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1、秋分养生食材要怎么做秋分养生食材盘点 百合 百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的养分佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代探讨表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。 大枣 据中医专家讲，大枣不光是甜蜜食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。依据药理探讨，大枣有爱护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大
2、枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 红薯 我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发觉此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的养分成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘非常有效。另外，红薯是一种志向的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻挡糖分转化为脂肪的功能。 枸杞 枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病
3、、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、反抗力差的人最好每天食用。 芝麻 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等养分成分;芝麻中的亚油酸有调整胆固醇的作用;芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 核桃 核桃仁含有较多的蛋白质及人体养分必需的不饱和脂肪酸，
4、这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增加脑功能。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依靠型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及爱护肝脏等作用。核桃仁含有的大量维生素E，常常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。 蜂蜜 据报道，德国养分学家古斯拉教授指出，蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其养分价值有关。德国养分学会临床试验表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质，常吃可以提高人的免疫力，防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。 秋分养生食谱举荐 萝卜杏仁煮牛肺 原料萝卜500克，杏仁15克，牛肺
5、250克。 做法萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。 功效补肺清肺、降气除痰。 服法吃肺饮汤。每周23次。 蜜饯双仁 原料炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。 做法将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，煎煮1小时，再加核桃仁，收汁，将干时加蜂蜜，拌匀至沸即可。 功效补肾益肺、止咳平喘润燥。 当归炖子鸡 原料当归30克，小母鸡1只。 做法将小母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹，放入沙锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。 功效补血益气、和胃止痛。 黄精粥 原料黄精1530克(或鲜黄精3060克)，粳米6
6、0克，白糖适量。 做法黄精切片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖适量即可食用。每日1剂。 功效滋阴润肺、平咳去痰。 禁忌脾虚有湿、咳嗽痰多而稀白者不行食用。 天门冬粥 原料天门冬20克，粳米100克。冰糖适量。 做法1.将天门冬捣碎，放入沙锅内，加水煎取浓汁，去渣。2.将米洗净，连同煎汁一起放入沙锅内，加适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟成粥，用糖调味即成。 天门冬含天冬酞胺、黏液质等成分。近代探讨证明，天冬酞胺有去除色素镇静的作用，与粳米共煮粥，具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。 功效润肺生津、养肾补亏。 禁忌脾胃虚寒、食少便溏、神疲乏力者不行食用。 甘蔗粥 原料甘蔗汁800毫升
7、，高粱米200克。 做法甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米共入锅中，再加入适量清水，煮成薄粥。 功效补脾消食、清热生津、养阴润燥。相宜于热症复原期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。 海米炝竹笋 原料竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、植物油各适量。 做法 竹笋洗净，切成条，焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干。锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，加高汤、味精少许，将竹笋倒入锅中翻炒匀称，装盘即可。 功效清热消痰、祛风托毒。 秋分节气养生法 秋分相宜食用：秋梨、萝卜、洋葱、百合、淮
8、山、柚子、香蕉、芝麻、核桃 秋季由于气化功能的问题，会觉口干，皮肤特殊干燥，喝水或保湿也收效不大。此时，最简便的方法，就是运用相宜的饮食恰到好处地对人体进行调整。宣肺化燥、滋阴益气的食物为首选。 秋分季节的鲜梨，萝卜都具有行气的功效，可以抵达人体各处润燥。梨尽量熟食，可滋五脏之阴。秋燥易伤大肠，所以常常有便秘、痔疮等出现，此时应多食芭蕉、香蕉、芝麻、核桃与何首乌等。 另外，韭菜、葵花籽、洋葱、蜂蜜、百合、柚子、因而、冰糖、杏仁、藕、淮山等食物，都是秋分季节相宜食用的食物。 秋分忌食用：蛋黄月饼、豆芽、新姜、生蒜、肺、野鸡、猪肚、芹菜、生蜜、螃蟹 秋分季节，错食食物简单导致秋季疾病。千金方说，秋
9、分季节勿食豆芽，此时豆芽会伤人神胆，引发哮喘。秋分季节也不能多食新姜以及生蒜。 秋分季节的猪肺、猪肚，以及野鸡肉，都应避开运用。否则简单使人发疽，并引发冬天咳嗽。芹菜在秋分季节应特别避开，否则简单引起腹胀。生蜜生果，都应少吃，简单伤神。螃蟹应在霜降后起先食用。 秋分季节起居：早睡早起，保暖防湿 秋分气节应提早上床，早卧以顺应阴精的保藏，是为“收气”;早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以伸展。 秋分季节因为气机失调，加上秋分后天气渐凉，简单出现肠胃不和，腹痛腹泻等肠胃问题。此时应特殊留意胃部的保暖，尽量吃温热的食物，夜间盖好被褥，留意关节和腰腹、脚部等处的保暖。秋季简单被湿气所伤，秋雨季节，多喝热姜
10、汤，换干燥衣服。 秋分季节运动和心情：畅游自然，享受假期 秋分季节风景正值成熟，大自然的浑然天成最为养人，此时畅游大自然能使人精神畅快。秋季若有忧虑、恐惊和焦灼之类的心情反应，秋分季节可以好好调整。喜以胜忧，思则气结，秋高气爽，又正值中秋国庆长假，可倾情投入享受假期，能纾解心中郁闷，安神活络，令人快乐无忧。 秋分养生：祛湿防病是关键 秋分标识着夏季结束中，而秋季脚步越来越近。作为换季的节气之一，在秋分进补就显得很有必要。那么，秋分吃什么?中医认为，湿为阴邪，好伤人体阳气，尤其是脾阳，脾脏受损，导致脾气不能正常运化，表现为消化汲取功能低下，可见脘腹胀满、食欲不振、口淡无味、胸闷想吐、大便稀溏，甚
11、至水肿等症。 因此，在长夏季节肯定要依据气候改变，适当增减衣服;不吃过于油腻或过甜的食物，以防产生湿气，宜多吃具有清热祛湿、健脾和中作用的食物，如冬瓜、绿豆芽、小白菜、赤小豆等。另外，祛湿防病，还可选用以下几种中医疗法。 拔火罐：拔火罐具有逐寒祛湿、疏通经络、祛除淤滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热的作用。拔罐可选择丰隆穴(小腿前外侧，当外踝尖上8寸，距胫骨前缘两横指处)、足三里穴(外膝眼下3寸，距胫骨前嵴约1横指处)等。 艾灸：有腰酸背痛、精神疲乏、胃口不好等症状的人，可用艾条对神阙穴(肚脐)和足三里穴实施艾灸，具有祛湿、健脾胃的作用。 艾叶泡澡：取簇新艾叶30-50克，在澡盆中用沸水冲泡10分钟，然后取出艾叶，加凉水调至相宜水温时即可沐浴，对毛囊炎、湿疹等因湿导致的病症有肯定疗效。 足浴：取干姜、附子各20克，川椒、艾叶各30克，伸筋草、透骨草各15克，桂枝、桑枝各10克。用纱布将药物包好，放入搪瓷盆内，加水适量煎煮至沸后，去药包，待温度相宜时泡脚，每次30-40分钟，每日1-2次。 秋分养生食材要怎么做