，干脆关系到沙运司的对外形象和广阔员工的切身利益。所以，我们坚持做好以下几个方面的工作： 1、围绕大局，提高相识。今年以来，沙运司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的
28、惊慌繁忙景象。在此情景下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作假如不能够紧紧地跟上沙运司快速发展的大好形势，必将愧对沙运司领导的信任和支持，也无颜应对辛勤奋战在各项工作第一线的沙运司广阔干部和员工。所以，我们把切实做好各项生活综合服务工作当作贯彻沙运司党委、沙运司全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关切职工生活，为广阔干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂、款待所真正成为“职工之家”和干部员工满足的场所。异样是我们能够紧密沙运司的整体工作大局，亲密联系本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教化，使大家从思想上相识
29、到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂、款待所的全部工作人员，都能以沙运司的大局为重，不遗余力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的赞扬。 2、加强管理，规范运作。职工食堂和款待所的工作常常与干部员工打交道，涉及大家的吃喝住等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情景下，我们没有因为自我虽然做了许多工作但不到大家的认可而后悔，而是不遗余力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负沙运司领导和广阔干部员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创建良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管
30、理的同时，还在变更经营模式、转变服务看法、提高服务质量方面做了许多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，实行了多种服务方式，尽量为干部职工供应便利条件，使大家一回到款待所就如同回到“家”的感觉。 3、团结协作，优质服务。款待所和职工食堂所担当的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益休戚相关。异样是我们所担当的很多大中型对外接待任务，干脆涉及到沙运司的对外形象。所以，我们在有关部门的协作下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。异样是今年以来，款待所和职工食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有大中型接待任务，我们内部的员工都能够听从领导的支配，不分
31、行业，不讲条件，全力以赴搞好接待工作。今年以来，食堂所担当的三桌以上的接待任务达十多次，但每一次接待任务都能够圆满地完成，受到沙运司领导的信任和大家的好评。我们还把沙运司内部单身干部员工的就餐和住宿服务当成工作重心切实抓紧抓好。目前，沙运司各项生产经营任务惊慌而繁忙，尤其是一些长期在各个生产经营第一线工作的单身干部员工，休假或者因公出差回到_就餐和住宿，作为后勤生活服务单位，能够设身处地的为他们着想，使他们_能够吃的满足，住得舒心，则是我们的工作本分。为了使我们的各项服务工作上档次、服务上水平，款待所刚好为大家换发被褥、床单，并在详细的服务工作上做到了看法亲善可亲，环境干净整齐，使大家在款待所
32、能够住得舒心。 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格根据沙运司领导的要求，在服务看法和饭菜质量上多下功夫。此刻，职工食堂以自助餐的形式一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，一心一意地为干部职工供应满足和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于理解大家的监督。由于职工食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色，就连一些住户同志也情愿携家带口的在职工食堂就餐了。为了便利干部职工的生活，职工食堂还在惊慌繁忙的工作之外，为
33、干部职工家属供应馒头、花卷和一些卤制品，深受广阔干部职工的赞扬。 当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成果，但距沙运司领导的要求和广阔干部职工的期望还有必需距离。异样是在沙运司目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改善。 三、今后的工作准备： 一是要进一步相识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是沙运司党委、沙运司实行科学发展观，坚持以人为本，关切干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关切干部职工的生活服务问题，说究竟，事实上是一个政治问题、群众观点问题。所以，我们在思想相识上要再深化、再提高，并将思想相识转化为详细行动，
34、想方设法，创建好的条件，更进一步办好职工食堂、款待所，以便利干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续发展作出自我应有的贡献。 二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满足率。围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满足服务赢得民心，从而到达凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。经过我们的努力，真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相互信任的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满足不满足作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满足率，就是经过我们的努力，使职工食堂、款待所两个方面的服务满足率有较大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。 三是进取负责，仔细搞好食物平安和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命健康平安负责。所以，我们必需要仔细贯彻食品卫生法，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到职责到人，抓紧抓实，抓出成效。 食堂个人工作总结2021