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1、小满时节的养生食物及食谱推荐书目 小满季节食物举荐 小满季节食谱举荐 小满养生攻略 小满季节食物举荐 1、冬瓜 有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。 2、洋葱 具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。 3、马齿苋 具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。 4、鲫鱼 有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。 5、鲍鱼 具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚
2、阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。 6、玉米 具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。 7、高梁 有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。 8、苡仁 有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。 9、扁豆 具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。 10、水芹 有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。 <<<返回书目 小满季节食谱举荐 1、白鲫滚荷包蛋 原料：白鲫鱼500克、鸡蛋3
3、个、生姜3片、胡椒粉适量。 做法：1.白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起;2.起油，爆香姜片，加入清水1250毫升(5碗量)，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。 2、芹菜拌豆腐 原料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油各少许。 做法：1.芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。2.将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌匀即成。 3、青椒炒鸭块 原料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。 做法：1.鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄
4、片;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。2.锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。3.锅内留少许油。加入盐、酒、鲜汤，烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。 4、冬瓜草鱼煲 原料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。 做法：1.冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。2.先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量;3.把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。具有平肝、祛风、利
5、湿、除热之功效。 5、胡椒南瓜猪肚汤 原料：南瓜、猪肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。 做法：1.南瓜切菱形块，葱切段、姜切片;2.将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮;3.放入葱、姜、花椒、大料;4.将煮熟的猪肚捞出切片;5.锅内坐水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开;6.将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。 6、荸荠冰糖藕羹 原料：荸荠250克、藕150克、冰糖适量。 做法：1.荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。2.沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。 <<<返回书目 小满养
6、生攻略 饮食养生 饮食方面，进入小满后，气温不断上升，人们往往宠爱用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能渐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种状况。因此，饮食方面要留意避开过量进食生冷食物。 另外，小满后不但天气燥热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭。 起居养生 小满后气温明显上升，雨量增多，但早晚仍会较凉，气温日差仍较大，尤其是降雨
7、后气温下降更明显，因此要留意适时添加衣服，尤其是晚上睡觉时，要留意保暖，避开着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律，早起晚睡，但要保证睡眠时间，以保持精力充足。 情志养生 小满时风火相煸，人们也易感到烦躁担心，此时要调适心情，留意保持心情安逸，胸怀宽广，以防心情猛烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参加一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情，同时也可在早晨参与体育熬炼，以漫步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于猛烈的运动，避开大汗淋漓，伤阴也伤阳。 忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，当然也可协作药膳进行调理，还可以常饮些生脉饮以益气生津。 养生：留意祛湿防皮肤
8、病 小满节气正值五月下旬，气温明显增高，假如贪凉卧睡很简单引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中，养生专家特殊提出“未病先防”的养生观点。所谓“未病先防”，就是在未病之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。在未病先防的养生中仍旧强调，天人相应的整体观和正气内存、邪不行干的病理观。 中医学认为人体是一个有机的整体，人与外界环境也是休戚相关的，并提出人类必需驾驭自然规律，顺应自然界的改变，保持体内外环境的协调，才能达到防病保健的目的。中医学还认为疾病的发生关系到正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件，而人体的正气不足则是疾病发生的内在缘由和依据，但不否定外界致病因素在特
9、别状况下的主导作用。因此，“治未病”应当从增加机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。 由于天气明显转热，这时候是皮肤病的高发期。现在市民起先运用竹席，但可能竹席没有清洗干净，或者市民自身免疫力低下，这时候身上简单出现红斑，“这种状况大部分是因螨虫、虱子咬而致，或是皮肤突然接触到长期不用的席子，引起过敏。”陈太日建议市民，运用竹席前应当清洗干净，并且拿到阳光下暴晒，“肯定要保证竹席干燥才能铺上床，否则潮湿的环境下，简单滋生细菌。” 另外，这个季节也是“风疹”的爆发期。据悉，“风疹”的病因主要有三点，一是湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿相博，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病;二是由于肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达，郁于皮毛腠理之间而来;三是与身体素养有关，吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和，体湿生热，郁于肌肤发为本病。 风疹发作时，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹，或成块成片，或呈丘疹样，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮肤异样瘙痒，随气候冷热而减轻或加剧。由于风疹可发生在身体的任何部位，而且发病快速，因此一旦发觉身体有不适，要马上就医。 <<<返回书目 小满季节的养生食物及食谱举荐