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1、1-3岁宝宝食谱大全及做法蛋黄粥 打算食材:米适量、蛋黄 步骤1:蒸熟鸡蛋,取其蛋黄。 步骤2:把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。 步骤3:然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。 胡萝卜山药粥 打算食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量 打算食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量 步骤1:胡萝卜切块。 步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。 步骤3:加入山药,胡萝卜。 步骤4:炖煮15分钟。 步骤5:取山药胡萝卜捣烂。 步骤6:备好白米稀饭一小碗。加入稀饭
2、,视状况加入些撇去油的排骨汤,煮开。搅拌匀称即可。 步骤7:最终盛上一碗即可。 板栗鸡丝粥 食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。 做法: 1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。 2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。 3、板栗切碎 4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。 5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌匀称,接着用小火再煮5分钟,最终加盐调味即可。 缤纷红薯粥 食材:白米30克、红薯半个。 做法: 1、大米淘洗干净后加入足量的清水煮成白米
3、粥。 2、红薯洗净后削去外皮切成薄片 3、放入蒸锅中蒸至熟透。 4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。 5、红薯泥放入白米粥中,搅拌匀称即可。 这个阶段的食物应当做得软些,可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝。不要吃带刺激性的食物或整粒干果(如花生米、瓜子、核桃、干豆等)。 土豆地雷 食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。 做法: 1、将米饭蒸熟。 2、香菇洗干净,切丁。 3、炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。 4、蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。 5、把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出
4、牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。 杂蔬丸子 食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。 做法: 1、将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。 2、土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。 3、土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合匀称,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。 4、外层沾裹上玉米粒,依次将全部小丸子做好,摆在盘内。 5、蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。 菜泥面糊 打算食材:儿童细面10克,牛奶15毫升,嫩油菜叶10克。 步骤1:嫩油菜叶洗净后放入滚水中汆烫熟,之后捞出,沥净水分。 步骤2:菜叶放入搅拌机中,加入牛奶,搅打成菜糊。 步骤3:大火烧开小煮锅中的水,放入儿童细面条,大火煮至熟软捞出。 步骤4:将煮熟的面条捣烂,将菜糊倒入面条中。 步骤5:拌匀即可。 蛋黄南瓜小米粥 打算食材:鸡蛋,南瓜,小米 步骤1:先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。 步骤2:粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。 步骤3:隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。 步骤4:将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。 下页查看两岁宝宝食谱