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1、鲍鱼海鲜的七种家常做法介绍一、油泼鲍鱼怎么做 蒸鱼豉油适量，鸡精少许，葱、姜适量，食盐少许。鲍鱼适量， 1、将鲍鱼洗净打花刀; 2、姜切丝后撒在鲍鱼上; 3、放入锅中蒸10分钟左右; 4、将调味料调汁，浇在上面; 5、出国后撒上葱丝，浇上一勺热油即可。 二、蒜香蒸鲍鱼 食材打算 鲍鱼适量，葱末、姜末、蒜末各适量，酱油适量，油适量。 方法步骤 1、鲍鱼洗净备用; 2、起油锅，将姜、蒜，末爆香; 3、锅中倒入酱油上色成汁; 4、将爆香的酱汁浇在鲍鱼上，上锅蒸10分钟; 5、出锅后撒葱末，浇上热油即可。 三、清蒸鲍鱼 食材打算 鲍鱼5个，蒜适量，姜适量。 做法步骤 1、将鲍鱼彻底洗刷干净，放在盘子里
2、。 2、锅上放上蒸笼加入适量的水烧开后，将盘子放进去盖上锅盖。 3、大火蒸五分钟立刻熄火焖片刻就可取出盘子。 4、在炒锅中加入适量的油，姜蒜蓉倒入再加上少量的盐爆香。 5、然后将爆香后的热油姜蒜蓉淋在鲍鱼上。 6、最终撒上胡椒粉和葱花即可。 四、鲍鱼炖鹌鹑 食材打算 小鲍鱼十多个，鹌鹑2只，胡萝卜适量，姜片适量。 做法步骤 1、小鲍鱼用筷子从边缘插入将内脏取出清洗干净，表面也要用刷子刷洗。 2、胡萝卜切块，姜切片，鹌鹑将内脏取出后清洗干净。 3、将打算好的材料全部放在炖盅里。 4、加入适量的水放入电炖锅中隔水炖。 5、盖上盖子，按“蹄筋”键即可，大约40分钟，食用时候加点盐就可以了。 小贴士
3、1、隔水炖汤的好处是煲好的汤品很澄澈，而且食物被保持的更加完整。 2、因为有了鲍鱼味道已经很鲜美了，鸡精就可以不用放了。 五、鲍鱼的家常做法：留意事项 1、在食用鲍鱼的时候，应选择软硬适度，咀嚼起来有弹牙的感觉，伴有鱼的鲜味，入口软嫩柔滑，香糯粘牙的。 2、切忌鲍鱼过软或过硬，过软犹如吃豆腐，过硬犹如嚼橡皮筋，都难以品尝到鲍鱼真正的鲜美味道。 3、一般人均可食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。 六、鲍鱼仔鸡汤怎么做 食材打算 鲍鱼仔800克，土鸡一只，姜适量，食盐适量。 方法步骤 1、清洗鲍鱼，并用刀将壳肉分别; 2、鲍鱼肉用
4、盐水揉洗，鲍鱼壳也清洗干净; 3、土鸡洗净斩块，姜切片; 4、取锅放水，将鲍鱼肉，壳，鸡块和姜片一起放入; 5、大火烧开后转中小火炖一个半小时后加盐调味即可。 七、虫草乳鸽鲍鱼怎么做 食材打算 鲍鱼300克，乳鸽一只，虫草适量，枸杞适量，食盐适量。 方法步骤 1、鸽子洗净焯水，鲍鱼洗净去壳备用; 2、将鸽子，虫草，枸杞和鲍鱼一起放入高压锅炖; 3、大火烧开冒气后再压制20分钟即可; 4、开锅加盐调味即可食用。 小贴士 选择一般锅炖的话须要2小时左右。 八、酱油水鲍鱼怎么做 食材打算 鲍鱼500克，老抽、生抽个=各适量，姜少许，葱少许，辣椒适量，糖少许。 方法步骤 1、鲍鱼洗净，辣椒切段备用; 2、 起锅，老抽、生抽、水按1：1:2倒入锅中，加少许白糖煮开; 3、将姜和鲍鱼下锅煮开后转中小火收汁; 4、收汁差不多后放辣椒和葱即可。 鲍鱼海鲜的七种家常做法介绍