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1、老人养胃食谱家常菜做法_胃不好吃什么养胃老人养胃食谱:大蒜猪肚汤 食材:熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量 做法:1)熟猪肚切宽条 2)大蒜剥皮备用 3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟 4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可 老人养胃食谱:木瓜汤 食材:木瓜500g、鲜玉米500g、排骨汤适量、盐适量 做法:1)打算好木瓜和玉米。 2)煮好排骨汤备用。 3)将木瓜刮皮、去囊,切成大块。 4)玉米剁成小结。 5)入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注:此过程也可省略。 6)然后加入排骨汤,大火煮开,
2、调小火将玉米彻底煮透加盐调味。 7)接下来将木瓜倒下去。 8)大火再次煮开,一锅香喷喷的好汤就诞生了。 老人养胃食谱:糯米麦粥 糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗. 老人养胃食谱:麦皮牛奶粥 麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治常常胃脘难受,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食. 老人养胃食谱:砂仁粥 原料:粳米100克,砂仁5克。 做法:先用粳米煮粥,砂仁研末入粥,再稍煮即成。 相宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症
3、。 老人养胃食谱:小米粥 原料:小米50克,红糖适量。 做法:小米挑净泥沙杂质,清水淘洗干净,置铝锅加水适量,大火煮沸后改小火渐渐熬煮。 凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等,皆可食用。 老人养胃食谱: 羊骨葱姜粥 原料:羊骨1000克,粳米(或糯米)100克,细盐少许,葱白 2根,生姜5片。 做法:取簇新羊骨,洗净锤碎,加水煎汤,然后取汤代水,同米煮粥,待粥将成时加入细盐、生姜、葱白,稍煮二三沸,即可食用。 补肾气,强筋骨,健脾胃。相宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢,以及血小板削减性紫癜,再生不良性贫血等症。 老人养胃食谱
4、:干姜粥 原料:干姜3克,高良姜5克,粳米100克。 做法:先煎干姜、高良姜取汁,去渣,再入粳米同煮成粥。 暖和脾胃,散寒止痛。相宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆,泛吐清水、肠呜腹泻等症。 老人养胃食谱:胡萝卜粥 原料:胡萝卜3个,白米50克。 做法:将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。 宽中下气,利隔健胃。相宜于胃肠消化功能较弱,食欲不佳的患者食用。 老人养胃食谱:山药桂圆三七粥 原料:生山药100克,桂圆肉20克,炮姜炭6克,三七粉10克,红糖适量。 做法:将桂圆、炮姜先煮30分钟,去姜渣,入山药粉、三七粉,慢火共煮成粥,酌加红糖。 相宜于脾胃虚寒型便血患者食用。 老人养胃食谱:山楂粥 原料:山楂40克(或鲜山植60克),粳米100克,砂糖10克。 做法:用山植入砂锅煎取浓汁,去楂,加入粳米、砂糖煮粥。 健脾胃,消食积,散瘀血。相宜于食积停滞、内积不消、腹痛、便泌,妇女产后血瘀恶露不尽、月经过期不通、痛经,小儿乳食不消以及高血压、冠心病、心绞痛、高血脂等症。