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1、秋分养生饮食该吃什么比较好秋分吃什么 中医学认为,黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。它作为药物,则是难得的补品,虽木耳性平力缓,但却不腻不燥,可许久服用。秋分食用黑木耳,更能够有效的防止“秋燥”哦! 秋分,是秋季90天中间的那天。这一天,太阳直射赤道,昼夜时间长短相等。从这一天起,北半球的日照时间渐渐的削减,秋意也将更加深厚,天气就要加速变冷了。 在秋分节气,我们要留意吃一些什么食物呢?在饮食方面,我们要多吃一些清润、温润为主的食物,如:芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗、黑木耳等,这些都可以滋阴、润肺、养血,寒
2、凉食物如瓜类尽量少食,季节果品可以适当多吃,这也正和“时常不食”的养生古训。 秋分最佳时令饮食是:黑木耳 黑木耳药食俱佳的平补食物 黑木耳,是食用菌的一种。因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。 黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌,黑木耳人工栽培也已有1300多年的历史。黑木耳口感细腻嘹亮,滑嫩可口,味道鲜美。作为食品,黑木耳味甘淡,可随个人的喜好随意添料调味,制成各种各样的美味佳肴。 中医学认为,黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。它作为药物,则是难得的
3、补品,虽木耳性平力缓,但却不腻不燥,可许久服用。我国现存最早的药学专著神农本草经就已经记载了它的药用价值,能“益气不饥,轻身强志”、“主女子漏下赤白汁,血病,癥瘕积聚,阴痛,阴阳寒热,无子”。历代本草如南北朝梁代的名医别录、唐代的食疗本草、明代的本草纲目、当代的中华本草等,对其均有论述。 现代科学认为,木耳不但蛋白质丰富,而且富含多种维生素和矿物质,特殊是铁元素含量极高,每100克干木耳含铁达185毫克,是肉类的100倍。因此,黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用,因此,还是中老年人的优良保健食品。 另外,黑木耳对胆结石、肾结
4、石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生剧烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。 留意:黑木耳为补品,药力平缓,故只宜用于轻症、缓症或亚健康者的日常保健,若遇重症、急症当需配伍他药或作为治疗协助品。此外,黑木耳较难消化,并有肯定的滑肠作用,故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用;对木耳及与其相类似真菌过敏者均忌服。 木耳食疗小偏方: 血管硬化、冠心病:黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小时,加适量冰糖,睡前服,连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中,长期食用。 贫血:黑木耳30克,红枣30个,红糖少些,加入糯米中,熬成粥服食。 痔疮出血、
5、便秘:黑木耳6克,柿饼30克,同煮烂,当成零食吃。 结石的协助治疗:对于初发结石,保持每天吃1-2次黑木耳,难受、恶呕等症状可在2-4天内缓解,协作药物治疗,结石能在10天左右消逝。对于较大较坚实的结石,其效果较差,应协作药物吃黑木耳。 留意:秋分后秋风常起,气候偏干燥,辛辣食物不要多吃。此外,秋分后天气寒凉,人简单生胃病。不要盲目秋冻,要看自己的身体状况。有胃病者,体质寒湿者,千万不要盲目秋冻,免得影响身体健康。 秋分季节少油腻饮食 燥是秋季的时令主气,许多人会在秋天出现眼睛干、鼻孔干、嗓子干等症状,这时应多喝水,在饮食上留意滋养津液,适量喝些汤水,并适当选择能够润肺清燥、养阴生津的食物,如百合等。 传统医学认为,秋燥可分为温燥和凉燥两种,二者都会不同程度地表现为皮肤干燥、口干鼻燥、咽喉干燥、咳嗽无痰或少痰难出等,但也有其不同,温燥伴有发热、微恶风寒、头痛、舌红等特点;而凉燥在初起时恶寒重而发热较轻、舌头颜色不红等。在临床用药方面,温燥宜选用辛凉甘润的药物;而凉燥宜选用润肺化痰的药物。温燥患者可多吃杨桃、柠檬、葡萄、柚子、梨等富含维生素C或凉润的水果,避开冰品、辛辣、烧烤、油炸、咖啡、茶叶或干果类食物等;凉燥患者可用生姜、红糖煮水喝,喝完盖被取微汗,避开寒性、刺激性食物等。