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1、谷雨节气有哪些民俗活动书目 谷雨节气有哪些民俗活动 谷雨养生常识 谷雨季节吃什么养生 谷雨为什么要吃香椿 谷雨节气有哪些民俗活动 摘谷雨茶 南方有谷雨摘茶习俗，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨季节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充足，加上茶树经半年冬季的养精蓄锐，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质松软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶味道鲜活。传闻谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来泡水饮。 祭海 祭海的习俗。谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。谷雨季节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能
2、够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要实行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面非常隆重。 走谷雨 古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。 吃春 谷雨前后，香椿醇香爽口养分价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。 祭祀文祖仓颉 据说自汉代以来，陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传闻中，仓颉创
3、建文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从今便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节，旁边村民都要组织庙会纪念仓颉。 谷雨贴 禁杀五毒，谷雨以后气温上升，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的损害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带非常流行。旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威严。神鸡叼一嘴，毒虫化为水”画面中心雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。雄鸡治蝎的说法早在民间流传。山东民俗也禁蝎。清乾隆六年夏
4、津县志记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。 谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或宗教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄予人们查杀害虫、盼望丰收、安静的心理。 赏花 谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的消遣活动。 <<<返回书目 谷雨养生常识 温柔进补 谷雨适逢春季，春季适合温柔进补，多吃益肝补肾的食物，如豆类，或者其他含维生素b的食物。 护肝 此
5、时可以多吃养肝的食物，其中以菠菜为最佳。菠菜性甘凉，入肠、胃，春季吃菠菜可以疏肝气，对于肝气不足引起的高血压有很好的疗效。 去湿气 春季雨水增加，人体中难免会有湿气难以排出，所以此时的养生之道就在于祛湿。祛湿气的方法许多，可以食用薏米红豆之类的去湿气的食物，还可以实行拔罐，刮痧的方法。 防过敏 春天万物生长，过敏源也随之增加，常见的春季花粉过敏就成为许多人的困扰。为防范过敏，需在出行或者饮食上多加留意，也要增加反抗力。 留意保暖 早晚适量增加衣物。谷雨季节雨水增多，但是气温改变不定，此时若穿着太凉爽，会导致湿气进入体内，所以出门要备一件长袖衣物。 多晨练 “一年之计在于春，一日之计在于晨”，谷
6、雨季节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，更要留意心理健康，在精神和体力上都不要过度疲惫和惊慌。 <<<返回书目 谷雨季节吃什么养生 菠菜 菠菜有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的协助治疗常有良效。 薏米 薏米性味甘，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。 红小豆 红小豆具有利湿，散血，解毒，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃的功效。 小米 谷雨前后，宜食用一些能够缓解精神压力和调整心情的谷类食物。小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。 黄鳝 黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘
7、、温，有补中益血，治虚损之功效。 茶膳 谷雨茶是谷雨季节采制的春茶，又叫二春茶。富含多种维生素和氨基酸，味道鲜活，香气怡人。 香椿 香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。香椿不仅风味独特，而且养分价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。 黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。 草莓 春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 菠萝 谷雨后气温上升，菠萝汁有降温的作用，并能有效预
8、防支气管炎。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，促进血循环。 甘蔗 春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度，帮助快速排出体内毒素。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。 桑椹 谷雨养生多吃桑椹。农人喜爱其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后，气温上升速度加快导致人免疫力下降，而桑葚具有增加免疫功能的作用。 <<<返回书目 谷雨为什么要吃香椿 民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到来。谷雨前后这段时期正是香椿上市的季节，香椿养分丰富，故有“雨前
9、香椿嫩如丝”之说。 香椿又叫做椿芽、香椿头，其是香椿树的幼芽。香椿中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及维生素C等。中医指出，香椿的养分以及药用价值非常可观，可提高身体反抗力，具有理气、健胃、润肤、抗菌、消炎等功效。 不仅如此香椿中还含维生素E和性激素物质，具有抗苍老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有肯定疗效，故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增加机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保塑身容的良好食品。 除此之外，民间还流行一种说法，就是过了谷雨之后香椿芽就不好吃了，这是因为随着谷雨之后气温的上升，香椿芽“木质化”加快，口感会一天不如一天。因此小编提示你，喜爱吃香椿的话要赶快抓紧时间了。 <<<返回书目 谷雨节气有哪些民俗活动