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1、海带汤怎么做好吃窍门蛤蜊海带汤 做法： 1、簇新的海带一根，有效去除海带苦涩味的方法就是：先蒸后洗。 2、放在锅里蒸510分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。 3、热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。 4、加入切好的海带段，接着炒1分钟，加入适量的水煮滚，转小火5分钟就可以了。 5、最终按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。 紫菜海带汤的做法 原料紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。 制法将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。 特点清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。
2、功效紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓苍老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。 海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、
3、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结核)、水肿等。还有抗癌作用。因其养分丰富和防病治病功效显着，被人们称之为海中蔬菜。 此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到塑身的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显着。 肋骨海带汤的做法 原料：肋骨1000克，干海带150克，枸杞20克，无核红枣10枚。 先把干海带用水泡开，然后再把上述主料、配料全部放入紫砂锅中，水需完全把食物浸入，最终用高档火焖至食物沸腾，再改用低档火焖1个小时左右即可。 举荐理由：海带含钙高，每100克海带含
4、钙348毫克，枸杞补肾，红枣富含维生素E，能美化容颜，促进皮肤的全面改善，加上肋骨的养分全面，味道鲜美，不油不腻，是一道老少皆宜的靓汤。 豆腐海带汤的做法 材料 豆腐两块，海带100克。 调料 嫩姜丝1克，精盐3克，味精2克。 做法 豆腐切成四方形小块，海带切成约3厘米宽条待用。 器皿中加适量清水，加入海带，高火8分钟煮开后，改用中火10分钟至海带变软，然后下豆腐块，以盐和味精调味，再中火10分钟，加入姜丝，待再度煮开即可。 萝卜海带汤的做法 用料;白萝卜300克，海带100克。 制法：将海带洗净，用温水浸泡5小时以上，连同浸泡之水一起入砂锅内，先武火煮沸，后用文火煨炖。待海带煮沸后，下萝卜片
5、同煮至烂熟。 注释：萝卜含有许多消化酶，并有促进胃肠蠕动，增进食欲的功效。民间有“萝卜进了城，饭店关了门”;“家有万贯，不用萝卜就饭”的谚语，足以说明其助消化、增食欲的功能。 脊骨海带汤的做法 主料：猪脊骨500克 辅料：海带(鲜)200克 调料：盐8克,味精2克,醋15克,胡椒粉2克,大葱10克,姜10克 脊骨海带汤的特色： 味道醇浓。 做法： 1. 海带丝洗净，上笼蒸半小时; 2. 猪脊骨洗净，剁成块; 3. 猪脊骨放进锅内倒入清水，放在旺火上烧沸，撇去浮沫; 4. 放入葱段、姜片、精盐，煮至半熟; 5. 下入海带炖烂，加入胡椒粉、味精、醋，调好味即成。 决明海带汤的做法 主料：海带(鲜)
6、25克,决明子10克 调料：白砂糖14克 教您决明海带汤怎么做，如何做决明海带汤才好吃 1. 海带水泡发，洗去盐分，切成细丝; 2. 草决明用水洗净，共放沙锅中; 3. 加清水煮半小时，滤去药液; 4. 加白糖调味即成。 做法 1、排骨洗净用滚水焯一下去血水，捞出控干水分备用; 2、冬瓜带皮切小块、海带结洗净备用; 3、锅中加水、姜片、葱段、八角(大料)1块; 加入排骨、倒入料酒、盐、大火煮开后转小火，炖1小时; 4、加入冬瓜和海带结，煮至冬瓜变透亮关火，出锅! 海带炖鸡的做法 原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。 制法
7、： (1)将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。 (2)锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。 鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺充满性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的塑身食品。 土豆炖海带的做法 1.土豆切成小块，海带切成细段 2.待油热后，用葱爆锅(依据个人喜好) 3.放入土豆块翻炒1分钟左右，倒入海带再炒1至2分钟 4.倒入适量热开水，盖上锅盖炖，其间可加入适量盐，糖，鸡精，耗油等(以上佐料依据个人口味添加) 5.10分钟左右就可以出锅了(这时土豆块应当软了，海带也应当既有嚼劲又不硬) 海带汤怎么做好吃窍门