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1、海鲜好吃做法步骤海鲜好吃做法步骤 美式海鲜拼盘 材料 鳕鱼柳150克鱿鱼1只大虾4只带子4只中筋粉20克盐及黑胡椒适量炸浆材料：啤酒1罐鸡蛋1只中筋粉500克柠檬汁2汤匙蒜粉1汤匙梳打粉1茶匙盐1茶匙黑胡椒?茶匙 做法 1洗净沥干鱿鱼后切圈 2洗净大虾后去壳，保留虾尾部份 3洗净沥干带子 4制作啤酒炸浆，打算一个大碗，加入炸浆材料，包括啤酒、鸡蛋、中筋粉、柠檬汁、蒜粉、梳打粉、盐及黑胡椒，拌匀至没有粉粒 5将中筋粉与盐及黑胡椒混合 6将海鲜平均沾已调味的中筋粉 7打算炸锅，用高火烧热及加入足够份量油，将海鲜蘸上炸浆后放入炸锅内油炸至金黄色 8将炸好的海鲜放在厨房纸上吸去过多油份 9完成 厚煎韩
2、式海鲜煎饼 材料中筋面粉600克太白粉100克洋葱1小粒韭菜78支红萝菠少许胡瓜半粒透抽1支虾仁10支剖半扇贝3粒切片鸡蛋5粒水250cc油半碗白芝麻，辣椒粉各少许酱汁作法酱油3匙，白醋3匙，糖2匙可随意改变 做法 1全部食材都切丝，放入面粉，水，鸡蛋，海鲜全部拌一拌。 2搅至匀称，秾稠，放约1015分。 3找一平板锅，热锅倒油，油热倒入面糊，转中火即可! 4厚煎饼一个约煎1215分，视个人厚度而言，我的约2公分厚。 5酱汁可随个人喜好调整。 正确食用海鲜的方法 海鱼：吃前肯定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。 贝类：煮食前，
3、应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中78小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 虾蟹：清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒，食前用清水浸泡清洗后烹制。 鲜海蜇：簇新的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯100沸水中焯数分钟。 干货：海鲜产品在干制的加工过程中简单产生一些致癌物，食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮1520分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。 高温加热：细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可平安，螃蟹、贝类等
4、有硬壳的，则必需加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食加热温度至少100。 鱿鱼是海鲜吗 鱿鱼是海鲜，鱿鱼是从海里打捞的，鱿鱼好保存好运输，价格也低，所以许多餐馆都有鱿鱼。 鱿鱼怎么样 网购鲜品，包装尤其重要。本次购物的包装挺不错的，收货时，冰袋还是牢固的。包装内缓冲系统也是不错的。包装拆开时，鱿鱼是簇新无损的。 整份产品一共三整只鱿鱼。裸重620G，足斤足两。根据产品介绍里面的方法，处理鱿鱼。鱿鱼整体相当干净，没有腥臭味，鱿鱼的眼睛是水灵灵的，簇新度不错。将鱿鱼开膛，处理内脏，根据产品说明上的做，操作简洁。 处理干净后的鱿鱼，色泽光明，松软。处理干净的鱿鱼裸重475G，能食用部分还是相当足量的。协作洋葱，来个快炒鱿鱼。 成品鱿鱼肉质细嫩，爽脆，多汁，口味鲜甜，总体很不错。 1、买鲜网在线客服整体服务质量不错，反应速度合理，看法良好;2.物流环节快速;3.鱿鱼簇新，品质不错。 卖家很爽快，东西包装的也很好，外面泡沫，里面冰袋，胶纸编了几圈。有三条。很簇新，到家冰块都没有溶化。举荐你们试试。 包装严实，真空包装，有冰袋和防震袋，鱿鱼还没吃，看着就很不错，蛮大的，涮锅，潮着吃，油炸应当都不错。整体感觉很好，等吃了再来追评。 海鲜好吃做法步骤