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1、关于立夏气候有哪些特点立夏气候有哪些特点 气候特点 立夏季节我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁，华南其余的地区气温为20左右;而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热，立夏时气温已达24以上。故此时也是农作物病虫害的多发期和人们易于犯感冒的时期，正如左河水所云：“南国似暑北国春，绿秀江淮万木荫。时病时虫人撒药，忽寒忽热药搪人。” 立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害，还会引起多种病害的流行。“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系亲密。 农事活动 立夏前后，正是大江南
2、北早稻插秧的季节。这时气温刚好相宜，但阴晴不定，栽秧后要马上加强管理，早追肥，早耘田，早治病虫，促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，快速高效地进行采集。 立夏三候 在立夏，也有“三候”之说，即指“初候，蝼蝈鸣：二候，蚯蚓出;三候，王瓜生。” “初候，蝼蝈鸣”，蝼蛄在相宜暖和潮湿的环境中会进行鸣叫，随着蝼蛄的鸣叫，表示夏天的味道浓了。 “二候，蚯蚓出”，蚯蚓隐藏在地下，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，也就是温度慢慢上升之时，蚯蚓就会钻出土里。 “三候，王瓜生”，王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏季节
3、快速攀爬生长，于六、七月还会结出红色的果实。 南方立夏吃什么传统食物 立夏蛋 江浙沪地区会吃咸蛋立夏这天还要吃蛋，叫“补夏”。最好是咸鸭蛋，因为咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。“立夏蛋”是立夏当天最经典的食物，吃了可以预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软等不适。立夏蛋可以是煮鸡蛋也可以是咸鸭蛋。煮鸡蛋的话一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳渐渐变红，满屋香喷喷。而咸鸭蛋则含有丰富的钙质和铁质，可以尝试一下。 乌米饭 乌米饭，乌黑油亮，芳香可口，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮而成。立夏这一天，江南农村人人爱吃。据说，这个风俗源于战国时期着名军事
4、家孙膑。民间还有传闻，立夏吃了乌米饭，夏日不会蚊叮咬，还不简单中暑。乌米饭原为汉族民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。 七家粥 浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是汇合了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家团聚一堂共饮。杭州人每逢立夏，要烹煮新休，备了果品饼铒，在亲戚邻居之间，相互敬茶、馈赠，叫做立夏吃七家茶。 尝三鲜 无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是
5、苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。 立夏尝八新 镇江地方有立夏尝八新的食风。这八新就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼)。其中鲥鱼最为珍贵。头潮鲥鱼是送往朝廷的贡物，二潮鲥鱼被豪门富室弄去解馋，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。 九荤十三素 常熟地方人们立夏尝新，食品丰富，有九荤十三素的说法。九荤指鲥鱼、鲚鱼、咸鱼、咸蛋、海蛳、麋鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鳊鱼。十三
6、素指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。 吃“光饼” 福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐等等。 立夏节气讲究和禁忌 忌讳坐门槛 立夏日有忌坐门槛的说法，尤其是孩子。俗传立夏坐门坎，夏天里会倦怠多病，且一年精神不振。假如孩童不当心坐到门槛了，就必需要坐满七根门槛，才可解除这种禁忌。 忌无雨 在贵州
7、云南河南等地俗以为立夏日无雨主旱。俗谚有立夏不下，高田不耙，立夏不下，犁耙高挂。“立夏无雨碓头无米”等说法。 忌不称体重 立夏日又为夏季之始，民间畏忌夏季的酷热，有称人体重的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”。据说这一天称了体重之后夏天就会不怕热，不会消瘦了。否则夏季里人会畏夏怕热。吃不好，睡不好，消瘦甚至有病灾。 忌不吃蛋 古人认为，鸡蛋圆圆滚滚，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。 “立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并慢慢燥热起来，很多人特殊是小孩子会有身体疲惫四肢无力的感觉，食欲减退渐渐消瘦，称之为“疰夏”。 厌祟避蛇 立夏日云南民俗关注的是厌祟避蛇。清干隆元年云南通志载，四月立夏之日，“插皂荚枝、红花于户，以厌祟;围灰墙脚以避蛇”。 值四月而言避蛇，与十二生肖已属蛇有关联，地支纪月，三月为辰，四月为已。立夏厌祟，门上插皂荚树枝和红花，含有黑(水)、红(火)既济之义。 根据古代五行说，黑为水，红为火。这是希望通过两者相互制约，达到一种平衡。同时，古人不仅日常用皂荚去污，还以皂荚入药，认为它具有杀虫功能。将它当做厌祟之物，也着眼于除秽驱邪。 关于立夏气候有哪些特点