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1、学做重阳糕作文范文学做重阳糕作文1 中秋一过，就进了深秋，深秋有着我一生最重要的日子重阳。九九重阳是我的生日，也是母亲的受难日，每逢重阳佳节自然比常人更为思念亲人。思念着母亲，就想到了母亲的重阳糕。 时间总能在我的依恋中回到从前： 米粉有点糙，不是那种白白的细末，水是井水，煮开了还有点甜，当开水遇到米粉的时候，尽是那“噗噗”冒泡的兴奋劲，粉啊水啊黏糊在一起不情愿分开了。一双手伸过来一揉一按，那团黏糊糊很快就变成了面冬瓜。一双手也沾满了粉渍，然后稍用力就把那“冬瓜”掐了一段一段的，端个菜刀又拍成一方块一方块，像是豆腐，却比豆腐香，看了不当心就会流下哈喇子。再撒上些发酵粉，那是希望入锅后能蒸得壮些
2、，让我们做孩子的看了喜爱，吃着也快乐。 “豆腐”在竹架篓里排成几排，隔了水进了锅，一对丹凤大眼睛随着碎步声到了灶口，紧盯里头的火苗，几双小眼睛也挤了过来，灶后的墙上，映照出的身影，随着火苗的跳动绘就一幅天伦永乐图。 水起先沸腾，督促着全部的小眼睛回到了灶前，却都盯住了锅盖四周不断冒出的白烟，还用手去抓。直到那白烟越来越多，多得用手怎么挥也挥不去的时候，就有笑声了，笑声之外，听得见呼吸声粗了，也急了。 大手最终揭开了锅盖子，稍事扇散那一笼笼冒不完的白烟，那一个个粉扑扑白嫩嫩待嫁的“姑娘”，就出现在眼前了，外衣缀点着一条条红红绿绿的绸丝，身上涂满了胭脂，被她们的娘一个快速给端了出来，齐齐整整坐在了
3、灶台，等待着姑爷。 一只只黑乎乎的小手啊，伸向前去，却像被咬了一口似的，一只只又缩了回来。此刻看那“新娘子”，脸上已经印上了几个黑乎乎的小圈圈，却还是那么好看。 一切都逝去了，只是每年重阳，我还在等待母亲的那声叫唤：“吃重阳糕喽!” 学做重阳糕作文2 一进入年糕馆，里边真是喧闹非凡啊!穿过熙熙攘攘的人群，我们又来到了“印糕制作室”。印糕又名“重阳糕”，因为正是重阳季节，制作印糕的人可真不少啊!场馆内人头攒动，我们好不简单等到一张空闲的八仙桌，我迫不及待地请工作人员给我们调配好“原料”，并拿来制糕的工具。 只见服务员阿姨娴熟地把糖水倒入黄豆粉中，搅拌匀称，然后再加入一些喷香的.黑芝麻，“原料”就
4、算打算妥当了。随后，服务员又给我们拿来一小碗松花粉，告知我们，在压糕前要把松花粉抹在模子的底部，便于脱模。 起先制糕了，我先试着把松花粉匀称地涂抹在印模上，再把黄豆粉压进模子，双手使足劲，把它摁得结牢固实的，然后用铲子铲除多余的粉末，接着用木棒敲击模板。这时，一个个涂着金黄色松花粉的“重阳糕”就诞生了。 “重阳糕”小巧精致，有圆形的，有扇形的，还有树叶状的，正面还印有花草图案和代表吉利的祝愿词呢!一个个小印糕在我手里好像“活”了起来，一会儿工夫，食品盒就被挤得满满的。 这是我第一次亲自制作的“重阳糕”，我要把这些“作品”送给关切爱惜我的长辈品尝。 学做重阳糕作文3 立刻就到传统祈福和敬老的重阳
5、佳节了，我和妈妈打算一起做重阳糕送给外公外婆。 首先，我们去超市选购做重阳糕的材料，然后还在小区里采了一些香气扑鼻的桂花，因为妈妈说，用这样的桂花水来和面会更香。 回到家中，我和妈妈就起先分工协作，我负责细致地选择簇新的桂花，去梗，洗净，然后用热水浸泡，妈妈负责搓粉，筛粉。由于我的任务比较轻松，很快完成了，看着妈妈还在辛苦的搓粉和筛粉，我觉得自己已经长大了，可以帮妈妈分担更多家务，于是我就帮妈妈筛粉，细细的洁白的粉从网里掉下来，就像在下雪一样。虽然手臂很酸，但是看到自己劳动的成果和妈妈快乐的笑容，我也不觉得累。 经过我和妈妈一个小时的努力，打算工作完成，我们一层粉一层豆沙的在饭盒里铺好，还在最
6、上面的一层撒上了红枣和葡萄干，然后放在锅里起先蒸糕。 不一会儿，香喷喷的重阳糕出炉了!妈妈立马拿出手机，让我端着重阳糕不停地摆pose。一顿咔咔咔之后，心满足足的妈妈起先发挚友圈去点赞了。 我看着自己努力劳动做出来的糕点，尝了一块，真是美味啊! 晚上，爸爸开车把我做的重阳糕和贺卡送到了外婆家。我希望外公外婆吃了我做的重阳糕，可以身体健康，快欢乐乐! 学做重阳糕作文4 阳节来临之际，爷爷、奶奶用祖传方法做重阳糕。这么好的学习机会，我自然不会错过。 做重阳糕最核心的材料是米粉。买来的.米粉要与水和糖合成带一丝甜味的粉末状细颗粒。做到这一点，真不简单。当糖水遇到干米粉时，米粉立即变成一小点一小点的凝
7、合小球，这时候就须要爷爷奶奶大显身手了。奶奶用擀面杖轻轻地推开，爷爷则是用干净的手把这些小块轻轻搓开，假如太用力，粉又会变成小块。搓到大约一大碗时，奶奶会搬来一个大铁盘，取出只有水和粉才能流过去的不锈钢漏网盆，用大勺子舀搓开的米粉放进网漏里，轻轻摇摆漏网，细的粉自然流了下来，而没有筛下的粉，奶奶又重新倒回盆中再搓开。光光做这个步骤，爷爷奶奶就花了大半天的时间。 我轻轻碰了一下筛好的米粉，哇，如细沙一般的粉轻轻从指间滑落，真是我见过最细最滑的米粉了!奶奶将一块特制的正方形糕点模具摆在了桌上，要求我在模具的底部铺上一层湿布，再用勺子舀米粉倒在布上。动作必需很轻，不能将米粉压实。米粉铺满布，再用汤匙
8、挖出一块一块的豆沙放在拼成九块小糕的中间，再放入一层米粉，用刀轻轻切开，上面放上芝麻、核桃、红枣、葡萄干，放在锅上蒸二非常钟，好吃的重阳糕就出炉了! 祖传的味道，独特的口感，这自做的重阳糕当是我吃过的最棒的糯米糕了。 学做重阳糕作文5 今日是重阳节，我和妈妈去外婆家吃晚饭。外婆说：“今日是重阳节，我们一起来做重阳糕!”我一听，一蹦三尺高，大声嚷着：“我也要做，我也要做!” 整理干净了桌子，外婆端出一盆浸湿后又晾得半干的米粉，把它们倒在一个大竹匾里，我激烈得直搓双手。我卷卷衣袖，搓搓小手，深吸了一口气，打算大干一场。第一步是和面，和以往不同的是，这次是用糖水和。外婆给我倒了一些糖水，我便起先揉。
9、“我揉，我揉、我揉揉揉”我自己为自己鼓劲。由于用力过大，铁盆被我弄得“咯噔”响。可是我的手不一会儿就酸了，使不出劲来。面团还总是不听我的话，粘在盆子的壁上不下来。于是我便用手指挖。这一挖，弄得手上黏糊糊的。外婆抓紧说：“在手上抹点干面粉。”面团差不多成形了，也越来越松软了。我将面团一分为二，将面团按成面饼，现在要给这半成品“化妆”啦!先用红丝绿丝做几条红红绿绿的头发，眼睛一只紫一只红，鼻子只有一条线这么细，嘴巴是用瓜子做的，脸上还五彩缤纷。真不知道这块重阳糕烤好是什么样的。是黑乎乎的，还是白白胖胖的?只见外婆那也快做好了，外婆把细细的，白白的米粉一勺一勺放入蒸笼里，轻轻地、当心翼翼地压平，再用小刀把它们切成一块块菱形，再当心地撒上红丝、绿丝和黑芝麻，最终，我们把蒸笼放在蒸锅上蒸。外婆说：“只要我们再耐性等上二非常钟，就可以吃到又松又软的重阳糕啦!” 我们静静等待着，不一会儿，一阵甜滋滋的香味悠悠传来，重阳糕蒸好了!我迫不及待地找到了自己的杰作，迫不及待地掰了一小块放进嘴里。“好香啊!”我感叹道：“没想到重阳糕如此美味，我还是第一次吃到自己做的重阳糕呢。” 学做重阳糕作文