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1、安康十大县美食小吃白河肉糕 白河肉糕以养分丰富，风味独特，油而不腻，细嫩可口，老幼皆宜，吃法多样，可清蒸、做汤、涮火锅等特点，深受各阶层食客的宠爱。 活二八汤圆 活二八本姓卫，名世科，白河县城关桥儿沟人。嗜酒如命，每饮必醉，人多知其浑号，不知其本名。卫的汤圆面以手工制做，其馅有玫瑰、桂花两种。汤圆人口如棉，咬后拉丝盈尺。吃完口中百步留香。卫在操作时绝不饮酒。 紫 阳 紫阳蒸盆子 作为地方饮食文化的代表，紫阳蒸盆子有美丽的传闻，有悠久的传承历史。从古互今。紫阳蒸盆子被勤劳的紫阳人在中国最重要的节日春节中，作为紫阳人精神生活的承载，被赋子了团聚、富有、希望等美妙的含义。 洋糖饺子 将蒸熟的糍粑在油
2、锅里微炸，再滚以燕麦、冰糖、花生、核桃掺和而成的拌面，其色泽金黄透亮，油而不腻。 水煎包子 用和好的面团包袱萝卜、粉条、肉丁及各类香料,水蒸油煎而成，外脆内软，口味独特。 浆巴馍 系桐叶包袱包谷浆和新麦面蒸就而成，其味微酥带甜又有桐叶的芳香。 岚 皋 红薯丸子 外皮焦香，内里软糯香甜。 苦荞核桃糕 肯定健康、绿色的食品。 魔芋豆腐 岚皋魔芋豆腐，首推靠汉江边上的大道河出产的为最。他们在传统工艺的基础上还能提炼出一种上等精品魔芋晶，洁白晶莹，脆而不硬，韧性极强，用力掷地也不会破裂。 宁 陕 洋芋糍粑 自古地处秦岭腹地的宁陕一带就盛产洋芋，也就是土豆。过去山里的确穷，洋芋基本上是一年到头的主食，于
3、是就跟关中人吃面，汉中人吃大米一样，想着法子变花样。随着花样不断翻新，便产生出这个风味尤为独特的品种。 神仙豆腐 用当地特色植物六道木制作而成。用它做成的凉粉、豆腐既可凉调，也可煮、炒;凉吃时，可调辣椒、花椒油、盐、醋等调味品，吃起来柔滑、凉快可口。 腊肉炒粉皮 宁陕的腊肉炒粉皮是的传统名菜，腊肉香而不腻，粉皮滑软爽口，是佐酒的佳肴。它是选用上好的腊肉和雪白的洋芋粉精工细作而成。 宁陕豆腐干 宁陕豆腐干，产于广货街镇，这里有清泉，冬暖夏凉。用这种水做豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。对了，你们吃过山里人豆腐干吗?那就是宁陕特产。 石 泉 鲶鱼炖豆腐 鲶肉炖豆腐是石泉的特色美食
4、之一，因香辣而出名，这满满一盆端上来看着就让人食指大动。 鬼谷子腊肉饼 鬼谷子腊肉饼采纳上等鬼谷子腊肉切片裹料先炸后炒制作而成，鬼谷腊肉产于秦巴山区，采纳纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪，经民间传统工艺制作而成。 蒸腊猪蹄 其貌不扬的乡土菜却能折服各路刁蛮食客! 蒸碗 这个蒸碗肯定入口即化，唇齿留香。 平 利 八仙腊肉 平利县及周边县区养猪吃腊肉在当地食文化中占据相当位置，而其中的八仙腊肉堪称一绝，一户熏、四邻香，见人吃，心志向就是八仙腊肉特色的真实写照。 茶香肉 平利上好茶叶入肴起倒供肉片细腻作用，味正纯鲜，具有深厚的茶香风味。 绞股蓝茶香饺 饺子是中国人的独特美食，传统美食。现在的饺子更
5、加重视养分，美容和养生。平利绞股蓝茶香饺就产生在这样的大背景下。 旬 阳 蜀河八大件(素菜部分) 蜀河八大件(荤菜部分) 蜀河八大件之墨鱼肉丝 蜀河八大件是陕南旬河沿岸的一种乡村饮食形式， 全套蜀河八大件为八凉八热，八荤八素。 镇 坪 腊肉 绿色镇坪，陕西南门，物产丰饶，腊肉尤盛。其味之美，食者酣之，嗅者享之，闻者慕之，先民之称喝口腊肉汤，给个皇帝也不当。 和渣面面饭 和渣面面饭，在镇坪是最受欢迎的特色美食之一。和渣制作工序简洁，镇坪人称推和渣。 鸡蛋皮子 在安康市镇坪县小吃一条街老街随处可以听到。不一会儿的功夫，一碗色香味俱全的鸡蛋皮子上桌了。又薄又软的黄橙橙的鸡蛋皮子躺在伴有肉丝和酸菜的拌汤中，色泽鲜亮，让人看了都垂涎欲滴。 猜你喜爱： 1.安康美食介绍 2.安康特色小吃 3.陕西各地美食介绍 4.陕南美食介绍 5.安康美食举荐 6.安康清真羊肉泡馍的做法